Unit 1 Food matters Integrated skills 教學(xué)設(shè)計-2024-2025學(xué)年高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊

Unit1FoodmattersIntegratedskills教學(xué)設(shè)計-2024-2025學(xué)年高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊Unit1Foodmatters。該單元主題為食物的重要性，主要介紹了各種食物的營養(yǎng)成分、健康飲食以及食物浪費(fèi)等問題。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系主要體現(xiàn)在對食物的基本認(rèn)識和對健康飲食的了解。

本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容涵蓋以下幾個部分：

1.詞匯學(xué)習(xí)：學(xué)生需要掌握與食物、營養(yǎng)、健康飲食等相關(guān)的新詞匯。

2.語法學(xué)習(xí)：本單元主要涉及現(xiàn)在進(jìn)行時態(tài)的用法，學(xué)生需要學(xué)會運(yùn)用現(xiàn)在進(jìn)行時描述正在進(jìn)行的動作。

3.閱讀理解：學(xué)生需要閱讀關(guān)于食物浪費(fèi)的文章，理解文章的主旨大意，并分析文章的論點(diǎn)和論據(jù)。

4.寫作技能：學(xué)生需要根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文。

5.口語交流：學(xué)生需要圍繞食物浪費(fèi)主題進(jìn)行小組討論，提高口語表達(dá)能力。

在教學(xué)過程中，教師應(yīng)結(jié)合學(xué)生的實際情況，運(yùn)用多種教學(xué)方法，如任務(wù)型教學(xué)法、情境教學(xué)法等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的英語素養(yǎng)。同時，注重培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力和團(tuán)隊合作精神，使學(xué)生在掌握知識的同時，能夠運(yùn)用所學(xué)解決實際問題。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括語言能力、文化意識、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。通過學(xué)習(xí)Unit1Foodmatters，學(xué)生能夠：

1.語言能力：學(xué)生能夠聽懂、說出一系列與食物、營養(yǎng)、健康飲食相關(guān)的詞匯，并能夠運(yùn)用現(xiàn)在進(jìn)行時態(tài)描述正在進(jìn)行的動作。

2.文化意識：學(xué)生能夠了解不同文化背景下的飲食習(xí)慣和食物觀念，提高對文化差異的敏感性。

3.思維品質(zhì)：學(xué)生能夠通過閱讀和討論，分析食物浪費(fèi)問題的原因和影響，培養(yǎng)批判性思維能力。

4.學(xué)習(xí)能力：學(xué)生能夠自主學(xué)習(xí)新詞匯，運(yùn)用所學(xué)知識解決實際問題，提高自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的能力。三、重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.詞匯學(xué)習(xí)：掌握與食物、營養(yǎng)、健康飲食等相關(guān)的新詞匯。

2.閱讀理解：理解關(guān)于食物浪費(fèi)的文章，分析文章的論點(diǎn)和論據(jù)。

3.寫作技能：撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文。

4.口語交流：圍繞食物浪費(fèi)主題進(jìn)行小組討論，提高口語表達(dá)能力。

難點(diǎn)：

1.詞匯學(xué)習(xí)：記憶和運(yùn)用新詞匯。

2.閱讀理解：分析文章的論點(diǎn)和論據(jù)，提高批判性思維能力。

3.寫作技能：運(yùn)用所學(xué)知識，組織文章結(jié)構(gòu)，表達(dá)清晰、連貫的思路。

4.口語交流：在小組討論中，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)木湫秃捅磉_(dá)方式，準(zhǔn)確表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

解決辦法：

1.詞匯學(xué)習(xí)：通過圖片、實物、情境等直觀教學(xué)手段，幫助學(xué)生記憶新詞匯；設(shè)計詞匯游戲，鞏固記憶。

2.閱讀理解：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注文章標(biāo)題、段落標(biāo)題，預(yù)測文章內(nèi)容；指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用閱讀策略，如略讀、尋讀、精讀等，分析文章結(jié)構(gòu)，抓住關(guān)鍵信息。

3.寫作技能：提供健康飲食的范文，分析文章結(jié)構(gòu)、語言特點(diǎn)；分步驟指導(dǎo)學(xué)生寫作，如先列出要點(diǎn)，再進(jìn)行擴(kuò)充，最后修改潤色。

4.口語交流：創(chuàng)設(shè)食物浪費(fèi)情境，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)句型和表達(dá)方式進(jìn)行討論；組織小組競賽，激發(fā)學(xué)生口語表達(dá)的積極性。四、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.任務(wù)型教學(xué)法：通過設(shè)計各種任務(wù)，如小組討論、角色扮演等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的語言能力和合作精神。

