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文檔簡介
浙江省溫州市實(shí)驗(yàn)中學(xué)2022-2023學(xué)年八年級下學(xué)期期中語文試題一、現(xiàn)代文閱讀1.①茶的生長主要包括營養(yǎng)生長和生殖生長兩部分。營養(yǎng)生長在前,植物從空氣、土壤、水中汲取養(yǎng)分,并將之變成自身可利用的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì);而生殖生長在后,在適宜的環(huán)境下、植物利用營養(yǎng)生長的物質(zhì),完成發(fā)革,成長、繁殖等植物生命的一系列變化。②一般說來,茶樹會(huì)在環(huán)境溫度較低的冬季,優(yōu)先完成營養(yǎng)生長過程,大量氨基酸被積累在葉片中,所以早春的茶葉顏色微黃、苦味輕、提神效果差,但鮮甜味明顯;而到了天氣暖和之后,生殖生長與營養(yǎng)生長會(huì)齊頭并進(jìn),還有一部分氨基酸會(huì)被轉(zhuǎn)化成葉綠素、茶多酚,此時(shí)茶葉的顏色變得鮮綠好看,苦味加重,與鮮甜味逐漸平衡。與此同時(shí),春暖之后茶樹開始生產(chǎn)咖啡因、茶堿等植物堿,少量攝入咖啡因有提神、鎮(zhèn)痛的效果,這是人類最早發(fā)現(xiàn)并關(guān)注茶葉、咖啡、古柯葉等嗜好類植物的基礎(chǔ)動(dòng)因。③唐朝之前,中國人喝茶的主要目的是為了攝取植物堿,喝法也以加入牛羊奶、鹽的“混煮”和加入大米、小麥、花椒、大料的“羹飲”為主。所有的輔料,只是為了遮蔽茶葉中令人不悅的苦味、澀味,在提神的同時(shí)獲取一定飽腹感。④但到了唐朝,陸羽的《茶經(jīng)》的橫空出世,讓人們開始學(xué)習(xí)“清飲”:也就是不添加任何輔料,慢慢品嘗茶葉里微妙的苦澀味、鮮甜味,最終獲得提神、興奮、愜意精神狀態(tài)的整個(gè)過程。所以,《茶經(jīng)》里出現(xiàn)各種飲茶法,包括水煮的“煎茶”、磨粉的“點(diǎn)茶”、火焙的“焙茶”,都是為了盡可能破壞茶的植物細(xì)胞壁,讓氨基酸、酚類和植物堿盡可能多地萃出,滿足人們對茶本身風(fēng)味的品賞。在這一時(shí)期,飲茶逐漸成為了一種高級的審美。⑤宋人的飲茶方式漸趨繁復(fù),開始產(chǎn)生了“斗茶”“分茶”的文化,茶藝發(fā)展窮精極巧。一杯上品“點(diǎn)茶”的制作至少得使用十二件工具、歷經(jīng)十幾道工序,對于茶的鑒賞標(biāo)準(zhǔn)也從原來的“重味”,過渡到了“重藝”。唐時(shí)的餅茶已無法滿足此時(shí)的茶藝要求,宋茶在采制技術(shù)上更為精致、講究,“龍鳳團(tuán)茶”就是這一時(shí)期茶品的典型代表。⑥公元1391年,明太祖朱元璋下詔,廢止進(jìn)貢團(tuán)茶,改為散茶,風(fēng)氣為之一變?!吧⒉琛敝傅氖遣烧笾苯用撍芍频牟枞~,類似今天的綠茶或白茶,可以直接沖泡飲用,但由于沒有經(jīng)過深度發(fā)酵、緊壓或打碎,萃取率很低。在大明政府的推動(dòng)下,飲用散茶逐漸成為潮流。