珍珠養(yǎng)殖課件

珍珠養(yǎng)殖

**人工培育珍珠的原理人工培育珍珠就是運(yùn)用外套膜（珍珠質(zhì)分泌組織）受到外來(lái)刺激后，能引起該組織發(fā)生增殖形成珍珠囊這個(gè)原理，用人為的方法將珠母貝的外套膜切成小片，移植到另一個(gè)珠母貝的組織中，被移植的外套膜小片經(jīng)過(guò)一系列的變化之后，形成珍珠囊分泌珍珠質(zhì)而產(chǎn)生人工無(wú)核珍珠?；蛟谝浦餐馓啄ば∑耐瑫r(shí)，植入用蚌殼或其它原料做成的珠核，被移植的小片經(jīng)過(guò)一系列的變化，形成包圍珍珠核的珍珠囊，再分泌珍珠質(zhì)沉積在珠核上，而產(chǎn)生人工有核珍珠。Q：人工培育珍珠的原理？珍珠形成的過(guò)程？**珍珠形成的過(guò)程

（以合浦珠母貝培育有核珍珠為例）1、珍珠囊形成過(guò)程被移植的外套膜小片經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后，小片的外側(cè)上皮細(xì)胞從基底膜上脫落，變成星狀或有許多細(xì)胞質(zhì)突起的多角形細(xì)胞。這些細(xì)胞沿著珠核的表面移動(dòng)并進(jìn)行增殖，逐步將珠核包圍起來(lái)，以后喪失移動(dòng)性而形成珍珠囊細(xì)胞。初形成的珍珠囊呈網(wǎng)狀，后來(lái)由于細(xì)胞的增殖填充才完全包圍珍珠核。而小片的內(nèi)側(cè)上皮細(xì)胞并不參加珍珠囊的形成，在移植后被周?chē)耐淌杉?xì)胞和結(jié)締組織所吞噬吸收。**珍珠囊形成之后，其上皮細(xì)胞的形態(tài)在操作技術(shù)正常情況下，由高柱狀細(xì)胞變?yōu)閳A柱狀細(xì)胞，最后變成扁平的上皮細(xì)胞。隨著珍珠囊細(xì)胞形態(tài)的變化，細(xì)胞的機(jī)能也隨之發(fā)生變化，珍珠囊上皮細(xì)胞處在高柱狀階段時(shí)分泌殼皮質(zhì)，而處于圓柱狀階段時(shí)則分泌棱柱質(zhì)，至珍珠囊上皮細(xì)胞變成扁平狀細(xì)胞之后才開(kāi)始分泌珍珠質(zhì)。處在穩(wěn)定狀態(tài)的正常珍珠囊，是由一層扁平的上皮細(xì)胞所構(gòu)成。**在珍珠囊的周?chē)植贾恍ьw粒的黏液細(xì)胞，這種細(xì)胞大都是單個(gè)也有幾個(gè)聚集在一起的。黏液細(xì)胞的一端從珍珠囊上皮細(xì)胞之間穿過(guò)并開(kāi)口于珍珠囊內(nèi)。在珍珠囊的周?chē)€有一些結(jié)締組織，游走細(xì)胞和少量的肌纖維。**小片植入至珍珠囊形成所需的時(shí)間，與珠母貝的年齡、生理狀況和環(huán)境因素有著密切的關(guān)系，但從總的情況看來(lái)，溫度的影響占主導(dǎo)地位。據(jù)報(bào)導(dǎo)在15.5℃（月平均水溫）時(shí)珍珠囊形成所需的時(shí)間為7-45天，一般為17-25天，在21℃條件下需5-30天，一般為9-17天。在24℃條件下需5-45天，一般為7-17天。在30℃條件下只需3-30天。**珍珠囊上皮細(xì)胞形態(tài)的變化所需的時(shí)間，與切片技術(shù)特別是與水溫和插核時(shí)手術(shù)貝的生理狀態(tài)有著密切的關(guān)系。在良好的情況下，珍珠囊上皮細(xì)胞比較快地由高柱狀細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)楸馄缴掀ぜ?xì)胞而分泌珍珠質(zhì)，所形成的珍珠質(zhì)量較高。反之則珍珠囊上皮細(xì)胞停留在高柱狀和圓柱狀細(xì)胞階段，分泌殼皮質(zhì)和棱柱質(zhì)較多，以后再轉(zhuǎn)變?yōu)楸馄綘畹纳掀ぜ?xì)胞而分泌珍珠質(zhì)，形成的珍珠質(zhì)量較差。在異常情況下，珍珠囊上皮細(xì)胞長(zhǎng)期處在高柱狀或圓柱狀細(xì)胞階段，分泌殼皮質(zhì)或棱柱質(zhì)形成殼皮珠（骨珠）或棱柱珠。**2、鈣的吸收和分泌珍珠的主要成分是碳酸鈣。鈣的來(lái)源一方面是通過(guò)身體表面直接吸收海水中的鈣，另一方面是吸收食料中所含的鈣質(zhì)。海水中的鈣與堿性磷酸酶等相結(jié)合，形成磷酸鹽和其他鹽類(lèi)之后，才能透過(guò)原生質(zhì)膜。堿性磷酸酶一般是分布在海產(chǎn)和淡水產(chǎn)貝類(lèi)的外套膜中。堿性磷酸酶不僅起著使鈣質(zhì)透過(guò)原生質(zhì)膜的作用，而且還是鈣在組織中的搬運(yùn)體，鈣被體表的上皮細(xì)胞吸收之后，經(jīng)過(guò)結(jié)締組織然后達(dá)到外套膜的外側(cè)上皮細(xì)胞及珍珠囊的上皮細(xì)胞周?chē)６鴱氖沉现形盏拟}則由血液輸送至上述位置。**在外套膜的外側(cè)上皮和珍珠囊的上皮細(xì)胞中，還有核糖核酸、碳酸脫水酶，軟骨素硫酸鹽和硫酸酯酶等物質(zhì)。集結(jié)在外套膜和珍珠囊周?chē)Y(jié)締組織中的鈣，由于和軟骨素硫酸鹽之類(lèi)的酸性復(fù)合蛋白相結(jié)合，或受其誘發(fā)而具有活性，因而達(dá)到分泌臨界面，含有和酸性復(fù)合蛋白相結(jié)合或受其誘發(fā)而具有活性的鈣的磷酸鹽、硫酸鹽酯等，被堿性磷酸酶、硫酸脫酯酶和其他酶類(lèi)所分解將鈣析出。被析出的鈣通過(guò)碳酸脫水酶的作用與來(lái)自體內(nèi)代謝作用所產(chǎn)生的二氧化碳相結(jié)合，最后變成碳酸鈣沉積在有機(jī)皮膜——?dú)そ堑鞍咨稀?*那么，沉積在殼角蛋白皮膜上的碳酸鈣，如何成為方解石型的棱柱質(zhì)，如何形成霰石型的珍珠質(zhì)？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題目前尚未研究清楚。據(jù)報(bào)導(dǎo)，可能與體內(nèi)代謝產(chǎn)生的二氧化碳排出速度的大小有關(guān)。另外碳酸脫水酶通過(guò)對(duì)分泌界面的細(xì)胞及其周?chē)趸?、碳酸，碳酸根等活?dòng)的調(diào)節(jié)，酸堿平衡，加速離子交換等生理機(jī)能，在生物結(jié)晶學(xué)上參與霰石的形成。分析表明在方解石中不存在鍶，而在霰石中卻含有相當(dāng)數(shù)量的鍶，因而認(rèn)為鍶是霰石形成的重要因素。鈣的吸收和分泌并不是單獨(dú)進(jìn)行的，而是與其他鹽類(lèi)和有機(jī)成分等的吸收、貯存、分泌、滲透壓調(diào)節(jié)等代謝系統(tǒng)結(jié)合起來(lái)進(jìn)行的，同時(shí)也受到環(huán)境因素的影響，是一個(gè)比較復(fù)雜的生理、生化過(guò)程。**3、殼角蛋白的形成珍珠中也含有一定數(shù)量的殼角蛋白，現(xiàn)已查明黏液是殼角蛋白的前身，它是由堿性蛋白和多糖類(lèi)組成。在外套膜上皮細(xì)胞和珍珠囊的上皮細(xì)胞中都有黏液細(xì)胞存在。