2.情境教學(xué)法：創(chuàng)設(shè)食物浪費(fèi)情境，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識進(jìn)行實際操作，提高學(xué)生的思維品質(zhì)和解決問題的能力。

3.互動式教學(xué)法：教師與學(xué)生之間的提問與回答，學(xué)生與學(xué)生之間的討論與交流，增強(qiáng)課堂的活力，提高學(xué)生的參與度。

教學(xué)手段：

1.多媒體設(shè)備：利用PPT、視頻等展示食物浪費(fèi)問題的實際情況，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會熱點(diǎn)，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受。

2.教學(xué)軟件：運(yùn)用在線教學(xué)平臺，上傳相關(guān)教學(xué)資源，方便學(xué)生隨時查閱和學(xué)習(xí)，提高教學(xué)效果和效率。

3.實物教具：展示各種食物，直觀地向?qū)W生介紹食物的營養(yǎng)成分，增強(qiáng)學(xué)生的認(rèn)知。五、教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

情境創(chuàng)設(shè)：播放一段關(guān)于食物浪費(fèi)的視頻，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食物浪費(fèi)問題。

提出問題：為什么食物浪費(fèi)是一個嚴(yán)重的問題？食物浪費(fèi)對我們的生活和環(huán)境有哪些影響？

學(xué)生討論：讓學(xué)生分享自己對食物浪費(fèi)的看法和經(jīng)歷，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。

2.講授新課（15分鐘）

教學(xué)內(nèi)容：介紹各種食物的營養(yǎng)成分、健康飲食以及食物浪費(fèi)等問題。

講解方式：通過PPT展示食物圖片，講解食物的營養(yǎng)成分和健康飲食的重要性。

互動環(huán)節(jié)：提問學(xué)生關(guān)于食物營養(yǎng)成分和健康飲食的知識，引導(dǎo)學(xué)生思考和回答。

3.閱讀理解（10分鐘）

教學(xué)內(nèi)容：閱讀關(guān)于食物浪費(fèi)的文章，理解文章的主旨大意，并分析文章的論點(diǎn)和論據(jù)。

閱讀策略：指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用略讀、尋讀、精讀等策略，找出文章的關(guān)鍵信息。

互動環(huán)節(jié)：學(xué)生分享自己的閱讀理解和觀點(diǎn)，進(jìn)行小組討論，教師引導(dǎo)學(xué)生分析和評價文章的論點(diǎn)和論據(jù)。

4.寫作技能（10分鐘）

教學(xué)內(nèi)容：撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文。

寫作指導(dǎo)：提供健康飲食的范文，分析文章結(jié)構(gòu)、語言特點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行寫作。

互動環(huán)節(jié)：學(xué)生展示自己的寫作成果，進(jìn)行小組討論，教師給予評價和建議。

5.口語交流（5分鐘）

教學(xué)內(nèi)容：圍繞食物浪費(fèi)主題進(jìn)行小組討論，提高口語表達(dá)能力。

討論話題：食物浪費(fèi)的原因和解決辦法。

互動環(huán)節(jié)：學(xué)生進(jìn)行小組討論，教師巡回指導(dǎo)，給予口語表達(dá)的反饋和建議。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容和知識點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)食物浪費(fèi)問題的重要性。

布置作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文，加深對健康飲食的理解和應(yīng)用。

總用時：45分鐘

教學(xué)過程中，教師應(yīng)注重與學(xué)生的互動，引導(dǎo)學(xué)生積極參與課堂活動，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力和團(tuán)隊合作精神。同時，根據(jù)學(xué)生的實際情況，靈活調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，確保學(xué)生能夠理解和掌握新知識。六、拓展與延伸1.提供了兩篇與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料，以供學(xué)生課后閱讀和思考。

拓展閱讀材料1：《全球食物浪費(fèi)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢》

這篇文章介紹了全球食物浪費(fèi)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，分析了食物浪費(fèi)的原因和影響，并提出了一些解決辦法。通過閱讀這篇文章，學(xué)生可以更深入地了解食物浪費(fèi)問題，并思考如何在全球范圍內(nèi)減少食物浪費(fèi)。

拓展閱讀材料2：《健康飲食與營養(yǎng)搭配》

這篇文章介紹了健康飲食的原則和營養(yǎng)搭配的方法，提供了一些健康飲食的建議和食譜。通過閱讀這篇文章，學(xué)生可以更好地了解健康飲食的重要性，并學(xué)會如何制定合理的飲食計劃。

2.鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究，以加深對課程內(nèi)容的理解和應(yīng)用。

