十字花科蔬菜主要病害

十字花科蔬菜主要病害十字花科蔬菜軟腐病爛疙瘩,爛葫蘆,腐爛病,水爛病分布:全世界以及全國(guó)各地均有發(fā)生,但以白菜產(chǎn)區(qū)危害最重。

除危害十字花科蔬菜以外,馬鈴薯,番茄,辣椒,大蔥,洋蔥,黃瓜,萵苣,胡蘿卜,芹菜等也可被害。為害:此病危害期長(zhǎng),無(wú)論在田間,室內(nèi),儲(chǔ)運(yùn)中或市場(chǎng)上均可發(fā)現(xiàn)。嚴(yán)重時(shí)在田間可造成白菜成片無(wú)收,在室內(nèi)可使全窖白菜腐爛。軟腐病一、癥狀不同特點(diǎn):不同寄主植物,不同器官,不同環(huán)境條件而稍有不同。共同特點(diǎn):多從傷口部位開(kāi)始發(fā)病,初呈浸潤(rùn)半透明狀,以后病部發(fā)展成明顯得水浸狀,表皮下陷,上面有污白色得細(xì)菌溢膿。病部?jī)?nèi)部組織除維管束外,全部腐爛,呈粘滑軟腐狀,并發(fā)出惡臭。一、癥狀大白菜和甘藍(lán)多在包心期以后發(fā)病,發(fā)病初期外葉中午萎蔫,早晚可恢復(fù),后期基部腐爛,外圍葉片不再恢復(fù),癱倒在地,露出葉球,稱(chēng)之為“脫幫”或“脫大褂”,嚴(yán)重時(shí)根髓部及葉球內(nèi)腐爛,充滿灰黃色粘稠物,具腥臭味,稱(chēng)之為“醬桶”。白菜菜株腐爛,有得從根髓或葉柄基部向上發(fā)展蔓延,引起全株腐爛,也有得外葉邊緣枯焦或心葉頂端腐爛或外葉全面腐爛,在天氣晴暖干燥得情況下,腐爛葉片迅速失水呈薄紙狀。一、癥狀蘿卜發(fā)病多從根尖受蟲(chóng)傷或切傷處開(kāi)始,初呈水浸狀褐色軟腐,病部和健部分界明顯,病部常有汁液流出。一、癥狀蘿卜留種株往往出現(xiàn)老根外觀看起來(lái)就是好得,而心髓卻早已腐爛,僅存空殼得現(xiàn)象。有時(shí)表面不規(guī)則裂開(kāi)。蕪青軟腐癥狀菜心二、病原Erwiniacarotovorasubsp、carotovora(Jones)Bergeyetal、。歐氏桿菌屬,胡蘿卜軟腐歐氏桿菌胡蘿卜軟腐亞種

菌體短桿狀,周生鞭毛2～8根,大小為0、5～1、0×1、2～3、0um,無(wú)夾膜,不產(chǎn)生芽胞,革蘭氏染色為陰性。三、病害循環(huán)1、田間軟腐病得初侵染在北方還有帶病得采種株,以及菜窖內(nèi)外和附近殘留得病株殘?bào)w。在南方,特別就是華南地區(qū),還有大田里從春到冬都可種植得各種寄主植物。1、帶有病殘?bào)w得土壤和肥料2、帶菌越冬得媒介昆蟲(chóng)(黃條跳甲,甘藍(lán)蠅,椿象等)軟腐細(xì)菌從傷口入侵寄主后,迅速繁殖并分泌果膠酶,使寄主細(xì)胞中膠層分解,各個(gè)細(xì)胞分離。病菌借高滲透壓從這些分離得細(xì)胞中吸取養(yǎng)分,導(dǎo)致這些細(xì)胞死亡腐爛,造成軟腐癥狀。三、病害循環(huán)2、傳播途徑昆蟲(chóng)(黃條跳甲、長(zhǎng)蝽象得成蟲(chóng)、菜蝶與大猿葉蟲(chóng)、小菜蛾、螻蛄、金龜甲幼蟲(chóng)、蠅幼蟲(chóng)和根線蟲(chóng))、風(fēng)雨、灌溉水和肥料等。3、侵入途徑:傷口、自然裂口有潛伏侵染現(xiàn)象1、傷口種類(lèi)及愈傷能力裂口及蟲(chóng)傷對(duì)病害得影響最大。愈傷能力強(qiáng)、速度快發(fā)病輕,反之則重。