福建省柘榮一中、寧德高中重點中學(xué)2025屆高三第三次模擬考試生物試卷含解析

福建省柘榮一中、寧德高中重點中學(xué)2025屆高三第三次模擬考試生物試卷注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于“模擬孟德爾雜交實驗”的敘述，錯誤的是（）A．既有模擬一對純合親本雜交產(chǎn)生F1，又有模擬F1自交產(chǎn)生F2B．既有模擬等位基因的分離，又有模擬非等位基因的自由組合C．既有模擬產(chǎn)生的配子類型，又有模擬雌、雄配子的受精作用D．既有模擬F2的基因型及比例，又有模擬F2的表現(xiàn)型及比例2．下圖為生物體內(nèi)3種有機分子的結(jié)構(gòu)，其中①僅存在于植物細(xì)胞中，下列相關(guān)敘述不正確的是A．①最可能存在于葉肉細(xì)胞葉綠體類囊體薄膜上，主要吸收藍紫光和紅光B．②主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，吡羅紅可使其呈現(xiàn)紅色C．③的合成總是伴隨著有機物的氧化分解D．②和③的分子組成上都含有五碳糖3．抗維生素D佝僂病是一種伴X染色體顯性遺傳病，下列關(guān)于該病的敘述正確的是（）A．人群中女性患者明顯多于男性患者B．女性患者體細(xì)胞內(nèi)最多含有兩個致病基因C．在一個患病家族中，每一代都有人患病D．男性患者的精子中，至少帶1個致病基因4．下圖是“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗，下列敘述正確的是（）A．1號與2號對照，說明加熱能提高酶的活性B．1號與4號對照，可以驗證酶具有高效性C．3號和4號裝置應(yīng)置于90°C水浴中進行D．pH、溫度等是3號與4號的無關(guān)變量5．下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述正確的是（）A．缺氧條件下葡萄糖不再發(fā)生脫氫反應(yīng)B．電子傳遞鏈的發(fā)生場所線粒體內(nèi)膜C．需氧呼吸產(chǎn)生的H2O中的氫來自于丙酮酸和水D．丙酮酸脫去CO2生成二碳化合物的過程無ATP生成6．如圖表示培養(yǎng)和純化X細(xì)菌的部分操作步驟，下列有關(guān)敘述正確的是（）A．步驟①操作時，倒好平板后應(yīng)立即將其倒置，防止水蒸氣落在培養(yǎng)基上造成污染B．步驟②接種環(huán)和試管口應(yīng)先在火焰上灼燒消毒，接種環(huán)冷卻后再放入試管中沾取菌液C．步驟③沿多個方向劃線，使接種物逐漸稀釋，最后一區(qū)的劃線不能與第一區(qū)的相連D．步驟④是將培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，也需倒置，一段時間后所得到的就是X細(xì)菌的菌落7．在真核生物細(xì)胞中，下列過程一定不或不一定在生物膜結(jié)構(gòu)上進行的是①氧氣的生成②NADPH變?yōu)镹ADP+③ADP轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP④光能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔堍軩NA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄⑥抗體的合成⑦NADP+變?yōu)镹ADPH⑧紡錘體的形成A．①④⑦⑧ B．②③⑤⑥⑧ C．②④⑦⑧ D．②③⑤⑥8．（10分）免疫系統(tǒng)具有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除功能，免疫系統(tǒng)功能過強或過弱，都會引起機體功能紊亂，以下五種情況分別屬于（）①有的人一經(jīng)吸入某種花粉便打噴嚏、鼻塞②HIV病毒侵入人體后，攻擊T細(xì)胞，使人體免疫系統(tǒng)遭到破壞③“重癥肌無力”病人的神經(jīng)與肌肉接頭處的乙酰膽堿受體被當(dāng)作抗原而受到攻擊，使該受體失去功能④“COVID-19”感染時，發(fā)現(xiàn)免疫細(xì)胞會分泌大量的細(xì)胞因子，這些因子在消滅病毒的同時也嚴(yán)重破環(huán)了自身的細(xì)胞，導(dǎo)致人體發(fā)生休克、多功能臟器衰竭等。