TCQAAS 013-2023 青花椒原料質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)_第1頁(yè)
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T/CQAASI 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 5 5 5 6 6 6 6 63青花椒原料質(zhì)量等級(jí)本標(biāo)準(zhǔn)適用于青花椒主栽品種九葉青、早熟九葉青、藤椒的青花椒原料質(zhì)量評(píng)定和檢GB/T12729.12-1991香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的外來雜質(zhì)：與花椒樹生物體無關(guān)的一切外來顯見4技術(shù)要求4出無無無無無無無≤13500后，至少應(yīng)再等分為實(shí)驗(yàn)室樣品和仲裁樣品，基礎(chǔ)樣品的抽取總量按貨批量的大小決定15.2.1色澤利用目測(cè)法觀察青花椒原料的顏色，要求具有品種特有的色澤，判斷色澤鮮艷程5.2.2香味5.2.3顆粒55.2.5葉片5.2.7皮刺5.2.8千粒重5.2.9油椒率5.2.10霉變率5.2.11揮發(fā)油含量5.2.13衛(wèi)生指標(biāo)6青花椒原料宜采用10kg-15kg裝周轉(zhuǎn)塑料箱包裝，裝載量不超過包裝箱容量的95%；每批青花椒原料應(yīng)標(biāo)識(shí)品種、采摘日期、質(zhì)___

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