小班社會公開課教案及教學反思《好吃的青團》

小班社會公開課教案及教學反思《好吃的青團》一、設計意圖本節(jié)課的設計方式采用了情境教學法和互動式教學法，以清明節(jié)傳統(tǒng)美食——青團為載體，讓幼兒在制作和品嘗青團的過程中，了解清明節(jié)的習俗，同時培養(yǎng)幼兒的動手能力和社會交往能力?；顒拥哪康脑谟谧層變后w驗清明節(jié)的文化內(nèi)涵，增強對傳統(tǒng)文化的認識，并在實踐中培養(yǎng)幼兒的觀察力、動手能力和團隊協(xié)作精神。二、教學目標1.讓幼兒了解清明節(jié)吃青團的習俗，感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍。2.培養(yǎng)幼兒的動手能力，提高他們的觀察力和想象力。三、教學難點與重點重點：了解清明節(jié)吃青團的習俗，掌握制作青團的基本方法。難點：幼兒在制作過程中，如何把握青團的形狀、顏色和口感。四、教具與學具準備教具：青團模具、青草汁、糯米粉、豆沙餡、蒸鍋等。學具：每人一份青團制作材料，包括糯米粉、青草汁、豆沙餡等。五、活動過程1.引入：教師通過講述一個關于清明節(jié)和青團的故事，引發(fā)幼兒的興趣，然后展示青團模具和青草汁，讓幼兒觀察并猜測青團的制作過程。2.講解：教師簡要介紹清明節(jié)吃青團的習俗，講解青團制作的步驟和方法，強調(diào)注意要點。3.示范：教師現(xiàn)場演示制作青團的過程，讓幼兒認真觀察并模仿。4.實踐：幼兒分組制作青團，教師巡回指導，糾正不當操作，幫助幼兒完成制作。5.品嘗：幼兒將自己制作的青團放入蒸鍋，等待蒸熟后一起品嘗，互相評價，交流制作心得。六、活動重難點重點：讓幼兒了解清明節(jié)吃青團的習俗，掌握制作青團的基本方法。難點：幼兒在制作過程中，如何把握青團的形狀、顏色和口感。七、課后反思及拓展延伸本次活動的開展，讓幼兒在動手實踐中了解了清明節(jié)的習俗，培養(yǎng)了他們的動手能力和社會交往能力。但在活動過程中，也發(fā)現(xiàn)部分幼兒在制作青團時，對形狀、顏色和口感的把握不夠準確，需要在今后的教學中加強引導和練習。拓展延伸：教師可以組織幼兒參觀青團制作工廠，深入了解青團的制作過程，讓幼兒在實際參觀中感受傳統(tǒng)文化的魅力。同時，還可以開展清明節(jié)主題的繪畫、手工制作等活動，讓幼兒從多方面了解和體驗清明節(jié)的文化內(nèi)涵。重點和難點解析在本次小班社會公開課《好吃的青團》中，有幾個關鍵細節(jié)是值得我們重點關注和深入解析的。一、情境教學法的運用在活動的引入部分，我通過講述一個關于清明節(jié)和青團的故事，旨在營造一個輕松愉快的學習氛圍，同時激發(fā)幼兒的好奇心和興趣。情境教學法能夠有效地引發(fā)幼兒的內(nèi)在動機，使他們更愿意參與到學習活動中來。在這個環(huán)節(jié)，我特別注意了故事的選取和講述方式，力求讓幼兒在聽故事的過程中，自然地過渡到對青團制作的學習。二、動手能力的培養(yǎng)在活動的實踐環(huán)節(jié)，我提供了每人一份青團制作材料，讓幼兒親自動手制作。這個過程中，我關注的是幼兒對材料的把握、對制作步驟的掌握以及對青團形狀、顏色和口感的控制。這些都需要幼兒在實際操作中不斷嘗試和調(diào)整，從而提高他們的動手能力。在此過程中，我巡回指導，對每個幼兒的制作過程進行個別指導，幫助他們克服困難，完成制作。三、團隊協(xié)作和社會交往能力的培養(yǎng)在制作青團的過程中，我鼓勵幼兒相互合作，共同完成任務。這個環(huán)節(jié)不僅可以讓幼兒體驗到團隊協(xié)作的重要性，還能提高他們的社會交往能力。我在活動中觀察到，有些幼兒在合作中能夠很好地發(fā)揮自己的作用，而有些幼兒則需要更多的引導和鼓勵。針對這種情況，我在活動中特別關注那些需要幫助的幼兒，引導他們積極參與，讓他們在團隊中感受到自己的價值。四、對活動重難點的把握在本次活動中，我特別注意了對活動重難點的把握。對于幼兒來說，制作青團的形狀、顏色和口感是有一定難度的。因此，我在活動中給予了重點指導，讓幼兒在實踐中逐步掌握這些技能。在指導過程中，我耐心講解，反復示范，讓幼兒能夠更好地理解和掌握制作技巧。五、課后反思及拓展延伸在課后反思中，我認識到在活動中，有些幼兒對形狀、顏色和口感的把握還不夠準確，這需要在今后的教學中加強引導和練習。例如，可以組織更多的實踐活動，讓幼兒在實際操作中不斷提高自己的制作水平。同時，我計劃開展清明節(jié)主題的繪畫、手工制作等活動，讓幼兒從多方面了解和體驗清明節(jié)的文化內(nèi)涵。通過本次活動的開展