DB12∕T 526-2019 養(yǎng)老機構服務質(zhì)量規(guī)范

DB12Specificationofservicequalityforseniorcareorgan天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布1本標準代替DB12/T526-2014——刪減了8.12其它服務（托老、教育、咨詢）；本標準起草單位：天津市養(yǎng)老院、天津市民政局、天津市財經(jīng)大學、天津市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督2養(yǎng)老機構服務質(zhì)量規(guī)范GB/T2893.1-2013圖形符號安全色和安全標志第1部分:安全標志和安全標記的設計原則GB2894-2008安全標志及其使用GB/T10001.1-2012標志用公共信息圖形符號第1部分：通用GB/T10001.9-2008標志用公共信息圖形符號第9部分：無障礙設GB/T35796-2017養(yǎng)老機構服務質(zhì)量基JGJ450-2018老年人照料設施建筑WS/T367-2012醫(yī)療機構消毒技術規(guī)范部分失能老年人partiallydisab評估服務nursingassessments3老年護理服務nursing/long-termcareservice通過護理干預，對老年人提供連續(xù)、綜合的健康及醫(yī)療照護的4基本要求4.1機構資質(zhì)要求4.1.1養(yǎng)老機構應依法做好登記和備案管理。4.1.2提供餐飲服務的養(yǎng)老機構，應持有食品經(jīng)營許可證。4.1.3養(yǎng)老機構的內(nèi)設醫(yī)療機構，應持有醫(yī)療機構執(zhí)業(yè)許可證或醫(yī)療機構執(zhí)業(yè)備案。4.1.4提供其他應依法許可的服務的4.1.5外包服務應與有資質(zhì)的外包服務機構簽訂協(xié)議。4.2環(huán)境及設施設備要求4.2.7居室、浴室和衛(wèi)生間應配置緊急呼叫設備。4.2.8應符合公安消防部門相關要求,配備消防設施設備。消防滅火器的配備應符合GB50016-44.2.10設有醫(yī)療機構的，醫(yī)療設施設備應按相應醫(yī)4.3人員要求4.3.1養(yǎng)老機構負責人應具有養(yǎng)老服務專業(yè)知識，定期參加相關培訓。4.3.2養(yǎng)老護理員配置應滿足服務需求，經(jīng)職業(yè)技能培訓后上崗。4.3.4醫(yī)生應持有相應的執(zhí)業(yè)資格證書。4.3.7其他專業(yè)技術技能人員應持與崗位相適應的專業(yè)資格證書、執(zhí)業(yè)證書或經(jīng)過技能培訓后上崗。4.3.8應配備專職或兼職安全管理人員,包括但不限于：消防安全管理人員、食品安全管理人員。4.3.10應定期參加培訓,培訓內(nèi)容包括但不限于：以人為本、愛老尊老孝老服務理念、相關政策法規(guī)4.4管理要求4.4.1服務管理要求4.4.1.1應建立基本管理制度，包括但不限于行政管理制度、人力資源制度、服務管理制度、財務管理制度、安全管理制度、后勤管理制度、評價4.4.1.2應在機構內(nèi)醒目位置公布服務管理信息，包括但不限于：服務資質(zhì)、服務管理部門設4.4.1.3應定期評估老年人身體狀況和精神狀態(tài)；老年人身體狀況和精神狀態(tài)發(fā)生變化時，應即時評4.4.1.4應建立老年人入住檔案和健康檔案，包括但不限于：服務合同、老年人身份證及戶口本復印4.4.1.5財務、人事、醫(yī)療和其他檔案的保管期限，應4.4.1.6及時、準確、完整地記錄服務過程，并由記錄人員簽字確認。工作記錄保管期限應不少于34.4.1.7應保護老年人及相關第三方信息，未經(jīng)老年人或相關第三方同意，不應泄露老年人及相關第4.4.1.8應設立投訴受理部門，公開投訴電話和負責人電話。4.4.2安全管理要求應符合GB/T35796-2017中6.4安全5包括但不限于：入院評估、入院手續(xù)辦理、出院手續(xù)5.1.2.1應建立老年人入院評估制度，評估內(nèi)容包括但不限于：老年人生理心理狀況、服務需求。5.1.2.2老年人入院評估結果應經(jīng)老年人或相關第三5.1.2.4老年人確認入住后，養(yǎng)老機構應與老年人和相關第三方簽署服務合同，服務合同內(nèi)容包括但5.1.2.5特困人員入住應按規(guī)定辦理接收手續(xù)。5.1.2.7老年人終止服務、出院，養(yǎng)老機構應通知相關第三方，協(xié)助老年人及相關第三方辦理出院手5.2評估服務5.2.2.1評估范圍包括日常生活活動、精神狀態(tài)、5.2.2.2應有提供評估服務的場地和設備。5.2.2.4應在不同階段進行入院評估、定期評5.3生活照料服務5.3.1.1根據(jù)老年人的具體需要提供包括但不限于：飲食、起居、清潔衛(wèi)生、排泄、體位轉(zhuǎn)移、壓瘡a)每日定時清掃房間、整理老年人個人物品及生活用品、清洗消毒衛(wèi)浴設備。