⑤效應(yīng)T細(xì)胞與被新型冠狀病毒入侵的宿主細(xì)胞密切接觸，使這些細(xì)胞裂解死亡A．自身免疫病、免疫缺陷病、過敏反應(yīng)、過度免疫、免疫缺陷病B．過敏反應(yīng)、免疫缺陷病、自身免疫病、過度免疫、細(xì)胞免疫C．過敏反應(yīng)、過度免疫、免疫缺陷病、自身免疫病、體液免疫D．過敏反應(yīng)、免疫缺陷病、自身免疫病、免疫缺陷病、細(xì)胞免疫二、非選擇題9．（10分）纖維素酶在釀酒、新能源等領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，其關(guān)鍵是尋找和開發(fā)高產(chǎn)纖維素酶菌種及酶的固定化技術(shù)。請回答下列問題：（1）可用固定化酶技術(shù)解決纖維素酶在工業(yè)應(yīng)用中容易失活、不能再次被利用等問題，一般來說，纖維素酶的固定化更適合采用_______和物理吸附法。（2）為篩選纖維素酶分泌型菌種，一般從____(A．石油污染的土壤B．森林腐爛的樹木C．釀酒廠的排污口D．生活污水)處獲取樣品，理由是_______。（3）將初步篩選出的三種菌種進行發(fā)酵實驗。分別將三種菌種等量接種到含相同濾紙的液體培養(yǎng)基中，在30℃，150r/min的條件下培養(yǎng)5d，重復(fù)三次實驗，用呈色反應(yīng)表示液體培養(yǎng)基中的葡萄糖量，得到如下實驗結(jié)果。菌種Ⅰ菌種Ⅱ菌種Ⅲ顏色深淺程度＋＋＋＋＋＋實驗分析：①該實驗的原理是C1酶、CX酶能把纖維素分解成______，葡萄糖苷酶將其分解成葡萄糖；向培養(yǎng)基中加入斐林試劑，水浴加熱后呈現(xiàn)______色。②實驗結(jié)果說明三組液體培養(yǎng)基中的葡萄糖量不同，請你推測產(chǎn)生這一差異的原因可能有哪些?_____________(要求答出兩點)。③開發(fā)這種纖維素酶的意義之一在于能為釀酒提供充足的原料，從而減少糧食的消耗，釀酒時一般將溫度控制在_____℃。10．（14分）葡萄除了含有豐富的葡萄糖、果糖、麥芽糖外，還含有果膠、酒石酸、多種維生素和21種花青素。但葡萄不耐儲藏，因此除了鮮食，許多家庭都有自制葡萄酒的習(xí)慣。請回答下列相關(guān)問題：（1）下面是兩個利用葡萄汁發(fā)酵釀制葡萄酒的簡易裝置：①為了更好進行果酒發(fā)酵，必須控制好發(fā)酵條件。一方面在裝入葡萄汁的發(fā)酵瓶中要留出大約_______的空間；另一方面要控制發(fā)酵溫度在____________和10～12d的發(fā)酵時間。②若用該發(fā)酵瓶中得到葡萄酒制作葡萄醋，一是需要接入____________菌種；二是需要不間斷的對發(fā)酵瓶通入________________________。（2）①與甲裝置相比，乙裝置的優(yōu)點有：避免發(fā)酵瓶中氣壓過高，____________。某同學(xué)想用實驗探究A、B兩個品種的葡萄上野生酵母菌含量的多少，當(dāng)他將等濃度等量的兩種葡萄汁用____________接種于平板上并培養(yǎng)一段時間后，該同學(xué)觀察到了多種不同的菌落，區(qū)別不同菌落的特征有____________（至少答出2點）。②有人為了增加含糖量在釀制葡萄酒前向發(fā)酵瓶中添加了大量的白糖，結(jié)果釀出的葡萄酒中幾乎檢測不到酒精，其失敗最可能的原因是____________。（3）工業(yè)生產(chǎn)上為了使優(yōu)良酵母細(xì)胞多次利用，可用固定化酵母細(xì)胞進行葡萄酒發(fā)酵。固定化酵母細(xì)胞常用的包埋劑是____________。不用固定化相關(guān)酶進行酒精發(fā)酵的主要原因是____________。11．（14分）下表表示某湖泊中幾種生物的食物網(wǎng)關(guān)系(“V”表示存在捕食關(guān)系)。請據(jù)表回答下列問題：被食者捕食者綠藻螺螄水草鯽魚輪蟲螺螄√√鯽魚√√√√輪蟲√（1）此生態(tài)系統(tǒng)中鯽魚屬于第三營養(yǎng)級的食物鏈有____________條，在該食物網(wǎng)中占有營養(yǎng)級最多的生物是____________。