新疆呼圖壁縣一中2025屆高三第二次診斷性檢測生物試卷含解析

新疆呼圖壁縣一中2025屆高三第二次診斷性檢測生物試卷注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．HIV感染某個T細胞后，會強迫T細胞表面的細胞膜形成小囊膜，作為自己的藏身之所，囊膜會經(jīng)歷一個被稱為“出芽繁殖”的過程，從這個T細胞斷開感染其他T細胞，該過程涉及一種名叫Gag的HIV復(fù)合蛋白。下列敘述錯誤的是A．HIV感染其他T細胞的過程與細胞識別以及細胞膜的流動性有關(guān)B．若能阻止Gag蛋白在體內(nèi)的積累可能會抑制HIV的傳播繁殖C．HIV的增殖依賴于T細胞內(nèi)的能量及物質(zhì)D．HIV感染初期機體免疫能力下降，T細胞數(shù)量持續(xù)減少2．現(xiàn)有某種動物的800對雌雄個體（均為灰體）分別交配，每對僅產(chǎn)下一個后代，合計后代中有灰體700只，黑體100只。控制體色的顯．隱性基因在常染色體上，分別用R、r表示。若沒有變異發(fā)生，則理論上基因型組合為Rr×Rr的親本數(shù)量應(yīng)該是（）A．100對 B．400對 C．700對 D．800對3．胰腺癌死亡率高達90％，曾奪走了喬布斯的生命，近來發(fā)現(xiàn)胰腺癌患者血液中有一種含量較多的特殊物質(zhì)—一種名為HSATII的非編碼RNA（即不編碼蛋白質(zhì)的RNA），這一特殊RNA可以作為胰腺癌的生物標記，用于胰腺癌的早期診斷，下列有關(guān)敘述正確的是A．這種特殊的非編碼RNA與mRNA徹底水解后，均可得到6種終產(chǎn)物B．核膜上的核孔可以讓蛋白質(zhì)和此種特殊的RNA自由進出C．作為胰腺癌生物標記的RNA，其翻譯成的蛋白質(zhì)中一般含20種氨基酸D．這種特殊的非編碼RNA在胰腺癌患者細胞的細胞質(zhì)內(nèi)合成4．對斐林試劑和雙縮脲試劑的配方，敘述不正確的是（）A．雙縮脲試劑和斐林試劑都含有NaOH溶液和CuSO4溶液B．斐林試劑是由質(zhì)量濃度為1．15g/mL的CuSO4溶液中和等量的質(zhì)量濃度為1．1/gmL的NaOH溶液配制而成，用時兩種溶液等量混勻，現(xiàn)用現(xiàn)配C．雙縮脲試劑是將質(zhì)量為1．lg/mL的NaOH溶液滴入質(zhì)量濃度為1．11/mL的CuSO4溶液中混合而成的D．雙縮脲試劑由質(zhì)量濃度為1．1g/mL氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為1．11g/mL硫酸銅溶液組成5．下列有關(guān)調(diào)查方法的敘述，不正確的是（）A．調(diào)查馬齒莧的種群密度和蜻蜓卵的密度常用樣方法B．調(diào)查活動能力強、活動范圍大的田鼠宜采用標志重捕法C．調(diào)查土壤中小動物類群的豐富度采用取樣器取樣法D．調(diào)查某遺傳病的發(fā)病率應(yīng)在患病人群中隨機抽樣調(diào)查6．右圖為人體某生理活動的模型，下列敘述錯誤的是（）A．若甲為甲狀腺細胞，物質(zhì)a為甲狀腺激素，則乙可為是下丘腦細胞B．若甲為突觸前神經(jīng)元，物質(zhì)a為神經(jīng)遞質(zhì)，則乙可為肌肉細胞C．若甲為下丘腦細胞，物質(zhì)a為抗利尿激素，則乙可為腎小管細胞D．若甲為漿細胞，物質(zhì)a為抗體，則乙可為位于靶細胞內(nèi)的病毒7．下列關(guān)于真核細胞的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A．生物膜是由“脂質(zhì)一蛋白質(zhì)一脂質(zhì)”組成的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)B．細胞核由核糖體、中心體、染色體、紡錘體等結(jié)構(gòu)組成C．傘藻嫁接實驗的結(jié)果精確地說明了細胞核是系統(tǒng)的控制中心D．細胞的生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，構(gòu)成了細胞的生物膜系統(tǒng)8．（10分）真核細胞需氧呼吸部分過程如下圖所示，下列敘述正確的是（）A．過程①、②均產(chǎn)生少量ATP，過程③產(chǎn)生大量ATPB．過程②發(fā)生在線粒體基質(zhì)，過程③發(fā)生在線粒體內(nèi)膜C．過程①、②、③均能在無氧條件下進行D．過程①、②、③均能產(chǎn)生[H]二、非選擇題9．（10分）下圖1為某雌性哺乳動物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖；圖2是細胞膜內(nèi)陷形成的囊狀結(jié)構(gòu)即小窩，與細胞的信息傳遞等相關(guān)。請據(jù)圖回答下列問題：（1）圖1所示結(jié)構(gòu)中，參與生物膜系統(tǒng)構(gòu)成的有___________（填寫序號），從化學(xué)成分角度分析，新型冠狀病毒與圖1中結(jié)構(gòu)_________________（填結(jié)構(gòu)名稱）的化學(xué)組成最相似。在有絲分裂前期消失的結(jié)構(gòu)有_________（填寫序號）。（2）圖1中參與小窩蛋白形成的細胞器有__________（填寫序號）。小窩蛋白分為三段，中間區(qū)段主要由__________（填“親水性”或“疏水性”）的氨基酸殘基組成，其余兩段均位于圖1細胞的__________中（填寫序號）。