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第4節(jié)細胞中的糖類和脂質廣東省云浮市新興縣惠能中學第二章組成細胞的分子思考：1.這些食物含有的能量一樣嗎？2.當你因劇烈運動消耗大量能量時，你選何種食物才能盡快補充能量？為什么？糖類是主要的能源物質種類分布功能單糖五碳糖六碳糖二糖多糖種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細胞中都有細胞中都有細胞中都有植物細胞中動物細胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質提供能量提供能量返回種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含量豐富人和動物乳汁中含量豐富都能提供能量種類分布功能多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁中動物的肝臟中動物的肌肉組織中儲存能量支持保護細胞儲存能量，調節(jié)血糖儲存能量單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？1.單糖：不能水解的糖。2.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。構成它們的基本單位都是葡萄糖！單糖、二糖和多糖的轉化過程單糖二糖多糖二、細胞中的脂質1.組成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2.種類及功能脂肪：磷脂：固醇：細胞內良好的儲能物質，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用構成細胞膜、細胞器膜和核膜的主要成分包括膽固醇、性激素和維生素D；對人體的代謝起到很重要的調節(jié)作用脂質組成元素特點分布作用脂肪磷脂固醇膽固醇性激素VitDCHO()NP不溶于水溶于有機溶劑：丙酮、氯仿、乙醚動物的皮下、內臟器官人和動物的腦、卵細胞、肝臟及大豆儲能物質保溫緩沖和減壓構成細胞膜和細胞器膜的重要成分動物細胞膜血液性腺腸道等人體內參與脂質運輸促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成促進腸道對Ca和P的吸收三、生物大分子以碳鏈為骨架1、單體2、多聚體

是指組成生物大分子（多糖、蛋白質、核酸）的基本單位。單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質核酸

每個單體都以若干個相連

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