中秋節(jié)學(xué)生做月餅創(chuàng)意活動(dòng)方案

中秋節(jié)學(xué)生做月餅創(chuàng)意活動(dòng)方案一、引言

中秋節(jié)，又稱(chēng)月夕、秋節(jié)，是我國(guó)傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，象征著團(tuán)圓和和諧。為了讓學(xué)生更好地感受中秋節(jié)的氛圍，傳承和弘揚(yáng)民族文化，我們特此策劃了一場(chǎng)別開(kāi)生面的中秋節(jié)學(xué)生做月餅創(chuàng)意活動(dòng)。

二、活動(dòng)主題

“團(tuán)圓中秋，創(chuàng)意月餅”：以中秋節(jié)為主題，讓學(xué)生親手制作月餅，體驗(yàn)傳統(tǒng)民俗，同時(shí)鼓勵(lì)創(chuàng)意，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。

三、活動(dòng)目的

1.讓學(xué)生了解中秋節(jié)的文化內(nèi)涵，傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

2.培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維。

3.增進(jìn)同學(xué)間的友誼，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

4.提高學(xué)生的民族自豪感，弘揚(yáng)民族精神。

四、活動(dòng)時(shí)間

2022年9月10日（中秋節(jié)當(dāng)天）下午14:00-17:00

五、活動(dòng)地點(diǎn)

學(xué)校食堂二樓多功能廳

六、參與人員

全校學(xué)生，以班級(jí)為單位組織參加，預(yù)計(jì)參與人數(shù)約500人。

七、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、宣傳準(zhǔn)備

（1）提前一周在校內(nèi)張貼活動(dòng)海報(bào)，并通過(guò)校園廣播、班級(jí)群等渠道進(jìn)行宣傳；

（2）邀請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)、老師及學(xué)生代表發(fā)表講話，宣傳中秋文化；

（3）在活動(dòng)結(jié)束后，整理活動(dòng)照片和視頻，發(fā)布至學(xué)校官網(wǎng)和微信公眾號(hào)，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。

2、物資準(zhǔn)備

（1）月餅制作原料：面粉、糖、餡料、模具等；

（2）活動(dòng)道具：工作服、手套、口罩等；

（3）獎(jiǎng)品：為表現(xiàn)優(yōu)秀的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備獎(jiǎng)品。

3、場(chǎng)地準(zhǔn)備

（1）提前布置活動(dòng)場(chǎng)地，確保場(chǎng)地干凈、整潔；

（2）設(shè)置月餅制作區(qū)、展示區(qū)、休息區(qū)等；

（3）準(zhǔn)備音響設(shè)備，播放中秋相關(guān)的音樂(lè)，營(yíng)造節(jié)日氛圍。

八、活動(dòng)內(nèi)容

1.活動(dòng)開(kāi)幕式

-主持人介紹活動(dòng)背景、活動(dòng)主題及活動(dòng)流程；

-邀請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)致辭，強(qiáng)調(diào)中秋節(jié)的傳統(tǒng)文化意義，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與；

-進(jìn)行簡(jiǎn)短的中秋文化知識(shí)講解，增加學(xué)生對(duì)中秋節(jié)的了解。

2.月餅制作教學(xué)

-邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)面點(diǎn)師傅現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，演示月餅制作過(guò)程；

-分步驟講解制作要點(diǎn)，包括面團(tuán)的揉制、餡料的配比、月餅的包制和烘烤；

-學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)操，確保每組都有機(jī)會(huì)參與到每一個(gè)制作環(huán)節(jié)。

3.創(chuàng)意月餅設(shè)計(jì)

-鼓勵(lì)學(xué)生在傳統(tǒng)月餅的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)，如使用不同的模具、餡料組合，以及添加個(gè)性化的裝飾；

-學(xué)生可以為自己的月餅創(chuàng)作賦予特殊的寓意，增加文化內(nèi)涵。

4.月餅制作比賽

-設(shè)定時(shí)間限制，每個(gè)小組在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成月餅制作；

-邀請(qǐng)?jiān)u委對(duì)完成的作品進(jìn)行評(píng)分，評(píng)選出最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳技術(shù)獎(jiǎng)、最佳團(tuán)隊(duì)協(xié)作獎(jiǎng)等。

5.作品展示與分享

-各組將完成的月餅擺放在展示區(qū)，供大家欣賞；

-學(xué)生可以互相品嘗、交流制作心得，分享中秋節(jié)的快樂(lè)。

6.活動(dòng)總結(jié)與頒獎(jiǎng)

-主持人對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)活動(dòng)的意義和收獲；

-頒發(fā)獎(jiǎng)品給獲獎(jiǎng)的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)，表彰他們的努力和創(chuàng)意；

-鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)所感帶回家，與家人分享中秋節(jié)的喜悅。

7.活動(dòng)尾聲

-組織學(xué)生清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)；

-播放輕松愉快的音樂(lè)，讓學(xué)生在愉快的氛圍中結(jié)束本次中秋節(jié)活動(dòng)。

九、活動(dòng)預(yù)算

1.場(chǎng)地租賃費(fèi)用：1000元

2.食材及制作材料費(fèi)用：2000元

3.活動(dòng)道具費(fèi)用（工作服、手套、口罩等）：500元

4.獎(jiǎng)品費(fèi)用：500元

5.宣傳費(fèi)用（海報(bào)、印刷品等）：300元

6.人員工作酬勞（師傅、評(píng)委等）：1000元

7.其他雜費(fèi)（音樂(lè)播放設(shè)備、活動(dòng)尾聲清理等）：200元

總計(jì)預(yù)算：5800元

十、活動(dòng)效果評(píng)估

1.學(xué)生參與度：通過(guò)統(tǒng)計(jì)參與活動(dòng)的學(xué)生人數(shù)和班級(jí)數(shù)量，評(píng)估活動(dòng)的吸引力。