（3）小窩蛋白中的某些氨基酸在一定的激發(fā)光下能夠發(fā)出熒光，當(dāng)膽固醇與這些氨基酸結(jié)合，會使熒光強度降低。為研究小窩蛋白中間區(qū)段與膽固醇的結(jié)合位點，分別向小窩蛋白的肽段1（82～101位氨基酸）和肽段2（101～126位氨基酸）加入膽固醇，檢測不同肽段的熒光強度變化，結(jié)果如圖3。據(jù)此分析可得到的結(jié)論是__________。（4）當(dāng)小窩中結(jié)合的膽固醇過少時，小窩蛋白的__________結(jié)構(gòu)改變，小窩會變扁平，影響細胞的信息傳遞功能。10．（14分）研究者對醬油釀造過程及醬油中的特征微生物進行分離、鑒定，并發(fā)現(xiàn)整個發(fā)酵過程不適宜大腸桿菌生長，而影響醬油衛(wèi)生指標的細菌主要有耐熱的芽孢桿菌和耐鹽菌。請回答：（1）獲得釀造醬油中純凈的培養(yǎng)物的關(guān)鍵是_________，這是研究和應(yīng)用微生物的前提。消毒和滅菌的最主要區(qū)別是_________________________________。（2）對醬油中的芽孢桿菌進行分離時，常采用_________________________法接種到固體培養(yǎng)基上，方可統(tǒng)計樣品中活菌數(shù)目，統(tǒng)計結(jié)果一般用__________________________來表示。（3）分離培養(yǎng)醬油中的耐鹽菌時，需要在培養(yǎng)基中加入6.5%的NaCl溶液，從功能上看這種培養(yǎng)基屬于__________________。將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)的目的是防止______________________。（4）檢測醬油發(fā)酵過程中大腸桿菌的數(shù)量，可選用伊紅—美藍培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基除了為大腸桿菌的生長繁殖提供水和碳源外，還可以提供__________等基本營養(yǎng)成分。檢測大腸桿菌數(shù)量的具體操作：將已知體積的醬油過濾后，將濾膜放在伊紅—美藍培養(yǎng)基上培養(yǎng)，大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)__________色，根據(jù)菌落的數(shù)目，計算出醬油中大腸桿菌的數(shù)量，這種測定細菌的方法稱為_____________。11．（14分）果膠酶廣泛用于食品工業(yè)、紡織品加工業(yè)和造紙工業(yè)等領(lǐng)域。請結(jié)合所學(xué)知識，同答下列問題：（1）果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括_______________（至少答出2種）等。（2）下表是篩選產(chǎn)果膠酶微生物時所用的一種培養(yǎng)基的配方：K2HPO4MgSO4NaNO3FeSO4果膠剛果紅水0.1g0.5g3g0.001g2g1g加至1L①該培養(yǎng)基能夠篩選到產(chǎn)果膠酶的微生物的原因是____。為了能夠篩選出分解果膠的微生物菌落，該培養(yǎng)基還需要添加____。②該培養(yǎng)基中的剛果紅可以與____形成紅色復(fù)合物。我們可以通過菌落周圍是否產(chǎn)生____來篩選產(chǎn)果膠酶的微生物。（3）某果膠酶高產(chǎn)菌株產(chǎn)生的果膠酶為分子量不同的多種酶復(fù)合物，可以采取____法將這些酶在保持活性下進行有效分離。（4）果膠酶應(yīng)用于果汁生產(chǎn)時，主要解決的兩大問題分別是：____________________。12．心肌細胞不能增殖，基因ARC在心肌細胞中特異性表達，抑制其凋亡，以維持正常數(shù)量。細胞中某些基因轉(zhuǎn)錄形成的前體RNA經(jīng)過加工過程中會產(chǎn)生許多非編碼RNA，如miR﹣223（鏈狀），HRCR（環(huán)狀）。請結(jié)合下圖分析回答有關(guān)問題：（1）啟動過程①時，__________酶需識別并與基因上的啟動子結(jié)合。過程②中核糖體移動方向是__________，該過程最終合成的T1、T2、T3三條多肽鏈的氨基酸順序__________（填“相同”或“不同”）。（2）前體RNA“加工”時將核糖和磷酸之間的__________斷開，產(chǎn)生非編碼RNA。當(dāng)心肌缺血、缺氧時，基因miR﹣223過度表達，所產(chǎn)生的miR﹣223可與ARC的mRNA特定序列通過_________原則結(jié)合形成核酸雜交分子1，使過程②被抑制，ARC無法合成，最終導(dǎo)致心力衰竭。（3）HRCR可以吸附miR﹣223等鏈狀的miRNA，以達到清除它們的目的，使__________基因的表達增加，抑制心肌細胞的凋亡，HRCR有望成為減緩心力衰竭的新藥物。鏈狀的miRNA越短越容易與HRCR結(jié)合，這是因為__________。（4）根據(jù)所學(xué)的知識及題中信息，判斷下列關(guān)于RNA功能的說法，正確的是__________。（填寫字母序號）。a．有的RNA可作為遺傳物質(zhì)b．有的RNA是構(gòu)成某些細胞器的成分c．有的RNA具有催化功能d．有的RNA可調(diào)控基因表達e．有的RNA可運輸氨基酸f．有的RNA可作為翻譯的直接模板

