高中生物教材實驗知識點梳理 新人教版

第二部分高中生物教材實驗知識點梳理

高中考綱規(guī)定教材的19個實驗可分為：

(1)顯微鏡觀察類實驗：一、三、四、六、十、十二；

(2)探究性實驗：七、九、十三、十五、十七、十九；

(3)驗證性實驗：二、八；

(4)模擬實驗：五、十一、十六；

(5)調(diào)查類實驗：十四、十八。

實驗一觀察DNA、RNA在細胞中的分布(必修一P26)

1、原理、步驟、結(jié)論

甲基除+DNA呈現(xiàn)綠色

哦羅紅+RNA呈現(xiàn)n色

DNNA

NA細

KN在

中

他

分

的

布

綠色主要集中在細胞中央

綠色周用的紅色范用較廣

DNA主要分布在細胞核中.

RNA上要分布在細胞班中

2、實驗注意事項

(1)選材：口腔上皮細胞或洋蔥內(nèi)表皮細胞(無色)【不能用紫色洋蔥表皮細胞或葉肉細胞,

防止顏色的干擾】

(2)緩水流沖洗目的：防止玻片上的細胞被沖走。

(3)幾種試劑在實驗中的作用

①0.9%NaCl溶液(生理鹽水)：保持口腔上皮細胞正常形態(tài)。

②8%鹽酸：a.改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；b.使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分開,

有利于染色。

③甲基綠毗羅紅染液：混合使用且需現(xiàn)配現(xiàn)用。

實驗二檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)(必修一P18)

1、實驗原理及步驟

某些化學(xué)試劑能夠使組織中的有

廠實驗原理關(guān)有機物發(fā)生特定的顏色反應(yīng)

還原糖步驟:選材一制備組織樣液f加斐林試劑

生物組

的鑒定一水浴加熱煮沸f顯色(磚紅色沉淀)

織中還

原糖、脂脂肪的步驟:選材一制片一加蘇丹m(或蘇丹w)

肪、蛋白鑒定染液染色一漂洗一鏡檢(橘黃色或紅色)

質(zhì)的鑒定

蛋白質(zhì)步驟:選材一制備組織樣液一加雙縮

的鑒定脈試劑A-搖勻一加雙縮胭試劑B

一觀察顏色(紫色)

