體育理論考試題目

判斷題

1健康的本質(zhì)含義包括：身體健康、心理健康、社會適應(yīng)良好、道德健康。T

2影響大學(xué)生健康的主要因素有:生理因素和心理因素。T

3健康含義中的身體健康是指軀體結(jié)構(gòu)和功能正常，具有生活自理能力。T

4健康含義中的心理健康是指個(gè)體能夠正確認(rèn)識自己，及時(shí)調(diào)整自己的心態(tài)，使心理處于良好狀態(tài)，

以適應(yīng)外界的變化。T

5健康含義中的社會適應(yīng)良好是指能以積極的態(tài)度和行為去適應(yīng)社會生活的變化。T

6健康含義中的道德健康是指能夠按照社會規(guī)范的準(zhǔn)則和要求來支配行為，能為人類的幸福做貢

獻(xiàn)。T

7亞健康主要表現(xiàn)為：自覺身體不適，心理疲憊，對社會適應(yīng)能力差，但醫(yī)學(xué)檢查往往無明確的機(jī)體疾

病。T

8食物既可以養(yǎng)生保健、防病，也能致病，主要取決于是否合理攝取飲食。T

9食物是每日生活、工作和生命存在的物質(zhì)基礎(chǔ)，若缺少或過量，不會影響人的身體健康。

F

10健康是人類生存和發(fā)展最基本的條件，也是創(chuàng)造社會物質(zhì)文明和精神文明的基礎(chǔ)。

T

11人的健康狀況要受潛在的生理和生活方式遺傳因素的影響和制約。T

12身體健康是指軀體結(jié)構(gòu)和功能正常，具有生活自理能力。T

13心理健康是指個(gè)體能夠正確認(rèn)識自己，及時(shí)調(diào)整自己的心態(tài)，是心理處于良好狀態(tài)，以適應(yīng)外界的

變化。T

14社會適應(yīng)良好是指能以積極的態(tài)度和行為去適應(yīng)社會生活的各種變化。T

15后代形成的和親代相似的多種特征被稱為遺傳特征。T

16亞健康是介于健康與疾病之間、生理功能低下的一種狀態(tài)。T

17目前:發(fā)展中國家的疾病主要由貧困造成的惡劣生活條件、不衛(wèi)生行為和習(xí)慣所致。T

18健全的社會保障制度是維護(hù)和促進(jìn)健康的重要保障。T

19社會保隙制度中最重要的是建立和健全初級衛(wèi)生保健制度。T

20影響大學(xué)生健康的心理因素有：生理、環(huán)境和主觀因素。T

21體育鍛煉可以消除大腦疲勞，但會降低大腦的工作效率。F

22體育鍛煉能提高大腦的反應(yīng)速度和綜合分析能力。T

23體育鍛煉只能提高大腦左半球的發(fā)展。F

24體育鍛煉能促進(jìn)大腦的生長發(fā)育。T

25營養(yǎng)、運(yùn)動、休息和壞境是人類生活的最基本條件。T

26男女生各項(xiàng)素質(zhì)指標(biāo)的高峰都出現(xiàn)在19?22歲。F

27大學(xué)生身體素質(zhì)發(fā)展處于高峰時(shí)期，加強(qiáng)全面訓(xùn)練，能提高運(yùn)動能力和技術(shù)水平。T

28人的健康狀態(tài)和情緒的好壞，會受到食物的影響。T

29體育鍛煉要想取得健身效果，必須不斷加大運(yùn)動量。F

30大學(xué)階段是運(yùn)動能力發(fā)展的最佳時(shí)期，重視心肺功能的鍛煉，加強(qiáng)耐力訓(xùn)練，有利于提高大學(xué)生的

運(yùn)動能力。T

31大學(xué)生是身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，飲食不能暴飲暴食，要多吃肉類少吃蔬菜補(bǔ)充營養(yǎng)。F

32對于遺傳病，最重要的是預(yù)防。T

33在影響和制約人體健康的生理因素中，遺傳并不是主要因素。F

34人的健康與情緒良好、運(yùn)動得當(dāng)和飲食合理成正比，而與懶惰成性、嗜煙、泗成反比。

T

35文體活動的開展、良好情緒的保持是以恰當(dāng)?shù)娘嬍碁榍疤岬?。T

36遺傳不會把親代的疾病特征傳給后代。F

37心理是對客觀的反映，積極、樂觀、向上的情緒狀態(tài)是人適應(yīng)環(huán)境的良好表現(xiàn)。T

38酒精對心臟的危害較大，長期過量飲酒會使心臟失去正常的彈性而增大。T

39吸毒可直接抑制機(jī)體免疫系統(tǒng)的功能，破壞神經(jīng)系統(tǒng)的功能。T

40吸煙有害健康，被動吸煙的危害不亞于主動吸煙。T

選擇題

1以下那個(gè)選項(xiàng)不是“生命在于運(yùn)動”的八大理由之一？A運(yùn)動可使您的心理年齡更年

輕運(yùn)動可改善血壓

2健康的本質(zhì)含義包括：身體健康、心理健康、社會適應(yīng)良好和()oB形態(tài)好道德健康

3亞健康又被稱為(),C第一狀態(tài)第二狀態(tài)