學(xué)生可以利用網(wǎng)絡(luò)資源，如搜索引擎、學(xué)術(shù)期刊等，尋找更多關(guān)于食物浪費(fèi)和健康飲食的相關(guān)文章和研究報告。通過自主學(xué)習(xí)和探究，學(xué)生可以進(jìn)一步拓展自己的知識面，提高自己的學(xué)術(shù)研究和批判性思維能力。

此外，學(xué)生還可以參與一些與食物浪費(fèi)和健康飲食相關(guān)的社會實踐活動，如參加志愿者活動、開展調(diào)查研究等。通過實踐活動，學(xué)生可以將自己的所學(xué)知識運(yùn)用到實際中，提高自己的社會責(zé)任感和解決問題的能力。七、課堂1.課堂評價：

-通過提問：教師可以通過提問的方式了解學(xué)生對課堂內(nèi)容的理解和掌握情況。針對學(xué)生的回答，教師應(yīng)及時給予反饋，對于回答正確的學(xué)生給予肯定和鼓勵，對于回答不準(zhǔn)確的學(xué)生給予指導(dǎo)和幫助。

-觀察：教師應(yīng)時刻關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，觀察他們參與課堂活動的積極性、合作程度以及思維過程等。通過觀察，教師可以了解學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的優(yōu)點(diǎn)和不足，為后續(xù)的教學(xué)提供依據(jù)。

-測試：在課堂末尾，教師可以設(shè)置一個簡短的測試，測試學(xué)生對課堂內(nèi)容的掌握情況。測試結(jié)果可以作為評價學(xué)生學(xué)習(xí)效果的依據(jù)，同時也可以幫助學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)狀況。

2.作業(yè)評價：

-認(rèn)真批改：教師應(yīng)對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，注意學(xué)生的答題思路、語言表達(dá)以及語法錯誤等。在批改過程中，教師應(yīng)及時給出評價和建議，幫助學(xué)生提高作業(yè)質(zhì)量。

-點(diǎn)評反饋：教師可以根據(jù)學(xué)生的作業(yè)表現(xiàn)，選擇一些具有代表性的作業(yè)進(jìn)行點(diǎn)評。在點(diǎn)評時，教師應(yīng)注重發(fā)現(xiàn)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和進(jìn)步，同時指出學(xué)生的不足之處，并提出改進(jìn)建議。

-鼓勵學(xué)生：教師應(yīng)對學(xué)生的努力和進(jìn)步給予肯定和鼓勵，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。同時，教師也應(yīng)關(guān)注學(xué)生的情感需求，關(guān)心學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，為學(xué)生提供心理支持。

3.拓展與延伸評價：

-自主學(xué)習(xí)：教師可以通過檢查學(xué)生的自主學(xué)習(xí)筆記、心得體會等方式，了解學(xué)生在課后自主學(xué)習(xí)的情況。對于表現(xiàn)出色的學(xué)生，教師應(yīng)給予表揚(yáng)和獎勵，激發(fā)其他學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

-實踐活動：教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生參與食物浪費(fèi)和健康飲食相關(guān)實踐活動的表現(xiàn)。通過實踐活動，學(xué)生可以將在課堂上學(xué)到的知識運(yùn)用到實際中，提高自己的社會責(zé)任感和解決問題的能力。教師應(yīng)對學(xué)生的實踐活動給予評價和建議，幫助學(xué)生不斷提高。八、課后作業(yè)1.寫作練習(xí)：

-題目：寫一篇關(guān)于你的日常飲食習(xí)慣的文章。描述你的早餐、午餐和晚餐通常吃些什么，并分析你的飲食是否健康均衡。

-要求：字?jǐn)?shù)150-200字，使用本節(jié)課學(xué)到的詞匯和句型。

-答案示例：

```

我的日常飲食習(xí)慣

我通常吃一份健康的早餐，比如一杯牛奶和一片全麥面包。午餐時，我喜歡選擇一份蔬菜沙拉和一份雞肉三明治。晚餐時，我通常會吃一些米飯、蔬菜和瘦肉。我認(rèn)為我的飲食比較均衡，因為我注意攝入各種營養(yǎng)素。

```

2.口語練習(xí)：

-題目：與你的朋友討論如何健康飲食。你們可以談?wù)撊绾芜x擇健康的食物、如何控制飲食量和如何避免食物浪費(fèi)。

-要求：用本節(jié)課學(xué)到的句型和表達(dá)方式進(jìn)行討論。

-答案示例：

```

朋友A：我們應(yīng)該多吃一些蔬菜和水果，因為它們富含維生素和礦物質(zhì)。

朋友B：是的，而且我們要控制飲食量，不要吃太多油膩的食物。

朋友A：我們可以一起制定一個健康飲食計劃，互相監(jiān)督。

朋友B：好主意！我們可以嘗試做一些健康食譜，一起分享。