c)提醒和指導老年人做好洗漱、沐浴等個人清潔衛(wèi)生。d)提醒和指導老年人剪指（趾）甲，理發(fā)剃須。g)觀察老年人身心狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時處理并通知相關第三方。5.3.1.3為部分失能老年人提供以下服務：6d)為老年人穿（脫）衣、洗漱、沐浴（擦5.3.2.1通過評估制定個人生活照料計劃，按需服務。5.3.2.3對老年人應做到：5.3.2.4每日自查、每周重點檢查、每月進行效果評估。5.4膳食服務5.4.1.2按照《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》的相關要求提供膳食服務。5.4.1.3各類飲食應滿足食品衛(wèi)生要求，并具有應有的色、形、味特點。5.4.1.4采用適宜老年人的制作方法，嚴格遵循操作流程進行制作，最大限度保存各種營養(yǎng)成分。5.4.1.6按照衛(wèi)生部門相關要求進行食品留樣。5.4.2.1膳食服務人員應身著潔凈的工作服佩戴口罩5.4.2.2每周應對食譜內(nèi)容進行調(diào)整，向老年人公布并存檔。75.4.2.3老年人集體用餐時，應配備相應服務人員予以協(xié)助。5.4.2.4設備數(shù)量應滿足老年人基本生活需求（冰箱、冰柜、保溫設備、消毒設備、必要的炊事用具a)“三不”：采購員不買腐爛變質(zhì)的原料、庫房保管員不收腐爛變質(zhì)的原料、廚師不用腐爛變質(zhì)c)“四過關”：餐具保持清潔、定期消毒，做到一洗、二刷、種采樣人，并將留樣盒放置于0℃~4℃冰箱內(nèi)，儲存時間不少于48小時，并留樣記錄。5.4.2.7保持食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，做到“四定”：定人、定物5.5清潔衛(wèi)生服務5.5.1.2采取服務外包的方式時，對服務質(zhì)量進行監(jiān)控。5.5.2.1公共區(qū)域和老年人居室應整潔，地面干燥，物品擺放安全合理，空氣無異味。5.5.2.2應每日清掃老年人居室，整理老年人個人物品及生活用品；定期更換床上用品及窗簾等，被5.5.2.3應定期對公共區(qū)域及設施設備進行清潔和消毒。5.5.2.5衛(wèi)生間、廚房、居室及其他區(qū)域的清潔設備5.5.2.6提供清潔服務前及清潔過程中，應在5.6洗滌服務5.6.1.1根據(jù)老年人清洗需要，提供清潔衣物、被褥等織物收集、分類、清點、清洗和消毒并送回的5.6.2.1應配備洗滌設備及固定場所，定期對設備進行消毒，保持洗衣場所環(huán)境整潔。5.6.2.2老年人個人衣物與被褥應分類清洗。5.6.2.3被污染的織物，應單獨收集、清洗消毒。5.6.2.5應檢查洗滌后的織物是否清洗干凈、完85.7老年護理服務5.7.1.1包括基礎護理、健康管理、健康教育、心理護5.7.1.2遵照醫(yī)囑，執(zhí)行醫(yī)療機構規(guī)定的護理常規(guī)和護理技術操作規(guī)范。5.7.1.3參照醫(yī)療文書書寫規(guī)范進行記錄。5.7.1.4參照老年人能力等級評5.7.2.1對老年人進行評估，根據(jù)評估結果對老人實施分類管理，按需服務。5.7.2.2對老年人異常生命體征、病情變化、特殊心理變化、重要的社會家庭變化、服務范圍調(diào)整的5.7.2.3開展健康教育指導應有計劃、有措施、有記錄。5.7.2.5護士應檢查指導養(yǎng)老護理員工作。5.8心理/精神支持服務5.8.2.2應幫助入住養(yǎng)老機構的老年人熟悉5.8.2.3應了解掌握老年人心理和精神狀5.8.2.4對老年人可能出現(xiàn)的情緒危機或心理危機及時發(fā)現(xiàn)、及時預警、及時干預。5.8.2.5應定期組織協(xié)調(diào)志愿者為老年人提供服務，促進老年人與外界社會接觸交往；倡導老年人參5.9文化娛樂服務開展適合老年人身心特點的文化娛樂活動，包括但不限于:文化、體育、娛樂、節(jié)日及紀念日慶賀5.9.2.1有必要的設施設備和場地。5.9.2.3服務過程中，應密切關注老年人的身體情況，保障老年人安全地進行活動。5.10安全保護服務95.10.1服務內(nèi)容5.10.1.1包括提供安全設施、使用約束物品、改善老年人5.10.1.3應對老年人的行為活動給予安全指導。5.10.2質(zhì)量控制5.10.2.1根據(jù)評估結果為老年人提供安全保護服務。界定使用約束物品，并與相關第三方簽署知情同意書，5.10.2.3應確保服務及時、準確、有效和無醫(yī)源性損傷。5.11.1服務內(nèi)容5.11.1.1包括但不限于為老年人提供常見病多發(fā)病診療、健康管理、預防保健、康復指導。5.11.1.2可由內(nèi)設醫(yī)療機構或建立協(xié)作關系的醫(yī)療機構提供。5.11.2質(zhì)量控制5.11.2.2為入