4影響大學(xué)生健康的主要因素有:人體生物學(xué)因素和壞境因素、生活方式因素、衛(wèi)生保健設(shè)施因素和

()。A體育鍛煉因素遺傳因素

5人的生長發(fā)育有兩個(gè)生長高峰，第一次是胎兒期到出生后()年。A--

6人的生長發(fā)育有兩個(gè)生長高峰，第二次是().D嬰兒期幼兒期

7男生各項(xiàng)素質(zhì)指標(biāo)發(fā)展的高峰出現(xiàn)在()。D17-19歲18-20歲

8女生各項(xiàng)素質(zhì)指標(biāo)發(fā)展的第一次高峰出現(xiàn)在()。B10-12歲11-14歲

9女生各項(xiàng)素質(zhì)指標(biāo)發(fā)展的第二次高峰出現(xiàn)在()。D18-19歲18-20歲

io卜.列說法中正確的是？D抽煙是成熟的表現(xiàn)學(xué)習(xí)、工作壓力太大時(shí)，可以用吸

煙來緩解壓力。

11為了保護(hù)牙齒，應(yīng)該()。A早晚、飯后都刷牙只需晚上刷牙

12體型指標(biāo)包括人體的().C身體形態(tài)身高與體重指數(shù)

13不良的生活方式是()。D規(guī)律進(jìn)餐運(yùn)動減肥

14人類生活的最基本條件有營養(yǎng)、運(yùn)動、休息和().C減肥呼吸

15在睡眠過程中，內(nèi)分泌系統(tǒng)釋放的生長素比平時(shí)多()倍。B一三

16食物既可以養(yǎng)生保健、防病，也能致病，主要取決于().C進(jìn)食數(shù)量進(jìn)食的時(shí)間長

短

17據(jù)世界衛(wèi)生組織宣布，每個(gè)人的健康主要取決于。A自己遺傳因素

18哪個(gè)做法不能改善機(jī)體的亞健康狀態(tài)().D改變不良生活習(xí)慣適度增加運(yùn)動強(qiáng)

度，延長運(yùn)動時(shí)間

19下列哪種不是亞健康的表現(xiàn)()。C失眠情緒不穩(wěn)定

20大學(xué)階段是()發(fā)展的最佳時(shí)期。C消化吸收系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)

21大學(xué)生睡眠不足不會導(dǎo)致()。B食欲減退感冒、發(fā)燒

22大學(xué)生宿舍應(yīng)該()oD少開窗，減少灰塵進(jìn)入多灑水，保持濕度

23消極的情緒不能引起的器官系統(tǒng)癥狀()。C失眠心動過速

24大學(xué)生中男生的力量、耐力、速度和()均優(yōu)于女生。D平衡能力柔韌素質(zhì)

25大學(xué)生中女生的。優(yōu)于男生。A協(xié)調(diào)能力耐力

選擇題

1六大營養(yǎng)素包括糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水和（）。A無機(jī)鹽微量元素

鈣鐵

2以下哪個(gè)選項(xiàng)不是蛋白質(zhì)的營養(yǎng)功用？D構(gòu)成機(jī)體組織調(diào)節(jié)生理機(jī)能供給

熱能保護(hù)肝臟

3成年人在長期蛋白質(zhì)供應(yīng)不足時(shí)會出現(xiàn)體重下降、（）等等。A肌肉萎縮心血管

病近視食欲不振

4蛋白質(zhì)的供給量一般成人應(yīng)占熱能供給總量的（）。A10%-12%12%-14%1

4%-16%16%-18%

5以下哪個(gè)選項(xiàng)不是脂肪的營養(yǎng)功用？C組成機(jī)體的重要組成部分促進(jìn)脂溶性維生

素的吸收與利用促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收與利用增加食物的美味與飽腹感

6機(jī)體的“燃料庫”是（）？C蛋白質(zhì)糖脂肪維生素

71g脂肪在體內(nèi)氧化燃燒可產(chǎn)生（）的熱量？C9.414KJ18.828KJ37.655KJ75.310KJ

8脂肪應(yīng)占每日能量供應(yīng)量的（）左右，寒冷天氣適當(dāng)增加，炎熱環(huán)境下適量減少。B7%

-10%17%-20%37%-40%47%-50%

9脂肪必須在氧供應(yīng)充足的情況下供能，一般是在運(yùn)動強(qiáng)度小于最大耗氧量（）下，脂肪供能耗氧較

多OA55%65%75%85%

10下面含脂肪食物是（）？A花生玉米高粱米水果

11以下哪個(gè)選項(xiàng)不是糖的營養(yǎng)功用？D保護(hù)肝臟維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能抗生

酮作用促進(jìn)脂溶性維生素的吸收與利用

12運(yùn)動時(shí)肌肉的攝糖量是安靜時(shí)的（)倍以上。B10203040

13糖占每日總能量供給量的（）。C40%-45%45%-50%50%-70%70%

-80%

14下面（）不是低聚糖的作用？B維持血糖維持血壓減少胰島素反應(yīng)提圖

運(yùn)動能力

15下面哪個(gè)不是口腔潰瘍最好的療法?B硫酸鋅療法紅汞療法蜂蜜療法蜜

汁含漱法

16運(yùn)動后即刻攝入（）對肝糖原的效果較好。D葡萄糖蔗糖多糖果糖

17運(yùn)動前攝入（）,可使肌糖之儲備在24h后仍保持較高水平。A葡萄糖麥芽糖

淀粉果膠

18下面含糖食物是()?D蛋黃骨髓芝麻玉米

19下面（）是脂溶性維生素？CB族CDPP

20維生素（）的性質(zhì)最不穩(wěn)定，容易在食物加工和烹調(diào)過程中受到破壞？CABC

D

21維生素A的營養(yǎng)功用（）？A維持正常視力促進(jìn)骨骼鈣化保護(hù)細(xì)

胞輔助糖代謝

22含維生素A較多的食物是（）。C谷類豆類牛奶酵母

23維生素A急性中毒會出現(xiàn)（）？D食欲不振毛發(fā)脫落耳鳴嗜睡

24一般成人及兒童每天需要維生素A（）mg?A1234

25缺乏維生素（）會患“夜盲癥”。I）KEDA

26維生素D的營養(yǎng)功用有（）？A促進(jìn)牙齒的鈣化及正常發(fā)育維持上皮組織的功能

維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)能參與蛋白質(zhì)代謝

27含維生素D較多的食物是（）。A動物肝臟谷類豆類瓜類

28成人經(jīng)常接觸陽光的照射，使皮膚中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?，就能滿足機(jī)體需要。D