```

3.閱讀理解：

-題目：閱讀一篇關(guān)于食物浪費(fèi)的文章，并回答以下問題。

-問題：食物浪費(fèi)的主要原因是什么？食物浪費(fèi)對我們的環(huán)境有什么影響？

-要求：根據(jù)文章內(nèi)容，回答問題。

-答案示例：

```

問題1答案：食物浪費(fèi)的主要原因是過量購買和不當(dāng)儲存。

問題2答案：食物浪費(fèi)對我們的環(huán)境造成了巨大的負(fù)擔(dān)，因為它會導(dǎo)致資源的浪費(fèi)和溫室氣體的排放。

```

4.探究研究：

-題目：調(diào)查你周圍的人對于食物浪費(fèi)的看法和行為。你可以通過問卷調(diào)查、訪談等方式進(jìn)行調(diào)查。

-要求：總結(jié)你的調(diào)查結(jié)果，并在課堂上分享。

-答案示例：

```

調(diào)查結(jié)果：根據(jù)我的調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)很多人都有食物浪費(fèi)的問題。一些人因為購買過多而浪費(fèi)食物，而另一些人則因為不當(dāng)儲存導(dǎo)致食物變質(zhì)。大部分人都意識到食物浪費(fèi)的重要性，但很少有人采取實際行動來減少食物浪費(fèi)。

```

5.思維導(dǎo)圖：

-題目：創(chuàng)建一個思維導(dǎo)圖，展示本節(jié)課的主要內(nèi)容和知識點(diǎn)。

-要求：使用關(guān)鍵詞和圖像來表示食物浪費(fèi)、健康飲食等相關(guān)概念。

-答案示例：

```

思維導(dǎo)圖：

-食物浪費(fèi)

-原因：過量購買、不當(dāng)儲存

-影響：資源浪費(fèi)、環(huán)境污染

-健康飲食

-原則：均衡攝入、適量控制

-食物：蔬菜、水果、瘦肉、全麥?zhǔn)称?/p>

```教學(xué)反思本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容是關(guān)于食物浪費(fèi)和健康飲食的主題。在教學(xué)過程中，我采用了多種教學(xué)方法和手段，如任務(wù)型教學(xué)法、情境教學(xué)法、互動式教學(xué)法等，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性。同時，我充分利用了多媒體設(shè)備、教學(xué)軟件等現(xiàn)代化教學(xué)手段，提高了教學(xué)效果和效率。

在課堂評價方面，我通過提問、觀察、測試等方式，及時了解了學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在詞匯學(xué)習(xí)和閱讀理解方面存在一定的困難，尤其是在理解和運(yùn)用新詞匯方面。因此，我需要在未來的教學(xué)中，加強(qiáng)對學(xué)生的詞匯教學(xué)，提供更多的詞匯練習(xí)和應(yīng)用機(jī)會。同時，我也會加強(qiáng)對學(xué)生的閱讀理解指導(dǎo)，幫助他們提高閱讀策略和批判性思維能力。

在作業(yè)評價方面，我認(rèn)真批改了學(xué)生的作業(yè)，并及時給予反饋。我發(fā)現(xiàn)學(xué)生的寫作技能和口語交流能力需要進(jìn)一步提高。因此，我會在未來的教學(xué)中，增加寫作和口語練習(xí)的機(jī)會，鼓勵學(xué)生多表達(dá)自己的觀點(diǎn)，提高他們的語言運(yùn)用能力。

在拓展與延伸方面，我鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究。我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在自主學(xué)習(xí)方面表現(xiàn)出較高的積極性和主動性。因此，我會在未來的教學(xué)中，繼續(xù)鼓勵學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，提供更多的學(xué)習(xí)資源和指導(dǎo)，幫助他們拓展知識面和提高學(xué)術(shù)研究能力。

總體來說，本節(jié)課的教學(xué)效果良好，學(xué)生對食物浪費(fèi)和健康飲食的主題表現(xiàn)出濃厚的興趣。但在教學(xué)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方，如加強(qiáng)對學(xué)生的詞匯教學(xué)和閱讀理解的指導(dǎo)，提高學(xué)生的寫作技能和口語交流能力。在未來的教學(xué)中，我會根據(jù)學(xué)生的實際情況，靈活調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，以提高教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。板書設(shè)計-原因：過量購買、不當(dāng)儲存

-影響：資源浪