【象山柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展應注意的問題及優(yōu)化建議探析6400字（論文）】

象山柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展應注意的問題及完善對策研究目錄458摘要 摘要柑橘是象山縣果，也是該縣第一大水果產(chǎn)業(yè)?！凹t美人”柑橘是近年來該縣深化農業(yè)供給側結構性改革、優(yōu)化柑橘品種結構調整、推動產(chǎn)業(yè)轉型升級取得的重要成果，2001年開始選育試種，歷時多載匠心培育而成。目前，“紅美人”已成為該縣的一張靚麗的“金名片”，是橘農增收脫貧、共奔小康生活的“黃金果”“致富果”。文章首先介紹了象山柑橘的發(fā)展現(xiàn)狀，其次結合SWOT方法分析象山柑橘的發(fā)展優(yōu)勢、劣勢、機遇以及威脅，最后提出針對性的改進建議，希望對我國柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有一定的參考價值。關鍵詞：象山柑橘；發(fā)展；對策

柑橘是世界水果行業(yè)中的重要成員，其生產(chǎn)布局十分遼闊，在世界水果生產(chǎn)和銷售中具有舉足輕重的地位。國外學者經(jīng)過對柑橘產(chǎn)業(yè)的研究后發(fā)現(xiàn)，全球柑橘產(chǎn)業(yè)種植面積和生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，加快了優(yōu)勢區(qū)域集中，適宜種植柑橘的區(qū)域出現(xiàn)百花齊放的局面。近年來，隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，城鎮(zhèn)化水平和人民的生活水平的提高，國內水果的需求總量增加。隨著柑橘產(chǎn)業(yè)消費逐年上升，國家對于柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展愈加重視，發(fā)布了一系列有利于該產(chǎn)業(yè)在國內發(fā)展的政策和建議。進入21世紀以后，國內柑橘產(chǎn)業(yè)種植面積和產(chǎn)量不斷提高，但由于主要以家庭經(jīng)營的方式進行柑橘產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)銷售，導致柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在品種引種缺乏規(guī)劃、市場信息不夠健全、產(chǎn)業(yè)鏈太短等問題，因此柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展還需加以引導。柑橘產(chǎn)業(yè)在象山農業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。在國內外競爭不斷加劇的背景下，分析研究象山柑橘產(chǎn)業(yè)競爭力，將有助于理清象山柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，了解象山柑橘產(chǎn)業(yè)競爭力的強弱以及優(yōu)勢和劣勢，也可為政府有關部門制定柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策提供參考，促進象山柑橘產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。一、象山柑橘發(fā)展的現(xiàn)狀2001年，象山縣在柑橘品種選育過程中發(fā)現(xiàn)全國第一棵“紅美人”橘樹，連續(xù)多年均表現(xiàn)出成熟較早、外觀鮮亮、糖酸適宜、肉質細膩、香味濃郁等諸多優(yōu)點，開始重點觀察及區(qū)域試驗。2008年，象山縣搭建全國第一個“紅美人”設施完熟栽培大棚，將“紅美人”成熟期延長到春節(jié)前，使其外觀與內在品質得到跨越式提升，銷售單價從原來的20元/公斤躍升到60元/公斤，試驗基地畝產(chǎn)值超20萬元，創(chuàng)造出多個鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興致富典型。