維生素A維生素B維生素C維生素D

29下面（）不是維生素E的營養(yǎng)功用。C提高生物氧化過程改善肌肉營養(yǎng)

促進(jìn)鈣在腸道的吸收保護(hù)細(xì)胞

30維生素（）具有抗衰老作用。CADEK

31淘米煮飯的過程易損失哪種維生素？BAB族CD

32維生素B1營養(yǎng)功用是（）？C體內(nèi)酶的重耍成分促進(jìn)鈣的吸收輔助糖代

謝參與蛋白質(zhì)代謝

33神經(jīng)系統(tǒng)所需的能量主要靠營養(yǎng)素（）供給，維生素B1輔助其代謝。B蛋白質(zhì)糖

脂肪水

34維生素B2營養(yǎng)功用是（）？A參與蛋白質(zhì)代謝輔助糖代謝促進(jìn)能量代謝

促進(jìn)鈣的吸收

35缺乏維生素（），細(xì)胞間質(zhì)不能形成，可發(fā)生“壞血病”。CAB族CD

36可以預(yù)防鉛中毒的維生素（）？BAB族EK

37爆炒蔬菜的過程易損失哪種維生素？CAB族CD

38維生素C需求量是（）達(dá)到飽和水平，過多會造成機(jī)體代謝紊亂。B50-100mg/d100-1

50mg/d150-200mg/d200-250mg/d

39卜面（）不是維生素C的營養(yǎng)功用？D促進(jìn)生物氧化增加機(jī)體的抵抗力

增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)能

40維生素（）參與糖、脂類和蛋白質(zhì)的代謝。DCB族DPP

41鈣的營養(yǎng)功用是？A參與凝血過程維持血液的酸堿平衡參與物質(zhì)能量代

謝與脂肪合成

42下面食品中含鈣最多的是（）？A牛奶瓜類米面蔬菜

43成年男女每日鈣供給量的標(biāo)準(zhǔn)是()?D300mg400mg500mg600mg

44體內(nèi)總鈣量的99%存在于（）？D肌肉血管內(nèi)臟骨骼與牙齒

45下面（）不是磷的營養(yǎng)功用？D構(gòu)成骨與牙齒與脂肪合成磷脂維持血液酸堿平

衡參與凝血過程

46（）是一切生命的基礎(chǔ)，它是由碳、氫、氧、氮硫及磷等元素組成的。B脂類糖

蛋白質(zhì)礦物質(zhì)

47肥胖是指體內(nèi)脂肪儲存過多所引起的體重增加。一般認(rèn)為體重超出正常標(biāo)準(zhǔn)101rl9%為超重，超出

（）為肥胖。A20%25%30%35%

48（）是體內(nèi)來源最廣泛、最經(jīng)濟(jì)而且分解最完全的功能物質(zhì)。B脂類糖蛋白質(zhì)

礦物質(zhì)

49膳食中（）攝入量與動脈粥樣硬化征發(fā)病率、死亡率成正相關(guān)。A脂類糖

蛋白質(zhì)礦物質(zhì)

50各種無機(jī)鹽總量約占體重的（）。A5%10%15%20%

51（）缺乏時(shí)，可引起ATP和磷酸肌酸水平的降低，肌肉能量代謝受損。B鈣磷鐵

鋅

52成人每日需磷1.5g,運(yùn)動員在能量消耗大或神經(jīng)高度緊張情況下，每日需磷（）。B

2.0-3.0g3.0-4.5g4.5-5.0g5.0-6.5g

53下面（）不是鐵的營養(yǎng)功用？I）在體內(nèi)參與氧的運(yùn)輸交換和組織呼吸過程與細(xì)胞內(nèi)