尤其是白瓷制造技藝的成熟,以及后來玻璃器的傳入,中國人開始學(xué)會(huì)欣賞茶芽在杯中卷曲舒展,并嘗試制成了今天的洞庭碧螺春、龍井旗槍等外形漂亮的茶葉,衍生出一整套基于散茶的審美邏輯。⑦更關(guān)鍵的是,由于散茶很難萃取出類似中國點(diǎn)茶、日本抹茶那樣濃郁的茶汁,中國人于是反其道行之,嘗試以清淡、清新的茶味取勝。明前茶、雨前茶,就在這種大環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。學(xué)著因地制宜、學(xué)著適應(yīng)環(huán)境、學(xué)著春風(fēng)吹又生,這是中國人一直以來的美德,也是中國茶文化重生的契機(jī)。(選自魏水華《食味藝文志》,有刪改)1.根據(jù)上文內(nèi)容把下圖中(1)(2)(3)處填寫完整。
(1)_______
(2)______
(3)______
2.圖中需要一句總結(jié)“中國茶文化”發(fā)展特點(diǎn)的語句,請你補(bǔ)全圖中茶博士的話。
3.圖中茶樹上為什么罩上遮陽網(wǎng),小組成員小語同學(xué)對此有疑惑,請結(jié)合文本和鏈接材料為其解惑。鏈接材料光照時(shí)間對茶樹生殖生長的影響較明顯。適當(dāng)延長光照時(shí)間,茶樹的生殖生長就加強(qiáng);采取遮蔭措施,茶樹的生殖生長就受到抑制。
4.圖中是“茶”字嗎?小語對此有疑惑。本學(xué)期我們讀過《經(jīng)典常談》,從中了解了許多傳統(tǒng)文化經(jīng)典,請你推薦其中一部經(jīng)典幫其解惑,并簡述推薦理由。
二、詩歌鑒賞2.夏晝偶作[唐]柳宗元南州①溽暑醉如酒,隱幾②熟眠開北牖③。日午獨(dú)覺無馀聲,山童隔竹敲茶臼④。
[注釋]①南州:指永州。此詩是柳宗元被貶永州時(shí)所作。②隱幾:倚靠著幾案。③牖:窗。④茶臼:搗茶用的石臼。
1.為品讀這首詩,小組準(zhǔn)備從課內(nèi)獲得方法。請你參與整理,完成以下表格。課內(nèi)古詩文整理單詩文名句品賞策略_______,君子好逑。(《詩經(jīng)·關(guān)雎》)文靜,善良美好的女子是男子追求的對象。關(guān)注修飾語微君之故,胡為乎中露?(《詩經(jīng)·式微》)_______品讀句式氣蒸云夢澤,_______。(孟浩然《望洞庭湖贈(zèng)張丞相》)寫出了煙波浩渺,波濤澎湃的宏偉景象,正如作者的凌云壯志。______________,_______。(柳宗元《漁翁》)以聲襯靜。漁翁人已不見,只留槳聲。隱隱流露清高孤寂之情。品讀表現(xiàn)手法問今是何世,乃不知有漢,_______。
(陶淵明《桃花源記》)陶淵明虛構(gòu)一個(gè)沒有戰(zhàn)亂的桃花源表達(dá)自己對理想社會(huì)的追求。知人論世
2.請從“課內(nèi)古詩文整理單”中選擇一種恰當(dāng)?shù)牟呗云焚p《夏晝偶作》。
3.本展區(qū)要呈現(xiàn)“人與茶”的關(guān)系,選這首詩是否合適?小語對此有疑惑,請你來解答。
(1)為解答這個(gè)困惑,小組同學(xué)聯(lián)系課內(nèi)所學(xué)做了以下整理,請你補(bǔ)全所引古文。隔篁竹,聞水聲,
,心樂之潭中魚可百許頭……似與游者相樂水聲和魚給我?guī)砜鞓?/p>
(2)以上整理對你解答小語的疑惑有什么幫助?
