高中生物人教版（2019）選擇性必修3期中檢測題 能力提升A卷

??

:?

??絕密團啟用前

O?O

..2020-2021學年人教版（2019）選擇性必修3生物期中檢測題

..

..

..能力提升A卷

..

..

考試范圍：第1-2章；考試時間：90分鐘；

鄭

然

..第1卷

..

.

.單選題

..一、

..

..1.我國的釀酒技術(shù)歷史悠久，古人在實際生產(chǎn)中積累了很多經(jīng)驗.《齊民要術(shù)》記載：

OO將蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲發(fā)，如魚眼湯，凈淘米八斗，炊作飯，舒令極冷”。

..

..意思是將酒曲浸到活化，冒出魚眼大小的氣泡，把八斗米淘凈，蒸熟，攤開冷透。下列

..

..說法錯誤的是（）

..

..

..A.“浸曲發(fā)”過程中酒曲中的微生物代謝加快

而

笈

爬

KB.“魚眼湯”現(xiàn)象是微生物呼吸作用產(chǎn)生的CO2釋放形成的

.

..

..C.“凈淘米”是為消除雜菌對釀酒過程的影響而采取的主要措施

..

..D.“舒令極冷”的目的是防止蒸熟的米溫度過高導(dǎo)致酒曲中的微生物死亡

..

.

感O2.果酒以其獨特的風味及色澤，成為新的消費時尚。以下關(guān)于果酒制作過程的敘述正確

OW

.的是（）

..

..

..A.應(yīng)先除去葡萄枝梗，然后反復(fù)沖洗，直至徹底干凈

..

..B.應(yīng)控制發(fā)酵溫度維持在25℃左右，變化不能太大

..

點

期

操C.發(fā)酵過程中應(yīng)該不斷從充氣孔通氣，以維持發(fā)酵的需氧環(huán)境

三

..

..D.酵母菌存在廣泛、生命力強，因此果酒制作時不需要對所用器具消毒滅菌

..

..3.人們常利用乳酸菌制作泡菜。下列敘述正確的是（）

..

..

A.乳酸菌厭氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸和CO2

O空O

卦B.氧氣對乳酸菌有害，故泡菜的制作過程需要密封

..

..

..C.泡菜制作過程中，乳酸菌可能發(fā)生染色體畸變

..

..D.泡菜制作過程中，乳酸菌數(shù)量的增長不受環(huán)境容納量的限制

..

..

4.在利用葡萄自然發(fā)酵產(chǎn)生果酒的過程中，未經(jīng)殺菌，但其他雜菌不能生長的原因是

氐

M

.（）

..

.

.A.經(jīng)沖洗后的葡萄上只有野生型酵母菌無其他雜菌

..

..

..B.其他雜菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源

.

OC.在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他雜菌不適應(yīng)環(huán)境而被抑制

O

:

?

?D.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精，殺死了其他雜菌

.?

?

?

??

?

??

5.家庭中制作泡菜的方法：新鮮的蔬菜經(jīng)過整理、清潔后，放入徹底清洗并用白酒擦拭:?

OO

過的泡菜壇中，然后向壇中加入鹽水、香辛料及一些“陳泡菜水”，密封后置于溫度適

..

..

宜的地方。下列與此過程相關(guān)的敘述，不正確的是（）..

..

A.用白酒擦拭泡菜壇的目的是消毒..

..

鄭

B.加入“陳泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌種熬

..

C.制作泡菜過程中，有機物的干重和種類將減少..

..

D.若制作的泡菜“咸而不酸”最可能的原因是大量的食鹽抑制了乳酸菌的發(fā)酵過程..

..

..

6.下表是某同學培養(yǎng)微生物時配制的培養(yǎng)基，關(guān)于此培養(yǎng)基的說法中，錯誤的是（）..

OO

編號①②③④⑤

.※.

.※.

成分。HO..

(NH4)2SO4KH2P4FeSO4CaCl22鼠

.※.

.※.

含量0.4g4.0g0.5g0.5g100mL..

.潁.

此培養(yǎng)基可用來培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物※

A.笈

※

1

B.此表中的營養(yǎng)成分共有三類，即水、無機鹽、氮源.蕓

.※.

.※.

表中各成分的含量按照所培養(yǎng)的微生物的營養(yǎng)需要來確定.

