DB12∕T 526-2019 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量規(guī)范

DB12Specificationofservicequalityforseniorcareorgan天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布1本標(biāo)準(zhǔn)代替DB12/T526-2014——?jiǎng)h減了8.12其它服務(wù)（托老、教育、咨詢）；本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：天津市養(yǎng)老院、天津市民政局、天津市財(cái)經(jīng)大學(xué)、天津市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督2養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量規(guī)范GB/T2893.1-2013圖形符號(hào)安全色和安全標(biāo)志第1部分:安全標(biāo)志和安全標(biāo)記的設(shè)計(jì)原則GB2894-2008安全標(biāo)志及其使用GB/T10001.1-2012標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第1部分：通用GB/T10001.9-2008標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第9部分：無障礙設(shè)GB/T35796-2017養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量基JGJ450-2018老年人照料設(shè)施建筑WS/T367-2012醫(yī)療機(jī)構(gòu)消毒技術(shù)規(guī)范部分失能老年人partiallydisab評(píng)估服務(wù)nursingassessments3老年護(hù)理服務(wù)nursing/long-termcareservice通過護(hù)理干預(yù)，對(duì)老年人提供連續(xù)、綜合的健康及醫(yī)療照護(hù)的4基本要求4.1機(jī)構(gòu)資質(zhì)要求4.1.1養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)依法做好登記和備案管理。4.1.2提供餐飲服務(wù)的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，應(yīng)持有食品經(jīng)營許可證。4.1.3養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的內(nèi)設(shè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，應(yīng)持有醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證或醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)備案。4.1.4提供其他應(yīng)依法許可的服務(wù)的4.1.5外包服務(wù)應(yīng)與有資質(zhì)的外包服務(wù)機(jī)構(gòu)簽訂協(xié)議。4.2環(huán)境及設(shè)施設(shè)備要求4.2.7居室、浴室和衛(wèi)生間應(yīng)配置緊急呼叫設(shè)備。4.2.8應(yīng)符合公安消防部門相關(guān)要求,配備消防設(shè)施設(shè)備。消防滅火器的配備應(yīng)符合GB50016-44.2.10設(shè)有醫(yī)療機(jī)構(gòu)的，醫(yī)療設(shè)施設(shè)備應(yīng)按相應(yīng)醫(yī)4.3人員要求4.3.1養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)具有養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)知識(shí)，定期參加相關(guān)培訓(xùn)。4.3.2養(yǎng)老護(hù)理員配置應(yīng)滿足服務(wù)需求，經(jīng)職業(yè)技能培訓(xùn)后上崗。4.3.4醫(yī)生應(yīng)持有相應(yīng)的執(zhí)業(yè)資格證書。4.3.7其他專業(yè)技術(shù)技能人員應(yīng)持與崗位相適應(yīng)的專業(yè)資格證書、執(zhí)業(yè)證書或經(jīng)過技能培訓(xùn)后上崗。4.3.8應(yīng)配備專職或兼職安全管理人員,包括但不限于：消防安全管理人員、食品安全管理人員。