2013年，歷經(jīng)多年的技術摸索，象山縣建立全國第一個“紅美人”規(guī)?；O施栽培基地30畝，開始大面積示范推廣“紅美人”品種及配套栽培模式，該示范基地以不足百萬元投入，實現(xiàn)年產(chǎn)值近400萬元，畝產(chǎn)值超12萬元，年利潤近350萬元，畝效益超10萬元。同時該基地輻射帶動曉塘鄉(xiāng)、定塘鎮(zhèn)、高塘島鄉(xiāng)等地進入該縣第一波“紅美人”產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰，畝效益超10萬元的致富點在全縣層出不窮，“紅美人”柑橘產(chǎn)業(yè)成為該縣真正的致富果。2015年，全國第一波紅美人引種潮涌現(xiàn)，四川、湖北、湖南、江西、福建、廣西、云南、廣東等全國12個省均來象山考察引種“紅美人”。浙江省衢州、臺州、溫州、湖州、金華、麗水、嘉興等地也開始陸續(xù)發(fā)展“紅美人”柑橘產(chǎn)業(yè)。2017年，全國各引種區(qū)“紅美人”示范栽培成功，效益凸顯。受高經(jīng)濟效益驅動，全國第一輪“紅美人”規(guī)模種植潮掀起，栽培面積成倍增長。2020年，浙江省“紅美人”栽培面積達到10萬畝，投產(chǎn)面積超3萬畝，產(chǎn)值近15億元。全國“紅美人”總栽培面積超50萬畝，投產(chǎn)面積超15萬畝，產(chǎn)值超50億元。二、象山柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析（一）優(yōu)勢分析1.優(yōu)越的水熱條件象山縱跨中亞熱帶和南亞熱帶，氣候適宜，柑橘通過蓋膜留樹保鮮可延遲至春節(jié)后采收；象山地域廣闊，柑橘品種繁多，可以形成各種熟期優(yōu)勢和品質優(yōu)勢，是全國為數(shù)不多的可以周年應市的柑橘產(chǎn)區(qū)。象山屬亞熱帶季風氣候，氣候條件優(yōu)越，區(qū)內各地平均氣溫在16.5~23.1℃，降雨量、土地資源豐富，雨熱同期，能為區(qū)內柑橘生長提供充足的光照、降水和適宜溫度，還能為柑橘生長提供肥沃的土地。區(qū)內獨特的氣候條件，還能滿足區(qū)內水果的氣候需求，有力延長了區(qū)內柑橘產(chǎn)品的供應期。2.科技推廣隊伍力量較強，區(qū)內種植技術提高政府意識到推進柑橘產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展是發(fā)揮象山特色優(yōu)勢的客觀需要。2001年浙江省政府發(fā)文啟動、農業(yè)水果部門具體實施的“優(yōu)果工程”以及2008年開展的“優(yōu)果工程升級行動”，象山果園面積不增反減，單產(chǎn)大幅度提高，2020年象山柑橘單產(chǎn)達到了23.97噸/公頃。象山還擁有特色作物研究院、柑橘育種與栽培工程技術研究中心等多個專門研究柑橘產(chǎn)業(yè)的研究機構，以及市縣相關研究機構，為象山柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強有力的后盾。在實施“優(yōu)果工程”計劃以來，科研人員大力推廣了“三誘”技術、加強避凍、避雨、避曬的“三避”栽培技術的推廣，推行生態(tài)循環(huán)運作模式，重大病蟲害得到有效控制，黃龍病發(fā)病率低于控制水平，提高了區(qū)內柑橘生產(chǎn)效率和柑橘產(chǎn)品的品質。（二）劣勢分析1.區(qū)內多山，果園基礎設施差礙于象山多山的地理環(huán)境，象山90%左右的果園基本都分布在山上，一般遠離工業(yè)區(qū)和居民區(qū)，水電缺乏，果農資金投入不足，因此果園基礎設施較差。獨特的亞熱帶季風氣候使象山具有良好的水果生長條件的同時，其氣候變化的不穩(wěn)定性，也使得旱、澇、風、霜災害時常發(fā)生。而象山果園多居于山坡的特點也使得果園基礎設施薄弱、抵御災害的能力減弱，兩者相互作用，一旦發(fā)生災害，果農將會面臨柑橘產(chǎn)量大幅度減產(chǎn)甚至果樹大面積毀壞的狀況，果農將會損失慘重。2.