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

HIV是一種病毒，它專一性寄生在T細胞內(nèi)，利用T細胞內(nèi)的物質(zhì)和能量合成自身所需的蛋白質(zhì)和核酸，以繁殖其下一代。結(jié)合題干信息分析可知，HIV感染T細胞，需要T細胞的細胞膜形成一個囊泡將其包裹隱藏，再經(jīng)過一些系列的增殖過程，最后通過“出芽繁殖”的方式脫離T細胞，但這一過程需要一種叫Gag的蛋白協(xié)助。人體感染HIV初期，T細胞反而會大量增殖，機體免疫能力會增強，但一旦HIV隱藏后，需等到其大量繁殖并感染大量T細胞，機體的免疫力才會遭到嚴重破壞，此時感染者就會出現(xiàn)各種感染或腫瘤等并發(fā)癥，直至死亡?！驹斀狻緼、HIV感染T細胞的過程與細胞的識別有關(guān)，囊泡的出現(xiàn)與細胞膜的流動性有關(guān)，A正確；

B、HIV感染其他T細胞與Gag蛋白有關(guān)，因此若能阻止Gag蛋白在體內(nèi)的積累就可能會抑制HIV的傳播繁殖，B正確；

C、HIV必須在宿主細胞內(nèi)進行增殖，該過程依賴于T細胞內(nèi)的能量及物質(zhì)，C正確；

D、HIV感染初期，為抵抗病原體的感染，機體免疫力增強，T細胞數(shù)量增多，D錯誤。

故選D。

【點睛】易錯選項D，不清楚機體從感染HIV開始到死亡期間內(nèi)機體內(nèi)HIV濃度的變化以及對應(yīng)的T細胞數(shù)量變化規(guī)律。HIV濃度的變化：急劇增大，再減少，之后逐漸增大。T細胞數(shù)量變化：先增多，后逐漸減少。2、B【解析】

后代分離比推斷法后代表現(xiàn)型親本基因型組合親本表現(xiàn)型全顯AA×AA(或Aa或aa)親本中一定有一個是顯性純合子全隱aa×aa雙親均為隱性純合子顯:隱=1:1Aa×aa親本一方為顯性雜合子,一方為隱性純合子顯:隱=3:1Aa×Aa雙親均為顯性雜合子【詳解】根據(jù)分離定律Rr×Rr→3R_(灰體)∶1rr(黑體)，結(jié)合題目信息，理論上基因型組合為Rr×Rr的親本數(shù)量如果是400對，則會產(chǎn)生灰體300只，黑體100只。另外400只灰體子代的400對灰體親本組合則為RR×Rr或RR×RR，B正確。故選B。3、A【解析】