4.3.10應(yīng)定期參加培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于：以人為本、愛老尊老孝老服務(wù)理念、相關(guān)政策法規(guī)4.4管理要求4.4.1服務(wù)管理要求4.4.1.1應(yīng)建立基本管理制度，包括但不限于行政管理制度、人力資源制度、服務(wù)管理制度、財(cái)務(wù)管理制度、安全管理制度、后勤管理制度、評(píng)價(jià)4.4.1.2應(yīng)在機(jī)構(gòu)內(nèi)醒目位置公布服務(wù)管理信息，包括但不限于：服務(wù)資質(zhì)、服務(wù)管理部門設(shè)4.4.1.3應(yīng)定期評(píng)估老年人身體狀況和精神狀態(tài)；老年人身體狀況和精神狀態(tài)發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)即時(shí)評(píng)4.4.1.4應(yīng)建立老年人入住檔案和健康檔案，包括但不限于：服務(wù)合同、老年人身份證及戶口本復(fù)印4.4.1.5財(cái)務(wù)、人事、醫(yī)療和其他檔案的保管期限，應(yīng)4.4.1.6及時(shí)、準(zhǔn)確、完整地記錄服務(wù)過程，并由記錄人員簽字確認(rèn)。工作記錄保管期限應(yīng)不少于34.4.1.7應(yīng)保護(hù)老年人及相關(guān)第三方信息，未經(jīng)老年人或相關(guān)第三方同意，不應(yīng)泄露老年人及相關(guān)第4.4.1.8應(yīng)設(shè)立投訴受理部門，公開投訴電話和負(fù)責(zé)人電話。4.4.2安全管理要求應(yīng)符合GB/T35796-2017中6.4安全5包括但不限于：入院評(píng)估、入院手續(xù)辦理、出院手續(xù)5.1.2.1應(yīng)建立老年人入院評(píng)估制度，評(píng)估內(nèi)容包括但不限于：老年人生理心理狀況、服務(wù)需求。5.1.2.2老年人入院評(píng)估結(jié)果應(yīng)經(jīng)老年人或相關(guān)第三5.1.2.4老年人確認(rèn)入住后，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)與老年人和相關(guān)第三方簽署服務(wù)合同，服務(wù)合同內(nèi)容包括但5.1.2.5特困人員入住應(yīng)按規(guī)定辦理接收手續(xù)。5.1.2.7老年人終止服務(wù)、出院，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)通知相關(guān)第三方，協(xié)助老年人及相關(guān)第三方辦理出院手5.2評(píng)估服務(wù)5.2.2.1評(píng)估范圍包括日常生活活動(dòng)、精神狀態(tài)、5.2.2.2應(yīng)有提供評(píng)估服務(wù)的場(chǎng)地和設(shè)備。5.2.2.4應(yīng)在不同階段進(jìn)行入院評(píng)估、定期評(píng)5.3生活照料服務(wù)5.3.1.1根據(jù)老年人的具體需要提供包括但不限于：飲食、起居、清潔衛(wèi)生、排泄、體位轉(zhuǎn)移、壓瘡a)每日定時(shí)清掃房間、整理老年人個(gè)人物品及生活用品、清洗消毒衛(wèi)浴設(shè)備。c)提醒和指導(dǎo)老年人做好洗漱、沐浴等個(gè)人清潔衛(wèi)生。d)提醒和指導(dǎo)老年人剪指（趾）甲，理發(fā)剃須。g)觀察老年人身心狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理并通知相關(guān)第三方。5.3.1.3為部分失能老年人提供以下服務(wù)：6d)為老年人穿（脫）衣、洗漱、沐?。ú?.3.2.1通過評(píng)估制定個(gè)人生活照料計(jì)劃，按需服務(wù)。5.3.2.3對(duì)老年人應(yīng)做到：5.3.2.4每日自查、每周重點(diǎn)檢查、每月進(jìn)行效果評(píng)估。5.4膳食服務(wù)5.4.1.2按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的相關(guān)要求提供膳食服務(wù)。5.4.1.3各類飲食應(yīng)滿足食品衛(wèi)生要求，并具有應(yīng)有的色、形、味特點(diǎn)。5.4.1.4采用適宜老年人的制作方法，嚴(yán)格遵循操作流程進(jìn)行制作，最大限度保存各種營養(yǎng)成分。5.4.1.6按照衛(wèi)生部門相關(guān)要求進(jìn)行食品留樣。5.4.2.1膳食服務(wù)人員應(yīng)身著潔凈的工作服佩戴口罩5.4.2.2每周應(yīng)對(duì)食譜內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，向老年人公布并存檔。75.4.2.3老年人集體用餐時(shí)，應(yīng)配備相應(yīng)服務(wù)人員予以協(xié)助。5.4.2.4設(shè)備數(shù)量應(yīng)滿足老年人基本生活需求（冰箱、冰柜、保溫設(shè)備、消毒設(shè)備、必要的炊事用具a)“三不”：采購員不買腐爛變質(zhì)的原料、庫房保管員不收腐爛變質(zhì)的原料、廚師不用腐爛變質(zhì)c)“四過關(guān)”：餐具保持清潔、定期消毒，做到一洗、二刷、種采樣人，并將留樣盒放置于0℃~4℃冰箱內(nèi)，儲(chǔ)存時(shí)間不少于48小時(shí)，并留樣記錄。