生物氧化有關(guān)維持臟器形態(tài)與機(jī)能

54成人每日需鐵（）？A12mg24mg36mg48mg

55成人體內(nèi)約含鐵3-7g,有60斤70%的鐵存在于（）。C氧化酶細(xì)胞色素酶肌紅蛋

白血紅蛋白

56茶葉是含（）量較高的飲料。B鈣氟鐵鋅

57（）維持細(xì)胞外液的滲透壓，影響水的動向，對維持體內(nèi)水分，預(yù)防水分喪失有重要作用。

D磷氟鋅氯化鈉

58（）與肌肉活動關(guān)系密切，缺乏時(shí)肌肉軟弱無力，易于疲勞，大量喪失時(shí)可導(dǎo)致肌肉痙攣。

C磷氟氯化鈉硒

59成人每日需氯化鈉（）g。A8.0-1516-2324-3132-39

60在炎熱的氣象條件下或劇烈運(yùn)動等大量出汗的情況下，（）的需要量增加，排汗1L,約補(bǔ)充3g。

C磷氟氯化鈉硒

61水對人類的生存來說是最為重耍的營養(yǎng)素之一，人體若丟失水分（）以上，生命活動將無法維持。

D15%20%25%30%

62失（）過多導(dǎo)致血液濃縮、血流減慢，從而影響其對肌肉的供氧和代謝廢物的排泄，出現(xiàn)肌肉酸痛,

運(yùn)動能力下降。D蛋白質(zhì)糖礦物質(zhì)水

63下面（）不是水的營養(yǎng)功用？C維持體溫恒定潤滑劑與細(xì)胞內(nèi)生物氧化有

關(guān)維持臟器形態(tài)與機(jī)能

64水的供給量隨年齡、體重、氣候及勞動（或運(yùn)動）強(qiáng)度而異，但正常成人每日需水（）。B

1000-15002000-25002500-30003000-3500

65下列不含膳食纖維的食物是（）？D嫩玉米草莓花生大米

66下面（）不是食物纖維的生理功用？B降低血漿中的膽固醇維持體溫恒定

降低餐后血糖升高的幅度改善大腸的代謝

67成人食物纖維的供給量為每天（）。A4-12g12-20g20-28g28-36g

68（）攝入過多，會影響鈣、鎂、鋅、鐵等無機(jī)鹽和某些維生素的吸收，還可以引起刺激性腹瀉。

D水脂肪蛋白質(zhì)食物纖維

69（）不符合平衡膳食的要求。B充足精細(xì)適量多樣

70營養(yǎng)膳食要做到食物營養(yǎng)成分的互補(bǔ)、（）、做好特殊體能消耗的補(bǔ)充，這樣才合理。C

要精選食物要大量補(bǔ)充要進(jìn)行不同年齡階段營養(yǎng)成分的選擇要加多食物的種類

71下列（）不是平衡膳食寶塔運(yùn)用時(shí)的注意要點(diǎn)？B確定自己的食物需要要克制三餐食

量要因地制宜，充分利用當(dāng)?shù)刭Y源養(yǎng)成習(xí)慣，長期堅(jiān)持

72下面（）不是減肥手段中合理的飲食？C合理選擇食物吃飯先喝湯吃飯要吃

飽晚飯要盡量少吃

73維生素C、維生素E攝入后（）即發(fā)揮作用。D10-20分鐘20-30分鐘30-40

分鐘40-60分鐘

74短、中跑可以在賽前（）服用維生素C和維生素E各100毫克。C10分鐘30分鐘

60分鐘80分鐘

75賽前30-90分鐘內(nèi)不要服（），因?yàn)榭赡芤鸨荣悤r(shí)出現(xiàn)低血糖反映而影響比賽。A糖

蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物

76運(yùn)動前（）內(nèi)服糖，則有防止低血糖發(fā)生的作用，但是不能超過60克。C10分鐘之

內(nèi)10-20分鐘20-30分鐘30-40分鐘

77比賽后（）內(nèi)的膳食，仍應(yīng)維持較高的熱量和豐富的營養(yǎng)素。B1-2天2-3天3-

6天7-9天

78食物入胃后5min就開始部分排到十二指腸，完全排空需（）。Dl-2h2-3h3-4h4-6h

79運(yùn)動后應(yīng)休息（）再進(jìn)食，因?yàn)檫\(yùn)動時(shí)體內(nèi)血液集中于運(yùn)動器官，消化器官相對缺血，此時(shí)進(jìn)食對

消化不利。D10分鐘之內(nèi)10-20分鐘20-30分鐘30-40分鐘

80進(jìn)食后應(yīng)休息（）卜才能劇烈運(yùn)動，因?yàn)檫M(jìn)食后胃腸道被食物充盈，不利用于運(yùn)動。D0.5

之內(nèi)0.5-11-1.51.5-2.5

81運(yùn)動員賽前一餐宜服用的食物（）。B濃茶巧克力咖啡含酒精飲

料

82運(yùn)動員在長時(shí)間劇烈的比賽中，體力消耗很大，食物應(yīng)以（）為主，并含各種營養(yǎng)素的流質(zhì)或半流

質(zhì)膳食為宜。A碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪糖

83一般運(yùn)動后肌糖原的恢復(fù)率約為5%,完全恢復(fù)需（）h。D5101520

84訓(xùn)練調(diào)整期一般是比賽前（）天。D46810

85游泳運(yùn)動能量消耗大，所以膳食的熱能要高，尤其要多補(bǔ)充（）和維生素A。C碳水化

合物蛋白質(zhì)脂肪糖

86體操等靈巧性項(xiàng)目運(yùn)動員需要控制的營養(yǎng)素是（）？A脂肪蛋白質(zhì)糖微量

元素

87射擊、射箭等運(yùn)動項(xiàng)目運(yùn)動員對視力要求較高，膳食中要求較多的（）。D鈣鐵

維生素C維生素A

88（）與體育鍛煉是維持和促進(jìn)健康的兩個(gè)重要條件。C充足睡眠健康心理

合理營養(yǎng)合理的工作方式

89短跑工作時(shí)間短，強(qiáng)度大，要求有較好的爆發(fā)力，膳食中要豐富的（），以增大肌肉體積，提高肌

肉質(zhì)量。A動物性蛋白質(zhì)植物性蛋白質(zhì)動物性脂肪植物性脂肪

90短跑是以（）為基礎(chǔ)的，以無氧代謝供能為特點(diǎn)的體育競賽活動。B耐力素質(zhì)力量

素質(zhì)速度素質(zhì)靈敏素質(zhì)

91長跑是以（）為基礎(chǔ)的，以有氧代謝供能為特點(diǎn)的體育競賽活動。A耐力素質(zhì)力量

素質(zhì)速度素質(zhì)靈敏素質(zhì)