A.RNA徹底水解后有6種產(chǎn)物，包括4種堿基、核糖和磷酸，A項正確；B.細胞質(zhì)中合成的蛋白質(zhì)可通過核孔進入細胞核，此種特殊的RNA可通過核孔進入細胞質(zhì)，但不能自由進出，B項錯誤；C.這種可作為胰腺癌生物標記的RNA屬于非編碼RNA，不能翻譯形成蛋白質(zhì)，C項錯誤；D.這種特殊的非編碼RNA（HSATⅡ）是在細胞核中轉(zhuǎn)錄形成的，D項錯誤；因此，本題答案選A。4、C【解析】

斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為1.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為1.15g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；

雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為1.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為1.11g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液混勻后再加入B液?！驹斀狻緼、雙縮脲試劑和斐林試劑都含有NaOH溶液和CuSO4溶液，A正確；

B、由上述分析可知，斐林試劑是由質(zhì)量濃度為1.15g/mL的CuSO4溶液和等量的質(zhì)量濃度為1.1g/mL的NaOH溶液配制而成，用時兩種溶液等量混勻，現(xiàn)用現(xiàn)配，B正確；

C、雙縮脲試劑是質(zhì)量濃度為1.1g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為1.11g/mL的CuSO4溶液構(gòu)成的，但是兩種溶液需要分開使用，C錯誤；

D、雙縮脲試劑由質(zhì)量濃度為1.1g/mL氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為1.11g/mL硫酸銅溶液組成，D正確。

故選C。5、D【解析】

調(diào)查種群密度常用樣方法和標志重捕法?！驹斀狻緼、馬齒莧和蜻蜓卵活動能力弱，調(diào)查其種群密度常用樣方法，A正確；B、田鼠活動能力強、活動范圍大，常用標志重捕法調(diào)查種群密度，B正確；C、常用取樣器取樣法調(diào)查土壤中小動物類群的豐富度，C正確；D、調(diào)查某遺傳病的發(fā)病率應(yīng)在人群中隨機抽樣調(diào)查，不應(yīng)是患病人群中，D錯誤。故選D?！军c睛】調(diào)查某遺傳病的發(fā)病率應(yīng)該在人群中隨機取樣，調(diào)查遺傳方式應(yīng)該在患者家系中進行。6、D【解析】

如果細胞甲是甲狀腺細胞，其分泌的物質(zhì)a是甲狀腺激素，其靶細胞可以是下丘腦細胞，這是激素調(diào)節(jié)的反饋調(diào)節(jié)機制；如果細胞甲是突觸前神經(jīng)元，物質(zhì)a為神經(jīng)遞質(zhì)，突觸后膜可以是肌肉或腺體的細胞膜；若甲為下丘腦細胞，物質(zhì)a為抗利尿激素，其靶細胞是腎小管和集合管細胞；若甲為漿細胞，物質(zhì)N為抗體，則乙可為位于內(nèi)環(huán)境中的病毒。【詳解】A、若甲為甲狀腺細胞，物質(zhì)a為甲狀腺激素，則乙可為是下丘腦細胞，A正確；B、若甲為突觸前神經(jīng)元，物質(zhì)a為神經(jīng)遞質(zhì)，則乙可為肌肉細胞，B正確；C、若甲為下丘腦細胞，物質(zhì)a為抗利尿激素，則乙可為腎小管細胞，C正確；D、抗體分布在內(nèi)環(huán)境中，不能與細胞內(nèi)的病毒結(jié)合，D錯誤。故選D?！军c睛】本題考查細胞間的信息交流的知識。解題關(guān)鍵是對用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達形式描述的生物學(xué)方面的內(nèi)容的理解，并能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系。7、D【解析】