集約化經(jīng)營程度低，管理水平參差不齊象山從事柑橘生產(chǎn)的人員主要以中老年農民為主，種植管理沒有形成規(guī)模化，缺乏統(tǒng)一的標準化生產(chǎn)指導，市場上新研發(fā)的技術、引種推廣不到位，農業(yè)機械化水平低，具體表現(xiàn)為種植規(guī)模小，組織化程度偏低，標準化水平低，管理不到位等問題。以小規(guī)模并且分散的農戶經(jīng)營方式，對于市場的供給需求變化無法及時掌握，無力承擔市場變化的風險。小農戶經(jīng)營模式難以聯(lián)合起來，也在一定程度上阻礙了柑橘產(chǎn)業(yè)額規(guī)?；l(fā)展。政府積極提供政策扶持，建立水果合作社，成立柑橘產(chǎn)業(yè)特色研究所，但是象山柑橘種植規(guī)模小，集約化程度低的小農戶經(jīng)營模式?jīng)]有得到改善。與此同時，區(qū)內柑橘加工帶頭的龍頭企業(yè)大部分規(guī)模也比較小，加工設施差，總體競爭力不高，無法帶動農民實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。3.產(chǎn)品附加值低象山水果的采后處理、貯藏、保鮮技術和設備還比較落后，很大一部分采摘后的水果并不加以處理包裝就上市，產(chǎn)品銷售過于簡單，導致水果的檔次低，單價低，貨架期短。象山柑橘水果大部分不進行加工，主要以初級產(chǎn)品銷售，部分產(chǎn)品加工為果汁、果干果脯等粗加工產(chǎn)品，深加工產(chǎn)品更為少見。高水平的水果生產(chǎn)具有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，對采摘后的鮮果進行分類、加工和包裝，提高產(chǎn)品的附加值，促進當?shù)鼐蜆I(yè)，增加果農收入。水果產(chǎn)品附加值高于其他的農產(chǎn)品，但是象山鮮果的產(chǎn)品附加值沒有得到從業(yè)人員的重視，缺乏合理利用，浪費較大4.品牌建設營銷不足品牌對消費者而言，已成為一種經(jīng)營主體給予消費者可確信承諾和保證的標識，不再是淺層的識別標識。象山柑橘種類繁多，近年來象山引進種植了貢柑、紅肉蜜柚、茂谷柑等品種，使得象山的柑橘種類更加多元化。目前，象山柑橘達到一定種植規(guī)模的品種超過了五十種，主要以砂糖橘、沃柑、臍橙以及蜜橘為主。象山柑橘在種植過程中紙質規(guī)模小，果農數(shù)量多，零散分布的狀態(tài)，缺少規(guī)模化經(jīng)營的大型企業(yè)和種植戶，導致了柑橘產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展受到制約，無法形成品牌化的發(fā)展模式。（三）機遇分析1.國家政策扶持國家高度重視柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，先后制定實施國家涉農優(yōu)惠政策，制定實施了柑橘優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃，全面推動了全國柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展。浙江順應國家政策，先后實施“優(yōu)果工程”計劃，區(qū)內“339”工程規(guī)劃，在2018年出臺了《浙江省柑桔黃龍病防控規(guī)定》。此外，浙江政府抓住機遇，加大區(qū)內專項扶持計劃，推動水果行業(yè)龍頭企業(yè)與種植戶、相關組織合作，制定優(yōu)惠政策，加強了果業(yè)保險等相關政策服務2.市場需求潛力大隨著經(jīng)濟發(fā)展以及科學技術的進步，人民的生活水平提高，對于食品、住宿等生活環(huán)境的追求更高，對作為維生素攝入的重要途徑的水果的需求量也在增加。隨著生活節(jié)奏的加快，人們更加喜歡便于剝皮的寬皮柑橘和柑橘果汁，市場更加注重柑橘的營養(yǎng)和安全，非冷凍濃縮汁受到青睞，柑橘果汁的需求也在逐年增加。（四）威脅分析1.柑橘感染黃龍病風險上升黃龍病素有柑橘樹中的“癌癥”之稱，對浙江省柑橘多個種植區(qū)造成過毀滅性打擊，2013年黃龍病爆發(fā)高峰期，浙江省的柑橘產(chǎn)業(yè)損失產(chǎn)量40億元。浙江柑橘樹種植時間長，區(qū)內部分柑橘果樹樹齡長，抗病、抗災害能力弱，浙江又是黃龍病的主要受災區(qū)之一，黃龍病一旦沒有得到有效控制，柑橘鮮果質量將會大打折扣，嚴重影響柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。