2、實驗注意事項

（1）還原糖鑒定實驗材料要求：需為白色或淺色，且還原糖含量高。

【不能用綠色葉片、西瓜、血液等材料，防止顏色的干擾；不能用馬鈴薯（含淀粉）、甘蔗、

甜菜（含蔗糖）。】（2）唯一需要加熱：還原糖鑒定，且必需水浴加熱，不能用酒精燈直接加

熱。若不加熱則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。

（3）非還原糖（如蔗糖）+斐林試劑（水浴加熱），現(xiàn)象不是無色而是淺藍色［Cu（OH）2的顏色］。

（4）唯一需要顯微鏡一一脂肪鑒定，實驗用50%酒精的作用一一洗掉浮色。

（5）斐林試劑：需混合加入，且現(xiàn)配現(xiàn)用；雙縮JR試劑：需分別加入（先加A液，后加B液）。

實驗三用顯微鏡觀察多種多樣的細胞（必修一P7）

1,顯微鏡的使用

顯

微

鏡

的

使在低倍鏡下把需要放大觀察

用的部分移動到視野中央

方

法移走低倍物鏡，換上高倍物鏡

先低后高：先低倍鏡后高倍鏡。

放大倍數(shù)：指的是“長度”的放大倍數(shù)。

鏡頭與放大倍數(shù)的關(guān)系：目鏡越短，物鏡越長，物鏡距離玻片越近，放大倍數(shù)越大。

3、高倍鏡與低倍鏡的比較

物像大小看到細胞數(shù)目視野亮度物鏡與玻片的距離視野范圍

高倍鏡大少暗近小

低倍鏡小多亮遠大

實驗四觀察線粒體和葉綠體（必修一P47）

1、實驗原理

①葉綠體呈綠色，不需染色，制片后直接觀察。

②線粒體需用健那綠（專一性線粒體的活細胞染料）染成藍綠色后制片觀察。

2、實驗材料：①觀察葉綠體用辭類或菠菜葉片；②觀察線粒體用人的口腔上皮細胞。

3、注意問題

①實驗過程中的臨時裝片要始終保持有水狀態(tài)。

②選鮮類、黑藻類葉：因為葉子薄而小，葉綠體清楚，可取小葉直接制片；

實驗五通過模擬實驗探究膜的透性（必修一P60）

1.滲透系統(tǒng)的組成（如圖）及條件

（1）半透膜：可以是具選擇透過性膜的生物膜，也可以是物理性的過濾膜。

（2）膜兩側(cè)的溶液具濃度差：是指物質(zhì)的量濃度，而非質(zhì)量濃度。

2、注意事項

①水分子的移動方向：可雙向移動，但整體上水分子是從低濃度一高濃度。

②達到滲透平衡后，只要存在液面差/力，則Si溶液的濃度仍大于S2溶液的濃度。

③若Si為10%蔗糖溶液，出為10%葡萄糖溶液(若都不能透過半透膜)，則水分子由漏斗進燒

杯使漏斗液面下降。

制作洋蔥鱗片葉表皮臨時裝片

實驗六觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原(必修一P6D

用低倍顯鏡觀(‘'①有一個紫色的中央大液泡

1、原理：成熟的植物細胞構(gòu)成滲透系統(tǒng)。2、流程k

、②原生質(zhì)層緊貼細胞壁

0.3g/mL蔗糖需京吸水紙吸引

＞失水質(zhì)壁分離

外[①中央液泡逐漸變小，顏色變深

用低倍顯微鏡觀察

界I⑥原生質(zhì)層與細胞壁逐漸分離

薜蓋玻片I

液吸水紙吸引清水

濃

度＜吸水質(zhì)壁分離復(fù)原①中央液泡逐漸脹大，顏色變淺

低倍顯微鏡觀察

②原生質(zhì)層逐漸貼近細胞壁

3、質(zhì)壁分離發(fā)生的條件：活的植物細胞、大液泡、濃度差

4、質(zhì)壁分離的原因分析

外因：外界溶液濃度〉細胞液濃度；

內(nèi)因：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，且細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層；

表現(xiàn)：液泡由大變小，細胞液的顏色由淺變深，原生質(zhì)層與細胞壁逐漸分離。

5、特別提醒

(1)必須選擇有大液泡并有顏色的植物細胞，便于在顯微鏡下觀察。

(2)若用50%蔗糖溶液做實驗，能發(fā)生質(zhì)壁分離但不能復(fù)原，因為細胞過度失水而死亡。

(3)若用尿素、KNO3等溶液會出現(xiàn)自動復(fù)原現(xiàn)象。

實驗七探究影響酶活性的因素(必修一P78)

1、酶的高效性一一比較過氧化氫在不同條件下的分解

(1)實驗過程分析

(2)實驗注意事項

實驗時必須用新鮮的肝臟作實驗材料,若不新鮮細胞內(nèi)的過氧化氫酶等有機物可能在細菌的

作用失活。

2、酶的專一性

該實驗探究中的自變量可以是反應(yīng)物不同，也可是酶種類不同；因變量是反應(yīng)物是否被

分解。

（1）方案一：用同一種酶催化兩種不同物質(zhì)

［淀粉（非還原糖）淀粉酶?麥芽糖（還原糖）

〔蔗糖（非還原糖）淀粉酶?蔗糖

②用淀粉酶分別作用于淀粉和蔗糖后，再用斐林試劑鑒

定，根據(jù)是否有磚紅色沉淀生成來判斷淀粉酶是否對二

者都有催化作用，從而探究酶的專一性。

方案二：用兩種不同酶催也同一種物質(zhì)

①（淀粉（非還原糖）淀粉酶?麥芽糖（還原糖）

［淀粉（非還原糖）^淀粉

②再用斐林試劑鑒定，從而探究酶的專一性。

3、探究溫度對酶活性的影響

（1）實驗過程分析

（2）實驗注意事項

①由于過氧化氫酶受熱會分解，所以不能用過氧化氫為底物。

②由于斐林試劑在使用時需加熱，所以應(yīng)用碘液檢測因變量。

4、探究pH對酶活性的影響

思考：為什么不能用淀粉酶為底物探究pH的實驗？

答：因為淀粉在酸性條件下會分解，這對于判斷淀粉酶

能否使得淀粉水解出現(xiàn)干擾。故不能使用。

實驗八葉綠體色素的提取和分離（必修一P97）

1、提取色素原理：色素能溶解在無水乙醇等有機溶劑中。

2、分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素。

【溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢?！?/p>

3、各物質(zhì)作用：

無水乙醇：溶解并提取色素；層析液：分離色素；二氧化硅：使研磨得充分；

碳酸鈣：中和液泡破損時釋放的有機酸，防止色素分子被破壞。

4、分離結(jié)果：濾紙條從上到下依次是“胡黃ab”。【色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)】

實驗九探究酵母菌的呼吸方式（必修一P91）

1、原理：有氧條件：C6Hl2O6+6O2+6H2O6-?）2+12壓0+能量

無氧條件：C6Hl-2c2H50H+2C02+少量能量

2、檢測：（1）檢測CO2的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使澳麝香草酚藍水溶液由藍變綠

再變黃。

（2）檢測酒精的產(chǎn)生：橙色的重銘酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變

成灰綠色。

實驗十觀察細胞的有絲分裂（必修一P115）

1、材料：洋蔥根尖（或蔥，蒜）

2、步驟：（1）洋蔥根尖的培養(yǎng)

（2）裝片的制作流程：解離（解離液）一漂洗（清水洗3min）-染色（龍膽紫

或醋酸洋紅）一制片

3、觀察：（1）先在低倍鏡下找到根尖分生區(qū)細胞：細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞正