（2）該食物網(wǎng)中同時存在競爭和捕食關(guān)系的兩種生物有______。若由于某種原因螺螄全部死亡，則該湖泊生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性將____________。（3）假如鯽魚的食物有1/5來自輪蟲，1/5來自螺螄，1/5來自水草，2/5來自綠藻，能量流動效率按10%計算，該鯽魚增重1kg需消耗綠色植物____________kg。（4）可以增加該湖泊生態(tài)系統(tǒng)中放養(yǎng)魚的種類，如草魚、鱅魚等，這樣做的目的是增加該生態(tài)系統(tǒng)_______的復(fù)雜性，從而加快了該生態(tài)系統(tǒng)中____________的速率。（5）雞糞是優(yōu)良的魚類飼料，投入雞糞可以給魚提供食物，從而提高魚的產(chǎn)量。向湖泊中少量投入適量的雞糞不會對該湖泊生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生明顯的影響，這是因為該生態(tài)系統(tǒng)具有____________。12．夏季晴朗無云的某天，某種植物光合作用強度變化曲線如圖所示。請回答下列問題：（1）植物葉肉細(xì)胞中光合作用暗反應(yīng)的場所是______________，若在最適條件時，突然降低CO2濃度，短時間內(nèi)NADPH/NADP+的比值將_______________“降低”、“升高”或“不變”）。（2）據(jù)圖分析，該植物一天中有機物積累最多的時刻是______________（填圖中字母），在12點左右出現(xiàn)光合作用強度“低谷”，此時直接限制光合作用的因素是______________（“溫度”、“光照強度”或“CO2濃度”）（3）研究表明：干旱條件下氣孔開度減小不是由缺水直接引起的，而是由ABA引起的，某研究小組以該種植物的ABA缺失突變體(不能合成ABA)植株為材料，進行了如下實驗：①取ABA缺失突變體植株在正常條件下測定氣孔開度，經(jīng)干旱處理后，再測定氣孔開度，預(yù)期結(jié)果是______________。②將上述植株分成兩組，一組用______________進行處理，另一組作為對照組，一段時間后，分別測定兩組的氣孔開度，預(yù)期結(jié)果是______________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

模擬孟德爾雜交實驗的實驗?zāi)康氖牵?.通過一對相對性狀雜交的模擬實驗，認(rèn)識等位基因在形成配子時要相互分離，認(rèn)識受精作用時雌、雄配子的結(jié)合是隨機的。2.通過兩對相對性狀雜交的模擬實驗，探究自由組合定律?！驹斀狻緼、由于孟德爾遺傳定律的實質(zhì)是產(chǎn)生配子時等位基因分離，非同源染色體上非等位基因的自由組合，故實驗中模擬了F1自交產(chǎn)生F2（既包括了一對相對性狀的實驗也包含了兩對相對性狀的實驗），A錯誤；B、根據(jù)實驗?zāi)康目芍?，實驗中既有模擬等位基因的分離，又有模擬非等位基因的自由組合，B正確；C、實驗中既讓學(xué)生模擬產(chǎn)生的配子類型體會分離和自由組合定律，又模擬受精作用過程中雌、雄配子的隨機結(jié)合，C正確；D、實驗中既有模擬F2的基因型及比例的出現(xiàn)過程，又模擬F2的表現(xiàn)型及比例的出現(xiàn)過程，D正確。故選A。2、C【解析】圖中①表示葉綠素分子，該色素一般分布在葉肉細(xì)胞葉綠體類囊體薄膜上，主要吸收藍紫光和紅光，A正確；②具有明顯的三葉草結(jié)構(gòu)，表示tRNA，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，吡羅紅可使其呈現(xiàn)紅色，B正確；ATP在光合作用和呼吸作用中均有合成，在光合作用的光反應(yīng)中ATP的合成過程中，不存在有機物的分解，C錯誤；RNA中含有的五碳糖是核糖，而ATP是由一分子的核糖（五碳糖）、一分子的腺嘌呤和三個磷酸基團構(gòu)成的，D正確。3、A【解析】

