2024年醫(yī)院食堂承包合同參考樣本（三篇）

第6頁共6頁2024年醫(yī)院食堂承包合同參考樣本一、保證金條款：甲方需扣留乙方兩個月的承包金作為保證金。合同期滿后，若乙方無違約行為，保證金將如數(shù)返還。二、甲方職責(zé)與權(quán)益：1.提供現(xiàn)有廚房場地及用具的使用權(quán)予乙方。2.供應(yīng)飯?zhí)盟枋巢?、能源及燃料?.每日提供預(yù)估用餐人數(shù)給乙方。4.根據(jù)工作實際需要，調(diào)整就餐時間，乙方應(yīng)積極配合。5.提供乙方員工食宿，相關(guān)管理遵循公司規(guī)章制度。6.對乙方工作進(jìn)行監(jiān)督檢查與指導(dǎo)，確保員工生活正常運(yùn)作。7.保障食堂水電供應(yīng)，維持食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。8.對乙方的供餐內(nèi)容、服務(wù)態(tài)度及餐廳衛(wèi)生實施監(jiān)督與要求。三、乙方職責(zé)與權(quán)益：1.嚴(yán)格遵守國家餐飲法規(guī)及本公司管理規(guī)章制度，執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)規(guī)定。2.接受甲方監(jiān)督檢查，服從管理，接受員工監(jiān)督與意見，秉持服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)的宗旨。3.食堂員工須通過指定醫(yī)院體檢并取得有效健康證，無證者不得在食堂工作。4.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，維護(hù)良好的飲食與環(huán)境衛(wèi)生，確保無食物中毒事件發(fā)生。采取防蚊蠅措施，進(jìn)入操作間須佩戴口罩與帽子，嚴(yán)禁吸煙。5.準(zhǔn)時供應(yīng)甲方員工早、午、晚、夜宵，確保飯菜質(zhì)量，遵循規(guī)定時間。6.根據(jù)甲方提報的用餐人數(shù)及伙食標(biāo)準(zhǔn)申購食材，由甲方采購。7.制作每周菜譜，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，每周五下班前提交下周菜譜至管理部確認(rèn)。8.按甲方要求供應(yīng)菜式，避免一周內(nèi)多次重復(fù)。9.妥善保管使用甲方提供的宿舍、場地、設(shè)備等設(shè)施，合同結(jié)束時須如數(shù)交回，損壞或丟失須按價賠償。10.節(jié)約使用氣、電、水、油等資源，杜絕浪費(fèi)。11.因供餐不衛(wèi)生導(dǎo)致甲方員工食物中毒或患病，乙方須承擔(dān)責(zé)任。12.負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，每餐后及時清理，保持清潔。13.食品容器保持干凈，實行消毒處理，生熟食品原料分開存放。14.拒絕簽收和使用不符合衛(wèi)生要求及過期的食品。15.每日三小掃、每周一大掃，定期對餐具、廚房、用餐區(qū)進(jìn)行消毒，嚴(yán)格執(zhí)行清潔規(guī)程。16.垃圾、污物按規(guī)定放置，不得隨意丟棄。17.接受衛(wèi)生管理部門的檢查與監(jiān)督。18.無法正常提供餐食時，乙方應(yīng)采取有效措施，保障員工用餐。四、其他事項：1.乙方飯菜投訴率達(dá)到50%時，甲方應(yīng)整改；達(dá)到60%時，甲方有權(quán)更換承包商并終止合同。2.飯菜內(nèi)發(fā)現(xiàn)異物被投訴，甲方將對乙方罰款50元/次。3.乙方私自開小灶或挪用食材，甲方將對乙方罰款200元/次。4.夏季氣溫35度以上時，甲方要求乙方供應(yīng)消暑飲料，材料由甲方提供。5.乙方與外界糾紛與甲方無關(guān)。6.乙方負(fù)責(zé)防火、防盜、防毒、衛(wèi)生管理，發(fā)生責(zé)任事故須承擔(dān)責(zé)任。五、合同爭議與解決：本合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成時，可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。六、合同份數(shù)與簽署：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（公章）：_____乙方（公章）：_____法定代表人（簽字）：_____法定代表人（簽字）：_________年____月____日____年____月____日2024年醫(yī)院食堂承包合同參考樣本（二）甲方：_____乙方：_____根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方就甲方醫(yī)院食堂承包事宜，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下正式協(xié)議：一、甲方責(zé)任與義務(wù)：1.甲方提供廚房、餐廳及部分廚房設(shè)備，并將甲方醫(yī)院食堂原有的設(shè)備進(jìn)行清點(diǎn)列清單，供乙方無償使用。乙方需妥善使用并維護(hù)保養(yǎng)，協(xié)議終止時需原物返還。2.甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，并協(xié)調(diào)相關(guān)事宜。3.甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。4.甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。二、乙方責(zé)任與義務(wù)：1.乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的購置、裝修及日常維護(hù)，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。2.乙方自行采購、加工食品食材，并承擔(dān)全部相關(guān)費(fèi)用。3.乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房內(nèi)及就餐大廳的環(huán)境衛(wèi)生。4.乙方在承包期內(nèi)需添置或更換廚房設(shè)備時，應(yīng)經(jīng)甲方同意。5.乙方需保證全年無間斷提供就餐服務(wù)，包括國家法定節(jié)假日。6.乙方應(yīng)遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品。并需確保食具的清洗消毒、食堂內(nèi)外環(huán)境的清潔整理以及消除蚊、蠅、鼠害等工作。7.乙方工作人員必須具有健康證，并遵守甲方醫(yī)院各項規(guī)章制度。8.乙方承包期間需在廚房餐廳內(nèi)按規(guī)定配備相應(yīng)消防器材，并按照安全操作規(guī)范使用灶具、電器及水、電、氣等設(shè)施，因操作不當(dāng)造成的損失及傷害由乙方承擔(dān)。三、協(xié)議期限與費(fèi)用：1.承包期限自____日始至____日止，如需續(xù)約，雙方應(yīng)另行簽訂合同。2.試營業(yè)期為三個月，期間水、電、場地等設(shè)施乙方無償使用。試營業(yè)后，乙方向甲方繳納承包費(fèi)____元/年。四、其他事項：1.若一方有意終止合作關(guān)系，應(yīng)提前____天通知對方。2.因乙方提供不潔、過期、變質(zhì)食物造成就餐人員食物中毒的，乙方需承擔(dān)全部賠償責(zé)任及法律后果。五、本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，自雙方簽章之日起生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。甲方（公章）：_____乙方（公章）：_________年____月____日2024年醫(yī)院食堂承包合同參考樣本（三）立約方甲方：_____（以下簡稱“甲方”）立約方乙方：_____（以下簡稱“乙方”）根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方就食堂承包事宜，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議：一、經(jīng)營方式：1.甲方負(fù)責(zé)提供廚房、餐廳及部分廚房設(shè)備，乙方在承包后享有自主經(jīng)營權(quán)。2.在承包期內(nèi)，如需添置或更換大型設(shè)備，由乙方提出方案，經(jīng)甲方同意后，由甲方負(fù)責(zé)添置。二、租金與租期：租期定為____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。租金為____元/年，實行一年一付的方式，乙方需先支付租金后方可開始經(jīng)營。三、雙方權(quán)利及義務(wù)：1.甲方權(quán)利義務(wù)：（1）甲方有權(quán)按照承包合同的規(guī)定，監(jiān)督乙方依法經(jīng)營并履行合同，同時提供必要的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。（2）甲方有權(quán)對乙方的食材采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方對存在的問題進(jìn)行及時整改。2.乙方權(quán)利義務(wù)：（1）在合同期滿或提前終止時，乙方應(yīng)確保交還的食堂設(shè)施完好無損，如有損壞需按原價賠償。（2）乙方需按時交納承包費(fèi)用。（3）乙方應(yīng)督促其員工遵守國家法律法規(guī)、廚房紀(jì)律及甲方規(guī)章制度，如有違反，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。（4）乙方必須按照甲方作息時間，按時、按質(zhì)、按量供應(yīng)各餐，確保食物新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配合理。（5）乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)有毒的食物。（6）在遵守國家各項政策、法律、法規(guī)和甲方規(guī)章制度的前提下，乙方享有對食堂的自主經(jīng)營權(quán)，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切法律責(zé)任。食堂不得用于其他用途。四、若因不可抗力因素導(dǎo)致合作關(guān)系終止，雙方應(yīng)提前一個月通知對方。五、違約責(zé)任：1.甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，具體處理辦法參照銀行逾期付款規(guī)定。2.任何一方有意終止合作而未提前一個月通知對方