在鈣的代謝過(guò)程中鈣的磷酸鹽、硫酸脂鹽被堿性磷酸酶等酶類(lèi)分解析出鈣后，磷和其他無(wú)機(jī)鹽與黏液的糖蛋白相結(jié)合，變性而形成殼角蛋白。****珍珠質(zhì)的分泌是一層一層的長(zhǎng)年累月重疊而成。每天分泌的層數(shù)說(shuō)法不一，有一層、兩層甚至多層的。每層厚度約為0.2-0.5微米，商品珍珠整個(gè)珍珠層厚度約為750微米（使用不同大小的珠核，其商品珍珠的珠層厚度要求不一）。**淡水珍珠的養(yǎng)殖淡水育珠貝類(lèi)植株手術(shù)作業(yè)的解剖學(xué)知識(shí)（三角帆蚌的形態(tài)解剖）育珠蚌的人工繁殖幼蚌的培育育珠蚌的手術(shù)操作育珠蚌的飼養(yǎng)管理（珍珠的培育）**淡水育珠貝類(lèi)三角帆蚌殼背具強(qiáng)大寬展似帆的帆翼，且蚌體呈現(xiàn)明顯的三角形，故名“三角帆蚌”。殼內(nèi)面的珍珠層呈乳白色或肉紅色或紫色，富有美麗的光澤。****盛產(chǎn)于我國(guó)江南諸省的大、中型淡水湖泊中。適溫范圍10－30℃。營(yíng)埋棲生活，濾食性。喜歡生長(zhǎng)在有水流、水質(zhì)清，底質(zhì)較硬的水域中。**雌雄異體，3－4齡性成熟。繁殖季節(jié)，長(zhǎng)江中下游地區(qū)在4月下旬至6月下旬，若在水庫(kù)中吊養(yǎng)的親蚌，時(shí)間可推遲至7一8月。繁殖水溫20－25℃。生長(zhǎng)一齡殼長(zhǎng)達(dá)3－5cm，二齡達(dá)8cm左右，三齡達(dá)11－15cm，最大個(gè)體達(dá)35cm左右，壽命長(zhǎng)達(dá)15年。**褶紋冠蚌個(gè)體比同齡的三角帆蚌大。殼背面伸展成帆狀，而且具有明顯的雞冠狀褶紋，故稱(chēng)“褶紋冠蚌”。貝殼相對(duì)薄，珍珠層質(zhì)地粗糙，珠光多呈淡黃。****鰓纖毛比三角帆蚌強(qiáng)壯，呼吸及取食能力很強(qiáng)，對(duì)水環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，能正常生活在富營(yíng)養(yǎng)型的水流緩慢、水質(zhì)肥沃的水域中，還能濾食籃、綠藻類(lèi)（相對(duì)而言，三角帆蚌適宜生活于較清淡的緩流水體中）。**雌雄異體。褶紋冠蚌一年可繁殖兩次，在長(zhǎng)江中下游地區(qū)春季繁殖在3月下旬至4月底，秋季繁殖在10月上旬至11月下旬。繁殖水溫15－20℃。**其它淡水育珠貝類(lèi)背角無(wú)齒蚌**球型無(wú)齒蚌（圓背角無(wú)齒蚌）**圓頂珠蚌**植株手術(shù)作業(yè)的解剖學(xué)知識(shí)（三角帆蚌的形態(tài)解剖）殼體性狀貝殼內(nèi)的肌痕外套膜足鰓**殼體性狀年輪（生長(zhǎng)輪）以當(dāng)年年輪的寬窄為依據(jù)，往年年輪的情況僅作參考。用于植珠手術(shù)的蚌體，年齡越小個(gè)體越大的越好。用于插核手術(shù)的三角帆蚌，宜選用4－5齡的中年蚌（外套膜肥厚適中，插核部位具有豐富的彈性纖維和膠質(zhì)纖維，從而具有較高的保核性）。無(wú)核珍珠作業(yè)蚌一般選用1－2齡的低齡蚌，才能達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。**貝殼顏色在理化和生物條件良好的水域中生活的蚌類(lèi)，殼色常呈嫩黃色或墨綠色，且具蠟質(zhì)亮光，體質(zhì)健壯，提出水面時(shí)噴水力強(qiáng)。**殼高/殼長(zhǎng)百分比生長(zhǎng)健壯者，殼體呈高卵圓形，而劣質(zhì)蚌多呈長(zhǎng)卵圓形。健壯蚌：殼高/殼長(zhǎng)×100％≥60％劣質(zhì)蚌：殼高/殼長(zhǎng)×100％≤60％**貝殼內(nèi)的肌痕外套肌痕外套膜肌肉著生于貝殼上形成的一條環(huán)狀肌痕。在育珠手術(shù)作業(yè)上，通常以外套肌痕為界，把外套膜的施術(shù)部位劃分為中心膜（外套肌痕以?xún)?nèi)）和邊緣膜（外套肌痕以外）兩個(gè)部分。******前閉殼肌痕、后閉殼肌痕前閉殼肌痕由前閉殼肌著生于貝殼上形成的肌痕。前閉殼肌離殼緣距離較近，肌束也較小，因此，手術(shù)蚌開(kāi)殼操作時(shí)，前端固定開(kāi)殼的寬度不能太寬，通常限定在0.6cm左右，否則將會(huì)拉斷前閉殼肌的肌束而造成手術(shù)蚌死亡。后閉殼肌痕由后閉殼肌著生于貝殼上形成的肌痕。后閉殼肌較前閉殼肌發(fā)達(dá)。因此，后端開(kāi)殼寬度可比前端稍許寬一些。根據(jù)閉殼肌的強(qiáng)弱也可以判斷蚌體生長(zhǎng)情況。一般可根據(jù)蚌體提離水面時(shí)的噴水能力判斷，還可用開(kāi)殼器感受其閉合力的大小。**前、后收足肌痕，前伸足肌痕前、后收足肌的一端著生于貝殼上形成前、后收足肌痕，位于前、后閉殼肌的背方。前伸足肌痕位于前閉殼肌痕的腹方。伸、縮足肌控制斧足的伸、縮行為。因此，植珠手術(shù)后，特別是插核手術(shù)后，立即用創(chuàng)口針給伸、縮足肌一個(gè)較為強(qiáng)烈的刺激，在一定期間內(nèi)，可以抑制斧足的排核行為，能明顯地提高固核率。****外套膜外套膜的形態(tài)外套膜與貝殼由肌肉相連接（在貝殼內(nèi)面表現(xiàn)為外套肌痕），在與貝殼連接處與外套膜緣之間，有一條淺黃色的腺細(xì)胞線，通稱(chēng)色線。以色線為分界線，色線以?xún)?nèi)較厚的部分稱(chēng)為邊緣膜，色線以外的部分稱(chēng)為外套緣。******外套膜的三層結(jié)構(gòu)**外側(cè)上皮組織：為單層上皮組織，大部分細(xì)胞具珍珠質(zhì)分泌能力。在育珠手術(shù)作業(yè)上，習(xí)慣上稱(chēng)外側(cè)上皮組織為外表皮。內(nèi)側(cè)上皮組織：為單層上皮組織，沒(méi)有珍珠質(zhì)分泌細(xì)胞，具黏液細(xì)胞，具纖毛。生產(chǎn)上又稱(chēng)內(nèi)表皮。**結(jié)締組織：位于內(nèi)、外側(cè)上皮組織之間，含有纖維（膠原纖維、彈性纖維）、基質(zhì)、細(xì)胞（成纖維細(xì)胞、巨噬細(xì)胞）。維生素C與膠原纖維的形成有密切關(guān)系，其作用是使前α多肽鏈上的脯氨酸羥化，生成羥脯氨酸。維生素C缺少時(shí)，羥化過(guò)程難以進(jìn)行。因此，施術(shù)過(guò)程中，在細(xì)胞小片的保養(yǎng)液中往往添加少量維生素C，可加速創(chuàng)口的愈合。**外套膜的分泌功能1齡以前，外套膜的分泌只用于貝殼增大面積；2－4齡，除了用于貝殼增大面積外，還用于殼的增厚；從4齡開(kāi)始，貝殼的成長(zhǎng)逐漸衰退。貝殼的增大增厚，緣由鈣的積累。鈣的含量，海水中為400mg/L，淡水中通常只有10mg/L。因此，應(yīng)在育珠水體中，不斷補(bǔ)充鈣肥。