1、生物膜系統(tǒng)由細胞膜、細胞器膜和核膜組成，生物膜系統(tǒng)在組成成分和結(jié)構(gòu)上相似，在結(jié)構(gòu)和功能上聯(lián)系，生物膜系統(tǒng)使細胞內(nèi)的各種生物膜既各司其職，又相互協(xié)作，共同完成細胞的生理功能。2、細胞核的結(jié)構(gòu)組成：（1）核膜：具有雙層膜結(jié)構(gòu)，功能上具有選擇透過性的特點；（2）核孔：是細胞質(zhì)與細胞核進行物質(zhì)和信息交流的通道，是某些大分子的運輸通道；（3）核仁：細胞核內(nèi)折光性較強的結(jié)構(gòu)，與某種RNA和核糖體的形成有關(guān)；（4）染色質(zhì)或染色體：能夠被堿性染料染成深色的物質(zhì)，主要成分是蛋白質(zhì)和DNA?！驹斀狻緼、羅伯特森認為生物膜的結(jié)構(gòu)應(yīng)為“蛋白質(zhì)一脂質(zhì)一蛋白質(zhì)”，A錯誤；B、核糖體、中心體、紡錘體為細胞質(zhì)中的結(jié)構(gòu)，并非細胞核中的結(jié)構(gòu)，B錯誤；C、傘藻嫁接實驗操作的對象為不同部位（“假根”和“傘柄”），因變量為不同部位，并沒有直接操作細胞核，所以不能得出與細胞核相關(guān)的結(jié)論，C錯誤；D、細胞內(nèi)磷脂雙分子層構(gòu)成的生物膜，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系。構(gòu)成了一個整體（即生物膜系統(tǒng)），D正確。故選D。8、D【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：過程①為糖酵解過程，即需呼吸的第一階段，發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)；過程②③為檸檬酸循環(huán)，即需氧呼吸第二階段，發(fā)生在線粒體基質(zhì)?！驹斀狻緼、過程①為糖酵解過程，產(chǎn)生少量的ATP；過程②③為檸檬酸循環(huán)，也產(chǎn)生少量的ATP，A錯誤；B、過程②③為檸檬酸循環(huán)，發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，B錯誤；C、過程①糖酵解可以在無氧條件下發(fā)生，而程②③為檸檬酸循環(huán)，即需氧呼吸第二階段，必須在有氧條件下才能發(fā)生，C錯誤；D、過程①、②、③均能產(chǎn)生[H]，D正確。故選D?！军c睛】本題考查細胞呼吸的相關(guān)知識，要求考生識記細胞呼吸的過程、場所、條件及產(chǎn)物等基礎(chǔ)知識，能正確分析題圖判斷各個數(shù)字代表的過程的名稱以及發(fā)生的場所等，再結(jié)合所學(xué)的知識準確判斷各選項。二、非選擇題9、①⑥⑧⑨⑩核糖體③⑨（④）①⑤⑥⑩疏水性②小窩蛋白中間區(qū)段與膽固醇的結(jié)合位點在肽段1中空間【解析】

分析圖1可知：①~⑩分別是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、細胞質(zhì)基質(zhì)、核仁、染色質(zhì)、核糖體、線粒體、中心體、細胞膜、核膜和高爾基體。分析圖2可知，小窩是細胞膜的一部分，屬于生物膜，生物膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本骨架，由于磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運動的，因此生物膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性。分析圖3可知，肽段1+膽固醇曲線與肽段1比，熒光強度明顯降低，而肽段2+膽固醇曲線與肽段2比，熒光強度變化不明顯，由此結(jié)果可知小窩蛋白中間區(qū)段與膽固醇的結(jié)合位點在肽段1中?！驹斀狻浚?）據(jù)上分析可知，生物膜系統(tǒng)包括細胞膜、細胞器膜、核膜，故圖1所示結(jié)構(gòu)中，參與生物膜系統(tǒng)構(gòu)成的有①⑥⑧⑨⑩，從化學(xué)成分角度分析，新型冠狀病毒由RNA和蛋白質(zhì)組成，與圖1中核糖體的化學(xué)組成最相似。③核仁、⑨核膜會在有絲分裂前期消失，末期重建。（2）由題圖可知，小窩是細胞膜向內(nèi)凹陷形成的，細胞膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)；小窩蛋白合成的場所是⑤核糖體，在核糖體上氨基酸脫水縮合形成肽鏈，肽鏈依次進入①內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和⑩高爾基體進行加工，由囊泡運輸?shù)郊毎ぃQ為細胞膜的上的小窩蛋白；該過程還需要⑥線粒體提供能量。小窩分為三段，中間由疏水的氨基酸殘基組成，其余兩段位于②細胞質(zhì)基質(zhì)中。（3）由題圖分析可知，肽段1與加入膽固醇后，熒光強度明顯降低，肽段2加入膽固醇后熒光強度基本不變，又知膽固醇與這些氨基酸結(jié)合，會使熒光強度降低，因小窩蛋白中間區(qū)段與膽固醇的結(jié)合位點在肽段1中。（4）膽固醇參與動物細胞膜的組成成分，對于維持細胞膜蛋白結(jié)構(gòu)穩(wěn)定具有一定作用，小窩結(jié)合的膽固醇過少，小窩蛋白的空間結(jié)構(gòu)改變，小窩會變扁平，影響細胞的信息傳遞功能?！军c睛】本題考查動物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)及生物膜的組成成分及流動鑲嵌模型、生物膜的結(jié)構(gòu)特點的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識圖能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題和解決問題的能力。10、防止雜菌污染滅菌能殺死微生物的芽孢和孢子，而消毒不能稀釋涂布平板菌落數(shù)選擇培養(yǎng)基皿蓋上冷凝形成的水珠污染培養(yǎng)基氮源和無機鹽黑濾膜法【解析】