C..郛

.※.

.

D.若除去①，此培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)大腸桿菌.※

..

白

O※

7.分離純化大腸桿菌最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。下列有關(guān)這兩種方O

.※

法的敘述，錯誤的是（）.塌.

.※.

.※.

A.均將大腸桿菌接種在固體培養(yǎng)基的表面

.出.

.※.

B.獲得的每一個菌落均是由一個細菌繁殖而來的子細胞群.※.

摒

期㈱

C.都應(yīng)在酒精燈火焰附近操作，以防止雜菌污染※

.※.

..

D.稀釋分散菌種的原理不同，但均能達到純化大腸桿菌的目的..

.IV※.

.※.

8.下列有關(guān)消毒與滅菌的說法，正確的是（）

.坦.

.※.

①日常生活中經(jīng)常用到的消毒法是煮沸消毒法O※O

②對接種室、接種箱或超凈工作臺要使用巴氏消毒法進行消毒..

..

..

③實驗操作者的雙手使用酒精進行滅菌..

..

④接種環(huán)、接種針等金屬用具常使用灼燒法進行滅菌..

..

⑤培養(yǎng)基常使用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌田

氐

.

A.①②③B.③④⑤C.??③④⑤D.①④⑤..

..

..

9.在做分離分解尿素的細菌實驗時，甲同學從對應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基上篩選出大..

..

約150個菌落，而其他同學只篩選出大約50個菌落。下列有關(guān)敘述，出現(xiàn)科學性錯誤..

OO

的是（）..

..

A.甲同學出現(xiàn)這種結(jié)果的原因可能是土樣不同，也可能是操作過程出了問題..

..

試卷第2頁，總14頁

??

:?

??B.可以將甲同學配制的培養(yǎng)基在不加土樣的情況下進行培養(yǎng)作為空白對照，以檢測培養(yǎng)

O?O

基是否受到污染

..

..

..C.如果其他同學用與甲同學一樣的土樣進行實驗，結(jié)果與甲同學一致，則可以證明甲同

..

..學無誤

..

鄭

然D.B、C選項的實驗思路都遵循了實驗的對照原則

..

..10.消毒和滅菌是兩個不同的概念，下列哪些事物適用于消毒處理（)

..

..①皮膚②飲用水③牛奶④注射器⑤培養(yǎng)皿⑥接種環(huán)

..

.

.⑦培養(yǎng)基⑧手術(shù)刀

OO

A.①②③B.④⑤⑥⑦C.@@④⑤⑥⑧D.①②③⑧

..

..

..11.分離土壤中分解尿素的細菌，對培養(yǎng)基的要求是（）

..

..①加尿素

..

..

而②不加尿素

笈

K爬

.③加瓊脂糖

..

.

.④不加瓊脂糖

..

..

..⑤加葡萄糖

.

感

O⑥不加葡萄糖

OW

.

..⑦加硝酸鹽

..

..⑧不加硝酸鹽

..

..

..A.①③@?B.②④⑥⑧C.@@⑤⑧D.①④⑥⑦

點

期

操

三12.下列說法不正確的是（)

..

..

..A.在進行酒精發(fā)酵的過程中，接種酵母菌后,應(yīng)立即密封

..

..B.在進行酒精發(fā)酵的過程中,接種酵母菌后,應(yīng)先通氣一段時間,再隔絕空氣

..

空C.為了避免雜菌污染,在實際生產(chǎn)過程中可以直接接種純種的酵母菌

OO

卦

..D.制葡萄酒的時間控制在10-12天左右

..

..

..13.發(fā)酵工程的第一個重要工作是從混雜的微生物群體中選擇優(yōu)良的單一純種，獲得純種

..

..的方法不包括（）

..

氐A(chǔ).根據(jù)微生物對?碳源需要的差別，使用含不同碳源的培養(yǎng)基

M

.

..B.根據(jù)微生物缺乏生長因子的種類，在培養(yǎng)基中增減不同的生長因子

..

.

.C.利用高溫高壓消滅不需要的雜菌

..

..

.D.根據(jù)微生物對抗生素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗生素

O

O14.下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，錯誤的是（）

:

?

?

.?A

?.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌種都是異養(yǎng)生物

?

??

?

??