92長時(shí)間在冰雪上活動需補(bǔ)充的維生素中以（）為主并增加維生素A的攝入。B維生素A維

生素B族維生素D維生素E

93棋牌類運(yùn)動項(xiàng)目膳食中應(yīng)減少（）攝入，以降低機(jī)體耗氧，保證腦組織的氧供應(yīng)。B蛋

白質(zhì)脂肪糖水

94（）與微量元素硒聯(lián)合對延緩衰老過程頗有積極意義。D維生素A維生素1）維生

素K維生素E

95（）可改善視力，防治老年人皮膚干燥瘙癢癥。A維生素A維生素D維生素K維生

素E

96（）運(yùn)動使蛋白質(zhì)分解加強(qiáng)，合成速度減慢，機(jī)體氨排出量增加。A耐力性力量性

速度性靈敏性

97（）運(yùn)動使蛋白質(zhì)分解加強(qiáng)，但同時(shí)活動肌群蛋白質(zhì)的合成液增加，并大于分解的速度，因而肌肉

壯大。B耐力性力量性速度性靈敏性

98有氧運(yùn)動可使體內(nèi)（）增加，這對防治動脈硬化及冠心病有良好的作用。D酮體

甘油三酯低密度脂蛋白膽固醇高密度脂蛋白膽固醇

99攝入蛋白質(zhì)的同時(shí)攝入（），可增加ATP的形成，有利于氨基酸的活化及蛋白質(zhì)的合成。A

糖脂肪維生素微量元素

100糖與蛋白質(zhì)結(jié)合成（），保持蛋白質(zhì)在肝臟內(nèi)的儲備。D糖脂糖原粘蛋

白糖蛋白

判斷題

101營養(yǎng)素是指能消化吸收，為機(jī)體進(jìn)行正常物質(zhì)代謝所必須的物質(zhì)。F

102獲得食物的過程稱為營養(yǎng)F

103因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在體內(nèi)的儲存量很少，所以運(yùn)動員需要攝入大量的蛋白質(zhì)。F

104耐力性運(yùn)動使蛋白質(zhì)分解加強(qiáng)，合成速度減慢。T

105力量性運(yùn)動使蛋白質(zhì)分解加強(qiáng)，活動肌群蛋白質(zhì)的合成減慢。F

106所有糖（單糖、雙糖、多糖）都可以被人體吸收利用。F

107各種維生素在體內(nèi)都可以調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝，保證生理功能，構(gòu)成機(jī)體組織原料。F

108維生素B1的需要量與機(jī)體熱量總攝入量成正比，即機(jī)體能量消耗越多，維生素B1供給量也相應(yīng)的增

加。T

109鐵在機(jī)體代謝過程中有著重要的地位，因?yàn)槭澄镏需F的吸收率不高，故易易于缺乏，。

T

11025%的鐵存在于細(xì)胞色素酶及多種氧化酶中，儲存的鐵則以鐵蛋白和含鐵血黃素的形式存在于肝、脾、

骨髓和腸粘膜中。T

111貧血一般要經(jīng)歷鐵儲存耗竭期、紅細(xì)胞生成缺鐵期，最終才發(fā)展成缺鐵性貧血。T

112蛋白質(zhì)和維生素C能促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，但食物中脂肪過多則影響鐵的吸收。T

113脫水對亞極限運(yùn)動和耐力項(xiàng)目無明顯影響，但對短時(shí)間力量運(yùn)動項(xiàng)目（如舉重）的運(yùn)動能力有嚴(yán)重影

響。F

114體內(nèi)水的主要來源是來自飲料水、食物水和代謝水。T

115代謝水為糖、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的水，亦稱體內(nèi)氧化水。T

116食物纖維是可食植物的細(xì)胞壁間質(zhì)組成成分，它可以被人體內(nèi)消化酶分解消化，在保護(hù)健康、預(yù)防某

些疾病方面有一定作用。F

117營養(yǎng)與體育關(guān)系密切，體育鍛煉造成的能量消耗，要在運(yùn)動結(jié)束后通過合理的營養(yǎng)膳食行到補(bǔ)充。

T

118目前肥胖是繼心血管病和癌癥之后威脅人類健康的第三大敵人。T

119減肥的有效手段包括合理的飲食和大量的運(yùn)動。F

120有助于減肥的運(yùn)動項(xiàng)目有兩類：一是消耗體內(nèi)過多脂肪，如跑步、跳繩等，二是著重鍛煉脂肪過多部

位，如仰臥起坐，踢腿運(yùn)動等。T

121糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素之間相互關(guān)系最明顯的是糖和脂肪對蛋白質(zhì)的推動作用。

F

122根據(jù)食物在體內(nèi)代謝后對機(jī)體酸堿性的影響，可將食物分為堿性、中性、酸性三大類。F

123由于劇烈運(yùn)動可造成機(jī)體內(nèi)酸堿代謝產(chǎn)物堆積，使運(yùn)動員體內(nèi)酸偏高，因此運(yùn)動員應(yīng)多攝入堿性食物,

以利于體內(nèi)酸堿儲備，對運(yùn)動能力有良好作用。T

124比賽前期營養(yǎng)應(yīng)適當(dāng)減少蛋白質(zhì)與脂肪等酸性食物的攝入，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和脂肪的代謝產(chǎn)物是酸性的，

增加體內(nèi)酸性，促使疲勞發(fā)生。T

125運(yùn)動員比賽前期營養(yǎng)應(yīng)增加糖負(fù)荷和賽前補(bǔ)糖。T

126運(yùn)動員賽后膳食應(yīng)維持較高的熱量，有充足的碳水化合物和蛋白質(zhì)、高脂肪和足夠的維生素、無機(jī)鹽

和水分。F

127耐力性運(yùn)動對各種營養(yǎng)素的需要量均較高，尤其多選擇一些含碳水化合物豐富的食物。T

128夏季氣候炎熱，此時(shí)鍛煉時(shí)，體內(nèi)物偵代謝變化很大，大量出汗使能耗增加，及時(shí)補(bǔ)充水與電解質(zhì)及

維生素比補(bǔ)充蛋白質(zhì)、糖、脂肪更加重要。T

129水是鍛煉時(shí)最易丟失的營養(yǎng)素，所以在鍛煉時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分，適時(shí)適量，不耍感到口渴才飲水，因