不同生育期愈傷能力不同。一般以苗期較強(qiáng),而生長(zhǎng)后期減弱,所以苗期發(fā)病較少而到生長(zhǎng)后期特別就是蓮座期發(fā)病較多。不同品種得愈傷能力不同。四、發(fā)病條件病害得發(fā)生與愈傷能力、溫濕度、蟲(chóng)害及栽培管理有關(guān)。2、雨水和溫濕度雨水和溫濕度既影響病原細(xì)菌得傳播和發(fā)育,又影響媒介昆蟲(chóng)得繁殖和活動(dòng)為害,而且還影響寄主植物得愈傷能力。在久旱后突然下大雨得情況下,白菜柄還會(huì)發(fā)生自然裂口,增加侵染機(jī)會(huì)。溫度對(duì)幼苗期組織得愈傷能力影響較小,但對(duì)成株期得組織愈傷能力卻影響較大。四、發(fā)病條件大家學(xué)習(xí)辛苦了，還是要堅(jiān)持繼續(xù)保持安靜3、蟲(chóng)害由于昆蟲(chóng)為害白菜造成傷口,這些傷口既較深入又凹凸不平,傷口木栓化速度較慢,并且不少昆蟲(chóng)還傳帶病原細(xì)菌,使細(xì)菌在傷口未愈合前便侵入了,因此蟲(chóng)多之處此病往往嚴(yán)重。在多雨和氣溫偏低時(shí),害蟲(chóng)向白菜內(nèi)部鉆藏,所以白菜心部往往成為發(fā)病得起點(diǎn)。四、發(fā)病條件①前作作物或間作作物如果就是此病菌得寄主作物,則前作得病殘物或間作得病株上存在大量病菌;②前作或間作也可能影響媒介昆蟲(chóng)得繁殖量,因此也可能影響病害得發(fā)生程度。四、發(fā)病條件4、栽培管理(1)、高畦種植得蔬菜一般發(fā)病較少a、高畦土松氧氣足,有利于根部發(fā)育促進(jìn)傷口愈合;b、高畦能防止灌溉水浸漬莖部,防止病菌從莖部侵入;c、高畦也可使莖部不致因水漬而喪失傷愈能力。⑵、前作或間作作物為大、小麥、豆類(lèi)或蔥蒜、韭菜類(lèi)蔬菜得發(fā)病較少。前作或間作作物為瓜類(lèi)、茄類(lèi)蔬菜得發(fā)病較多。⑶、大量施用未腐熟得有機(jī)肥料作基肥得菜地發(fā)病較多①未腐熟得有機(jī)肥帶有病原細(xì)菌和傳病昆蟲(chóng);②未腐熟得有機(jī)肥發(fā)酵時(shí)可能引起燒根,從而誘發(fā)病害。⑷、播種前或移植前土地經(jīng)過(guò)翻耕曬土幾次得發(fā)病較少翻耕可把遺落在土中得病殘物深翻入土中,加速分解,促使病原細(xì)菌死亡,同時(shí)把病殘物翻到土表時(shí)日光對(duì)細(xì)菌有滅菌作用北方大白菜得播種時(shí)期一般就是立秋前后二、三天,或7月中旬左右,但在多病地區(qū)應(yīng)考慮適當(dāng)推遲,主要就是使在白菜包心期開(kāi)始時(shí)氣溫稍偏低,使傳病昆蟲(chóng)處于較不活動(dòng)得狀態(tài),從而減少侵染。⑸、播期五、防治方法加強(qiáng)栽培措施、防蟲(chóng)和利用抗病品種得綜合防治措施為宜。1、選用抗病品種2、加強(qiáng)栽培管理3、防蟲(chóng)治病4、藥劑防治5、北方注意預(yù)防貯藏期感染⑶適期播種1、選用抗病品種一般蔬心直筒得品種,菜幫直立,壟間通風(fēng)良好,發(fā)病輕,青幫品種較柔嫩多汁得白幫品種抗病性強(qiáng)。抗性與病毒病以致。2、加強(qiáng)栽培管理⑴避免在低洼、粘重地塊栽培,并進(jìn)行合理輪作。前作以小麥、大麥、豆類(lèi)、蔥、蒜、韭菜等作物為好。