區(qū)內黃龍病頻發(fā)嚴重影響了柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。除黃龍病外，柑橘樹脂病、炭疽病等發(fā)病周期長、破壞力較大，柑橘病蟲害防治壓力增加。由于柑橘分散種植，規(guī)模小，導致柑橘黃龍病防治難度加大，一家一戶的小單位經(jīng)營模式加大了防治難度。政府積極提供政策扶持，建立水果合作社，但是象山柑橘種植規(guī)模小，集約化程度低的小農戶經(jīng)營模式并沒有得到有效帶動。2.面臨供過于求的風險“339”工程的實施以及浙江特色水果工程“優(yōu)果工程”進一步推動了浙江水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得象山柑橘種植面積在2020年達到了576.67千公頃，總產(chǎn)量高達1382.09萬噸，占全國柑橘產(chǎn)量26.98%，柑橘產(chǎn)量實現(xiàn)了突破性增長。象山柑橘產(chǎn)量的爆發(fā)式增長，與湖南、湖北相比，有供過于求的風險。三、推動象山柑橘產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展的對策建議（一）優(yōu)化品種結構象山地域廣闊，柑橘品種繁多，可以形成熟期優(yōu)勢和品質優(yōu)勢，是全國為數(shù)不多的可以周年應市的柑橘產(chǎn)區(qū)。但是區(qū)內柑橘種植主要以晚熟砂糖橘、沃柑為主，成熟期集中。提升區(qū)內柑橘產(chǎn)業(yè)競爭力必須加強與區(qū)內外自主創(chuàng)新企事業(yè)單位的交流合作，培育和引進一批高產(chǎn)、優(yōu)質、多抗和適宜機械化作業(yè)、設施化栽培的新品種，篩選出適合象山發(fā)展的優(yōu)勢品種。在鞏固柑橘晚熟優(yōu)勢的同時，開發(fā)新的早熟優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，利用資源優(yōu)勢，打造低緯度早熟柑橘生產(chǎn)區(qū)，瞄準7-8月的柑橘斷檔期，搶早上市。抓緊調節(jié)沙糖桔品種熟期，根據(jù)不同品種，實現(xiàn)分批上市。集中打造金橘優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，在年平均氣溫19--20℃地區(qū)重點推廣脆蜜等優(yōu)質品種。打造優(yōu)質橙類基地，在百色、崇左地區(qū)推廣贛南早橙紅、江橙等早熟品種，并在賀州、桂林南部重點建立中熟臍橙區(qū)，搶占高端市場。（二）打造柑橘特色品牌品牌是產(chǎn)品的生命力所在。目前，象山柑橘達到一定種植規(guī)模的品種超過了五十種，主要以砂糖橘、沃柑、臍橙以及蜜橘為主。針對象山柑橘的發(fā)展狀況，各方必須要加強品牌宣傳力度，加強對區(qū)內現(xiàn)有品牌“富川臍橙”“武鳴沃柑”“容縣沙田柚”的宣傳力度。政府、廠商統(tǒng)一品牌宣傳力度、技術規(guī)范、產(chǎn)品包裝，加強區(qū)域品牌建設和推廣。政府加大扶持力度，大力培育創(chuàng)牌龍頭企業(yè)，打造品牌創(chuàng)建的領軍力量。強化營銷體系建設，在培育壯大本地流通隊伍的基礎上，通過產(chǎn)區(qū)龍頭企業(yè)和社會組織，推進龍頭企業(yè)與物流、銷售、加工等相關行業(yè)的對接，建立柑橘等級分類銷售制度。加強品牌產(chǎn)品的宣傳推介。（三）加強病蟲害防控管理根據(jù)國家《種子法》《浙江省柑橘黃龍病防控規(guī)定》，明確主體責任，推行柑橘無病苗準入制度，建議完善品種苗木溯源體系和問責體系，建設規(guī)范化、集約化、規(guī)?；母涕俜N苗生產(chǎn)基地。加大對危害柑橘果樹的黃龍病等病害的研究資金，鉆研病害防治、治理措施。木虱是黃龍病的主要傳播渠道，區(qū)內柑橘特殊機構和人員要加強測報，普及木虱相關知識，使果農意識到目前黃龍病無法治愈，認識到黃龍病的危害，進而加強果農防范意識。一旦發(fā)現(xiàn)柑橘果樹感染黃龍病，及時控制木虱傳播，清理受害果樹，控制黃龍病蔓延。