為此時(shí)細(xì)胞已經(jīng)缺水。T

130脂肪在體內(nèi)的1E常代謝，必須有糖的參與才能完成，否則血中酮體將增加，影響機(jī)體的正常功能，所

以糖有抗生酮作用。T

131當(dāng)機(jī)體缺糖時(shí)，心臟和骨骼肌工作能力下降。骨骼肌中缺乏糖原儲備，可出現(xiàn)心絞痛：心肌缺糖時(shí)，

則出現(xiàn)耐力不足。F

132攝入脂肪過多時(shí)，與肥胖病、糖尿病、心血管病、近視等疾病的發(fā)生有關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，蔗糖比淀粉容

易促發(fā)高血脂癥。T

133成人經(jīng)常接觸陽光照射，使皮膚中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D,即能滿足機(jī)體需要。T

134當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)長期供給不足，酶的活性降低，球蛋白減少，抵抗力下降。F

135運(yùn)動員如果蛋白質(zhì)攝入不足，不僅運(yùn)動訓(xùn)練效果，而且可促使運(yùn)動性貧血的發(fā)生。T

136脂肪是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分，甚至連腦、脊髓及神經(jīng)組織中葉含有磷脂和糖脂等脂類。T

137脂溶性維生素A、D、C、E多含在脂肪中，含脂肪豐富的食物可供給機(jī)體脂溶性維生素。F

138脂肪必須在氧供應(yīng)充足的情況卜.可實(shí)現(xiàn)長時(shí)間運(yùn)動的主要能源,氧不充足,脂肪不僅不能被充分利用，

而且其代謝的中間產(chǎn)物一酮體會增加。T

139所有糖類都在消化道內(nèi)被分解成單糖后被機(jī)體吸收。T

140糖是維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)正常生理功能的重要物質(zhì)，是大腦的主要來源。T

Ml體內(nèi)糖原儲存量與運(yùn)動能力成正比關(guān)。糖原儲備減少，不僅使機(jī)體耐久力卜.降，但使大強(qiáng)度運(yùn)動時(shí)的

最大吸氧量增加。F

142運(yùn)動前、后合理的補(bǔ)充糖，可以減少糖原消耗，提高血糖水平，有利于提高運(yùn)動能力。F

143食物中的堿性物質(zhì)與C02反應(yīng)生成碳酸鹽，酸性物質(zhì)在腎臟中與NH3生成鍍鹽，均從尿中排泄。

T

144人的血液應(yīng)保持接近中性(pH7.3-7.4),若攝入酸性食物過多，會對人體產(chǎn)生不良影響。如某些皮膚

病、神經(jīng)痛等。T

145供給平衡膳食，應(yīng)包括8大類食物，即谷類、食用脂肪、肉類、魚蛋、根莖薯類、奶制品、水果、蔬

菜。F

146所謂保健品不僅要有食品本身所具有的營養(yǎng)功能和感官性狀，而且還有防病治病、延緩衰老等多種特

殊保健功效。T

147硫胺素、核黃素和尼克酸與能量代謝有密切關(guān)系，因此，它們的需要量都隨著能量消耗的增加而增

加。T

148膳食中必須氨基酸構(gòu)成的比例只有在膳食總氮量達(dá)到生理需要量時(shí)才有意義。T

149長期攝入熱能不足，體內(nèi)儲存的脂肪和糖原將被動用，甚至體內(nèi)的重要物質(zhì)一蛋白質(zhì)，也被動用分

擔(dān)功能。T

150影響人體熱能消耗量的因素，有基礎(chǔ)代謝、勞動與生活活動和食物特殊動力作用等。T

151體內(nèi)結(jié)合水與蛋白質(zhì)、粘多糖和磷脂等相結(jié)合而形成膠體，使臟器維持一定的形態(tài)和堅(jiān)實(shí)性。T

152水的比熱高，能吸收較多的熱量，以保持體溫不致于發(fā)生明顯的變化。T

153磷在血液中以酸性磷酸鹽與堿性磷酸鹽的形式存在，是一對重要的緩沖體系。T

154維生素E具有阻斷致癌物質(zhì)合成的作用，在食用香腸和腌制品時(shí)服用一定量的維生素E對預(yù)防癌癥的

發(fā)生有益。F

155微量元素必須從體外攝取，并排到體外，不會消失于代謝本身。因此，必須保持其適宜的攝入水

平。T

156維生素B1可增強(qiáng)機(jī)體對缺氧、寒冷和高溫的應(yīng)激能力，其機(jī)制可能是維生素B1激動類固醉轉(zhuǎn)變?yōu)槠?/p>

質(zhì)激素的羥化作用。F

157當(dāng)維生素C缺乏時(shí)，糖代謝障礙，最先受影響的是神經(jīng)組織，神經(jīng)功能減弱，可出現(xiàn)感覺異常，肌力

下降等周圍神經(jīng)炎癥狀。F

158維生素都是調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝，保證生理功能，它們不是構(gòu)成機(jī)體組織的原料-也不供給熱能。

T

補(bǔ)充

1氟的營養(yǎng)功用是()？C在體內(nèi)參與氧的運(yùn)輸維持臟器形態(tài)與機(jī)能預(yù)防老年性

骨質(zhì)疏松與細(xì)胞內(nèi)生物氧化有關(guān)

2攝入過量的（），首先出現(xiàn)牙齒瑯質(zhì)的破壞，牙面光澤逐漸消失，出現(xiàn)灰色斑點(diǎn)，即斑牙病。

C鈣磷氟鋅

3每日每人氟的總攝入量約為（）mg,此量能滿足機(jī)體需要又不會中毒。B1.4-2.22.3-3.

