云南省玉溪市新平一中2025屆高三壓軸卷生物試卷含解析

云南省玉溪市新平一中2025屆高三壓軸卷生物試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．艾滋病病毒（HIV）是一種球形的RNA病毒，蛋白質(zhì)外殼內(nèi)部有兩條相同的RNA鏈，HIV侵染人體細胞并繁殖新一代病毒的過程中會形成RNA-DNA雜交分子和雙鏈DNA這兩種中間體，此雙鏈DNA整合到宿主細胞的染色體DNA中，以它為模板合成mRNA和子代單鏈RNA，mRNA作模板合成病毒蛋白。據(jù)此分析下列敘述不正確的是（）A．合成RNA-DNA和雙鏈DNA分別需要逆轉(zhuǎn)錄酶、DNA聚合酶等多種酶B．以RNA為模板合成生物大分子的過程包括翻譯和逆轉(zhuǎn)錄C．以mRNA為模板合成的蛋白質(zhì)只有病毒蛋白質(zhì)外殼D．HIV的突變頻率較高其原因是RNA單鏈結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定2．下列關(guān)于酵母細胞固定化實驗的敘述，正確的是A．用溫水使海藻酸鈉迅速溶解，待其冷卻到室溫后用于包埋細胞B．進行包埋時，用于懸浮細胞的CaCl2溶液濃度要適宜C．注射器(或滴管)出口應(yīng)盡量貼近液面以保證凝膠珠成為球狀D．包埋酵母細胞的凝膠珠為淡黃色半透明狀，并具有一定的彈性3．如圖表示神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)之間的相互關(guān)系，其中細胞因子是細胞對刺激應(yīng)答時分泌的物質(zhì)（如淋巴因子），是促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素，是促腎上腺皮質(zhì)激素。下列敘述錯誤的是（）A．上述機體調(diào)節(jié)方式是通過神經(jīng)、體液和免疫調(diào)節(jié)共同完成的B．應(yīng)激狀態(tài)下，下丘腦釋放的增多，最終導(dǎo)致糖皮質(zhì)激素增多C．病毒感染能刺激細胞分泌細胞因子通過增強效應(yīng)細胞的功能增強細胞免疫D．病毒感染通過促進的分泌，使糖皮質(zhì)激素增多進而增強免疫系統(tǒng)的功能4．2018年1月美國學(xué)術(shù)期刊《免疫》報道，記憶T細胞會儲存在脂肪組織中。下圖是研究人員進行的有關(guān)實驗，下列敘述錯誤的是A．在抗原刺激下，小鼠T細胞增殖分化形成記憶T細胞和效應(yīng)T細胞B．接受脂肪組織移植前的實驗鼠B不應(yīng)接種相應(yīng)的病原體C．實驗鼠B不患病可能與移植的脂肪組織有關(guān)D．該實驗足以證明脂肪組織中有記憶T細胞5．某植物花蕊的性別分化受兩對獨立遺傳的等位基因控制，顯性基因B和E共同存在時，植株開兩性花，為野生型；僅有顯性基因E存在時，植株的雄蕊會轉(zhuǎn)化成雌蕊，成為表現(xiàn)型為雙雌蕊的可育植物；只要不存在顯性基因E，植物表現(xiàn)為敗育。下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．表現(xiàn)為可育個體的基因型有6種B．BbEe個體自花傳粉，子代中敗育個體的比例為1/4C．BBEE和bbEE雜交，F(xiàn)1自交得到的F2代全部可育D．BBee和bbEE雜交，子代全部為野生型6．隨著除草劑的使用，抗除草劑的雜草越來越多。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．稻田中使用除草劑時，濃度要適宜B．除草劑誘導(dǎo)雜草發(fā)生抗除草劑突變C．雜草中全部抗除草劑基因構(gòu)成種群基因庫D．雜草中抗除草劑基因的出現(xiàn)源于基因重組二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）布偶貓又稱布拉多爾貓，是貓中體形和體重較大的一種，多為三色貓或雙色貓，是非常理想的家養(yǎng)寵物。已知布偶貓的毛色受多對基因控制，請根據(jù)控制不同顏色基因的特點回答下列相關(guān)問題：（1）布偶貓中有純色個體，野生型為海豹色（B），后來培育出巧克力色（b）、藍色和丁香色等類型，藍色、丁香色分別是海豹色、巧克力色的稀釋色，受d基因控制，D基因無稀釋功能。