伴性遺傳指位于性染色體上的基因所控制的性狀表現(xiàn)出與性別相聯(lián)系的遺傳方式。自然界中由性染色體決定生物性別的類型，主要有XY型和ZW型，XY型在雌性的體細(xì)胞內(nèi)，有兩個同型的性染色體，在雄性的體細(xì)胞內(nèi)，有兩個異型的性染色體?？咕S生素D佝僂病是一種伴X染色體顯性遺傳病，假設(shè)由A基因控制，則女性中基因型為XAXA、XAXa、XaXa，男性基因型為XAY、XaY?！驹斀狻緼、人群中女性患者（XAXa、XAXA）明顯多于男性患者（XAY），A正確；B、女性患者體細(xì)胞內(nèi)最多含有四個致病基因，如XAXA細(xì)胞內(nèi)的基因復(fù)制后即有四個，B錯誤；C、在一個患病家族中，不一定每一代都有人患病，如XaXa、XAY，后代若生兒子即正常，C錯誤；D、男性患者的精子中，至少帶0個致病基因，如含Y的精子，D錯誤。故選A。4、D【解析】

1.實驗組：經(jīng)過處理的組是實驗組；對照組：未經(jīng)過處理的組是對照組。2.變量：實驗過程中可以變化的因素稱為變量。自變量：想研究且可人為改變的變量稱為自變量；因變量：隨著自變量的變化而變化的變量稱為因變量；無關(guān)變量：在實驗中，除了自變量外，實驗過程中存在一些可變因素，能對實驗結(jié)果造成影響，這些變量稱為無關(guān)變量。自變量是可以人為直接改變或施加的變量，因變量是隨自變量變化而變化的量，只能觀察或測量獲得。要注意無關(guān)變量應(yīng)該相同且適宜，實驗設(shè)計時要注意單一變量原則和對照原則。3.本實驗中，分組對比，自變量可以是溫度（1和2）、催化劑的種類（3和4），因變量是過氧化氫的分解速度，通過氣泡產(chǎn)生的速度體現(xiàn)出來，無關(guān)變量有過氧化氫的量、酶的用量等?！驹斀狻緼、加熱能使過氧化氫分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變成容易反應(yīng)的活躍狀態(tài)，不是降低反應(yīng)的活化能，A錯誤；B、分析題圖實驗可知，1號與4號的單一變量是有無加催化劑，說明酶具有催化作用，B錯誤；C、在90℃水浴中過氧化氫會分解產(chǎn)生氧氣，且溫度過高會影響酶的活性，故組別3號和4號實驗不能置于90℃水浴中進行，C錯誤；D、組別3號與4號的單一變量是催化劑的種類，pH、溫度是無關(guān)變量，D正確。故選D。5、B【解析】

有氧呼吸分為三個階段：第一階段：糖酵解，發(fā)生場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，主要為葡萄糖分解為丙酮酸和還原氫，并釋放少量能量的過程；第二階段：檸檬酸循環(huán)，場所主要在線粒體基質(zhì)中，丙酮酸分解為二氧化碳，釋放少量能量，生成少量ATP；第三階段：電子傳遞鏈，場所在線粒體內(nèi)膜，還原氫和電子傳遞給氧，最后生成水，釋放大量能量，生成大量ATP?！驹斀狻緼、在缺氧的條件下，葡萄糖的酵解形成丙酮酸和還原氫，仍具有脫氫反應(yīng)，A錯誤；B、有氧呼吸的第三階段是電子傳遞鏈的過程，發(fā)生場所是線粒體內(nèi)膜，B正確；C、有氧呼吸時，生成物H2O中的氫來自線粒體中丙酮酸和水的分解以及細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中葡萄糖的分解，C錯誤；D、丙酮酸脫去CO2生成二碳化合物的過程有少量ATP生成，D錯誤。故選B。6、C【解析】

據(jù)圖分析，步驟①為倒平板，步驟②為接種，步驟③為平板劃線，步驟④中劃線區(qū)域有5個，注意第一次劃線和最后一次劃線不能相連?！驹斀狻緼、步驟①操作時，倒完平板后立即蓋上培養(yǎng)皿，冷卻后將平板倒過來放置，防止水蒸氣落在培養(yǎng)基上造成污染，A錯誤；B、步驟②接種環(huán)和試管口需要先在火焰上灼燒滅菌，待冷卻后才可以沾取菌液后平板劃線，B錯誤；C、步驟③沿多個方向劃線，使接種物逐漸稀釋，最后一區(qū)的劃線不能與第一區(qū)的相連，培養(yǎng)后可出現(xiàn)的單個菌落，C正確；D、步驟④是將培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，也需倒置，一段時間后所得到的不一定都是X細(xì)菌的菌落，D錯誤。故選C。