2.學(xué)生滿(mǎn)意度：通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查或口頭詢(xún)問(wèn)的方式，了解學(xué)生對(duì)活動(dòng)的滿(mǎn)意程度，收集意見(jiàn)和建議。

3.作品質(zhì)量：評(píng)估學(xué)生制作的月餅質(zhì)量，包括外觀、口感、創(chuàng)意等方面，以判斷活動(dòng)教學(xué)效果。

4.文化傳承：觀察學(xué)生在活動(dòng)過(guò)程中對(duì)中秋文化的了解和尊重程度，以及活動(dòng)后是否將所學(xué)知識(shí)傳播給家人。

5.媒體反饋：通過(guò)校內(nèi)外的媒體報(bào)道和社交媒體的傳播情況，評(píng)估活動(dòng)的影響力。

6.環(huán)保意識(shí)：檢查活動(dòng)結(jié)束后場(chǎng)地的清潔情況，評(píng)估學(xué)生在活動(dòng)過(guò)程中對(duì)環(huán)保的重視程度。

7.預(yù)算執(zhí)行情況：對(duì)比實(shí)際支出與預(yù)算，分析預(yù)算管理的有效性。

十一、注意事項(xiàng)

1.安全第一

-在活動(dòng)前對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，強(qiáng)調(diào)制作月餅時(shí)注意刀具、烤箱等設(shè)備的安全使用；

-確保所有食材新鮮、衛(wèi)生，避免食物中毒；

-活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置安全通道，確保緊急情況下的快速疏散；

-準(zhǔn)備急救包，以應(yīng)對(duì)意外傷害。

2.組織有序

-活動(dòng)前制定詳細(xì)的活動(dòng)流程表，明確每個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)和責(zé)任人員；

-活動(dòng)當(dāng)天安排充足的工作人員，確?，F(xiàn)場(chǎng)秩序井然；

-對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，確保每組都有負(fù)責(zé)人，便于管理和協(xié)調(diào)。

3.尊重傳統(tǒng)

-在活動(dòng)過(guò)程中，穿插中秋節(jié)的傳統(tǒng)文化知識(shí)講解，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重和認(rèn)識(shí)；

-鼓勵(lì)學(xué)生在創(chuàng)作月餅時(shí)，結(jié)合傳統(tǒng)元素，體現(xiàn)中秋節(jié)的寓意；

-在活動(dòng)總結(jié)時(shí)，強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)文化的重要性，鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中傳承和弘揚(yáng)。

4.注意環(huán)保

-活動(dòng)前向?qū)W生宣傳環(huán)保理念，提醒他們?cè)诨顒?dòng)過(guò)程中注意節(jié)約資源，減少浪費(fèi)；

-提供分類(lèi)垃圾桶，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行垃圾分類(lèi)；

-活動(dòng)結(jié)束后，組織學(xué)生共同清理現(xiàn)場(chǎng)，培養(yǎng)環(huán)保習(xí)慣，確保場(chǎng)地干凈整潔；

-對(duì)于可回收物資進(jìn)行回收再利用，減少對(duì)環(huán)境的影響。

十二、活動(dòng)總結(jié)

活動(dòng)結(jié)束后，組織學(xué)生對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行徹底清理，確保場(chǎng)地恢復(fù)原狀，體現(xiàn)了我們對(duì)環(huán)境保護(hù)的責(zé)任和意識(shí)。通過(guò)本次活動(dòng)，我們不僅傳承和發(fā)揚(yáng)了民族文化，還取得了以下幾方面的成果：

1.學(xué)生對(duì)中秋節(jié)的認(rèn)知得到了深化，對(duì)傳統(tǒng)文化有了更直觀和深刻的理解，增強(qiáng)了民族自豪感。

2.學(xué)生在親手制作月餅的過(guò)程中，鍛煉了動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，激發(fā)了創(chuàng)新思維。

3.活動(dòng)提高了學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，通過(guò)實(shí)際行動(dòng)踐行了垃圾分類(lèi)和資源節(jié)約，為創(chuàng)建綠色校園做出了貢獻(xiàn)。

4.活動(dòng)增進(jìn)了同學(xué)之間的友誼，加強(qiáng)了班級(jí)之間的交流，營(yíng)造了和諧校園氛圍。

5.活動(dòng)組織有序，安全措施得當(dāng)，確保了活動(dòng)的順利進(jìn)行。

活動(dòng)總結(jié)具體內(nèi)容包括：

-活動(dòng)亮點(diǎn)：總結(jié)活動(dòng)中的精彩瞬間，如學(xué)生的創(chuàng)意作品、團(tuán)隊(duì)合作精神等。

-不足之處：分析活動(dòng)準(zhǔn)備和執(zhí)