三、課外閱讀3.蘭雪茶[明]張岱①三峨叔知松蘿②焙法,取瑞草試之,香撲冽。余曰:“瑞草固佳,漢武帝食露盤,無補(bǔ)多欲;日鑄茶藪③,‘牛雖瘠,僨于豚上’也?!彼炷检ㄈ刷苋肴砧T,扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法,一如松蘿。他泉瀹⑤之,香氣不出,煮禊泉,投以小罐,則香太濃郁。雜入茉莉,再三較量,用敞口瓷甌淡放之,候其冷;以旋滾湯沖瀉之,色如竹籜⑥方解,綠粉初勻;[甲]又如山窗初曙,透紙黎光。取青媲白⑦,傾向素瓷,真如百莖素蘭同雪濤并瀉也。雪芽得其色矣,未得其氣,余戲呼之“蘭雪”。四五年后,“蘭雪茶”一哄如市焉。越⑧之好事者不食松蘿,止⑨食蘭雪。蘭雪則食,以松蘿而纂蘭雪者亦食,蓋松蘿貶聲價(jià)俯就蘭雪,從俗也。乃近日徽歙間松蘿亦名蘭雪,向⑩以松蘿名者,封面系換,則又奇矣。(選自《陶庵夢憶》,有刪節(jié))
[注釋]①張岱:號(hào)陶庵,明末清初文學(xué)家。②松蘿:與下文“瑞草”都是名茶。③日鑄茶藪:日鑄嶺的茶產(chǎn)量很多。④歙人:安徽歙縣人。⑤瀹:yuè煮。⑥竹籜:筍殼。⑦取青媲白:取青色匹配白色。⑧越:越地,指作者故鄉(xiāng)紹興一帶。⑨止:______。⑩向:______。
1.本文注釋還不齊全,請你補(bǔ)出⑨⑩兩詞的注釋。
2.仿照示例,選擇下列一個(gè)句子,對句中加點(diǎn)詞進(jìn)行解說。[示例]蓋松蘿貶聲價(jià)俯就蘭雪解說:“俯就”本來是低身靠近的意思,這里指松蘿茶的身價(jià)貶到與蘭雪茶相差無幾的地步??梢姶藭r(shí)蘭雪茶受到大家追捧。
A.取瑞草試之,香撲冽
B.雜入茉莉,再三較量
3.蘭雪茶身價(jià)竟堪比松蘿,有哪些原因呢?以下任務(wù),或許可以幫你思考。
(1)從“茶色”的角度來欣賞:發(fā)揮聯(lián)想和想象,賞析[甲]句。
(2)從“茶名”的角度來分析:聯(lián)系上下文,分析取名“蘭雪”的妙處。
(3)再選一個(gè)角度,分析蘭雪茶身價(jià)竟堪比松蘿的原因。
4.本展區(qū)旨在讓參觀者理解“人與茶”的關(guān)系。古往今來,好茶之人頗多,下面哪一組更能體現(xiàn)人對茶的“好(hào)”?請結(jié)合文章具體內(nèi)容,加以闡述。
A.張岱與蘭雪茶
B.越之好事者與蘭雪茶
四、現(xiàn)代文閱讀4.防風(fēng)神茶張抗抗①知道“防風(fēng)神茶”是2001年的春天了。此前將近半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里,我只聽說過德清一帶是“防風(fēng)古國”的屬地,并未聽說過“防風(fēng)神茶”這一古風(fēng)尚存的民間飲品。②幸而那年家鄉(xiāng)來人探望我的母親,帶來了兩盒德清三合鄉(xiāng)的“防風(fēng)神茶”,當(dāng)我終于弄清楚這“防風(fēng)神茶”即是我童年時(shí)代熟悉并喜愛的“烘豆茶”時(shí),我竟然像是見到了一位離去多年的老友,心里生出些微的感動(dòng)。③小時(shí)候,每逢暑假和春節(jié),媽媽定是要帶我去德清洛舍鎮(zhèn)的外婆家住些日子的。④在鎮(zhèn)上的親戚家串門,幾乎家家都會(huì)給客人沏上一杯烘青豆茶。