7、B【解析】試題分析：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細(xì)胞器膜和核膜、細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)．雙層膜：線粒體、葉綠體、核膜；單層膜：高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、溶酶體、細(xì)胞膜；無膜：核糖體、中心體．解：①光反應(yīng)階段產(chǎn)生氧氣，場所是葉綠體基粒片層結(jié)構(gòu)薄膜，故①錯誤；②NADPH變?yōu)镹ADP+在葉綠體基質(zhì)中，不在生物膜上進行，故②正確；③ADP轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP可以在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)進行，不一定在生物膜上進行，故③正確；④光能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔茉谌~綠體基粒片層結(jié)構(gòu)薄膜上進行，故④錯誤；⑤DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄在細(xì)胞核內(nèi)，葉綠體和線粒體內(nèi)進行，不在生物膜上進行，故⑤正確；⑥抗體的合成在核糖體中完成，不在生物膜上進行，故⑥正確；⑦NADP+變?yōu)镹ADPH在線粒體內(nèi)膜上進行，故⑦錯誤；⑧紡錘體的形成由細(xì)胞兩極發(fā)出紡錘絲形成和中心體發(fā)出星射線形成，不在生物膜上進行，故⑧正確．故選B．考點：細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能．8、B【解析】

過敏反應(yīng)是指已經(jīng)發(fā)生免疫的機體，當(dāng)再次接觸到過敏原的時候所發(fā)生的組織損傷和功能紊亂。一般可以引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)叫做過敏原，如花粉、室內(nèi)塵土等。自身免疫病是指免疫系統(tǒng)敵我不分的將自身物質(zhì)當(dāng)作外來異物來攻擊。HIV攻擊人體的T細(xì)胞會造成獲得性免疫缺陷綜合征。【詳解】①花粉引起人體打噴嚏、鼻塞，屬于過敏反應(yīng)；②HIV攻擊T細(xì)胞使得細(xì)胞免疫完全喪失、體液免疫幾乎喪失，屬于免疫缺陷??；③神經(jīng)與肌肉接頭處的乙酰膽堿受體被當(dāng)作抗原而受到攻擊屬于免疫系統(tǒng)攻擊自身物質(zhì)，屬于自身免疫病；④機體分泌的細(xì)胞因子在消滅病毒的同時也嚴(yán)重破環(huán)了自身的細(xì)胞，屬于過度免疫；⑤效應(yīng)T細(xì)胞與被病毒入侵的宿主細(xì)胞密切接觸，使這些細(xì)胞裂解死亡，屬于細(xì)胞免疫的過程；故選B。二、非選擇題9、化學(xué)結(jié)合（法）B該處環(huán)境富含纖維素（纖維素分解菌大多分布在富含纖維素的環(huán)境中）纖維二糖磚紅三種菌種產(chǎn)生的纖維素酶量不同；三種菌種產(chǎn)生的纖維素酶活性不同；三種菌種消耗培養(yǎng)基中的葡萄糖的量不同18～25【解析】

1、固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)的方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。常用包埋法對細(xì)胞進行固定，常用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法對酶進行固定。2、固定化酶優(yōu)點是使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，還可以被反復(fù)利用；固定化細(xì)胞優(yōu)點是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化學(xué)反應(yīng)。【詳解】（1）纖維素酶的固定化更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。