從根本上，巧克力色基因來自_____________________，利用射線處理野生型海豹色個體的受精卵一定能直接獲得巧克力色的個體嗎?并說明原因：______________________________。若將兩只基因型為BbDd的貓進行交配，理論上F1個體的表現(xiàn)型及比例為________。如何確定一只藍色的布偶公貓是純合子還是雜合子?寫出實驗方法并預(yù)測實驗結(jié)果：_________________________________。（2）布偶貓中野生型基因（o）使白色呈現(xiàn)黑色，突變型基因（O）抑制棕色基因的表達，使白色呈現(xiàn)紅色。①若兩個基因同時存在則為黑紅交錯的雙色貓，且雙色貓均為母貓，不考慮從性遺傳，分析產(chǎn)生的原因是____________________。②當白斑基因（S）存在時，對毛發(fā)顏色的分布會造成影響，使雙色貓中同種顏色的毛發(fā)聚為一簇，稱為三花。三花個體也是最受歡迎的類型，三花個體的基因型為__________________，同種基因型的三花貓，同顏色的毛聚集的位置不同，形成的花色多種多樣，原因可能是___________________________。③極少數(shù)的雙色貓和三花貓為公貓，且天生沒有生育能力，產(chǎn)生的原因很可能是__________________。8．（10分）某課題組為得到青蒿素產(chǎn)量高的新品系，讓青蒿素合成過程的某一關(guān)鍵酶基因fps在野生青蒿素中過量表達，其過程如圖所示：回答下列問題：（1）酶1和酶2分別是______________、___________________。利用PCR技術(shù)擴增目的基因時，使反應(yīng)體系中的模板DNA解鏈為單鏈的條件是加熱至90~95℃，目的是破壞了DNA分子中的___________鍵。在構(gòu)建重組Ti質(zhì)粒的過程中，需將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的_______________中。（2）檢驗?zāi)康幕蚴欠裾系角噍锼鼗蚪M，可以將放射性同位素標記的_________________做成分子探針與青蒿素基因組DNA雜交。理論上，與野生型相比，該探針與轉(zhuǎn)基因青蒿素DNA形成的雜交帶的量____________（填“較多”或“較少”）。（3）據(jù)圖分析，農(nóng)桿菌的作用是______________________。判斷該課題組的研究目的是否達到，必須檢測轉(zhuǎn)基因青蒿素植株中的______________________________。9．（10分）紅樹莓果實柔嫩多汁，含有多種維生素及人體必需的8種氨基酸，尤其富含黃酮類、鞣花酸等活性物質(zhì)，被稱為“生命之果”。（1）高品質(zhì)紅樹莓酒的評價標準是色澤鮮艷，澄清透亮，酸甜可口。為此，發(fā)酵過程中要添加果膠酶，其主要目的是___________________________，有時添加適量糯米糖化醪（淀粉水解成的甜味混合物），其作用是為發(fā)酵所用酵母菌補充___________________________，同時也有___________________________的作用。隨著發(fā)酵過程的進行果酒顏色逐漸加深，主要原因是___________________________。（2）研究人員為探究發(fā)酵溫度對紅樹莓果酒發(fā)酵的影響做了相關(guān)實驗后得到如圖所示結(jié)果：實驗結(jié)果表明：發(fā)酵的最適溫度是______________，理由是___________。（3）釀酒時，發(fā)酵進行一段時間后殘?zhí)橇坎辉俳档?，推測原因是__________________________；而酒精度數(shù)逐漸下降，原因是__________________________。10．（10分）光合作用包括光反應(yīng)與暗反應(yīng)，光反應(yīng)又包括許多個反應(yīng)。如圖為光合作用的光反應(yīng)示意圖，請據(jù)圖回答相關(guān)問題。（1）由圖可知，PSⅠ和PSⅡ位于______，具有__________的功能。

