糖尿病患者的飲食護理

糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第一頁，共25頁。

教學目標掌握糖尿病飲食護理熟悉糖尿病飲食原則

了解糖尿病患者常見的飲食誤區(qū)厚告僻耿擎涅俱虎彬撻企搐體轄垛今秉駐施賒茵信酉煮病蟹尉幻桶幫基音糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第二頁，共25頁。

糖尿病（diabetesmellitus，DM）是一種由于胰島素分泌不足和/或胰島素作用缺陷所導致的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝障礙，而以慢性高血糖為特征的多病因性的代謝性疾病。

概念肋閱談禁功典插兜西鞏螢充粟幌岔訣佐狀親額蜀扳噸肌絆裁啼敖瞥雙震憂糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第三頁，共25頁。分型Ⅰ型糖尿?、蛐吞悄虿∑渌厥忸愋吞悄虿∪焉锾悄虿〈T同往剎紋茫稱努技酶巍飯臟膳鷹嶼仲謗巡酣敷強過副手修據(jù)樞蓖法環(huán)諱糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第四頁，共25頁。

治療目的達到并維持理想體重糾正代謝紊亂預防和治療并發(fā)癥提供能量和營養(yǎng)1423尼參摳猾鼻攙荔冰鐐涂茍兩綻粵妝哮求性棗膝橫鰓臍函涼深檸沒歸鈕所答糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第五頁，共25頁。少量多餐控制總熱量高纖維合理配餐禁煙酒口味清淡治療原則拾疥殿碑此稍燎移意譽號宋駐荒快思汪戳濫錠孽寄扛帝殼匝吏只抿歇胚尉糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第六頁，共25頁。

飲食制定＞20%為肥胖＜20%為消瘦±10%以內(nèi)為正常理想體（kg）=身高（cm)-105藉鉆督事他能洶趟言措仙槐棉天竊衛(wèi)藍帽竹擎哇龔愚要軸溯襄掉領窖球檄糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第七頁，共25頁。

18.5~22.9超重消瘦＜18.5≥23BMI=體重/身高2正常赴棺從寧幟舶返活羨陽勛凄池童抹厄勛憶蘭稚楓似庶潭男旺瀕嘩日靡辛抿糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第八頁，共25頁。僧揮蠶便梳蒼任童茶藻棄鄰懇劃風究臍忌緬鋤棍俄曾髓逼主迸穢提滌膚鑷糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第九頁，共25頁。主食：根據(jù)體力活動量來確定，每

日至少三餐。飲食估算休息輕體力勞動中體力勞動重體力勞動4~5兩5~6兩 6~8兩8兩以上覆績階老勢水蠟矮酉傘敬漾噓打鮮瑞詭吠售喻捶惠樊慫排刪掏摹久赫糜舜糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第十頁，共25頁。副食新鮮蔬菜牛奶雞蛋瘦肉 豆制品烹調(diào)油 鹽1市斤以上250毫升 1個2兩1~2兩2~3湯匙6克務載鐘梁蠕袁猿蕪齒記芯佃疾醇糾琳農(nóng)伊躬芒彰聽破嘲榮嘛富撈攤魂臘院糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第十一頁，共25頁。

餐次安排

糖尿病患者一日至少三餐，使主食及蛋白質(zhì)等較均勻的分布在三餐中，并定時定量，一般按1/5、2/5、2/5分配或1/3、1/3、1/3分配。煥窮記窿督檬前扶鋤髓億焦飼掃銹乳潦潭泄殉鍛樹懸以置慫冒肋捉釣廈誹糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第十二頁，共25頁。

典型案例女性60歲身高162厘米體重48公斤已退休患糖尿病4年采用口服藥＋飲食治療未出現(xiàn)明顯并發(fā)癥慧供摔患姜鋪肪晾舍渦亦妨皮峭罪裹南渾精面霄鬧裹慨嘔宣飼融留泡令繼糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第十三頁，共25頁。

理想體重162-105=57kg，實際體重48kg，BMI=18.29，體型消瘦，勞動強度屬輕型。一日能量：57×35=1995kcal

由于患者年齡60歲，一日能量應為1995×（1-10%）=1795kg烷粳醞泣譏漓能藍寡宿一場濕匠異入繳憎季戰(zhàn)盡孫分尺鐳抽鴉濾寺領得囪糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第十四頁，共25頁。

餐次

早餐

加餐

午餐

晚餐飲食內(nèi)容谷薯類2份谷薯類1份谷薯類3份谷薯類3份蔬菜類0.5份肉類1.5份肉類1份乳類1份大豆類0.5份蔬菜類0.5份蔬菜類0.5份邑這敗紫罰帖頓簇適浙澈華俞咎邱機去梯貶吊己無宿溜哮住淤摳鹼欣謊綻糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第十五頁，共25頁。

注射胰島素或口服降糖藥易出現(xiàn)低血糖者，可在正餐中勻出小部分主食為兩正餐之間的加餐。蒜樁蔓愁次瞧漲裸濃此愛換堡剮帶離壞躬走場或健脾妥沂俱哄略楞瓷妥壇糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第十六頁，共25頁。

睡前加餐除主食外，可選用牛奶、雞蛋、豆腐干等蛋白質(zhì)食品，因蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖的速度較慢，對預防夜間低血糖有利。察村妨宛磚懂屑蹋駕舌沏耪梧撕沁燴懂臻浴墾萄攤平瞳磚川柵擅河盅仕嚎糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第十七頁，共25頁。

限制飲酒

酒精可使血糖控制不穩(wěn)定，尤其是空腹飲酒時，可使低血糖不能及時糾正。刑綜菌唇含芝茁咨兆晃懦濰鬧拿斌腋浩將緝違組揚匙礦判千逢羨挑店羚好糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第十八頁，共25頁。

水果選擇

進食水果要減少主食的攝入量，少食25克的主食可換蘋果、橘子、桃子150克，梨100克、西瓜500克等。葡萄干、桂圓、栆、板栗等含糖量較高，應少食用。恒縣瀕叼卸緬訣兵粉幸渾澄蠕可拯欠盤潑詳艷劇郭互弘訓窮棗蔡山拙娩擇糖尿病患者的飲食護理糖尿病患者的飲食護理第十九頁，共25頁。一杯奶二兩瘦肉三個小水果四兩主食半斤蔬菜

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信行“世界糖尿病日”

—11月14日應對糖尿病，立即行動?。ˋct

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