（2）為篩選纖維素酶分泌型菌種，一般從森林腐爛的樹木處獲取樣品；理由是該處環(huán)境富含纖維素（纖維素分解菌大多分布在富含纖維素的環(huán)境中）。（3）①該實驗的原理是C1酶、CX酶能把纖維素分解成纖維二糖；葡萄糖苷酶將其分解成葡萄糖；向培養(yǎng)基中加入斐林試劑，水浴加熱后呈現(xiàn)磚紅色。②實驗結(jié)果說明三組液體培養(yǎng)基中的葡萄糖量不同，可能是三種菌種產(chǎn)生的纖維素酶量不同；三種菌種產(chǎn)生的纖維素酶活性不同；三種菌種消耗培養(yǎng)基中的葡萄糖的量不同。③釀酒時一般將溫度控制在18～25℃，此溫度下最適合酵母菌進行無氧呼吸?！军c睛】本題考查酶的固定及纖維素酶的分離和應(yīng)用等相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。10、18～25℃醋酸菌（無菌）氧氣（或空氣）避免因開蓋放氣引起雜菌污染平板劃線法或稀釋涂布平板法菌落形狀、大小、隆起程度、顏色等蔗糖濃度過高，酵母菌失水死亡海藻酸鈉酒精發(fā)酵過程需多種酶參與，固定化細(xì)胞固定的是一系列酶，可達到連續(xù)生產(chǎn)的目的【解析】

果酒發(fā)酵菌種為酵母菌，溫度控制在18～25℃，最適為20℃左右，前期需氧，后期不需氧。果醋發(fā)酵菌種為醋酸菌，溫度最適為30～35℃，需要充足氧氣。菌落計數(shù)用稀釋涂布法，根據(jù)菌落形狀、大小、隆起程度、顏色等區(qū)別不同菌落。固定化酵母細(xì)胞常用的包埋劑是海藻酸鈉，固定化細(xì)胞可催化一系列反應(yīng)，固定化酶只能催化單一反應(yīng)?！驹斀狻浚?）①在裝入葡萄汁的發(fā)酵瓶中要留出大約三分之一的空間，既可以為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，又可以防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出。酵母菌在20℃左右繁殖速度最快，一般溫度控制在18～25℃。②葡萄醋菌種為醋酸菌，需要有充足的氧氣進行發(fā)酵。（2）①乙裝置的優(yōu)點有：避免發(fā)酵瓶中氣壓過高，避免因開蓋放氣引起雜菌污染。探究A、B兩個品種的葡萄上野生酵母菌含量的多少，可用稀釋涂布平板法，可通過菌落形狀、大小、隆起程度、顏色等區(qū)別不同菌落。②添加了大量的白糖，結(jié)果釀出的葡萄酒中幾乎檢測不到酒精，其失敗最可能的原因是蔗糖濃度過高，酵母菌失水死亡。（3）固定化酵母細(xì)胞常用的包埋劑是海藻酸鈉，不用固定化相關(guān)酶進行酒精發(fā)酵的主要原因是固定化酶只能催化單一反應(yīng)，酒精發(fā)酵過程需多種酶參與，固定化細(xì)胞固定的是一系列酶，可達到連續(xù)生產(chǎn)的目的?！军c睛】答題的關(guān)鍵在于掌握果酒和果醋制作、微生物技術(shù)、細(xì)胞失水、固定化細(xì)胞、固定化酶等知識。11、3鯽魚螺螄和鯽魚、輪蟲和鯽魚降低46營養(yǎng)結(jié)構(gòu)(食物網(wǎng)或食物鏈)物質(zhì)轉(zhuǎn)化和能量流動一定的自我調(diào)節(jié)能力【解析】

分析表格：根據(jù)表中信息可寫出5條食物鏈，即綠藻→螺螄→鯽魚、綠藻→鯽魚、綠藻→輪蟲→鯽魚、水草→螺螄→鯽魚、水草→鯽魚。【詳解】（1）鯽魚屬于第三營養(yǎng)級的食物鏈有綠藻→螺螄→鯽魚、綠藻→輪蟲→鯽魚、水草→螺螄→鯽魚3條，生產(chǎn)者是第一營養(yǎng)級、螺螄和輪蟲都是第二營養(yǎng)級，所以占有營養(yǎng)級最多的生物是鯽魚，有第二和第三營養(yǎng)級。（2）螺螄和鯽魚都捕食水草和綠藻，同時鯽魚捕食螺螄，所以二者有競爭和捕食關(guān)系；生態(tài)系統(tǒng)物種種類越多，抵抗力穩(wěn)定性越強，所以螺螄全部死亡，生物種類減少，該湖泊生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性將降低。（3）鯽魚的食物有1/5來自輪蟲。1/5來自螺螄。1/5來自水草，2/5來自綠藻，能量流動效率按10%計算，該鯽魚增重1kg需消耗綠色植物為1/5÷10