（2）從物質(zhì)的變化角度分析，光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供________和_______；從能量變化的角度分析，光反應(yīng)的能量變化是__________________。給某植物提供C18O2和H2O，釋放的氧氣中含有18O。氧氣中含有18O是由于___________，H218O又作為原料參與了光合作用。（3）光反應(yīng)涉及電子（e-）的一系列變化，電子（e-）的最初供體為_______。

（4）從圖中ATP的產(chǎn)生機制可以判斷膜內(nèi)H+濃度_____（填“大于”“等于”或“小于”）膜外濃度。11．（15分）鐵皮石斛中含有多糖、生物堿、氨基酸等多種活性物質(zhì)，具有免疫調(diào)節(jié)作用。科研工作者為了研究鐵皮石斛及其凍干粉對免疫抑制小鼠的免疫調(diào)節(jié)作用的差異，做了相關(guān)實驗，實驗結(jié)果如下表所示。組別處理藥物處理對象脾臟系數(shù)胸腺系數(shù)IL-9IL-6A正常小鼠1．71．4479．9B環(huán)磷酰胺正常小鼠1．391．963．74．9C鐵皮石斛環(huán)磷酰胺處理小鼠1．431．35．4118．9D鐵皮石斛凍干粉環(huán)磷酰胺處理小鼠1．511．387．88．3注：臟器系數(shù)=臟器質(zhì)量（mg）/體質(zhì)量（g）；IL-9．IL-6為細胞因子請回答下列問題：（1）脾臟、胸腺在免疫系統(tǒng)的組成中屬于_____________，免疫系統(tǒng)的功能是_____________。（9）A組、B組臟器系數(shù)的不同，說明環(huán)磷酰胺的作用是_____________（填“促進”或“抑制”）小鼠的免疫功能。（3）與B組相比，C、D兩組的臟器系數(shù)的變化，說明_____________。（4）有人推測：鐵皮石斛能增強免疫抑制小鼠的免疫能力是促進了該種小鼠合成1L-9和IL-6兩種細胞因子，從而提高臟器系數(shù)，增強免疫能力。請寫出驗證上述假設(shè)的實驗思路_____________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

1、中心法則：（1）遺傳信息可以從DNA流向DNA，即DNA的復(fù)制；（2）遺傳信息可以從DNA流向RNA，進而流向蛋白質(zhì)，即遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯。后來中心法則又補充了遺傳信息從RNA流向RNA以及從RNA流向DNA兩條途徑。2、HIV為逆轉(zhuǎn)錄病毒?！驹斀狻緼、合成RNA-DNA的過程為逆轉(zhuǎn)錄過程，需要逆轉(zhuǎn)錄酶的催化；合成雙鏈DNA需要DNA聚合酶的催化，A正確；B、HIV侵染細胞后，以mRNA作模板合成病毒蛋白的過程為翻譯過程，以RNA為模板合成DNA的過程為逆轉(zhuǎn)錄過程，B正確；C、以mRNA為模板合成的蛋白質(zhì)包括病毒蛋白質(zhì)外殼和逆轉(zhuǎn)錄酶等，C錯誤；D、HIV的突變頻率較高其原因是RNA單鏈結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，D正確。故選C?！军c睛】本題考查中心法則及其發(fā)展，要求考生識記中心法則的主要內(nèi)容及后人對其進行的補充和完善；識記和理解HIV侵染人體細胞后遺傳信息的傳遞過程，能結(jié)合所學(xué)的知識準確判斷各選項。2、D【解析】

本題主要考查固定化細胞的相關(guān)知識點，回憶制作過程中的注意事項：（1）配制海藻酸鈉溶液：小火、間斷加熱、定容，如果加熱太快，海藻酸鈉會發(fā)生焦糊；（2）海藻酸鈉溶液與酶母細胞混合：冷卻后再混合，注意混合均勻，不要進入氣泡；（3）制備固定化酵母細胞：高度適宜，并勻速滴入；（4）剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c應(yīng)冷卻后再與酵母菌混合，否則溫度過高會導(dǎo)致酵母菌死亡?！驹斀狻緼、在酵母細胞固定化實驗中，應(yīng)該用小火、間斷加熱的方式使海藻酸鈉緩慢溶解，A錯誤；B、進行包埋時,CaCl2溶液濃度要適宜，是用于凝膠柱的聚沉，B錯誤；C、注射器(或滴管)出口應(yīng)與液面保持適當?shù)木嚯x，以保證凝膠珠成為球狀，C錯誤；D、包埋酵母細胞的凝膠珠為淡黃色半透明狀，并具有一定的彈性，D正確。故選D?！军c睛】本題考查細胞固定化技術(shù)的相關(guān)知識，解答本題的關(guān)鍵是識記相關(guān)知識點，特別是實驗每一個過程的注意事項，結(jié)合題干提示分析答題。3、D【解析】