在分裂。

(2)換高倍鏡下觀察：處于分裂間期的細胞數(shù)目最多。

注意問題：

(1)為何每條根只能用根尖？取根尖的最佳時間是何時？為何？

答：因為根尖分生區(qū)的細胞能進行有絲分裂；上午10時到下午2時；因為此時細胞分

裂活躍。

(2)解離和壓片的目的分別是什么？壓片時為何要再加一塊載玻片？

答:解離和壓片的目的都是為了使細胞相互分離開來;再加一塊載玻片是防止蓋玻片被壓破。

(3)解離過程中鹽酸的作用是什么？答：分解和溶解細胞間質(zhì)。

(4)為何要漂洗？答：洗去鹽酸便于染色。

(5)為何要找分生區(qū)？分生區(qū)的特點是什么？

答：因為在根尖只有分生區(qū)的細胞能夠進行細胞分裂；分生區(qū)的特點是：細胞呈正方形,

排列緊密。

(6)所觀察的細胞能從中期變化到后期嗎？答：不能，因為觀察時細胞已死亡，只停留

在某一時期。

(7)觀察洋蔥表皮細胞能否看到染色體？為什么？答：不能，因為洋蔥表皮細胞不能再

分裂。

(8)若觀察時不能看到染色體，可能的原因是什么？

答：沒有找到分生區(qū)細胞；沒有找到處于分裂期的細胞；染液過??；染色時間過短等。

實驗十一細胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P(guān)系(必修一P11O)［模擬探究細胞表面積與體積的

關(guān)系］

1、實驗原理：用瓊脂塊模擬細胞，瓊脂塊中含有酚酰，與NaOH相遇，呈紫紅色，可顯示物

質(zhì)(NaOH)在瓊脂塊中的擴散速度。

2、結(jié)論：瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而減??；

NaOH擴散的體積與整個瓊脂塊的體積之比隨著瓊脂塊的增大而減小。

實驗十二觀察細胞的減數(shù)分裂(必修二P21)

1、方法步驟：低倍鏡觀察一高倍鏡觀察一繪圖

2、討論：

(1)如何判斷視野中的一個細胞是處于減數(shù)第一次分裂還是減數(shù)第二次分裂？

答：減數(shù)第一次分裂會出現(xiàn)同源染色體聯(lián)會、四分體形成、同源染色體在赤道板位置成對排

列、同源染色體分離、移向細胞兩極的染色體分別由兩條染色單體組成等現(xiàn)象；減數(shù)第二次

分裂的中期，非同源染色體成單排列在細胞赤道板位置，移向細胞兩極的染色體不含染色單

體。

(2)減數(shù)第一次分裂與減數(shù)第二次分裂相比，中期細胞中的染色體的不同點是什么？末期

呢？

答：減數(shù)第一次分裂的中期，兩條同源染色體分別排列在細胞赤道板的兩側(cè)，末期在細胞兩

極的染色體由該細胞一整套非同源染色體組成，其數(shù)目是體細胞染色體數(shù)的一半，每條染色

體均由兩條染色單體構(gòu)成；減數(shù)第二次分裂的中期，所有染色體的著絲點排列在細胞的赤道

板的位置。末期細胞兩極的染色體不含染色單體。

實驗十三低溫誘導(dǎo)染色體加倍(必修二P88)

1、原理：低溫能夠抑制紡錘體的形成，使細胞也不能分裂成兩個子細胞，導(dǎo)致細胞中染色

體數(shù)目加倍。

2、方法步驟：

(1)洋蔥長出約1cm左右的不定根時，放入冰箱的低溫室內(nèi)(4℃),誘導(dǎo)培養(yǎng)36h。

(2)取根尖約0.5-lcm,用卡諾氏液中浸泡0.5-lh,固定細胞的形態(tài)，再用95%的酒精沖

洗2次。

(3)制作裝片：解離一漂洗一染色一制片

(4)觀察比較：視野中既有正常的二倍體細胞,也有染色體數(shù)目發(fā)生改變的細胞。

3、討論：秋水仙素與低溫都能誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍，這兩種方法在原理上有什么相似之處？

答：秋水仙素與低溫都能誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍，其原理都是抑制紡錘體的形成，使染色體不

能移向細胞兩極，而引起細胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍。

實驗十四調(diào)查常見的人類遺傳病(必修二P91)

1、要求：調(diào)查的群體足夠大；選取群體中發(fā)病率較高的單基因遺傳病。【如紅綠色盲、白化

病、高度近視等】

2、計算公式：某種遺傳病的發(fā)病率=靠需算%義I。。%

實驗十五探究植物生長調(diào)節(jié)劑對桿插枝條生根的作用(必修三P51)

1、常用的生長素類似物：a-蔡乙酸(NAA),2,4-D,,苯乙酸(IPA),咧味丁酸(IBA)

2、方法：浸泡法：要求溶液的濃度較低，并且最好是在遮蔭和空氣濕度較高的地方進行處

理。

沾蘸法：把插條的基部在濃度較高的藥液中蘸一下(約5s),深約1.5cm即可。

3、預(yù)實驗：先設(shè)計一組濃度梯度較大的實驗進行探索，在此基礎(chǔ)上設(shè)計細致的實驗。

4、控制