5.4.2.7保持食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，做到“四定”：定人、定物5.5清潔衛(wèi)生服務(wù)5.5.1.2采取服務(wù)外包的方式時(shí)，對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控。5.5.2.1公共區(qū)域和老年人居室應(yīng)整潔，地面干燥，物品擺放安全合理，空氣無異味。5.5.2.2應(yīng)每日清掃老年人居室，整理老年人個(gè)人物品及生活用品；定期更換床上用品及窗簾等，被5.5.2.3應(yīng)定期對(duì)公共區(qū)域及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔和消毒。5.5.2.5衛(wèi)生間、廚房、居室及其他區(qū)域的清潔設(shè)備5.5.2.6提供清潔服務(wù)前及清潔過程中，應(yīng)在5.6洗滌服務(wù)5.6.1.1根據(jù)老年人清洗需要，提供清潔衣物、被褥等織物收集、分類、清點(diǎn)、清洗和消毒并送回的5.6.2.1應(yīng)配備洗滌設(shè)備及固定場(chǎng)所，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行消毒，保持洗衣場(chǎng)所環(huán)境整潔。5.6.2.2老年人個(gè)人衣物與被褥應(yīng)分類清洗。5.6.2.3被污染的織物，應(yīng)單獨(dú)收集、清洗消毒。5.6.2.5應(yīng)檢查洗滌后的織物是否清洗干凈、完85.7老年護(hù)理服務(wù)5.7.1.1包括基礎(chǔ)護(hù)理、健康管理、健康教育、心理護(hù)5.7.1.2遵照醫(yī)囑，執(zhí)行醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)定的護(hù)理常規(guī)和護(hù)理技術(shù)操作規(guī)范。5.7.1.3參照醫(yī)療文書書寫規(guī)范進(jìn)行記錄。5.7.1.4參照老年人能力等級(jí)評(píng)5.7.2.1對(duì)老年人進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)評(píng)估結(jié)果對(duì)老人實(shí)施分類管理，按需服務(wù)。5.7.2.2對(duì)老年人異常生命體征、病情變化、特殊心理變化、重要的社會(huì)家庭變化、服務(wù)范圍調(diào)整的5.7.2.3開展健康教育指導(dǎo)應(yīng)有計(jì)劃、有措施、有記錄。5.7.2.5護(hù)士應(yīng)檢查指導(dǎo)養(yǎng)老護(hù)理員工作。5.8心理/精神支持服務(wù)5.8.2.2應(yīng)幫助入住養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的老年人熟悉5.8.2.3應(yīng)了解掌握老年人心理和精神狀5.8.2.4對(duì)老年人可能出現(xiàn)的情緒危機(jī)或心理危機(jī)及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)預(yù)警、及時(shí)干預(yù)。5.8.2.5應(yīng)定期組織協(xié)調(diào)志愿者為老年人提供服務(wù)，促進(jìn)老年人與外界社會(huì)接觸交往；倡導(dǎo)老年人參5.9文化娛樂服務(wù)開展適合老年人身心特點(diǎn)的文化娛樂活動(dòng)，包括但不限于:文化、體育、娛樂、節(jié)日及紀(jì)念日慶賀5.9.2.1有必要的設(shè)施設(shè)備和場(chǎng)地。5.9.2.3服務(wù)過程中，應(yīng)密切關(guān)注老年人的身體情況，保障老年人安全地進(jìn)行活動(dòng)。5.10安全保護(hù)服務(wù)95.10.1服務(wù)內(nèi)容5.10.1.1包括提供安全設(shè)施、使用約束物品、改善老年人5.10.1.3應(yīng)對(duì)老年人的行為活動(dòng)給予安全指導(dǎo)。5.10.2質(zhì)量控制5.10.2.1根據(jù)評(píng)估結(jié)果為老年人提供安全保護(hù)服務(wù)。界定使用約束物品，并與相關(guān)第三方簽署知情同意書，5.10.2.3應(yīng)確保服務(wù)及時(shí)、準(zhǔn)確、有效和無醫(yī)源性損傷。5.11.1服務(wù)內(nèi)容5.11.1.1包括但不限于為老年人提供常見病多發(fā)病診療、健康管理、預(yù)防保健、康復(fù)指導(dǎo)。5.11.1.2可由內(nèi)設(shè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)或建立協(xié)作關(guān)系的醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供。5.11.2質(zhì)量控制5.11.2.2為入