⑵播種前翻耕曬土⑷加強(qiáng)肥水管理增施底肥,及時(shí)追肥,有機(jī)肥料必須充分腐熟,追肥以化肥為好,施肥時(shí)力求均勻,以免燒根誘發(fā)軟腐病。包心期不能缺水,以防根莖產(chǎn)生裂口;更不能大水漫灌。3、防蟲(chóng)治病早期應(yīng)注意地下害蟲(chóng)得防治(辛硫磷),從幼苗起經(jīng)常檢查田間,發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)(黃條跳甲、菜青蟲(chóng)、甘藍(lán)蠅等害蟲(chóng))立即噴藥防治。40%樂(lè)果乳劑1000-2000倍,40%樂(lè)果,50%馬拉硫磷乳油1000-1500倍;2、5%溴氫菊酯3000倍;50%敵敵畏乳油1500倍,敵百蟲(chóng)、來(lái)福靈、21%增效氰·馬等。4、藥劑防治發(fā)病前或初期噴下列藥劑防止病害蔓延:50%代森銨600-800倍,農(nóng)用鏈霉素、新植霉素200PPM,噴藥時(shí)應(yīng)特別注意噴接近地面得葉柄和莖基部,對(duì)已發(fā)病株及其周?chē)酥陸?yīng)重點(diǎn)噴施。由于白菜具有潛伏侵染現(xiàn)象,所以要特別注意防止?fàn)€菜爛窖。在大白菜入窖前必須先除去病葉,并在入窖前曝曬一天使外葉萎蔫減少細(xì)菌入侵。貯藏窖最好用1:40倍福爾馬林等藥劑進(jìn)行消毒。如有條件應(yīng)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度至2-5℃左右;大窖最好用通風(fēng)窗,以調(diào)節(jié)室內(nèi)溫、濕度,并在入窖后1-2月內(nèi)每隔10-15天翻菜一次,剔除病菜。5、北方注意預(yù)防貯藏期感染十字花科蔬菜霜霉病在長(zhǎng)江流域和沿海地區(qū),以白菜、油菜、菜薹、芥菜等受害較重。在華南地區(qū),則以留種田得芥菜和油菜發(fā)病較重。油菜上俗稱(chēng)“龍頭拐”、“癃病”等;白菜上俗稱(chēng)“支干”。在黑龍江,大白菜霜霉病在流行年份所致?lián)p失可達(dá)50-60%。在華北秋季多霧地區(qū),例如徐水保定一帶,也就是大白菜霜霉病得常發(fā)區(qū)。十字花科蔬菜病毒病

(Crucifersviraldisease)“孤丁病”、“抽風(fēng)病”分布:在我國(guó)各地普遍發(fā)生。黃河以北以大白菜為主黃河以南以油菜和蕪菁為主危害:減產(chǎn)嚴(yán)重得可以達(dá)70%以上,并且染病得蔬菜還容易感染霜霉病及軟腐病,其抗寒性降低。十字花科蔬菜病毒病

(Crucifersviraldisease)一、癥狀大白菜孤丁病一、癥狀甘藍(lán)在幼苗葉片上能夠產(chǎn)生褪綠得圓斑,直徑2-3㎜,迎光檢視非常明顯。后期病葉呈濃淡綠色相間得斑駁。病株結(jié)球較遲或結(jié)球疏松,開(kāi)花期間葉片上表現(xiàn)明顯得斑駁。一、癥狀油菜甘藍(lán)型油菜發(fā)病后產(chǎn)生系統(tǒng)性得黃斑和枯斑。以黃斑型占多數(shù)。當(dāng)溫度適宜時(shí),在黃斑得邊緣產(chǎn)生褐色圓紋,最后在病斑得正面也出現(xiàn)枯點(diǎn)。此外在病株得花梗上有長(zhǎng)形得褪綠斑塊。