據(jù)圖分析可知，應(yīng)激狀態(tài)下，刺激作用于神經(jīng)系統(tǒng)，神經(jīng)系統(tǒng)分泌神經(jīng)遞質(zhì)，作用于下丘腦，此時傳出神經(jīng)末梢及其支配的下丘腦屬于反射弧組成部分中的效應(yīng)器，下丘腦釋放的CRH增多，最終導(dǎo)致糖皮質(zhì)激素增多，從而抑制免疫系統(tǒng)的功能。【詳解】由圖可知，上述機體調(diào)節(jié)方式涉及到神經(jīng)系統(tǒng)、激素和免疫系統(tǒng)，因此，上述機體調(diào)節(jié)方式是通過神經(jīng)、體液和免疫調(diào)節(jié)共同完成的，A正確；應(yīng)激狀態(tài)下，下丘腦釋放的CRH增多，通過分級調(diào)節(jié)，最終導(dǎo)致糖皮質(zhì)激素增多，B正確；效應(yīng)T細胞參與細胞免疫，病毒感染能刺激T細胞，使之分泌細胞因子（淋巴因子），可以增強效應(yīng)T細胞的功能，從而增強細胞免疫，C正確；據(jù)圖可知，病毒感染通過促進ACTH的分泌，使糖皮質(zhì)激素增多而抑制免疫系統(tǒng)的功能，D錯誤；因此，本題答案選D。4、D【解析】

據(jù)圖分析，實驗鼠A注射抗原，發(fā)生免疫反應(yīng)，產(chǎn)生的記憶T細胞會儲存在脂肪組織中，將脂肪組織移植到實驗鼠B中，當其感染病原體時會發(fā)生二次免疫反應(yīng)因而不患病。【詳解】A、根據(jù)細胞免疫可知，在抗原刺激下，小鼠T細胞增殖分化形成記憶T細胞和效應(yīng)T細胞，A正確；B、為了排除自身記憶細胞的影響，接受脂肪組織移植前的實驗鼠B不應(yīng)接種相應(yīng)的病原體，B正確；C、實驗鼠B不患病可能與移植的脂肪組織中含有記憶T細胞有關(guān)，發(fā)揮特異性免疫，C正確；D、實驗不以證明脂肪組織中有記憶T細胞，還應(yīng)做相應(yīng)的對照試驗，D錯誤。故選D。5、D【解析】

1、基因分離定律和自由組合定律的實質(zhì)：進行有性生殖的生物在進行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過程中，位于同源染色體上的等位基因隨同源染色體分離而分離，分別進入不同的配子中，隨配子獨立遺傳給后代，同時，位于非同源染色體上的非等位基因進行自由組合。

2、由題意知，E、e和B、b獨立遺傳，因此遵循自由組合定律，且B_E_為兩性花（野生型），bbE_為雙雌蕊可育植物，B_ee、bbee為敗育。【詳解】A、表現(xiàn)為可育個體的基因型有6種，包括BBEE、BbEE、bbEE、BBEe、BbEe、bbEe，A正確；B、BbEe個體自花傳粉，子代中只要含有ee就都敗育，所以比例是1/4，B正確；C、BBEE和bbEE雜交，得到F1BbEE，F(xiàn)1自交得到的F2代都含有E，全部可育，C正確；D．BBee和bbEE雜交，BBee是不育的，無法完成雜交實驗，D錯誤。故選D。6、A【解析】