**碳酸鈣基質(zhì)形成方解石或霰石，是由條件決定的：**外套膜在育珠操作中的使用制備細(xì)胞小片：細(xì)胞小片是取外套膜的外表皮切制成。插核植片的主要部位：雖然內(nèi)臟團(tuán)也可以插核制片育珠，但育珠效果相對(duì)較差，手術(shù)相對(duì)困難，手術(shù)成活率低。天然珍珠絕大多數(shù)也是產(chǎn)生在外套膜上。在中心膜上主要插植細(xì)胞小片育成無(wú)核珍珠，在邊緣膜上主要插植珍珠核，育成有核珍珠。****足斧足具排核行為。因此，插核制片手術(shù)后，必須設(shè)法限制斧足的活動(dòng)，才能提高固核率。****鰓鰓1對(duì)（左右各有兩瓣）既有呼吸、攝食功能，又有孕育功能。雌蚌的外鰓瓣在繁殖季節(jié)又稱(chēng)“育兒囊”（在其鰓絲間隙孕育著眾多的受精卵，發(fā)育至鉤介幼蟲(chóng)脫離）。因此，在手術(shù)操作過(guò)程中，撥動(dòng)鰓時(shí)要特別小心。****育珠蚌的人工繁殖目前淡水育珠蚌主要有褶紋冠蚌和三角帆蚌兩種。兩種蚌均是雌雄異體，其生殖腺位于斧足上方的腸管迂回部，卵巢呈淡黃色，精巢呈乳白色，生殖孔開(kāi)口于排泄孔下方的鰓上腔中。******繁殖季節(jié)褶紋冠蚌一年可繁殖兩次，在長(zhǎng)江中下游地區(qū)春季繁殖在3月下旬至4月底，秋季繁殖在10月上旬至11月下旬。三角帆蚌繁殖季節(jié)一般要比褶紋冠蚌遲一些，長(zhǎng)江中下游地區(qū)在4月下旬至6月下旬，若在水庫(kù)中吊養(yǎng)的親蚌，時(shí)間可推遲至7－8月。**親蚌的選擇一般親蚌應(yīng)挑選年齡為5－7齡為好，貝殼完整無(wú)缺，色澤鮮艷，蚌體健壯豐滿。數(shù)量視生產(chǎn)規(guī)模而定，一只成熟親蚌可產(chǎn)鈞介幼蟲(chóng)40萬(wàn)左右，通常準(zhǔn)備數(shù)十只就足夠了。選好后的親蚌放人聚乙烯網(wǎng)袋，每袋放2～3只，集中系吊在水表面下30厘米左右處，預(yù)先培育好水質(zhì)。****繁殖池的準(zhǔn)備水泥池、淺水池塘或略為加深的水稻田均可。土池塘要抽干水，并用石灰清塘，最好要曝曬一周，注水時(shí)用網(wǎng)布過(guò)濾，防止其它魚(yú)類(lèi)進(jìn)入，這一點(diǎn)必須十分注意。三角帆蚌繁殖池必須有流水環(huán)境。**寄主魚(yú)的準(zhǔn)備鉤介幼蟲(chóng)幾乎在所有魚(yú)的身上都能寄生，但根據(jù)多年實(shí)踐證明，要達(dá)到生產(chǎn)大規(guī)模的幼蚌，應(yīng)選擇性情溫和、體質(zhì)健壯、鰭條完整的鳙魚(yú)為好（三角帆蚌寄主魚(yú)則多采用黃桑魚(yú)，沒(méi)有黃桑魚(yú)也用鳙魚(yú)或其它魚(yú)代替），規(guī)格宜選擇4寸左右的魚(yú)種。**寄主魚(yú)的數(shù)量視生產(chǎn)規(guī)模而定，可按繁殖1萬(wàn)蚌0.5公斤魚(yú)種準(zhǔn)備。寄主魚(yú)需專(zhuān)池培育，在寄生前魚(yú)要培育好，要多投喂優(yōu)質(zhì)餌料，以避免寄主魚(yú)在大量寄生鉤介幼蟲(chóng)時(shí)中途死亡。在附苗前兩天需停止投喂。**采苗及附苗在繁殖季節(jié)雄蚌的成熟精子經(jīng)輸精管從生殖孔排到鰓上腔，再隨水流由排水孔排出體外，含有精子的水順?biāo)鲝拇瓢龅娜怂走M(jìn)人體內(nèi)鰓瓣間與雌蚌排出的卵完成受精。受精卵粘附在鰓瓣上，經(jīng)一星期到一個(gè)月時(shí)間完成胚胎發(fā)育，變成鈞介幼蟲(chóng)（發(fā)育速度與水溫直接相關(guān)，如三角帆蚌，水溫20℃需30天，水溫24℃需15天，水溫30℃需3－5天）。鉤介幼蟲(chóng)的特征是兩殼側(cè)緣中央具鉤，中央有一條象長(zhǎng)鞭毛狀的足絲。**進(jìn)入采苗季節(jié)后定期檢查鉤介幼蟲(chóng)成熟情況。雨后的2～3天內(nèi)不要檢查，因?yàn)橐幌掠?，受到刺激后的親蚌就把成熟的鉤介幼蟲(chóng)排出了。查蚌工作可在連續(xù)幾天晴天后進(jìn)行。**檢查方法是用開(kāi)殼器打開(kāi)親蚌，如發(fā)現(xiàn)親蚌外鰓飽滿，顏色呈灰白色、紫褐色、灰黃色相間，鰓邊緣有萎縮現(xiàn)象，則表明鉤介幼蟲(chóng)已成熟。最好在鰓瓣的前端取樣，鈞介幼蟲(chóng)成熟的規(guī)律是后端先成熟，前端后成熟，成熟一批，排出一批。如大部分已成熟，即可進(jìn)行采苗。**判斷鈞介幼蟲(chóng)成熟的方法有兩種：一種是肉眼觀察，即用針把鉤介幼蟲(chóng)挑出置于載玻片上，如呈長(zhǎng)形且粘連在一起，說(shuō)明已成熟，如呈游離狀，則尚未成熟；另一種則放在低倍顯微鏡下觀察，如發(fā)現(xiàn)視野中鉤介幼蟲(chóng)大部分已破膜，兩殼張開(kāi)活動(dòng)，足絲相互粘連，說(shuō)明鉤介幼蟲(chóng)己成熟，可以迸行采苗。**目前多數(shù)生產(chǎn)單位是把親蚌殺死，取出成熟的鉤介幼蟲(chóng)團(tuán)塊（當(dāng)然也可以讓其自然吐出，三角帆蚌活體排放鉤介幼蟲(chóng)非常容易）。在附苗時(shí)先把準(zhǔn)備好的容器放一半池塘的水，然后放人準(zhǔn)備好的寄主魚(yú)，每做一只蚌放魚(yú)200～300尾。**把取出的成熟鉤介幼蟲(chóng)團(tuán)塊置于窗紗布中揉碎濾人放寄主魚(yú)的容器，適當(dāng)攪和，經(jīng)15～30分鐘，檢查魚(yú)體的鰓部和鰭部，如發(fā)現(xiàn)有一定數(shù)量的白色小點(diǎn)（每尾魚(yú)有500個(gè)左右白點(diǎn)），表明附苗成功，然后把寄主魚(yú)放人預(yù)先準(zhǔn)備好的培育池中。注意，培育三角帆蚌鉤介幼蟲(chóng)需在培育池中造成一定的流水環(huán)境，但在落苗前，流水不宜過(guò)大。**根據(jù)水溫不同，褶紋冠蚌鉤介幼蟲(chóng)約經(jīng)14－20天、三角帆蚌鉤介幼蟲(chóng)約經(jīng)7－16天發(fā)育變成幼蚌，脫離魚(yú)體，落人池底營(yíng)底棲生活，這就進(jìn)入了幼蚌的培育階段。**不同水溫下，褶紋冠蚌鉤介幼蟲(chóng)發(fā)育成幼蚌的時(shí)間：水溫（℃）天數(shù)12－13約20天15約18天17約16天19約14天**不同水溫下，三角帆蚌鉤介幼蟲(chóng)發(fā)育成幼蚌的時(shí)間：水溫（℃）天數(shù)18－1914－16天20－2212－13天23－2410－12天26－287天左右**幼蚌的培育這一階段在河蚌育珠過(guò)程中往往易被忽視，實(shí)際是十分重要的階段，它關(guān)系到今后育珠生產(chǎn)的養(yǎng)殖周期、珍珠的產(chǎn)量和質(zhì)量。