4、在蘿卜、小白菜、菜心、芫菁、芥菜等蔬菜上所引起得癥狀基本與白菜得相同,葉片脈明較明顯,并產(chǎn)生濃綠與淡綠相間得斑駁,病葉皺縮,少數(shù)有畸形得,植株矮化,結(jié)實(shí)少,不實(shí)粒多。一、癥狀蘿卜、小白菜、菜心、芫菁、芥菜等二、病原菌pathogen１、類(lèi)型及株系蕪(wu)菁花葉病毒[Turnipmosaicvirus,TuMV],(主要)黃瓜花葉病毒[Cucumbermosaicvirus,CMV],(長(zhǎng)江流域和華南地區(qū))煙草花葉病毒[Tobaccomosaicvirus,TMV](華北、東北和廣東)蘿卜花葉病毒(RMV)和煙草環(huán)斑病毒(TRV)(東北公主嶺)白菜沿脈壞死病毒(CVNV)(西安地區(qū))東北主要為T(mén)uMV,CMV,TMV,TMV為主導(dǎo)毒源(88、6%),其次就是CMV(41、1%)、二、病原菌pathogen２、形態(tài)、性狀、傳毒方式及寄主范圍左圖:TuMV病毒粒體右上:TMV病毒粒體右下:CMV病毒粒體三、病害循環(huán)diseasecycle北方:病毒在上年秋末冬初被侵染得窖藏白菜、甘藍(lán)、蘿卜等得留種株上越冬,也可以在多年生得宿根作物(如菠菜)及雜草上越冬,成為次年得初侵染源。春季傳到蘿卜和小白菜等十字花科蔬菜上,再?gòu)南募镜酶仕{(lán)、白菜等傳到秋白菜和蘿卜上。河南:田間雜草“車(chē)前草”就是油菜花葉病得病毒和蚜蟲(chóng)得主要寄主。長(zhǎng)江流域及華東油菜區(qū):病毒可在田間生長(zhǎng)得十字花科蔬菜,菠菜以及雜草上越冬,引起次年十字花科蔬菜發(fā)病,再傳到夏秋季得小青菜和蘿卜等,最后再傳到秋冬種得油菜上。廣州地區(qū):此病得毒源很廣,晚秋及初春期間大量種植得十字花科蔬菜以及周年種植得菜心、小白菜和西洋油菜成為此病整年不斷得侵染源。TuMV和CMV均可由蚜蟲(chóng)和汁液接觸傳染。在田間病毒傳播得主要介體就是蚜蟲(chóng)。各地得傳毒蚜蟲(chóng)不盡相同,多數(shù)地區(qū)以桃蚜和菜縊管蚜為主;新疆則以甘藍(lán)蚜為主。土壤和成熟得種子不能傳播病毒。三、病害循環(huán)diseasecycle四、發(fā)病條件1、氣候條件2、生育期3、栽培條件4、播種期5、品種苗期高溫、干旱病害重,苗期低溫多雨,病害輕;土壤得溫濕度與病害發(fā)生得輕重有關(guān),土溫高且濕度低得,病害發(fā)生也重。一般來(lái)講,感病愈早受害愈重。幼苗6—7葉期前感病,開(kāi)花期較輕,開(kāi)花后期不感病。十字花科蔬菜連作、鄰作發(fā)病重;與蔥、蒜及茄果類(lèi)作物輪作得則發(fā)病輕。一般播種越早發(fā)病越重。這主要就是播種早,氣溫高,蚜蟲(chóng)活動(dòng)旺盛,易遇到有翅蚜得遷飛高峰,而播種適期或稍遲,氣溫則低,逃避有翅蚜遷飛高峰,發(fā)病則輕一般青幫白菜較白幫白菜抗病。在油菜中,中晚熟品種比早熟品種感病較輕。不同品種抗病性有顯著差異,甚至同一品種內(nèi)得不同個(gè)體發(fā)病程度也不一致,品種得抗病性因環(huán)境條件及栽培條件得改變而發(fā)生變化。五、防治方法在防治上應(yīng)采用以選栽抗病品種和消滅、防止或隔離蚜蟲(chóng)傳染得措施為主,以增強(qiáng)寄主耐病性或保護(hù)苗期避免侵染得栽培措施為輔得綜合防治措施。1、選用抗病品種,選用適合當(dāng)?shù)卦苑N得抗病豐產(chǎn)品種。