13.2-4.04.1-4.9

4（）是許多金屬酶的組成成分或酶的激活劑，目前已知與其有關(guān)的酶有數(shù)千種。D鈣

氟鐵鋅

5（）能協(xié)調(diào)葡萄糖在細(xì)胞膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)。D鈣氟鐵鋅

6人體缺（）時(shí)，兒童少年生長停滯或遲緩；少年期性器官發(fā)育幼稚化；出現(xiàn)創(chuàng)口愈合不良和味覺障

礙等。D鈣硒鐵鋅

7鋅來源于動物性食物、谷類和豆類等，每日供鋅量為（）。A15mg30mg

45mg60tng

8鋅多存在于骨骼與皮膚中,血液中的鋅有75%-85%分布于細(xì)胞內(nèi)，血漿中的鋅與蛋白質(zhì)相結(jié)合。

T

9維生素和果膠，?般雖不能被機(jī)體消化、吸收、利用，但能刺激胃腸道蠕動，促進(jìn)消化液分泌，有

助于機(jī)體的正常消化和排便功能保持。T

10低聚糖對增加糖原儲備，維持血糖，減少胰島素反應(yīng)，提高運(yùn)動能力等有良好作用

T

11尼克酸在體內(nèi)以尼克酰胺形式存在，是輔酶I與輔酶n的組成部分，是組織中十分重要的遞氫體，

為細(xì)胞呼吸所必須。T

選擇題

1.根據(jù)我國體育發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律，體育用于廣義時(shí)，通常就是指c競技體育體育教

育健康體育體育運(yùn)動

2.隨著社會的進(jìn)步和體育實(shí)踐的不斷發(fā)展，開始出現(xiàn)下列哪三個(gè)既有區(qū)別乂互為聯(lián)系的體育內(nèi)容？

B學(xué)校體育，健身運(yùn)動和娛樂體育體育教育，競技運(yùn)動和身體鍛煉競技運(yùn)動，社會體育和

娛樂體育競技運(yùn)動，健身運(yùn)動和健美運(yùn)動

3.根據(jù)目的、對象和社會施予的影響不同，目前通常認(rèn)為體育可由哪三個(gè)主要部分組成？A學(xué)校

體育，競技體育和社會體育娛樂體育，學(xué)校體育和競技體育社會體育，娛樂體育和學(xué)校體

育娛樂體育，社會體育和競技體育

4.學(xué)校作為國家體育事業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)，它B既是社會體育的前期教育，也是競技體育的基礎(chǔ)

既是健康教育的重要組成部分，也是全民體育的基礎(chǔ)既是娛樂體育的重要補(bǔ)充，也是社會體育的基

礎(chǔ)既是學(xué)校教育的重要組成部分，也是全民體育的基礎(chǔ)

5.學(xué)校體育在解決與之有關(guān)的各項(xiàng)任務(wù)中，應(yīng)以下列哪些任務(wù)為中心C培養(yǎng)竟技體育后備人

才增強(qiáng)體質(zhì)傳授體育知識和技能提高體育意識

6.學(xué)校體育在其具體實(shí)施過程中，主要通過下列哪三組織形式？D理論教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)及課外輔

導(dǎo)體育課，課余體育訓(xùn)練及課外體育活動體育講作，課余體育訓(xùn)練及課外體育活動

體育課，課余體育訓(xùn)練及社團(tuán)體育活動

7.競技體育欲最大限度地挖掘體力、智力與運(yùn)動才能，以取得優(yōu)異運(yùn)動成績，首先應(yīng)建立的基礎(chǔ)是

A全面發(fā)展身體素質(zhì)掌握基本技術(shù)能力提高身體基本活動能力提高身體健康水平

8.在原始社會，體育與生存需要之間的天然聯(lián)系，主要表現(xiàn)在A謀生與防衛(wèi)需要中宗教與

祭奠需要中娛樂與游戲需要中戰(zhàn)爭與掠奪需要中

9.經(jīng)原始教育提煉和改進(jìn)后的身體運(yùn)動，由于增添了強(qiáng)身手段，使之有可能通過提高各種身體效能和活動

技巧的訓(xùn)練，為學(xué)習(xí)和掌握生存的本領(lǐng)提供了方法。但其根本目的仍在于A強(qiáng)身健體

維持生存消遣娛樂技巧訓(xùn)練

10.社會環(huán)境引起的心理活動因素是復(fù)雜的，解決的辦法也多種多樣，但為了及時(shí)排除個(gè)人性格和心理狀態(tài)

中的不健康因素，宜采用卜.列哪種積極措施？C采取睡眠療法緩解精神疲勞參加社交

活動增添生活情趣通過體育鍛煉調(diào)節(jié)身心健康廣交知心朋友解除內(nèi)心煩惱

11.為了適應(yīng)未來社會生活的需要，體育在學(xué)校所引起的教育作用，集中在下列哪一方面？D發(fā)展

身體素質(zhì)掌握運(yùn)動技能獲得體育能力培養(yǎng)體育素養(yǎng)

12.體育作為?種傳播體育價(jià)值觀的理想載體，在激發(fā)愛國熱情、振奮民族精神及培養(yǎng)社會公德等方面所

引起的教育作用，是要教育人們C積極參加社會體育成為社會體育活動家與社會

保持一致性樹立個(gè)人奮斗目標(biāo)

13.教育功能是體育最基本的功能，它的作用除表現(xiàn)在學(xué)校這個(gè)特定領(lǐng)域，也深刻影響著D政治

領(lǐng)域軍事領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域整個(gè)社會

14.體育的娛樂功能，主要是為了滿足下列哪方面的需要C生存和發(fā)展需要提高生物潛能的

需要精神和文化生活的需要增強(qiáng)體質(zhì)的需要

15.體育之所以具有軍事功能，主要由于下列何種需要B娛樂與游戲戰(zhàn)爭和訓(xùn)練士兵保健和

養(yǎng)生競技和運(yùn)動

16.體育的經(jīng)濟(jì)功能,由下列哪個(gè)因素所決定？B體育本身所具有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值體育與經(jīng)濟(jì)