在育珠生產(chǎn)中我們要求幼蚌快速生長(zhǎng)，快速的標(biāo)準(zhǔn)是當(dāng)年繁殖的幼蚌，在當(dāng)年年底至翌年上半年均能達(dá)到實(shí)施手術(shù)的規(guī)格，即三角帆蚌體長(zhǎng)在6厘米以上，褶紋冠蚌體長(zhǎng)在7厘米以上。這一培育階段的技術(shù)要點(diǎn)是提供適宜的生態(tài)環(huán)境，保證充足的餌料供應(yīng)，控制適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖密度。**三角帆蚌的幼蚌培育繁殖池培育幼蚌由寄主魚(yú)體脫落后，應(yīng)用撈魚(yú)工具將魚(yú)全部撈出。每平方米幼蚌密度控制在一萬(wàn)只左右，如過(guò)密則應(yīng)適當(dāng)分開(kāi)。保持流水通暢，并通過(guò)施肥的方法，逐步增加水源水的肥度，要切實(shí)防止外面魚(yú)、蝦進(jìn)入繁殖池，并逐步增加水的流量，水的流速可控制在：1～4米/分鐘，約每小時(shí)每池交換水0.5噸左右。**經(jīng)10～15天的培育，在池中可少量添加些營(yíng)養(yǎng)土，營(yíng)養(yǎng)土可用曬干碾碎的肥水池塘底泥，也可用20％發(fā)酵后的雞糞或豬糞加80％的松土拌和均勻而制成，每次只灑薄薄的一層，每星期灑一次。每天在池中用竹棒攪動(dòng)一次，攪動(dòng)前要減小水的流量、防止幼蚌在攪動(dòng)時(shí)由出水口溢出。幼蚌在繁殖池內(nèi)一般要經(jīng)過(guò)二個(gè)月的培育，然后進(jìn)行分池培育。**分池培育在運(yùn)輸距離較短、分養(yǎng)池有流水條件時(shí)，幼蚌在繁殖池中長(zhǎng)至0.5厘米時(shí)即可分池，但在一般情況下要待幼蚌長(zhǎng)至2～3厘米時(shí)進(jìn)行分池飼養(yǎng)，因?yàn)檫@時(shí)幼蚌的生活能力較強(qiáng)了，可以在多種環(huán)境條件下生長(zhǎng)發(fā)育。通常沒(méi)有繁殖設(shè)施的單位和個(gè)人在這時(shí)購(gòu)進(jìn)幼蚌，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培育而達(dá)到手術(shù)規(guī)格。目前一般所采用的方法有以下三種：**水泥池或塑料紙鋪底泥池流水培育法這種培育池的結(jié)構(gòu)基本同于三角帆蚌繁殖池的結(jié)構(gòu)。培育池必須有一高進(jìn)低出的進(jìn)排水系統(tǒng)，每只池的面積1～5平方米，池深15～26厘米，蓄水深度為12～15厘米，在進(jìn)水溝一邊設(shè)有2只寬度為10厘米的進(jìn)水口，在出水口一邊建有20厘米寬度的出水口。如用塑料管?chē)娝⑺畷r(shí)，則在池的兩邊各設(shè)1個(gè)10厘米寬的出水口即可。**每池的放養(yǎng)量可根據(jù)幼蚌的大小和有無(wú)繼續(xù)分養(yǎng)的條件而異，如要在池中一直培育到手術(shù)規(guī)格，則每平方米放養(yǎng)量不超過(guò)1000只。如放養(yǎng)0.5厘米的幼蚌，長(zhǎng)大后具有繼續(xù)分開(kāi)放養(yǎng)條件的則每平方米可放5000只左右。幼蚌放入后要逐步加大水的流量，并不斷加入營(yíng)養(yǎng)土，有條件的要通過(guò)施肥增加進(jìn)水水源的肥度，進(jìn)水水源要隔20天施一次生石灰，每畝施10～15公斤，方法是把生石灰加水制成石灰乳全池潑灑。每周要翻動(dòng)一次幼蚌以促進(jìn)其生長(zhǎng)。用這樣的方法至年底大部分可達(dá)到手術(shù)的規(guī)格。**網(wǎng)箱、網(wǎng)袋、簍吊養(yǎng)法用這種方法既可在有流水的池塘和河溝中吊養(yǎng)，也可在一般靜水中吊養(yǎng)培育幼蚌。育蚌網(wǎng)箱的制作，可先用鋼筋或竹片制成長(zhǎng)120厘米、寬72厘米、高65厘米的長(zhǎng)方形框架，箱底和底部向上四周高5厘米處用蛇皮袋縫制，繃緊展平箱底，其余部分可用網(wǎng)目為2厘米的聚乙烯網(wǎng)片覆蓋，箱上面一角處設(shè)有活動(dòng)的開(kāi)口，便于投放和檢查幼蚌。**箱底放1厘米厚度的營(yíng)養(yǎng)土。放養(yǎng)密度為：1000只/平方米，要分散均勻放置網(wǎng)底。網(wǎng)箱上四角結(jié)塑料繩，吊養(yǎng)間距在1米以上，吊養(yǎng)水域最好選擇有流水的池塘，湖泊及庫(kù)灣，在靜水魚(yú)池中吊養(yǎng)時(shí)宜放在魚(yú)產(chǎn)量較低的池塘為好。**網(wǎng)箱要經(jīng)常洗刷，一般10天洗刷一次，清除網(wǎng)箱四周附著物，并翻動(dòng)幼蚌促進(jìn)其快速生長(zhǎng)。放養(yǎng)的水域要定期施生石灰，在幼蚌生長(zhǎng)季節(jié)每隔20天施一次，每次每畝施10～15公斤。最好每天用水泵沖水2～4小時(shí)。水體施肥要根據(jù)水質(zhì)的肥瘦程度而異，最好施雞糞，一般每月每畝施100公斤，分多次放入。采用這種方法一般經(jīng)6～8個(gè)月飼養(yǎng)大部分可達(dá)手術(shù)蚌的規(guī)格。**網(wǎng)袋和簍吊養(yǎng)法的原理和網(wǎng)箱吊養(yǎng)法基本相同，不過(guò)是吊養(yǎng)容器的形狀和材料不同。采用網(wǎng)袋吊養(yǎng)時(shí)，袋底要用竹圈或塑料圈把袋底撐開(kāi)，以擴(kuò)大對(duì)水體的占有面積。簍吊養(yǎng)用的簍可用竹片或柳條編織而成，形狀不拘，頂部用聚乙烯網(wǎng)片覆蓋。**肥流水淺池培育法這種培育池一般選擇在高產(chǎn)魚(yú)池旁邊，淺水池塘或改建的水稻田均可，但用水稻田時(shí)要增加池埂高度，能保持蓄水60厘米以上，池底要施加營(yíng)養(yǎng)土。營(yíng)養(yǎng)土的配制方法很多，較常用的是用塘泥或松土4份，加1份發(fā)酵后的雞糞或豬糞，再加少量生石灰，拌勻，施放厚度以幼蚌蚌體高度為準(zhǔn)。如用淺水池塘，則必須用生石灰徹底清塘，最好把池底曬干一星期后，每畝施100公斤畜糞后注水。**放養(yǎng)密度可視水體交換量而定，通常每畝可放60萬(wàn)只，水交換量少時(shí)可適當(dāng)減少放養(yǎng)量。分進(jìn)池中的幼蚌要均勻放在池底各部分。在飼養(yǎng)管理時(shí)，施肥要施在進(jìn)水水源的池塘中，每月要施糞肥100公斤，然后用水泵或利用水位差將肥水流入幼蚌培育池，水的流量可以控制在0.5噸/平方米·時(shí)左右。隨著蚌的長(zhǎng)大可逐步增加水的流量。在生長(zhǎng)季節(jié)培育池的水深可控制在30～40厘米。如在某一段時(shí)間不能維持正常流水時(shí)，則需要在培育池中添加營(yíng)養(yǎng)土。