B.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌種中，只有乳酸菌不能進行有氧呼吸:?

OO

C.制作果酒、果醋過程中所需溫度較高的是果醋的制作

..

..

D.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌種中，只有毛霉是真核生物..

..

15.生物工程包含很多技術(shù)手段，這些技術(shù)對人們的生活產(chǎn)生了很大影響。下列關(guān)于生..

..

鄭

物工程的敘述，錯誤的是（）熬

..

A.可利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)實現(xiàn)紫草素的工廠化生產(chǎn)..

..

B.由根尖細胞形成愈傷組織的過程中，可能會發(fā)生基因突變..

..

..

C.動物細胞融合與植物體細胞雜交所依據(jù)的原理相同，都能形成雜種個體..

OO

D.試管動物技術(shù)可以充分發(fā)揮優(yōu)良動物的繁殖潛力

.※.

.※.

16.犬細小病毒（CPV）單克隆抗體（CpvMcAb）可抑制病毒對宿主細胞的侵染及病毒的復(fù)..

鼠

.※.

制，進而殺滅幼犬體內(nèi)病毒。下列相關(guān)敘述，錯誤的是（）.※.

..

.潁.

A.在CpvMcAb的制備過程中用到了動物細胞培養(yǎng)和動物細胞融合技術(shù)※

※

1

B.給幼犬注射CPV后,CPV抗體檢測呈陽性，說明發(fā)生了體液免疫反應(yīng)品

.※.

.※.

C.經(jīng)選擇性培養(yǎng)基篩選出來的雜交瘤細胞即可直接生產(chǎn)CpvMcAb..

郛

.※.

D.對雜交細胞培養(yǎng)時，需要無菌無毒環(huán)境，且溫度、氣體環(huán)境等要適宜.※.

..

白

17.某興趣小組擬用組織培養(yǎng)繁殖一種名貴花卉。下列有關(guān)敘述，正確的是（）※

OO

※

A.消毒的原則是既殺死材料表面的微生物,又減少消毒劑對細胞的傷害.塌.

.※.

.※.

B.在愈傷組織培養(yǎng)中加入細胞融合的誘導(dǎo)劑，可獲得染色體加倍的細胞

.出.

.※.

C.生根是細胞再分化的結(jié)果,不受基因選擇性表達的調(diào)控.※.

摒

期

郵

D.為了出芽,培養(yǎng)基中通常應(yīng)調(diào)高a-蔡乙酸等生長素類調(diào)節(jié)劑的濃度※

.※.

..

18.下列關(guān)于植物細胞的敘述，錯誤的是（）..

.JV※.

A.種子胚根和胚芽中的所有細胞都是由受精卵分裂分化而來的.※.

.坦.

..

高度分化的成熟葉肉細胞也具備發(fā)育成完整植株的潛能※

B.O※O

C.葉肉細胞和根尖細胞在結(jié)構(gòu)和功能上的差異是細胞分化的結(jié)果..

..

..

D.對葉肉細胞進行組織培養(yǎng)時獲得了愈傷組織說明高度分化的植物細胞具有全能性..

..

19.有機磷農(nóng)藥分子不能單獨引起免疫反應(yīng)，在制備檢測有機磷農(nóng)藥分子的單克隆抗體..

..

時，要先將有機磷農(nóng)藥分子經(jīng)特定處理后，再將其多次注入小鼠，經(jīng)測定相關(guān)指標合格田

氐

.

后，才從脾臟中提取相應(yīng)細胞與腫瘤細胞進行融合。下列敘述正確的是（）..

..

有機磷農(nóng)藥分子經(jīng)特定處理的目的是制備供免疫細胞識別的抗原..

A...

..

B.經(jīng)特定處理的有機磷農(nóng)藥分子多次注入小鼠是為了促進記憶T細胞產(chǎn)生..

OO

C.經(jīng)特定處理后的有機磷農(nóng)藥分子注入小鼠的次數(shù)由血液中有機磷農(nóng)藥分子的濃度決

..

..

定..

試卷第4頁，總14頁

??

:?

??D.從脾臟中提取的B淋巴細胞與腫瘤細胞兩兩融合形成3種能增殖的雜交瘤細胞

O?O

20.抗體導(dǎo)向醐一前藥技術(shù)能特異性殺死癌細胞，降低化療藥物副作用。絲裂霉素（MMC）

..