分析題意：隨著除草劑的使用，抗除草劑的雜草越來越多，原因在于除草劑起到選擇作用?！驹斀狻緼、除草劑往往是生長素的類似物，因生長素的生理作用具有兩重性，因而使用除草劑時濃度要適宜，A正確；B、除草劑只起選擇作用，基因突變是不定向的，B錯誤；C、雜草不是一個物種，基因庫是指一個種群中所有個體的全部基因的總和，C錯誤；D、雜草的抗除草劑基因的出現(xiàn)最終源于基因突變，D錯誤。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、基因突變不一定，基因突變具有低頻性和不定向性海豹色∶巧克力色∶藍色∶丁香色=9∶3∶3∶1選擇多只丁香色的母貓與之雜交，觀察后代的表現(xiàn)型；若后代中均為藍色個體，則為純合子，若后代中出現(xiàn)丁香色個體，則為雜合子（合理即可）O、o基因存在于X染色體上，母貓有兩條X染色體，可使兩個基因同時出現(xiàn)SSXOXo、SsXOXo基因的表達受到影響（基因的選擇性表達）染色體變異（染色體數(shù)目變異或染色體結(jié)構(gòu)變異）【解析】

根據(jù)題干的信息海豹色基因型是B_D_，巧克力色的基因型是bbD_，藍色基因型B_dd，丁香色基因型bbdd?！驹斀狻浚?）巧克力色是由海豹色經(jīng)過基因突變形成；由于基因突變具有低頻性和不定向性，所以利用射線處理野生型海豹色個體的受精卵不一定能直接獲得巧克力色的個體；BbDd的貓進行交配，子代表現(xiàn)型、基因型及比例海豹色（B_D_）∶藍色（B_dd）∶巧克力色（bbD_）∶丁香色（bbdd）=9∶3∶3∶1。藍色貓的純合子基因型是BBdd，雜合子是Bbdd，判斷動物的基因型通常選擇測交，所以選擇多只丁香色（bbdd）的母貓與之雜交，觀察后代的表現(xiàn)型；若后代中均為藍色個體（Bbdd），則為純合子，若后代中出現(xiàn)丁香色個體（bbdd），則為雜合子。（2）①若兩個基因同時存在則為黑紅交錯的雙色貓，且雙色貓均為母貓，可以推測雄性貓只含有一個基因型，所以O(shè)、o基因存在于X染色體上，母貓有兩條X染色體，可使兩個基因同時出現(xiàn)，而公貓只有1條X染色體，所以只含有一個基因。②三花個體需要在黑紅交錯的雙色貓基礎(chǔ)上出現(xiàn)白斑，所以其基因型是SSXOXo、SsXOXo；同種基因型的三花貓，同顏色的毛聚集的位置不同，形成的花色多種多樣，原因可能是基因的表達受到影響或基因的選擇性表達。③正常公貓只含有1條X染色體，所以不可能是雙色毛，極少數(shù)的的雙色貓和三花貓為公貓，且天生沒有生育能力，可能的原因是發(fā)生了染色體變異（染色體數(shù)目變異或染色體結(jié)構(gòu)變異）?！军c睛】本題需要考生分析題干中的信息得出各種表現(xiàn)型的基因型，在分析（2）時需要根據(jù)“雄性貓只含有一個基因型”推測出改基因位于X染色體上。8、逆轉(zhuǎn)錄酶限制性核酸內(nèi)切酶氫T?DNAfps基因或fps基因的mRNA（寫出一項即可得分）較多農(nóng)桿菌可感染植物，將目的基因轉(zhuǎn)移到受體細胞中青蒿素產(chǎn)量【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）據(jù)圖示可知，酶1促進逆轉(zhuǎn)錄的過程，故為逆轉(zhuǎn)錄酶，酶2用于切割目的基因和質(zhì)粒，故為限制性核酸內(nèi)切酶，利用PCR技術(shù)擴增目的基因時，使反應(yīng)體系中的模板DNA解鏈為單鏈的條件是加熱至90～95℃，目的是破壞了DNA分子中的氫鍵，構(gòu)建重組Ti質(zhì)粒的過程中，需將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的T?DNA中。（2）檢驗?zāi)康幕蚴欠裾系角噍锘蚪M，可用DNA分子雜交法，即將fps基因或fps基因的mRNA做成分子探針與青蒿基因組DNA雜交。由于產(chǎn)量增高，故與野生型相比，該探針與轉(zhuǎn)基因青蒿DNA形成的雜交帶的量較多。（3）將目的基因?qū)胫参锛毎谐Ｓ玫姆椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，由圖可知，農(nóng)桿菌的作用是感染植物，將目的基因轉(zhuǎn)移到受體細胞中，判斷該課題組的研究目的是否達到，必須檢測轉(zhuǎn)基因青蒿植株中的青蒿素產(chǎn)量，若產(chǎn)量增高，則說明達到了目的?！军c睛】本題考查了基因工程在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用，要求考生識記基因工程的原理、操作工具及操作步驟等，掌握各步驟中的相關(guān)細節(jié)，能結(jié)合所學(xué)的知識準確解答。9、使果酒變得澄清碳源增加甜味紅樹莓果實中的色素進入到發(fā)酵液中24℃殘?zhí)橇孔畹?，酒精度?shù)最高酒精度數(shù)過高導(dǎo)致酵母菌死亡（酵母菌死亡，不再繼續(xù)產(chǎn)生酒精）發(fā)酵液中酒精被進一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)（或酒精被分解）【解析】