采用這種培育幼蚌的方法，成活率可達(dá)80％左右，當(dāng)年年底達(dá)手術(shù)蚌規(guī)格的可占60％左右。**幼蚌的越冬管理無(wú)論采用以上哪種培育幼蚌的方法，都必須注意幼蚌的越冬管理（當(dāng)水溫降至0℃以下時(shí)容易引起幼蚌的大批死亡）。在淺水繁殖池和水泥池培育的幼蚌，可采用以下兩種方法安全越冬：一種是在池上加蓋塑料薄膜，注水時(shí)把泵放在深水區(qū)，因?yàn)樯钏畢^(qū)水溫較高，在遇到寒流時(shí)要不停地加水，以防止蚌池結(jié)冰；另一種方法是把幼蚌移入網(wǎng)袋，每袋裝10只左右，吊入深水池塘越冬，吊養(yǎng)深度在水面下40～50厘米處，也可轉(zhuǎn)移到清過(guò)塘的深水池塘中底養(yǎng)，每畝可放10萬(wàn)只左右，水深可控制在1米左右。**在網(wǎng)箱、網(wǎng)袋、簍筐內(nèi)飼養(yǎng)的幼蚌在越冬時(shí)只要適當(dāng)增加吊養(yǎng)深度就可以了。肥流水淺池培育的幼蚌在越冬時(shí)可適當(dāng)加深水位，保持水的流動(dòng)，防止全池結(jié)冰，如發(fā)現(xiàn)水面結(jié)冰時(shí)，應(yīng)及時(shí)破冰，以增加水中溶氧量。**褶紋冠蚌的幼蚌培育相比較而言，褶紋冠蚌的幼蚌培育比三角帆蚌的幼蚌培育要簡(jiǎn)單得多，除了用培育三角帆蚌幼蚌的方法同樣可培育褶紋冠蚌幼蚌外，一般可在土池中底播培育，這種培育池可用低洼地、改造后的水稻田，也可用清塘后的淺水池塘，并可在魚(yú)種池和成魚(yú)池中套養(yǎng)。**育珠蚌的手術(shù)操作**手術(shù)時(shí)間的選擇及手術(shù)前蚌的暫養(yǎng)褶紋冠蚌要在溫度較低的季節(jié)進(jìn)行手術(shù)，水溫超過(guò)25℃，則應(yīng)停止手術(shù)，一般在10月下旬開(kāi)始至翌年的5月中旬結(jié)束。三角帆蚌可在水溫較高的季節(jié)進(jìn)行手術(shù)，水溫低于7℃時(shí)不宜進(jìn)行手術(shù)。如用2齡以上三角帆蚌做手術(shù)，宜避開(kāi)5～6月份的繁殖季節(jié)和梅雨季節(jié)。**手術(shù)蚌在進(jìn)行手術(shù)前需要進(jìn)行一段時(shí)間暫養(yǎng)，特別是在池底培育的幼蚌，必須在手術(shù)前1個(gè)月取出，放人聚乙烯網(wǎng)袋中（每袋放蚌10只）吊養(yǎng)在專(zhuān)用暫養(yǎng)池中培育，也可在手術(shù)后的養(yǎng)殖池中暫養(yǎng)。暫養(yǎng)池必須水質(zhì)肥沃、水源充足，每平方米暫養(yǎng)池可掛蚌4－5只，吊養(yǎng)在水面下30厘米處，每袋吊養(yǎng)間距30厘米左右。吊養(yǎng)可增加手術(shù)蚌邊緣膜的厚度。如幼蚌是用吊養(yǎng)法培育的，便可直接進(jìn)行手術(shù)。如用規(guī)格大而又肥滿的褶紋冠蚌做手術(shù)，為便于操作，可適當(dāng)加深吊養(yǎng)水層，使其減肥。**手術(shù)工具的準(zhǔn)備開(kāi)口工具制片工具插片工具********手術(shù)操作小片制取插片注：異種小片插核試驗(yàn)********育珠蚌的飼養(yǎng)管理（珍珠的培育）育珠蚌實(shí)施手術(shù)后，就進(jìn)入了珍珠的培育階段，這階段的管理工作是十分重要的。在生產(chǎn)實(shí)踐上育珠蚌飼養(yǎng)管理的前期工作是必須在實(shí)施手術(shù)前就做好，如飼養(yǎng)水域的選擇，吊養(yǎng)工具的準(zhǔn)備等，在整個(gè)育珠蚌的養(yǎng)殖期間必須創(chuàng)造一切有利條件、實(shí)行科學(xué)管理，滿足育珠蚌生態(tài)和生理的需要，以期達(dá)到快速培育優(yōu)質(zhì)珍珠的目的。**飼養(yǎng)水域的選擇與調(diào)節(jié)水域環(huán)境條件的好壞直接影響著育珠蚌的生長(zhǎng)和珍珠的育成，一般說(shuō)來(lái)，凡能養(yǎng)魚(yú)的水域都可以養(yǎng)殖珍珠。育珠蚌飼養(yǎng)的水域條件，可以從以下幾方面進(jìn)行選擇：水深。養(yǎng)殖珍珠的水域，水深1.5～3米為好。水流。一定速度的流水，對(duì)育珠蚌的生長(zhǎng)和珍珠的育成都有重要意義。三角帆蚌在水流暢通的河道中養(yǎng)殖生長(zhǎng)良好。生產(chǎn)實(shí)踐證明，在流水的水域中育成的珍珠光澤較靜水中育成的珍珠光澤好，產(chǎn)量也高。**水的酸堿度(PH值)。中性的水域(PH7-7.5)最適宜于育珠蚌的生長(zhǎng)和珍珠質(zhì)的分泌。大多數(shù)淡水水域的PH值為6.5-8.5；硬水水域偏于堿性。酸堿度超過(guò)一定限度都會(huì)影響育珠蚌的生長(zhǎng)和生存。如果呈酸性，可施石灰水中和；若呈堿性，可施有機(jī)肥改變。**無(wú)機(jī)鹽。水是一種很好的溶劑，在水體中溶有很多種無(wú)機(jī)鹽。這些鹽類(lèi)對(duì)育珠蚌的生長(zhǎng)和珍珠的形成有直接和間接的影響。鈣是育珠蚌貝殼和珍珠的主要成份（以碳酸鈣形式存在）。因此，育珠蚌的養(yǎng)殖場(chǎng)所要求一定量的鈣，一般要在每升10毫克以上（在育珠蚌的主要生長(zhǎng)季節(jié)即7～10月每隔15天要用生石灰乳全池潑灑一次，每次每100平方米2公斤左右）。此外，還有鎂、硅、錳、鐵等，都要求有一定的含量。**餌料生物。是育珠蚌賴(lài)以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。水中餌料生物充沛，育珠蚌的營(yíng)養(yǎng)豐富，就生長(zhǎng)好，從而珍珠也就長(zhǎng)得快，且質(zhì)量高。主要餌料生物有浮游植物和浮游動(dòng)物。三角帆蚌以食硅藻為主，兼食原生動(dòng)物和有機(jī)碎屑等。水中的浮游生物和泥沙碎屑的含量，決定著水體的水色和透明度。從水色的深淺，可以估計(jì)出水中餌料生物的多少，餌料生物多，透明度低，水色深。一般以黃綠色的水體最宜于養(yǎng)殖育珠蚌，養(yǎng)殖水域的透明度以30厘米為好。**調(diào)節(jié)水質(zhì)的肥瘦主要通過(guò)投餌和施肥來(lái)解決。施肥的種類(lèi)和數(shù)量要根據(jù)水的肥瘦程度和季節(jié)靈活掌握。春季水溫低，并呈上升趨勢(shì)，魚(yú)的攝食量開(kāi)始較低，育珠蚌的新陳代謝日趨旺盛，此時(shí)應(yīng)多施有機(jī)肥如雞糞、豬糞、牛糞、人糞、綠肥等。**夏季水溫高，水體中魚(yú)的攝食量大，魚(yú)的糞便排出量大，這時(shí)易造成水體缺氧，因此可少施有機(jī)肥，可適量施些化學(xué)肥料，如尿素、硫酸銨、碳酸銨等。鑒于一般池塘缺磷現(xiàn)象較多，最好施氮磷混合肥，氮磷比例可為2:1。