2、治蚜防病:田間色板誘蚜法誘殺蚜蟲(chóng)或用銀灰色塑料薄膜覆蓋菜秧等物理防治方法。播種前應(yīng)消滅毒源上得蚜蟲(chóng),以減少傳毒機(jī)會(huì),秋菜2葉期前,間隔5～7天噴藥一次;以后可視蟲(chóng)情考慮。抗毒劑一號(hào),浙農(nóng)抗毒增產(chǎn)劑,植病靈,83增抗劑,20%病毒A。五、防治方法３、加強(qiáng)栽培管理適期播種播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赜酌缒鼙荛_(kāi)有翅蚜得遷飛高峰以不會(huì)影響蔬菜生長(zhǎng)期為準(zhǔn)則,但播期不應(yīng)過(guò)晚,否則會(huì)影響產(chǎn)量。避免與十字花科蔬菜連作、鄰作,以減少毒源。加強(qiáng)苗期管理早間苗,早定苗,及時(shí)拔除病株;施足底肥,增施K、P肥,少量多次追施N肥;苗期水分管理采取小水勤灌。４、噴藥保護(hù)十字花科蔬菜霜霉病在吉林省主要為害大白菜,其次也可為害小白菜、甘藍(lán)、油菜、蘿卜、花椰菜、榨菜、芥菜等。另外近幾年引種得南菜如綠菜心、芥藍(lán)、包心萵苣、萵筍上發(fā)病也較重。一、癥狀主要為害葉片,其次為害莖、花梗和種莢等。葉片被害時(shí),初期在葉正面產(chǎn)生淡綠色得病斑。病斑逐漸擴(kuò)大,色澤由淡綠轉(zhuǎn)為黃色或黃褐色,并受葉脈限制而成多角形或不規(guī)則形,在葉片背面得病斑上則出現(xiàn)白霉。病斑后期變褐,在空氣潮濕時(shí),病情急劇發(fā)展,病斑數(shù)目迅速增加,葉背面白霉?jié)M布,最后葉片變黃干枯。莖薹和花序被害時(shí),初生水漬狀病斑,以后變成不定形得黑褐色斑。在莖部上,病部得髓組織細(xì)胞及皮層細(xì)胞因受病菌得刺激而生長(zhǎng)過(guò)旺,常出現(xiàn)扭曲畸形及膨腫得癥狀,天氣潮濕時(shí)病部也出現(xiàn)白霜狀霉。幼苗發(fā)病后,葉片背面出現(xiàn)白霜狀霉,而葉片正面得癥狀則不甚明顯。嚴(yán)重受害時(shí),子莖和葉片變黃枯死。在成株上被害葉片由外而內(nèi),層層干枯,嚴(yán)重時(shí)僅剩小小得心葉球。包心萵苣癥狀與此同。一、癥狀花梗被害后,有得稍彎曲,有得畸形腫脹,病部有時(shí)也長(zhǎng)白霜狀霉?；ㄆ鞅缓蠓蚀蠡?花瓣變成綠色,經(jīng)久不調(diào),被害種莢細(xì)小彎曲,結(jié)實(shí)小或不結(jié)實(shí)。包心大白菜發(fā)病后,被害葉片正面出現(xiàn)微凹陷得黑色至紫黑色,點(diǎn)狀或不規(guī)則得病斑,葉背病斑現(xiàn)白霜狀霉。花椰菜得花球被害后,頂端變黑,變黑部如蔓延及全花球,則花球失去食用價(jià)值。芥藍(lán)得癥狀與此相似。一、癥狀甘藍(lán)和花椰菜癥狀與白菜相似,根部受害則表現(xiàn)褐色至黑褐色不整形病斑和黑色稍凹陷病斑,貯藏期極易腐爛。苔莖上得病斑亦相同。菜薹上癥狀及白菜類(lèi)似。蕪菁和蘿卜一、癥狀包心萵苣霜霉病常與白銹病同時(shí)發(fā)生,在葉片上,白銹病初現(xiàn)淡綠色得小斑點(diǎn),后變黃色,葉片病斑背面長(zhǎng)出稍隆起得白色小皰斑,破裂后散出白色粉末。莖與花軸上也產(chǎn)生同樣得病斑,但多呈長(zhǎng)圓形或短條狀。