承包廚房工作合同范本

承包廚房工作合同范本1.甲方（買方/出租方/委托方）：

名稱：XX餐飲管理有限公司

地址：XX省XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)

法定代表人：張三

聯(lián)系方式：0571-XXXXXXX

乙方（賣方/承租方/服務(wù)提供方）：

名稱：YY廚房承包服務(wù)有限公司

地址：XX省XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)

法定代表人：李四

聯(lián)系方式：0571-XXXXXXX

合同簡(jiǎn)介：

鑒于甲方是一家擁有豐富餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的餐飲管理有限公司，專注于提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)；乙方是一家專業(yè)從事廚房承包服務(wù)的企業(yè)，具備優(yōu)秀的廚房管理團(tuán)隊(duì)和豐富的廚房運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。為了充分發(fā)揮雙方優(yōu)勢(shì)，提高甲方餐廳的經(jīng)營效益，經(jīng)雙方友好協(xié)商，決定由乙方承包甲方的廚房工作。

雙方合作的背景和前提條件如下：

1.甲方餐廳位于繁華商圈，客流量大，對(duì)廚房工作效率和質(zhì)量有較高要求；

2.乙方具備承包廚房工作的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)榧追教峁I(yè)的廚房管理和服務(wù)；

3.雙方本著平等、自愿、互利的原則，達(dá)成合作共識(shí)，共同發(fā)展。

本合同旨在明確雙方在承包廚房工作過程中的權(quán)利和義務(wù)，確保廚房工作順利進(jìn)行，提高甲方餐廳的經(jīng)營水平，實(shí)現(xiàn)雙方共贏。以下為合同的具體條款，雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守。

第一條合同目的與范圍

本合同的主要目的是乙方承包甲方餐廳的廚房工作，提供包括但不限于廚房管理、食材采購、菜品制作、衛(wèi)生清潔等與廚房運(yùn)營相關(guān)的服務(wù)。具體內(nèi)容包括：

1.乙方負(fù)責(zé)甲方餐廳廚房的整體管理，確保廚房工作高效、有序進(jìn)行；

2.乙方負(fù)責(zé)根據(jù)甲方提供的菜單和標(biāo)準(zhǔn)，采購符合質(zhì)量要求的食材；

3.乙方負(fù)責(zé)按照甲方提供的菜品制作規(guī)范，完成菜品的制作工作；

4.乙方負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，保證食品安全衛(wèi)生；

5.乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行餐廳的其他相關(guān)工作，以提高餐廳整體經(jīng)營效益。

第二條定義

1.“廚房工作”指包括但不限于食材采購、菜品制作、廚房管理、衛(wèi)生清潔等與廚房運(yùn)營相關(guān)的各項(xiàng)工作；

2.“甲方餐廳”指甲方擁有并經(jīng)營的提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所；

3.“乙方團(tuán)隊(duì)”指乙方派駐甲方餐廳負(fù)責(zé)廚房工作的管理人員和工作人員；

4.“合同期限”指甲方和乙方約定的本合同有效期限；

5.“不可抗力”指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)等。

第三條雙方權(quán)利與義務(wù)

一、甲方的權(quán)利和義務(wù)

1.權(quán)利：

（1）甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定提供廚房服務(wù)，確保菜品質(zhì)量和服務(wù)水平；

（2）甲方有權(quán)對(duì)乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，并提出合理建議；

（3）甲方有權(quán)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營需要調(diào)整菜單、菜品制作規(guī)范等，乙方應(yīng)予以配合。

2.義務(wù)：

（1）甲方應(yīng)向乙方提供餐廳廚房的詳細(xì)情況，包括但不限于廚房面積、設(shè)備、人員配置等；

（2）甲方應(yīng)按時(shí)支付乙方合同約定的費(fèi)用；

（3）甲方應(yīng)為乙方提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保乙方團(tuán)隊(duì)更好地完成廚房工作；

（4）甲方應(yīng)保證乙方在合同期內(nèi)正常開展工作，不得無故干涉乙方的正常管理和服務(wù)。

二、乙方的權(quán)利和義務(wù)

1.權(quán)利：

（1）乙方有權(quán)根據(jù)合同約定向甲方收取服務(wù)費(fèi)用；

（2）乙方有權(quán)在合同約定范圍內(nèi)自主進(jìn)行廚房管理和運(yùn)營；

（3）乙方有權(quán)要求甲方提供必要的支持和協(xié)助，以保證廚房工作的順利進(jìn)行。

2.義務(wù)：

（1）乙方應(yīng)按照甲方提供的菜單和標(biāo)準(zhǔn)，保證菜品質(zhì)量，滿足顧客需求；

（2）乙方應(yīng)確保廚房工作區(qū)域符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止食品安全事故的發(fā)生；

（3）乙方應(yīng)定期向甲方報(bào)告廚房工作情況，接受甲方的監(jiān)督和檢查；

（4）乙方應(yīng)在合同期限內(nèi)，保持廚房工作人員的穩(wěn)定和業(yè)務(wù)水平，確保廚房工作的正常開展；

（5）乙方應(yīng)妥善保管甲方提供的廚房設(shè)備和物品，如有損壞，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

第四條價(jià)格與支付條件

1.價(jià)格條款：雙方經(jīng)協(xié)商，確定乙方承包甲方廚房工作的服務(wù)費(fèi)為人民幣XX萬元/月（大寫：XXXX,XXX元整）。服務(wù)費(fèi)包含乙方廚房工作人員的工資、福利、管理費(fèi)用等與廚房運(yùn)營相關(guān)的全部成本。