..

..前藥幾乎無毒性，經(jīng)堿性磷酸酶（AP）催化后，活化的MMC對細胞有毒性，該技術(shù)核心

..

..步驟是將單克隆抗體與AP交聯(lián)成抗體導(dǎo)向酶后，注入癌癥患者體內(nèi)。下列敘述正確的

..

鄭

然是（）

..

..A.應(yīng)先向患者體內(nèi)注射MMC前藥，再注射抗體導(dǎo)向酶

..

..B.應(yīng)將MMC前藥和抗體導(dǎo)向酶充分混合后，再注射到患者體內(nèi)

..

..

C.相比MMC前藥濃度過大，抗體導(dǎo)向酶濃度過大的副作用更強

OO

D.抗體導(dǎo)向酶中的抗體對抗原識別的特異性與該技術(shù)的作用效果無關(guān)

..

..

..21.中國科學院微生物研究所的科研攻關(guān)團隊在新型冠狀病毒肺炎治療性單克隆抗體研

..

..究方面取得了很好的進展。鼠源單克隆抗體用于疾病治療時有嚴重不足，單克隆抗體人

..

..

而源化已成為熱點課題。以下說法錯誤的是（）

笈

K爬

.A.動物細胞培養(yǎng)、動物細胞融合是制備單克隆抗體的過程中使用的技術(shù)手段

..

.

.B.制備抗新型冠狀病毒的單克隆抗體時，需將滅活的新型冠狀病毒注射到小鼠體內(nèi)

..

..

..C.單克隆抗體的優(yōu)點是既能無限增殖，又能產(chǎn)生單一的抗體

.

感

OD.新型冠狀病毒肺炎治療性單克隆抗體可以用來診斷人體是否感染新型冠狀病毒

OW

.

..22.下列有關(guān)動物細胞培養(yǎng)技術(shù)的敘述，正確的是（）

..

.

.用于培養(yǎng)的細胞多取自胚胎或幼齡動物，因為它們的全能性高

..A.

..

..B.動物細胞培養(yǎng)過程中可能發(fā)生突變，進而能夠在體外無限增殖

點

期

操

三C.動物細胞培養(yǎng)的主要目的是為了獲得細胞分泌的蛋白質(zhì)

..

..

..D.在培養(yǎng)過程中通常要通入5%的CO2刺激細胞呼吸

..

..23.將人細胞與小鼠細胞融合，培養(yǎng)出的雜種細胞可能會隨機丟失來自人細胞的染色體。

..

空在丟失人的號染色體的融合細胞中，不能合成人的尿昔單磷酸激酶。下列有關(guān)敘述中

OO1

卦

..不合理的是（）

..

..

..A.與人和小鼠細胞相比，融合細胞發(fā)生了遺傳物質(zhì)的改變

..

..B.研究方法中需要選擇適當?shù)呐囵B(yǎng)基和細胞融合誘導(dǎo)技術(shù)

..

氐C.融合細胞經(jīng)過培養(yǎng)，能實現(xiàn)細胞的全能性

M

.

..D.尿首單磷酸激酶的基因很可能在1號染色體上

..

.

.24.下圖表示高等動物的個體發(fā)育過程，下列說法正確的是（）

..

..

.①②

O

O

:

?

?

.?

?

?

??

?

??

A.受精卵卵裂形成桑甚胚的過程中，每個細胞體積不斷增大:?

OO

B.受精卵發(fā)育為桑意胚的過程是在透明帶內(nèi)完成的

..

..

C.在胚胎發(fā)育過程中，幼體所需要的原料全部來自卵黃..

..

D.原腸胚是進行胚胎移植的最好時期..

..

鄭

25.下列有關(guān)精細胞變形成精子過程的敘述，正確的是（）熬

..

①細胞核變?yōu)榫宇^的主要部分..

..

②中心體演變?yōu)榫拥奈?，線粒體聚集在尾的基部形成線粒體鞘..

..

..

③高爾基體發(fā)育為頭部的頂體..

OO

④對多數(shù)家畜來說，精子在睪丸內(nèi)形成的時間為兩個月左右

.※.

.※.

⑤精子是在睪丸的曲細精管內(nèi)形成的..

鼠