防控黃龍病需行業(yè)層面引起高度重視，嚴格把控無病毒苗木，并集中防控、普查與砍伐病樹，引導農戶自覺砍伐病樹，科學防控柑桔黃龍病，走產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路。（四）延長柑橘產(chǎn)業(yè)鏈條浙江省水果種類眾多，消費者對水果的需求具有不穩(wěn)定性，區(qū)內柑橘生產(chǎn)技術、保鮮等技術還有欠缺，柑橘產(chǎn)品具有保鮮期，一旦銷售不利，水果過了保鮮期會腐爛。延長柑橘產(chǎn)業(yè)鏈是保障柑橘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要環(huán)節(jié)之一。技術是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐，政府要建立健全的技術培訓體系，開展多方位技術指導交流，提升果農的種植水平。充分利用龍頭企業(yè)帶動作用，發(fā)展柑橘加工企業(yè)，將柑橘鮮果加工成柑橘果脯、柑橘水果酒等，延長水果的保質期，解決銷售難題。深入挖掘水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，建立柑橘主題公園、富川臍橙農家樂等新的發(fā)展方向，延長柑橘產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值，提高柑橘產(chǎn)業(yè)的整體競爭力。（五）加強柑橘產(chǎn)業(yè)化建設政府要加大資金投入，降低種植戶因改善基礎設施帶來的資金壓力。在現(xiàn)有土地承包關系保持穩(wěn)定并長久不變和尊重農民意愿的基礎上，堅持“依法、自愿、有償”的原則，鼓勵農民采用互換、轉包、轉讓、出租、股份合作等多種方式流轉土地承包經(jīng)營權，充分利用荒廢土地，方便承包商承包土地種植柑橘，使柑橘種植地勢更為平整，降低基礎設施建設難度。此外，政府需要發(fā)揮引導帶動作用，完善品牌監(jiān)管制度、完善發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，加強柑橘研究機構同柑橘種植戶的聯(lián)系，建立柑橘示范基地，推廣柑橘新品種、新技術。積極推廣綠色生態(tài)栽培，抓好化肥農藥增效，提高鮮果質量。根據(jù)柑橘種植資源條件，推行機械化、智能化操作，完善果園基礎設施建設。發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，加強柑橘種植、養(yǎng)護、采摘、加工、銷售各項環(huán)節(jié)的聯(lián)系，做好果品防護，果品清殺，抓好質量監(jiān)測，完善柑橘產(chǎn)品綠色生產(chǎn)規(guī)程和果品質量標準體系，保證水果質量。（六）提高果農綜合素質柑橘產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展與職業(yè)農民、種植戶以及技術人員等相關從業(yè)者緊密相關。政府要聯(lián)合相關部門建設示范園區(qū)，打造專業(yè)化柑橘栽培技術示范基地，發(fā)揮示范園區(qū)帶動作用，為柑橘種植人員提供學習平臺，帶動區(qū)域內農民交流種植經(jīng)驗，學習種植經(jīng)驗和技術。政府要增加柑橘產(chǎn)業(yè)研究投入資金，引入研究技術人員，加大技術培訓力度，利用印發(fā)資料、微信推文、電視、短視頻平臺等多種方式，確保政策、技術落地，提升從業(yè)者理念，強化果農的整體素質。象山屬于亞熱帶季風氣候，水熱條件優(yōu)越，人力資源豐富，柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境優(yōu)良，但是也存在許多發(fā)展問題。本文使用SWTO分析法研究象山柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展，分析區(qū)內柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的優(yōu)劣勢、威脅，抓住機遇和挑戰(zhàn)，深入研究象山柑橘產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展情況。研究發(fā)現(xiàn)區(qū)內存在柑橘品牌