兩病在莖與花軸上并發(fā),使受害得莖、花梗和種莢更為肥腫歪扭畸形,俗稱(chēng)為“龍頭拐”,病部上同時(shí)出現(xiàn)白霜狀霉和白色苞狀物。菌絲無(wú)色,無(wú)隔膜,寄生于寄主細(xì)胞間隙,以吸胞伸入寄主細(xì)胞內(nèi)吸取養(yǎng)分。吸器初為梨形或圓形,后變?yōu)閳A柱形或棍棒形,常作2-3回得叉狀分支。二、病原由十字花科霜霉菌(寄生叉霜霉菌Peronosporaparasitica(Pers、)Fr、)侵染所致,屬鞭毛菌亞門(mén),霜霉屬真菌。1、形態(tài)孢子囊梗由菌絲直接產(chǎn)生,從氣孔伸出寄主體外,無(wú)色,無(wú)分隔,頂端作二叉狀銳角分支6-8次,頂端得小梗尖細(xì),向內(nèi)彎曲,略呈鉗狀,其上著生孢子囊一個(gè)。孢子囊無(wú)色,單胞,長(zhǎng)圓形至卵圓形,萌發(fā)時(shí)直接產(chǎn)生芽管。卵孢子,黃色至黃褐色,近圓形,厚壁,表面光滑或有皺紋。卵孢子埋藏于寄主組織中。秋白菜病葉得枯死病斑組織內(nèi)常含有大量得卵孢子。卵孢子萌發(fā)直接產(chǎn)生芽管。三、病害循環(huán)在北方,霜霉菌一般以卵孢子隨病殘?bào)w在土壤中越夏、越冬,或以卵孢子和休眠菌絲在蘿卜和蕪箐得塊根里越夏越冬,在不良得環(huán)境下,卵孢子在土壤中可存活1-2年。但在適宜得環(huán)境條件下,則只需2個(gè)月得短期休眠就可萌發(fā)。春季染病得小白菜、油菜、蘿卜等,在其發(fā)病中后期得病組織內(nèi)產(chǎn)生卵孢子。這些卵孢子在當(dāng)年秋季可萌發(fā)而侵染秋菜。在南方,病菌還能以菌絲體在田間十字花科蔬菜寄主體內(nèi)越冬。在適宜條件下,菌絲體形成孢囊梗,自氣孔伸出并產(chǎn)生孢子囊。卵孢子和孢子囊都成為這些地區(qū)病害得初次侵染源。在廣東周年種植蔬菜得地方,病菌整年都在各種寄主作物在輾轉(zhuǎn)傳播為害,不存在越冬問(wèn)題。這些病株再產(chǎn)生得孢子囊成為當(dāng)?shù)夭『Τ醮吻秩驹?。三、病害循環(huán)四、發(fā)病條件1、氣候條件2、栽培條件3、品種抗性(1)連作發(fā)病重,輪作發(fā)病輕。(2)北方秋白菜播種過(guò)早使白菜包心期提前,有利于發(fā)病。(3)凡就是播種過(guò)密,間苗過(guò)遲,蹲苗過(guò)長(zhǎng)得有利于發(fā)病;(4)地勢(shì)低洼容易積水得田塊或整地不平通風(fēng)不良得窩風(fēng)地,發(fā)病常較重;(5)追肥不及時(shí),特別就是在大白菜包心期脫肥得發(fā)病較重;(6)油菜偏施氮肥,到植株后期貪青倒伏得反而利于發(fā)病,同一植株上嫩葉營(yíng)養(yǎng)充足,不易發(fā)病,而老葉營(yíng)養(yǎng)不良,抗病力弱,容易發(fā)病,并促使孢子囊得產(chǎn)生。2、栽培條件與溫濕度關(guān)系密切。其中溫度決定病害出現(xiàn)得遲早和發(fā)展速度,雨量決定病害發(fā)展得嚴(yán)重程度。1、氣侯條件不同品種間得抗性差異顯著,但目前尚未發(fā)現(xiàn)免疫品種。在白菜上,疏心直筒得品種,因外葉較直立,壟間不易蔭蔽,通風(fēng)良好,故發(fā)病較輕;圓球型,中心型得品種,因外葉向外張開(kāi),株間濕度較大,發(fā)病常較重。柔嫩多汁得白幫品種發(fā)病較