第五章-體育運動的營養(yǎng)保健理論_第1頁
第五章-體育運動的營養(yǎng)保健理論_第2頁
第五章-體育運動的營養(yǎng)保健理論_第3頁
第五章-體育運動的營養(yǎng)保健理論_第4頁
第五章-體育運動的營養(yǎng)保健理論_第5頁
已閱讀5頁，還剩5頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

第五章體育運動的營養(yǎng)保健理論教學(xué)的目的與要求

了解體育運動的營養(yǎng)保健理論；掌握人體所需營養(yǎng)素；了解體育運動中營養(yǎng)的消耗過程，并掌握相應(yīng)的營養(yǎng)補充方法教學(xué)重點

體育運動中營養(yǎng)的消耗與補充教學(xué)難點

體育運動中營養(yǎng)的補充第一節(jié)營養(yǎng)與營養(yǎng)素一、營養(yǎng)

1.營養(yǎng)：是指人體不斷從外界攝取食物，經(jīng)過消化、吸收、代謝和利用食物中身體需要的物質(zhì)（養(yǎng)分或養(yǎng)料）來維持生命活動的全過程，它是一種全面的生理過程，而不是專指某一種養(yǎng)分。

2.意義二、營養(yǎng)素

1.蛋白質(zhì)2.糖3.脂肪

4.維生素5.礦物質(zhì)6.水

第二節(jié)體育運動的營養(yǎng)消耗一、蛋白質(zhì)的消耗二、糖的消耗三、脂肪的消耗四、維生素的消耗五、礦物質(zhì)的消耗六、水的消耗第三節(jié)體育運動的營養(yǎng)補充一、各類營養(yǎng)物的補充1.補充原則2.補充方法①蛋白質(zhì)的補充②糖的補充③維生素的補充④礦物質(zhì)的補充⑤運動補液二、項群運動項目的營養(yǎng)補充（一）耐力項目1.易脫水2.糖原儲備量要求高3.膳食營養(yǎng)原則（二）力量項目

1.均衡飲食2.肌酸、肌糖的作用（三）靈敏、技巧項目（四）球類項目三、專項運動項目的營養(yǎng)補充（一）舉重項目（二）游泳項目（三）自行車項目1.能量消耗2.運動員膳食營養(yǎng)原則四、不同運動環(huán)境的營養(yǎng)補充（一）高原環(huán)境下的營養(yǎng)補充1.增加補水量2.增大優(yōu)質(zhì)蛋白比例3.補充碳水化合物，減少脂肪的攝入4.適量補充復(fù)合維生素制劑5.調(diào)整膳食（二）運動員外出比賽的營養(yǎng)補充1.時差問題及處理方法2.脫水及處理方法3.飲食改變及處理方法4.體重變化及對策5.腹瀉、感染性疾病的防治（三）熱環(huán)境下運動訓(xùn)練的營養(yǎng)補充1.及時補水2.補充維生素3.補充蛋白質(zhì)4.增加碳水化合物攝入量討論、作業(yè)和思考題1.什么是

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論