這茶必用中式的瓷蓋碗沏泡,底座有托盅,掀開杯蓋,瓷碗上大下小,碗口略敞,可見滿至碗口三分之二處的水上,漂著幾絲金黃色的桔皮和幾片綠色的茶葉,一粒粒小如草籽兒的黑點(diǎn)點(diǎn),在水中悠悠沉??;眼尖尖地往碗里盯下去看,有十幾粒碧綠的青豆,皺皺地靜躺在碗底,綠的綠、黃的黃、黑的黑,幾種不同的色彩在水里上下晃著,像一只五色斑斕的金魚缸,煞是好看。大人說:蓋上蓋,等會(huì)再喝。不多時(shí),再次掀開碗蓋,那茶水漸漸就顯出顏色來了?!続】一池清澈透亮的淺綠,從青豆里浸潤出來的汁液溶在水里了。⑤小心地喝一口,一股清香味撲鼻而來。咬著一絲桔皮,滑溜溜的有些酸澀;嚼到一粒黑草籽,在齒下嘎嘣一聲脆響,有奇香襲來;奇怪的是那茶水略有咸味,解渴又爽口。幾道開水續(xù)過,茶水已淡,喝到見底,有人遞過筷子,說你將那些青豆夾來吃罷?!綛】青豆已被茶水泡脹,肥壯飽滿。吃在嘴里,韌得很有嚼頭,嚼著嚼著,滿嘴是香了……⑥烘豆茶真的很特別,從此一直留在我童年的記憶中??上У搅肆甏笃冢娑共柰蝗幌У脽o影無蹤。曾經(jīng)問過外婆,外婆說農(nóng)民的自留地都沒有了,青豆自然也沒有了。⑦悵然之下,我曾以為此生再也喝不到烘豆茶了。⑧直到90年代,一次回杭州探家,媽媽在廚房里忙了好一會(huì),端出一只茶杯,很神秘地說:給你吃一樣?xùn)|西,是親戚從洛舍送來的,不知你還記不記得呢?⑨掀開杯蓋,我聞到了童年的氣息,從水天一色的洛舍漾上飄來——我思念的烘豆茶,奇跡般地出現(xiàn)在眼前。【C】綠的綠、黃的黃、黑的黑,顏色真是配得和諧沉穩(wěn),青豆桔皮野芝麻胡蘿卜絲還有少許茶葉,在水中斑駁交錯(cuò)起伏,如同一群從遠(yuǎn)方歸來的游魚。批注:將烘豆茶里各色交錯(cuò)的青豆、桔皮等比作一群游魚,如此靈動(dòng)鮮活,而從遠(yuǎn)方歸來的何止是這茶呢,還有童年的所有記憶與美好,作者心中溢滿了驚喜與感激之情。⑩德清外婆家的烘豆茶回來的日子,就像外婆遠(yuǎn)走的在天之靈,重又回來看望我們了。?那以后,凡有德清老家的親戚給媽媽送來烘豆茶,媽媽必定會(huì)分出其中一部分,親自從郵局寄往北京。一小包綠得青翠的烘豆、一小瓶桔皮和野芝麻拌好的“調(diào)料”。然后,我獨(dú)自一人在廚房來回走動(dòng),開水在爐子上響起來,還有杯盞清脆的碰撞聲。我虔誠而隆重地沏泡烘豆茶,就像在完成一種神圣的祭祀儀式。?如今“防風(fēng)神茶”的突然歸來,令我歡喜倍至。從烘豆茶到防風(fēng)神茶,并非搖身一變,而是一個(gè)換回了自己原先舊衣衫的故人。幾十年過去,我依然認(rèn)識(shí)他,熟悉他身上飄散出的來自遠(yuǎn)古的氣息,英武灑脫,然而凄然悲愴。?童年在洛舍外婆家,曾聽過民間流傳的有關(guān)防風(fēng)氏的神話故事,可惜年代久遠(yuǎn),竟然記不下多少了。只知防風(fēng)氏是古越先祖,夏禹時(shí)代杭嘉湖地區(qū)的一位諸侯,也是治水英雄,據(jù)說身材奇高。后來方知四千年前,位于錢塘江流域與太湖流域間的防風(fēng)古國,是其統(tǒng)治中心,包括德清、長興、安吉三縣。近年來發(fā)掘的良渚文化遺跡,亦可尋見防風(fēng)古國與其相關(guān)的種種淵源。?據(jù)《史記·孔子世家》中記載,公元前2198年,中原華夏部落聯(lián)盟的首領(lǐng)夏禹巡視江南,在今紹興會(huì)稽山召集各地諸侯會(huì)議。