北師版初中七年級生物上冊教學(xué)課件《蒸騰作用》(北師大)

第3單元·生物圈中的綠色植物第5章綠色開花植物的生活方式第4節(jié)蒸騰作用同學(xué)們：這節(jié)課我們來學(xué)習(xí)北京師范大學(xué)出版社七年級

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溫故知新1.葉片表皮上的氣孔有什么作用？2.根是依靠什么結(jié)構(gòu)來吸收水分的？3.植物體吸收的大部分水分到哪里去了呢？答：氣孔可以張開或關(guān)閉，是氣體交換和水分散失的門戶。答：根主要是依靠根毛來吸收水分的。答：植物體內(nèi)的水分主要以水蒸氣的形式散失到體外。北京師范大學(xué)出版社七年級

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分析資料一株玉米從出苗到結(jié)實(shí)的一生中，大約要消耗200Kg以上的水，大致情況如下：

生長期中總吸水量

204228g100%作為組成成分的水1872g0.92%維持生理過程的水250g0.12%？202106g98.96%吸收的水中近99%的水哪去了？思考北京師范大學(xué)出版社七年級

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探究新知一、植物體內(nèi)的水分主要以水蒸氣的形式散失到體外1、演示：植物的蒸騰失水從一株闊葉植物上，剪下大體相同的兩個(gè)枝條。一個(gè)枝條上剪除全部葉片，另一個(gè)枝條上剪掉下部葉片。在兩個(gè)相同的小試管中加入等量清水，將兩個(gè)枝條分別插在兩個(gè)試管中，管內(nèi)水面上再滴上少量的植物油。然后，用透明塑料袋分別套在兩個(gè)枝條上，結(jié)扎塑料袋口，使其不漏氣。將上述實(shí)驗(yàn)裝置放在有陽光、溫暖的地方。數(shù)小時(shí)后，觀察發(fā)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。1．兩個(gè)試管內(nèi)的水面上為什么要滴些植物油?2．為什么要將實(shí)驗(yàn)裝置放在溫暖、有陽光的地方?討論答：防止試管內(nèi)水分的蒸發(fā)。答：在溫暖、陽光照射下植物的蒸騰速率較快，容易觀察到預(yù)期現(xiàn)象。北京師范大學(xué)出版社七年級

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討論3．描述兩個(gè)塑料袋上出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

4．試解釋發(fā)生上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因。答：有葉片的塑料袋壁上出現(xiàn)大量水珠，沒有葉片的塑料袋壁上沒有水珠或很少水珠。答：水分以氣體形式通過葉片的氣孔散失到大氣中，水蒸氣在塑料袋壁上凝結(jié)成水珠。北京師范大學(xué)出版社七年級

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蒸騰作用實(shí)驗(yàn)裝置示意圖甲：試管中水位下降明顯，袋內(nèi)壁水珠多。乙：試管中水位下降不明顯，袋內(nèi)壁水珠極少。葉是蒸騰作用的主要器官。甲

乙實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：結(jié)論:北京師范大學(xué)出版社七年級

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2、蒸騰作用定義場所方式水分以氣體形式從植物體內(nèi)散發(fā)到體外的生理過程叫蒸騰作用。主要在葉片下表皮進(jìn)行,少量在葉柄及幼嫩的莖進(jìn)行。蒸騰作用的強(qiáng)弱可由氣孔的開合調(diào)節(jié)。北京師范大學(xué)出版社七年級

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分析判斷：蒸騰作用的主要部位在哪里？A：葉的下表面涂凡士林B：葉的上表面涂凡士林C：葉的上下表面都涂凡士林D：葉的上下表面都不涂凡士林北京師范大學(xué)出版社七年級

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三天后你能判斷出蒸騰作用的主要部位嗎？A：葉的下表面涂凡士林B：葉的上表面涂凡士林C：葉的上下表面都涂凡士林D：葉的上下表面都不涂凡士林結(jié)論：主要在葉片下表皮進(jìn)行。主要是葉片的氣孔發(fā)生蒸騰作用的結(jié)構(gòu)：北京師范大學(xué)出版社七年級

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氣孔的結(jié)構(gòu)與調(diào)節(jié)

氣孔是由兩個(gè)半月形保衛(wèi)細(xì)胞組成的，保衛(wèi)細(xì)胞的內(nèi)外細(xì)胞壁厚度不同，靠近氣孔一側(cè)的壁較厚，靠近表皮細(xì)胞一側(cè)的壁較薄。當(dāng)葉內(nèi)水分多時(shí)，保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹，較薄的外壁比內(nèi)壁擴(kuò)張的多，氣孔便張開，葉內(nèi)的水分便散發(fā)出來。當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞失水縮小時(shí)，細(xì)胞壁恢復(fù)原狀，氣孔關(guān)閉。資料氣孔關(guān)閉氣孔張開結(jié)論：植物就是通過保衛(wèi)細(xì)胞控制氣孔的開閉來調(diào)節(jié)蒸騰作用的。北京師范大學(xué)出版社七年級

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水分蒸騰示意圖北京師范大學(xué)出版社七年級

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3、蒸騰作用的過程途徑：土壤中的水分→根毛→根、莖、葉的導(dǎo)管→葉肉細(xì)胞→氣孔→大氣植物體吸收的水分只有1%～5%保留在植物體內(nèi)或被利用，其余部分散失到體外，蒸騰作用則是植物散失體內(nèi)水分的主要方式。北京師范大學(xué)出版社七年級

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植物體為什么消耗能量吸收大量的水分，但絕大多數(shù)都通過蒸騰作用又回到大自然中呢？

你知道嗎？北京師范大學(xué)出版社七年級

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二、蒸騰作用的意義：1、促進(jìn)根吸收水分；2、促進(jìn)植物體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸；3、降低植物體的溫度，避免灼傷。蒸騰作用促進(jìn)水的吸收和運(yùn)輸示意圖北京師范大學(xué)出版社七年級

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為什么說“大樹底下好乘涼”？北京師范大學(xué)出版社七年級

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為什么往往在陰天或傍晚移栽植物？北京師范大學(xué)出版社七年級

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森林附近的地區(qū)往往降雨較多，為什么？北京師范大學(xué)出版社七年級

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練一練1.蒸騰作用發(fā)生的部位是()。A.根、莖、葉B．葉、葉柄和幼嫩的莖C．所有器官D．花、果實(shí)、種子2、蒸騰作用的強(qiáng)弱可由（）調(diào)節(jié)。A.氣孔的開合B.根C.莖D.所有器官AB北京師范大學(xué)出版社七年級

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3.

為什么說“大樹底下好乘涼”（）？A．樹木進(jìn)行光合作用，更新空氣B．樹木能凈化空氣C．樹木的蒸騰作用能夠降低環(huán)境溫度D．樹木的呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳4.由植物的根從土壤中吸收的水分絕大部分用于()。A．人光合作用B．呼吸作用C．蒸騰作用