**秋季水溫下降，前期可多施化學(xué)肥料，后期可以有機(jī)肥為主。入冬以后初期可施有機(jī)肥料為主，后期則可停止施肥。**無(wú)論用那種有機(jī)糞肥，應(yīng)先發(fā)酵，以增加肥效和降低水體的耗氧量。施肥應(yīng)選擇在晴天上午進(jìn)行。施肥量視水質(zhì)情況而定，原則是少量多次，逐漸提高水的肥度。新開(kāi)發(fā)肥度較低的池塘每年可施雞糞1噸左右。**光照和通風(fēng)。光照是生物的主要環(huán)境因素之一。光直接產(chǎn)生熱效應(yīng)，從而對(duì)育珠蚌和餌料生物的生存提供能量來(lái)源；光影響著水環(huán)境的理化性狀；光對(duì)育珠蚌的顏色、生殖和行為等都具有重要意義，對(duì)于豐富珍珠的光澤也有利。風(fēng)起波動(dòng)。通風(fēng)的環(huán)境水波蕩漾，增加水中的溶解氧，還可促進(jìn)上下水團(tuán)的運(yùn)動(dòng)和熱量的傳遞。**水溫。溫度與生物的代謝作用有密切的關(guān)系。育珠蚌的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖和分布都直接地受到水溫的影響和控制，珍珠的形成和生長(zhǎng)也同樣受到水溫的制約，育珠蚌對(duì)溫度變化幅度的耐受范圍，有三項(xiàng)溫度是最基本的，而且具有重要的生態(tài)意義。（1）最適溫度范圍15－30度：在這個(gè)水溫范圍內(nèi)，育珠蚌生長(zhǎng)和發(fā)育正常，珍珠質(zhì)分泌旺盛，珍珠生長(zhǎng)快。（2）最低溫度10度以下：在這個(gè)溫度以下，育珠蚌的新陳代謝處于停滯狀態(tài)，活動(dòng)微弱，珍珠質(zhì)分泌基本上停止。（3）最高溫度35度以上：溫度超過(guò)35度，育珠蚌的生長(zhǎng)受到阻礙，新陳代謝作用中的異化大于同化，造成育珠蚌的衰弱或死亡；同時(shí)，高溫造成育珠蚌缺氧而窒息。**養(yǎng)殖水域底部應(yīng)無(wú)水生維管束植物。因?yàn)樗参锛群宛D料生物爭(zhēng)奪無(wú)機(jī)鹽，植物死亡后又產(chǎn)生有毒物質(zhì)，影響育珠蚌的生長(zhǎng)。如在有水生維管束植物的水域中養(yǎng)殖育珠蚌，應(yīng)予以清除。**常用的育珠蚌飼養(yǎng)方式育珠的養(yǎng)殖方式有兩種，即吊養(yǎng)和底養(yǎng)。目前生產(chǎn)上應(yīng)用較廣泛的是吊養(yǎng)，并大都實(shí)行魚(yú)蚌混養(yǎng)。**在吊養(yǎng)前必須在池中把吊蚌繩搞好。吊繩一般采用聚乙烯繩，在池子兩邊用毛竹或樹(shù)樁做成固定撐架，把吊蚌繩固定在撐架上，每根繩的間距控制在3～4米，每條繩上問(wèn)隔一定距離，系上塑料浮球，也可用塑料泡沫代替，浮球的用量以掛好蚌后浮球浮出水面為宜。如不用浮球也可每隔10米左右用一竹竿把吊蚌繩固定在水面上約10厘米處。但這種方式較適宜水位比較穩(wěn)定的養(yǎng)殖水域，這些工作準(zhǔn)備好后即可進(jìn)行吊養(yǎng)。**目前大都采用袋吊法。袋吊是用市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)的聚乙烯網(wǎng)袋，在網(wǎng)袋底放一竹制園形竹圈，把網(wǎng)袋撐開(kāi)，一般每袋放育珠蚌3～4只。將袋用聚乙烯繩懸吊在蚌繩上，蚌吊在離水表面下30厘米處，每袋間距控制在30厘米左右。**如用較大規(guī)格的手術(shù)蚌吊養(yǎng)時(shí)也可采用串吊法。即在育珠蚌的翼部鉆一孔，用聚乙烯繩穿入孔中固定，每串掛蚌2～3只，蚌間距10厘米左右，把串好后的蚌掛在吊蚌繩上，最上面一只蚌距水表面15厘米左右，兩吊串的間距在30厘米左右。**無(wú)論用那種吊養(yǎng)方式，吊養(yǎng)密度一般每100米2吊120～220只左右，如水質(zhì)較肥，水體交換量大，養(yǎng)魚(yú)產(chǎn)量較低時(shí)，放養(yǎng)量可適當(dāng)增加。**在特定條件下，育珠蚌可以在池底下直接底養(yǎng)（這種養(yǎng)殖水域一般底質(zhì)較硬，水較淺，有肥沃的水源不斷注入和排出）。在進(jìn)行底養(yǎng)前剛手術(shù)的蚌要先經(jīng)一段時(shí)間的吊養(yǎng)，待傷口愈合后再底養(yǎng)。底養(yǎng)的數(shù)量視水體交換量的大小而定，在具有較好的水體交換情況下，每100米2可放養(yǎng)750～1050只。這種養(yǎng)殖方式除進(jìn)排水費(fèi)用成本較大外，其它方面成本較低，方法也簡(jiǎn)便易行，只要管理得當(dāng)，能收到很好的養(yǎng)殖效果。**在目前育珠生產(chǎn)中絕大多數(shù)是實(shí)行魚(yú)蚌混養(yǎng)的。在以魚(yú)為主的高產(chǎn)池塘中，每100米2套養(yǎng)120～220只褶紋冠蚌，能起到充分利用水體潛力，達(dá)到魚(yú)、珠雙高產(chǎn)，增加單位面積經(jīng)濟(jì)效益的目的。**在這種養(yǎng)殖池中魚(yú)種的放養(yǎng)品種和規(guī)格可基本不變，只要適當(dāng)降低白鰱的放養(yǎng)量就可以了。管理上也基本同于高產(chǎn)魚(yú)池的管理方式，只是在防病、治病上注意避免投入危害蚌的藥物。**鑒于目前利用三角帆蚌育珠的單位和個(gè)人不斷增加，養(yǎng)殖面積和數(shù)量的擴(kuò)大，許多養(yǎng)殖者把育珠的效益放在第一位來(lái)考慮，他們?cè)趩挝幻娣e放養(yǎng)蚌的數(shù)量基本不變或略有增加的情況下，較大幅度的降低了魚(yú)種的放養(yǎng)量，一般魚(yú)種總放養(yǎng)量控制在每100米24公斤以下，放養(yǎng)的品種結(jié)構(gòu)也有所變化，適當(dāng)增加了吃食魚(yú)的比例，減少了肥水魚(yú)中白鰱的放養(yǎng)比例，一些單位為了操作的方便，魚(yú)的養(yǎng)殖周期拉長(zhǎng)，和珍珠的采收同步進(jìn)行。**防止病害發(fā)生的有關(guān)管理措施在育珠生產(chǎn)過(guò)程中，病害是必須注意的問(wèn)題。目前對(duì)一些病害的治療尚缺乏深入的研究，一旦發(fā)生大規(guī)模死亡，治療也很難奏效，因此防止病害發(fā)生就變得十分重要。在管理上主要采取以下措施：**選擇抗病力較強(qiáng)，成珠質(zhì)量好的蚌做手術(shù)蚌，做到自繁、自育、自用，不從發(fā)病率高的地區(qū)引進(jìn)親蚌和幼蚌。在養(yǎng)殖池培育幼蚌和養(yǎng)殖育珠蚌前，池塘要徹底清整，并用生石灰消毒，每100平方米用量為15～22公斤。重視手術(shù)時(shí)的衛(wèi)生，對(duì)工具和操作室要嚴(yán)格消毒，在高溫季節(jié)實(shí)施手術(shù)時(shí)在暫養(yǎng)蚌的水中加適量抗菌素或其它抗菌藥物。