2.支付方式：甲方應(yīng)以銀行轉(zhuǎn)賬方式向乙方支付服務(wù)費(fèi)。

3.支付時(shí)間：甲方應(yīng)在每月的第一個(gè)工作日內(nèi)支付上月的服務(wù)費(fèi)。如遇法定節(jié)假日或休息日，支付時(shí)間順延至第一個(gè)工作日。

4.乙方開具正規(guī)服務(wù)費(fèi)發(fā)票，甲方按實(shí)際支付金額予以報(bào)銷。

第五條履行期限

1.本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為叁年（36個(gè)月）。

2.合同到期后，如雙方同意續(xù)約，應(yīng)提前叁個(gè)月簽訂書面續(xù)約協(xié)議。

3.以下關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)：

（1）合同簽訂之日起的7個(gè)工作日內(nèi)，乙方完成廚房工作人員的招聘及培訓(xùn)；

（2）每月1日前，乙方向甲方提交上月廚房工作總結(jié)報(bào)告；

（3）合同到期前30天，雙方進(jìn)行合同評(píng)估，確定是否續(xù)約。

第六條違約責(zé)任

1.甲方違約情形及后果：

（1）甲方未按約定時(shí)間支付服務(wù)費(fèi)，每逾期一日，應(yīng)向乙方支付逾期金額0.1%的違約金；

（2）甲方無故解除合同，應(yīng)向乙方支付相當(dāng)于合同剩余期限服務(wù)費(fèi)總額30%的違約金；

（3）甲方違反合同規(guī)定，導(dǎo)致乙方無法正常開展廚房工作，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)損失。

2.乙方違約情形及后果：

（1）乙方未按約定提供廚房服務(wù)，每逾期一日，應(yīng)向甲方支付逾期金額0.1%的違約金；

（2）乙方廚房工作存在嚴(yán)重質(zhì)量問題，導(dǎo)致甲方餐廳受到損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任；

（3）乙方違反合同規(guī)定，導(dǎo)致合同無法履行，應(yīng)向甲方支付相當(dāng)于合同剩余期限服務(wù)費(fèi)總額30%的違約金；

（4）合同期滿后，乙方未按約定時(shí)間撤離甲方餐廳，每逾期一日，應(yīng)向甲方支付相當(dāng)于服務(wù)費(fèi)1%的違約金。

第七條不可抗力

1.不可抗力的定義：本合同所稱不可抗力，指在合同履行期間，雙方均無法預(yù)見、無法避免并且無法克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害（如地震、洪水、臺(tái)風(fēng)等）、社會(huì)事件（如戰(zhàn)爭(zhēng)、罷工、暴亂等）以及政府行為（如政策變動(dòng)、禁令等）。

2.責(zé)任免除條件：

（1）發(fā)生不可抗力事件后，受影響的一方應(yīng)立即通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明材料；

（2）在不可抗力事件發(fā)生后的合理時(shí)間內(nèi)，雙方應(yīng)協(xié)商采取措施減輕損失；

（3）受不可抗力影響的一方在履行合同過程中，如未能履行或延誤履行合同義務(wù)，不負(fù)違約責(zé)任，但應(yīng)盡最大努力克服不可抗力影響，繼續(xù)履行合同；

（4）不可抗力事件持續(xù)超過三個(gè)月，雙方均有權(quán)終止合同，互不追究違約責(zé)任。

第八條爭(zhēng)議解決

1.雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；

2.若協(xié)商不成，雙方同意將爭(zhēng)議提交至合同簽訂地所在的人民調(diào)解委員會(huì)進(jìn)行調(diào)解；

3.若調(diào)解不成，雙方同意提交至合同簽訂地所在的仲裁委員會(huì)進(jìn)行仲裁；

4.仲裁裁決是終局的，對(duì)雙方具有法律約束力；

5.仲裁費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)，雙方在仲裁過程中產(chǎn)生的合理費(fèi)用，按照仲裁裁決承擔(dān)；

6.雙方在合同履行過程中，如未達(dá)成仲裁協(xié)議，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。

第九條其他條款

1.通知方式：雙方就本合同履行過程中的一切通知、要求、批準(zhǔn)等，應(yīng)以書面形式進(jìn)行，并通過掛號(hào)信、特快專遞或?qū)Ｈ诉f送等方式送達(dá)對(duì)方指定地址。如一方變更通訊地址，應(yīng)立即通知對(duì)方。

2.合同變更：本合同的任何修改、補(bǔ)充均應(yīng)以書面形式作出，并經(jīng)雙方簽字蓋章確認(rèn)。未經(jīng)雙方同意，任何一方不得單方面變更合同內(nèi)容。

3.終止條件：

（1）合同到期，雙方未達(dá)成續(xù)約協(xié)議；

（2）雙方達(dá)成書面協(xié)議，同意提前終止合同；

（3）一方發(fā)生嚴(yán)重違約行為，導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行；

（4）不可抗力事件持續(xù)超過三個(gè)月，雙方同意終止合同。

4.合同終止后，雙方應(yīng)按照合同約定完成剩余事項(xiàng)的處理，包括但不限于費(fèi)用結(jié)算、資料交接等。

第十條附則

1.本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)