參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：有氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；無氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量?！驹斀狻浚?）果膠酶包括多聚半乳糖酶、果膠分解酶、果膠酯酶等，其作用是分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使果酒變得澄清。淀粉是由葡萄糖聚合而成的多糖，酵母菌生長繁殖過程中需要碳源、氮源、水和無機鹽，在果酒制作過程中添加適量糯米糖化醪可以為酵母菌補充碳源，同時也能增加果酒的甜味。在發(fā)酵過程中，紅樹莓果實中的色素進入到發(fā)酵液中，使果酒顏色逐漸加深。（2）據(jù)曲線圖分析，在發(fā)酵溫度為24℃時，殘?zhí)橇孔畹停凭葦?shù)最高，因此該溫度是發(fā)酵的最適溫度。（3）由于發(fā)酵過程中，酒精濃度過高會殺死酵母菌，使發(fā)酵不再進行，因此殘?zhí)橇坎辉俳档?。酒精度?shù)逐漸下降，原因可能是發(fā)酵液中酒精被進一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)?！军c睛】本題考查果酒的制作即果膠酶的相關(guān)知識，要求考生識記參與果酒的微生物及其代謝類型，掌握果酒制作的原理及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識準確作答。10、類囊體膜吸收（轉(zhuǎn)化）光能/傳遞電子ATPNADPH光能轉(zhuǎn)化為ATP、NADPH中活躍的化學(xué)能C18O2中的部分氧轉(zhuǎn)移到H218O中H2O大于【解析】

該題主要考察了光合作用的相關(guān)知識，光合作用可以分為光反應(yīng)階段和暗反應(yīng)階段，其中光反應(yīng)階段的場所為類囊體薄膜，暗反應(yīng)階段的場所為葉綠體基質(zhì)。光反應(yīng)可以為暗反應(yīng)提供ATP和[H]，而暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供ADP和Pi，整個過程實驗的能量轉(zhuǎn)化過程為光能儲存在ATP中活躍的化學(xué)能，再轉(zhuǎn)移到有機物中穩(wěn)定的化學(xué)能?！驹斀狻浚?）根據(jù)圖中的信息提示，PSⅠ和PSⅡ的作用為吸收光能，其可能位于類囊體膜上；在圖中可以吸收轉(zhuǎn)化光能，也可以傳遞電子；（2）光合作用過程中，光反應(yīng)可以為暗反應(yīng)提供ATP和[H]；光反應(yīng)通過色素和相關(guān)酶的作用，實現(xiàn)了將光能轉(zhuǎn)移到ATP、NADPH中活躍的化學(xué)能；在供給的C18O2中標記上同位素，首先會通過光合作用的暗反應(yīng)階段固定，所以C18O2中的部分氧原子轉(zhuǎn)移到H218O中，后續(xù)H218O又作為原料參與光反應(yīng)階段，釋放了18O2；（3）根據(jù)圖中的信息可以發(fā)現(xiàn)，首先供應(yīng)電子（e-）的是水；（4）ATP在產(chǎn)生時，是通過水的光解釋放了H+，其在向外運輸?shù)臅r候