**合理放養(yǎng)和施肥，經(jīng)常加注新水，按規(guī)定潑灑生石灰。實(shí)行換塘輪養(yǎng)，每隔4～5年換一次養(yǎng)殖水域，在魚(yú)蚌混養(yǎng)時(shí)要適當(dāng)降低魚(yú)的放養(yǎng)量。發(fā)現(xiàn)傳染性蚌病時(shí)應(yīng)立即隔離，有條件時(shí)可轉(zhuǎn)移到別處養(yǎng)殖，并針對(duì)病情及時(shí)施藥治療。****淡水珍珠交易中心**湖南省益陽(yáng)市沅江市，新興的淡水珍珠養(yǎng)殖大市。****海水珍珠的養(yǎng)殖海水育珠貝類(lèi)植株手術(shù)作業(yè)的解剖學(xué)知識(shí)（合浦珠母貝的核位解剖）合浦珠母貝的人工繁殖合浦珠母貝的養(yǎng)成生產(chǎn)合浦珠母貝圓形有核珠的植珠操作植珠貝的休養(yǎng)珍珠的育成**海水育珠貝類(lèi)合浦珠母貝在日本稱(chēng)之為馬氏珠母貝。殼內(nèi)面呈銀白色略帶虹彩或黃色。成體殼長(zhǎng)一般為7cm左右。一年殼長(zhǎng)可達(dá)5－6cm，二齡可達(dá)8cm。壽命據(jù)報(bào)導(dǎo)有12年。在我國(guó)主要分布在兩廣、海南等省沿海。是我國(guó)主要海水育珠貝類(lèi)。****大珠母貝又名“白蝶貝”。珍珠層銀白色，邊緣有的帶金黃色（又稱(chēng)金緣珍珠貝），有的為銀白色（又稱(chēng)銀緣珍珠貝）。為大型育珠貝類(lèi)，可培育大型珍珠。成體殼長(zhǎng)20cm左右。生長(zhǎng)一年可達(dá)7cm，1.5年可達(dá)14cm，兩年以上可達(dá)20cm左右。壽命據(jù)報(bào)導(dǎo)15年左右。我國(guó)分布主要集中在廣東西南部，海南島四周海域及其它島嶼的深水處。****珠母貝又名“黑蝶貝”。珍珠層具銀白色光輝，并有紅、綠虹彩，周緣呈暗綠色或銀灰色。是唯一一種可產(chǎn)生黑珍珠的貝類(lèi)。成體殼長(zhǎng)約13cm。在我國(guó)主要分布于兩廣、海南、臺(tái)灣沿海。****企鵝珍珠貝后耳突觸呈柄狀，形狀象企鵝，故名。珍珠層色澤特別，周?chē)鸀楣陪~色，中間為銀白色，并帶有虹彩光澤。是培育大型附殼珍珠（半園珍珠）的良種。成體殼長(zhǎng)20cm左右。在我國(guó)主要分布于臺(tái)灣、廣東、海南和廣西沿海。****射肋珠母貝珍珠層中央部分具金黃色光彩，邊緣呈紫色或褐色。成體殼長(zhǎng)4cm左右。在我國(guó)主要分布于廣東、海南等省沿海，尤其在海南陵水縣黎安港分布量最多，當(dāng)?shù)厝罕娪址Q(chēng)為黎安貝。****植株手術(shù)作業(yè)的解剖學(xué)知識(shí)（合浦珠母貝的核位解剖）插核部位在軟體部上，縮足肌兩旁。****核位之一——右袋位于縮足肌、唇瓣與消化盲囊之間的生殖腺中。在“右袋”核位的內(nèi)臟團(tuán)，其上部的消化盲囊一直擴(kuò)張到縮足肌近旁，致使縮足肌與消化盲囊之間形成一道斜坡?tīng)畹莫M窄的縫隙（即核位）。這個(gè)縫隙，隨著生殖腺的發(fā)達(dá)而擴(kuò)張，若生殖腺不發(fā)達(dá)，則這個(gè)縫隙收縮得很小。**核位之二——左袋位于縮足肌和腸管的腹下方之間，即在腹嵴部的前端。在這個(gè)位置，有由胃伸出的腸管下行至腹嵴部而靠近核位，還有縮足肌和足絲腔就從核位旁邊穿過(guò)。在縮足肌和腸管下方之間形成的縫隙，稱(chēng)為左袋。比右袋縫隙大，但與右袋一樣，也隨著性腺的發(fā)達(dá)而擴(kuò)張。**核位之三——下足下足與右袋所處的位置大致相同。不同的是右袋是在貝體右側(cè)的消化盲囊、唇瓣與縮足肌之間，而下足則在貝體軟體部左側(cè)的消化盲囊、唇瓣與縮足肌之間。右袋從貝體右側(cè)邊的足基部附近切口通道送核，下足從貝體左側(cè)邊的足基部附近切口送核。**合浦珠母貝的人工繁殖親貝選擇使用親貝應(yīng)選擇2.5－4齡貝，一般在繁殖季節(jié)進(jìn)行選擇。有條件的可在上一年7－8月預(yù)選親貝，置于潮流通暢、水質(zhì)清潔、餌料生物豐富的海區(qū)，雌雄分開(kāi)疏養(yǎng)，至次年的繁殖季節(jié)，復(fù)查后使用。**催產(chǎn)及受精升降溫催產(chǎn)，或用氯化鉀、氯化鈣誘導(dǎo)，生產(chǎn)上常用解剖法獲得精卵，用氨海水激活（成熟度好的精子遇氨海水運(yùn)動(dòng)劇烈，成熟度好的卵子遇氨海水不久胚泡消失）。海水理化要求：比重1.020以上，溫度27－28℃，PH8.9－9.3。約半小時(shí)后，取樣觀察，若已有極體放出，需及時(shí)換去氨海水，補(bǔ)充新鮮過(guò)濾海水。**胚胎發(fā)育和胚后發(fā)育在比重1.020，水溫27－28℃條件下，受精后約半小時(shí)出現(xiàn)pb1，約1個(gè)多小時(shí)完成第一次卵裂，約7小時(shí)進(jìn)入擔(dān)輪幼蟲(chóng)期，18小時(shí)進(jìn)入面盤(pán)幼蟲(chóng)期（開(kāi)口攝食）。**幼蟲(chóng)培育從面盤(pán)幼蟲(chóng)培育至變態(tài)整個(gè)過(guò)程。水調(diào)控：前期加水，后期換水；水溫控制（適溫范圍，注意溫差）；比重控制。投餌：常用扁藻和鹽藻，投喂鹽藻效果優(yōu)于扁藻（通過(guò)對(duì)幼蟲(chóng)生長(zhǎng)的對(duì)比觀察得出）。預(yù)防敵害：把好過(guò)濾海水關(guān)，不使用質(zhì)量差的餌料。**采苗受精后20天左右開(kāi)始變態(tài)，即可采苗。采苗器種類(lèi)有瓦片、膠絲網(wǎng)片、貝殼、塑料板等。附著于采苗器上的貝苗，經(jīng)過(guò)30多天培育，殼長(zhǎng)可達(dá)到2－3mm，即可從采苗器上取下，移至外海養(yǎng)殖。**合浦珠母貝的養(yǎng)成生產(chǎn)養(yǎng)成方式竹筏，浮筏，固定排架、海底養(yǎng)殖排架，樁柱式，底播。養(yǎng)成管理吊養(yǎng)水層：1－1.5m。換籠和疏養(yǎng)。臺(tái)風(fēng)和暴雨季節(jié)，垂吊深水層。**************合浦珠母貝圓形有核珠的植珠操作施術(shù)季節(jié)施術(shù)的季節(jié)性很強(qiáng)，選擇適宜的季節(jié)進(jìn)行施術(shù)，對(duì)于施術(shù)貝的生存及珍珠的培育有極大的好處。夏季水溫上升到20℃時(shí)，合浦珠母貝生殖腺開(kāi)始發(fā)育。水溫25℃時(shí)則甚豐滿了。水溫在25℃以上為合浦珠母貝的繁殖盛期，貝體極虛弱，這段時(shí)間，若進(jìn)行施術(shù)，不但操作困難，且術(shù)后珠母貝死亡率高，脫核多，雜珠多。寒冬時(shí)水溫逐漸下降到16℃以下，細(xì)胞小片的增殖和珍珠的形成機(jī)能受到抑制，效果也不好。