消毒是使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子）。滅菌是使用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物（包括芽孢和孢子）。選擇培養(yǎng)基是根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計的培養(yǎng)基，使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌，從而提高該菌的篩選率?！驹斀狻浚?）獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染；消毒和滅菌是兩種非常重要的無菌技術(shù)，它們之間最主要的區(qū)別是：是否能殺死微生物的芽孢和孢子，滅菌能殺死微生物的芽孢和孢子，而消毒不能。（2）微生物接種的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法，其中稀釋涂布平板法可用于菌種計數(shù)，常用固體培養(yǎng)基上的菌落數(shù)來表示活菌的數(shù)量。（3）加入6.5%NaCl的培養(yǎng)基能分離出耐鹽菌，這種培養(yǎng)基在功能上屬于選擇培養(yǎng)基；將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)的目的是防止冷凝后形成的水滴滴落在培養(yǎng)基上污染培養(yǎng)基。（3）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基的成分應(yīng)包括水、無機鹽、碳源和氮源等，所以該培養(yǎng)基除了為大腸桿菌的生長繁殖提供水和碳源外，還可以提供氮源和無機鹽等基本營養(yǎng)成分。該培養(yǎng)基中加入伊紅-美藍的作用是使大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)黑色，便于對大腸桿菌計數(shù)，這種測定細菌的方法稱為濾膜法?！军c睛】本題考查微生物的培養(yǎng)、篩選和計數(shù)，要求考生識記培養(yǎng)基的種類；識記接種微生物常用的兩種方法的用途；識記無菌技術(shù)的目的，能結(jié)合所學(xué)的知識準確答題。11、多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶該培養(yǎng)基以果膠為唯一碳源，只有能夠分解利用果膠的微生物才能生長瓊脂果膠透明圈凝膠色譜果肉出汁率低、耗時長；榨取的果汁渾濁、黏度高【解析】

1、果膠酶包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等，既能分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層使榨汁容易，又能使果膠水解為半乳糖醛酸，果汁澄清，提高質(zhì)量和穩(wěn)定性。2、剛果紅可以與纖維素等多糖形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無法形成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，我們可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌。3、凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量大小分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動的速度慢，相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)不容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動的速度快。4、SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳法中加入SDS的作用是掩蓋不同種蛋白質(zhì)間的電荷差別，使蛋白質(zhì)完全變性，則SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳的遷移速率完全取決于分子大小?！驹斀狻浚?）果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。（2）①從所給配方，可以看出該培養(yǎng)基以果膠為唯一碳源，是典型的選擇培養(yǎng)基，在該培養(yǎng)基中，只有能夠分解利用果膠的微生物才能生長，從而起到選擇的作用；篩選菌落需要用固體培養(yǎng)基，故培養(yǎng)基還需要添加瓊脂。②從題中所給配方，結(jié)合所學(xué)知識:剛果紅可以與多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物；而果膠也是一種多糖，可以推知在該培養(yǎng)基中，剛果紅可以與果膠形成紅色復(fù)合物。當(dāng)果膠被果膠酶分解后，剛果紅—果膠復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以果膠分解菌為中心的透明圈，我們可以據(jù)此來篩選產(chǎn)果膠酶的微生物。（3）將不同蛋白質(zhì)按照不同分子量進行分離，高中階段所學(xué)的方法主要有凝膠色譜法和SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳法，但后者中的SDS會使蛋白質(zhì)變性，只有前者才能保持蛋白質(zhì)的活性。（4）果