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受國內(nèi)外市場需求拉動我國枸杞行業(yè)產(chǎn)出量保持增長深加工業(yè)務(wù)深、廣度將持續(xù)拓展

提示:在市場需求和各級地方政府政策扶持下,我國枸杞種植面積和產(chǎn)量逐步增長。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2018年我國枸杞產(chǎn)量達到45.10萬噸,其中寧夏地區(qū)枸杞產(chǎn)量為14.00萬噸,甘肅省枸杞產(chǎn)量為11.81萬噸,青海省枸杞產(chǎn)量為8.28萬噸。

枸杞為落葉小灌木,有短刺,系多年生木本植物,一般自栽種三年后開始成熟結(jié)果,其主要成份包括甜菜堿、阿托品和枸杞多糖等,具有抗衰老、調(diào)節(jié)免疫力、降血壓等功效。目前,我國枸杞種植區(qū)域逐漸形成以“寧夏為核心,青海、甘肅、新疆、內(nèi)蒙為兩翼”的大枸杞種植區(qū)。

我國枸杞主要品種及主要產(chǎn)區(qū)統(tǒng)計圖品種主要產(chǎn)區(qū)寧夏枸杞西北地區(qū)黃果枸杞寧夏中國枸杞華中、西南和東南地區(qū)北方枸杞華中、西南和東南地區(qū)截萼枸杞山西、陜西、內(nèi)蒙古、甘肅新疆枸杞新疆、甘肅、青海黑果枸杞西北地區(qū)紅枝枸杞青海柱筒枸杞新疆云南枸杞云南數(shù)據(jù)來源:公開資料整理

在市場需求和各級地方政府政策扶持下,我國枸杞種植面積和產(chǎn)量逐步增長。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2018年我國枸杞產(chǎn)量達到45.10萬噸,其中寧夏地區(qū)枸杞產(chǎn)量為14.00萬噸,甘肅省枸杞產(chǎn)量為11.81萬噸,青海省枸杞產(chǎn)量為8.28萬噸。

2013-2018年我國枸杞產(chǎn)量統(tǒng)計情況數(shù)據(jù)來源:公開資料整理2013-2018年我國枸杞主要產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量統(tǒng)計情況

數(shù)據(jù)來源:公開資料整理

隨著擴種的枸杞苗木陸續(xù)進入盛果期,產(chǎn)量增加也較為顯著,價格開始出現(xiàn)回落。以寧夏280枸杞干果為例,2016年為62元/公斤,2017年為56元/公斤,2018年為53元/公斤,2019年為52元/公斤。

2015-2019年寧夏枸杞價格走勢圖

數(shù)據(jù)來源:公開資料整理

近年來,隨著歐美等發(fā)達國家對枸杞的營養(yǎng)保健功效逐漸認(rèn)可,我國枸杞的出口數(shù)量、出口金額總體呈現(xiàn)增長趨勢。根據(jù)海關(guān)的統(tǒng)計數(shù)據(jù),2018年我國枸杞出口數(shù)量為11963.82噸,同比下降5.35%,出口金額為9176.20萬美元,同比下降9.70%,出口均價為7.67美元/千克,同比下降4.60%。

2013-2018年我國枸杞出口情況

數(shù)據(jù)來源:中國海關(guān)2012-2018年我國枸杞行業(yè)出口均價走勢圖

數(shù)據(jù)來源:中國海關(guān)

枸杞加工根據(jù)技術(shù)含量的不同分為初加工和深加工。其中,枸杞初加工主要以清洗、制干為主,而深加工則是通過現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工設(shè)備和工藝技術(shù),制成各種形態(tài)的枸杞食品和枸杞提取物。因此,枸杞深加工行業(yè)具有一定的進入壁壘:技術(shù)壁壘原料供應(yīng)壁壘客戶資源壁壘枸杞作為食藥兩用產(chǎn)品,在出口時需面臨境外監(jiān)管部門的認(rèn)證、檢驗檢疫等流程,不同國家還有不同的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定等。因此,這對枸杞深加工的生產(chǎn)制造、質(zhì)量管理、產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)研發(fā)等環(huán)節(jié)具有很高要求,以確保質(zhì)量的穩(wěn)定性、產(chǎn)品的多樣性和技術(shù)的領(lǐng)先性枸杞種植主要集中在寧夏、青海、甘肅等西北地區(qū),原果料地域性特征明顯。枸杞鮮果保存期限較短,以枸杞鮮果為原料進行枸杞汁生產(chǎn)加工的產(chǎn)業(yè)需要靠近原料產(chǎn)地,縮短運輸半徑,提高生產(chǎn)加工效率。因此,在原料供應(yīng)上具體壁壘枸杞產(chǎn)品同質(zhì)化較為普遍,枸杞產(chǎn)品品牌效應(yīng)較低,銷售渠道的建設(shè)和客戶資源的積累對于枸杞加工企業(yè)的生存和發(fā)展至關(guān)重要,而銷售渠道和客戶資源需要經(jīng)過長期積累,在一定程度上也會構(gòu)成市場進入的壁壘數(shù)據(jù)來源:公開資料整理

隨著國內(nèi)枸杞行業(yè)競爭加劇,越來越多的枸杞加工企業(yè)逐步轉(zhuǎn)向枸杞深精加工業(yè)務(wù)發(fā)展,在產(chǎn)品類型、科研創(chuàng)新、營銷渠道等方面進行差異化競爭。因此,不斷加寬枸杞深加工業(yè)務(wù)的深度和廣度,是行業(yè)未來主要發(fā)展趨勢,也是提升企業(yè)競爭力和利潤水平的必然選擇。

我國枸杞加工相關(guān)企業(yè)概況企業(yè)名稱類別企業(yè)概況百瑞源枸杞股份有限公司綜合性枸杞生產(chǎn)加工企業(yè)成立于2003年7月,注冊資本7565萬元,是一家從事枸杞研發(fā)、基地種植、生產(chǎn)加工、市場營銷、文化旅游“五位一體”的綜合性枸杞生產(chǎn)加工企業(yè),百瑞源自有枸杞種植基地約1.2萬畝,產(chǎn)品主要為枸杞干果早康枸杞股份有限公司綜合性枸杞生產(chǎn)加工企業(yè)成立于2000年12月,注冊資本6400萬元,是一家集枸杞種植、研發(fā)、加工和銷售為一體的綜合性枸杞生產(chǎn)加工企業(yè),產(chǎn)品主要包括枸杞干果、枸杞原汁、枸杞果汁飲料、速凍枸杞等寧夏杞鄉(xiāng)生物食品工程有限公司綜合性枸杞生產(chǎn)加工企業(yè)成立于1997年11月,注冊資本2700萬元,是一家以枸杞科研、種植、加工、營銷于一體的綜合性枸杞生產(chǎn)加工企業(yè),產(chǎn)品主要包括枸杞原汁、枸杞清汁、枸杞濃縮汁、枸杞籽油、枸杞粉、枸杞干果等數(shù)據(jù)來源:公開資料整理(WYD)

以上數(shù)據(jù)參考資料《2020年中國枸杞行業(yè)分析報告-行業(yè)現(xiàn)狀與未來商機預(yù)測》

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