因防風(fēng)氏曾勸阻并反對禹企圖破壞原始民主禪讓制度,傳位于其子啟的決定,于是禹借赴會(huì)遲到之罪,殺害了防風(fēng)氏,制造了一樁千古冤案。防風(fēng)國的先民紛紛外遷出逃,防風(fēng)國也日漸衰微……?防風(fēng)氏乘鶴西去,只有四千年前防風(fēng)古國的“烘豆茶”,仍在德清一帶民間流傳至今。?如今,在德清三合鄉(xiāng)防風(fēng)王廟原址上,已重建起防風(fēng)氏祠,再鑄防風(fēng)氏塑像。祠前樹立了“防風(fēng)神茶記”碑。碑文如下:?“吾鄉(xiāng)為防風(fēng)古國之封疆。相傳防風(fēng)受禹命治水,勞苦莫名。里人以橙子皮、野芝麻沏茶為其祛濕氣并進(jìn)烘青豆作茶點(diǎn)。防風(fēng)偶將豆傾入茶湯并食之,爾后神力大增,治水功成。如此吃茶法,累代相沿,蔚成鄉(xiāng)風(fēng)。此烘豆茶之由來,或譽(yù)防風(fēng)神茶……”?防風(fēng)氏歿后,防風(fēng)國的古代文明依然在民間流傳。防風(fēng)古國的山水茶汁,也養(yǎng)育了孟郊、俞樾、俞平伯等一批杰出的文人學(xué)者。?然而,防風(fēng)氏以性命相爭的禪讓制,在漫長的悠悠歲月中,卻已被世襲制所替代并延續(xù)四千余年。細(xì)細(xì)品嘗那微咸的茶水,咀嚼著韌性的青豆桔皮,我竟聞到了血與汗的苦澀氣味。我想防風(fēng)氏定是死不瞑目的——也許,他留下這“防風(fēng)神茶”,正是以期為世人洗心醒目。如今江南的烘豆茶風(fēng)味依舊,然而,防風(fēng)氏的風(fēng)骨卻難以尋覓了。(選自《南方》,文章有刪改)1.為了研讀本文,小組梳理出以下內(nèi)容,請你加以完善。防風(fēng)神茶的“今生”與“前世”烘豆茶與“我”防風(fēng)神茶與防風(fēng)氏(1)細(xì)讀③-⑩段,參照【C】處示例,選擇【A】、【B】兩處畫線句中的一句加以批注:_____________________________________(2)閱讀?-?段,概括內(nèi)容,補(bǔ)全示意圖。
防風(fēng)氏與防風(fēng)古國→防風(fēng)神茶流傳至今→__________(3)主要表達(dá)方式:_______、記敘主要表達(dá)方式:說明、記敘
2.通過上題的梳理,小語領(lǐng)悟到:每種表達(dá)方式都有各自的表達(dá)效果,所以要根據(jù)需要采用不同的表達(dá)方式。對此你認(rèn)同嗎?請你依據(jù)以上梳理,闡述理由。
3.這篇散文內(nèi)涵豐富,研讀過程中,小組同學(xué)展開以下討論,請你參與。
(1)第?段寫“我虔誠而隆重地沏泡烘豆茶,就像在完成一種神圣的祭祀儀式?!逼闩莺娑共瑁髡邽槭裁凑f“像在完成一種神圣的祭祀儀式”?
(2)這篇文章有點(diǎn)長,展出時(shí)能否將文章第?段中引述《史記·孔子世家》中有關(guān)防風(fēng)氏被殺的記載刪掉?為什么?
4.經(jīng)過研讀與討論,小組決定展出這篇散文。請你聯(lián)系本展區(qū)主題,為參觀者寫一段導(dǎo)讀語。幫幫你導(dǎo)讀語
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