從水溫季節(jié)變化的情況看來(lái)，各地有所不同，一般施術(shù)季節(jié)多在3-5月，其次是9-12月，海南地區(qū)由于緯度偏低，氣候較溫暖，可自10月到翌年4月。在施術(shù)過(guò)程中，如遇水溫超過(guò)30，比重低于1.015時(shí)應(yīng)暫停施術(shù)。**施術(shù)工具施術(shù)工具一般的有鑷子、解剖刀、剪刀，特制的有手術(shù)臺(tái)、開(kāi)口器、木鍥、切片刀、平板針、通導(dǎo)針、鉤針、送片針、珠核、送核器等。為了方便操作起見(jiàn)，有的工具在同一柄上的兩端制成兩用工具。工具一定要經(jīng)過(guò)洗凈充分消毒后才能使用。**施術(shù)貝的準(zhǔn)備選貝：貝齡2.5-3.5齡，個(gè)體健壯完整，無(wú)病害感染的珠母貝，殼高5cm以上。殼高超過(guò)6cm的，內(nèi)臟團(tuán)寬廣，插核部位大，可以專(zhuān)門(mén)挑選編入特別一組，提供插大核用。預(yù)前處理（促使施術(shù)貝排精放卵，或者消弱它們的性腺發(fā)達(dá)程度；適當(dāng)抑制它們的活動(dòng)，降低生理機(jī)能，使它們處于適合于插核施術(shù)的狀態(tài)）：催青，或抑制性腺發(fā)育。**催青，即催產(chǎn)。采用促進(jìn)性腺成熟提前排放精卵來(lái)取得施術(shù)貝。處理后的珠母貝體質(zhì)較弱，都要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的休養(yǎng)才能使用。變層催青法：春季水溫回升至17℃后，將疏放的珠母貝吊養(yǎng)在水溫較高的1.5米的水層，能促進(jìn)生殖腺的成熟，到水溫22-24℃后，清貝后放入網(wǎng)目較小的網(wǎng)籠中，吊養(yǎng)在5米水層，使其處于靜止?fàn)顟B(tài)，在晴天施術(shù)前，改換在1.0米水層，不久即排放精卵，次日又將其降到5米深處，經(jīng)5-7天后，在氣候海況適宜時(shí)，再進(jìn)行第二次淺吊催產(chǎn)，這時(shí)約有60-80％珠母貝可供施術(shù)。暫時(shí)用不上的，可存放在5米以下水深處，以防生殖腺再度發(fā)育，到使用前一天提上2米水層進(jìn)行催產(chǎn)，海水比重因降雨而下降的海區(qū)，催產(chǎn)無(wú)效者，可將珠母貝移到表層海水比重較大的海區(qū)，一般都能成功，一次不行，二次、三次即行，催產(chǎn)后的珠母貝經(jīng)5天左右靜養(yǎng)再使用較為妥當(dāng)。**夜間催青法：在白天水溫過(guò)高，處理無(wú)效時(shí)，可將珠母貝剪去足絲，在日落前一小時(shí)吊養(yǎng)在1.5米水層，0.5-1小時(shí)后，便開(kāi)始排放精卵，經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上則可排放完畢。地播催青法：將備用珠母貝放置在干潮時(shí)露空一小時(shí)左右的海區(qū)，經(jīng)三到五天后，再淺吊在0.5米水層，珠母貝即行排放精卵，或不經(jīng)淺吊直接放置16-20天，也有50％以上的珠母貝可供施術(shù)。日曬催青法：取切去足絲的珠母貝裝入籠內(nèi)，經(jīng)曝曬1-2小時(shí)后淺吊便能催產(chǎn)，處理后珠母貝體質(zhì)較弱，需深吊靜養(yǎng)1-2周后再行使用。**抑制性腺發(fā)育。此法應(yīng)在施術(shù)前的上一年秋末，即繁殖期過(guò)后經(jīng)一段時(shí)間恢復(fù)，把選好的珠母貝以比原來(lái)大一倍的密度吊養(yǎng)于深水層。由于密度大、水溫低、代謝機(jī)能和性腺發(fā)育受到抑制。到次年春末便可以逐個(gè)挑選符合條件的珠母貝進(jìn)行施術(shù)。抑制良好的珠母貝應(yīng)是貝殼閉合力差，鰓與外套膜等的黑色素變淡，生殖腺乳白色透明狀。如果情況相反，就要加強(qiáng)抑制手段，再降低籠內(nèi)外水流交換速度。**排貝栓口施術(shù)貝經(jīng)預(yù)前處理后，經(jīng)清潔，將其腹面向上一個(gè)緊貼一個(gè)立排于貝籠中，然后置于水中。其目的是迫使施術(shù)貝短暫窒息、缺氧而自然開(kāi)殼。處理時(shí)間根據(jù)貝體活力定，有幾分鐘，幾十分鐘，長(zhǎng)的有幾個(gè)小時(shí)。經(jīng)過(guò)排貝處理的施術(shù)貝，提離水后即開(kāi)殼，此時(shí)用木鍥從腹面前緣塞入兩殼之間（栓口）。若仍不開(kāi)殼，可使用開(kāi)殼器。栓口時(shí)用力切勿過(guò)大，以免損傷貝體，栓口不宜過(guò)大，殼高約7cm的珠母貝，栓口寬度在1.7cm以?xún)?nèi)為宜。栓木鍥的位置要恰當(dāng)，以勿妨礙插核操作為準(zhǔn)。栓口后挑選優(yōu)質(zhì)貝在30分鐘內(nèi)進(jìn)行施術(shù)。****小片貝的挑選和小片制作細(xì)胞小片貝，一般選用同種的、分泌貝殼力強(qiáng)的健康貝，貝齡多為2齡（外套膜旺盛分泌）。小片貝所需數(shù)量為插核用貝的12－15％。切取小片的部位直接影響到珍珠的質(zhì)量。不同位置的外套膜外表皮上皮細(xì)胞的珍珠質(zhì)分泌機(jī)能不同。右側(cè)外套膜比左側(cè)的強(qiáng)，靠外套膜邊緣部分的比中央的強(qiáng)。一般沿外套膜邊緣色線切取，按線外4、線內(nèi)6的比例切成寬2－4毫米的長(zhǎng)條形，再切成正方形小片。小片大成珠速度快，但異形珠多；小片過(guò)小，施術(shù)時(shí)和育珠過(guò)程中容易失落，產(chǎn)生素珠多。通常使用的小片，其邊長(zhǎng)為珠核直徑的1/3－1/2.5為宜。小片切取后應(yīng)盡快使用，最遲也要在一小時(shí)內(nèi)用完，以確保小片細(xì)胞的生理機(jī)能。**珠核和插核操作珠核多用淡水產(chǎn)的背瘤麗蚌、多疣麗蚌和豬耳麗蚌的貝殼制成，要求成品的核光潔圓滑。我國(guó)通常將3.1-5.0毫米的稱(chēng)小核，5.1-7.0毫米的稱(chēng)中核，7.1-9.0毫米的稱(chēng)大核，9.0毫米以上的稱(chēng)特大核。**插核操作方法有兩種：表面貼片插核（先插核后送片），滾核推片插核（先送片后插核）。插核部位要準(zhǔn)，手術(shù)要快，動(dòng)作要輕，切記要使小片的外側(cè)面緊貼核面。一個(gè)施術(shù)貝能植入多少珠核，這由施術(shù)貝的大小和珠核的規(guī)格所決定。一般特大核只能插一個(gè)，大、中核可插2－3個(gè)，小核可插5－8個(gè)。**植珠貝的休養(yǎng)一般情況下，植珠貝在第2至3天，傷口開(kāi)始發(fā)炎，有死貝出現(xiàn)，4－5天，死貝達(dá)到高峰，接