的相互促進(jìn)作用國民經(jīng)濟(jì)對體育的合理投資體育促進(jìn)了勞動生產(chǎn)力提高

17.體育的經(jīng)濟(jì)功能,最初是體育本身的發(fā)展，間接通過提高國民的身體素質(zhì)，最轉(zhuǎn)化C精神意志

力社會感染力勞動生產(chǎn)力政治鼓動力

18.體育作為?種特殊的社會現(xiàn)象，它與政治之間有什么聯(lián)系？A體育與政治無關(guān)體育是超政治

的體育與政治有關(guān)體育隸于政治

19.我國高校體育的首要任務(wù)是B傳授知識，提高技能增強(qiáng)體質(zhì),增進(jìn)健康培養(yǎng)品德，提

高素質(zhì)造就骨干，指導(dǎo)普及

20.實(shí)現(xiàn)我國高校體育目的的第?基本要求是C加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)改善場地、器材設(shè)施全

面貫徹教育方針，擺正高校體育的位置進(jìn)行體育課程設(shè)置改革

21.大學(xué)生心理變化是自己一生中最復(fù)雜、波動最大的時(shí)期，主要心理特征是C成熟而穩(wěn)定穩(wěn)定

而平衡不成熟、不平衡、不穩(wěn)定成熟而不平衡

22.體育課程是我國高等學(xué)校教學(xué)計(jì)劃中的基本課程之■,是高校體育工作的中心環(huán)節(jié)，也是實(shí)現(xiàn)高校體育

目的的B唯一途徑基本組織形式唯一組織形式必修課程

23.1995年制定的，是我國的體育事業(yè)有法可依。A體育法奧運(yùn)爭光計(jì)劃

全民健身計(jì)劃競技制度

24.是以強(qiáng)身健體、醫(yī)療康復(fù)為目的的身體活動。A身體鍛煉體育手段身體娛

樂身體練習(xí)

25.和《全民健身計(jì)劃綱要》是黨和政府為落實(shí)奧運(yùn)戰(zhàn)略和提高整個(gè)中華民族素質(zhì)所制定的兩個(gè)重要文

獻(xiàn)。B體育法奧運(yùn)爭光計(jì)劃奧林匹克憲章中國奧運(yùn)戰(zhàn)略

26.指身體或身體某?部分在做動作時(shí)所移動的路線。B身體姿勢動作的軌跡動作的速

率動作的節(jié)奏

27.指負(fù)責(zé)管理體育事業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和組織，以及它們制定和實(shí)施的各種體育法規(guī)制度和措施的總

和。D體育法規(guī)體育措施體育機(jī)構(gòu)體育制度

28.體質(zhì)的外延包括體格、體能、機(jī)能、等。D抵抗能力心理素質(zhì)精神狀

態(tài)適應(yīng)能力和精神狀態(tài)

29.日常生活中，有些表現(xiàn)為頭暈、頭痛、疲倦、無力、精神衰弱、食欲不佳、睡眠不良等，但無疾病。他

們屬于人群。B健康亞健康非健康精神衰弱

30.是影響體育產(chǎn)生的最主耍的因素。D軍事教育娛樂勞動

31.文藝復(fù)興后，第一個(gè)倡導(dǎo)“三育”學(xué)說的是0D夸美紐斯盧梭

古茨姆斯洛克

32.現(xiàn)代競技運(yùn)動的本質(zhì)特點(diǎn)是具有和競賽性。C分工明確統(tǒng)一規(guī)則激

烈的對抗性普遍性

33.體育與勞動的最本質(zhì)區(qū)別是不同。D動作形式對肌肉的影響對體格

的影響目的

34.體育運(yùn)動的發(fā)展速度和發(fā)展水平與D相關(guān)度最高。D教育社會制度體

育宣傳社會經(jīng)濟(jì)

35.“身體好、學(xué)習(xí)好、工作好”是提出的。C馬克思恩格斯毛澤東周恩來

36.體育可以“教導(dǎo)基本生活技能”，說明體育具有功能。B社會情感教育

促進(jìn)個(gè)體社會化娛樂

37.體育的功能是與人的社會心理穩(wěn)定性直接有關(guān)的。C健身娛樂社會感

情政治

38.是人們強(qiáng)身祛病、娛樂身心以及提高運(yùn)動技術(shù)水平而采取的各種內(nèi)容和方法的總稱。B體育

教學(xué)身體鍛煉體育手段技術(shù)基礎(chǔ)

39、體育作為社會的一種現(xiàn)象，它有著令人神往的歷史。B教育文化

社交娛樂

40、：“六藝”即禮、樂、書、教、射、°C技記御教

判斷題

1、體育作為一種特殊的社會現(xiàn)象，它以強(qiáng)化訓(xùn)練為基本手段，既是以增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)身體健康為目的的教

育，又是社會文化活動的組成部分。T

2、根據(jù)目的、對象和社會施予的影響不同，目前經(jīng)常認(rèn)為，體育可由醫(yī)療體育、娛樂體育和保健體育三個(gè)

主要部分組成。F

3、社會體育開展的廣泛性和社會化程度，取決于全民體育意識和群眾體育素養(yǎng)的提高。T

4、體育在滿足社會需要方面，始終只是滿足人的生理或生存需要，而與適應(yīng)和改變自己生活方式無關(guān)。

F

5、只要我們的身體沒有疾病或不衰弱，就算達(dá)到了“健康”標(biāo)準(zhǔn)。F

6、教育功能是體育最基本的功能，它的作用主要表現(xiàn)在競技場上，并對國際交往產(chǎn)生深刻的影響。