高中生物《細胞呼吸》評課稿

高中生物《細胞呼吸》評課稿

本學(xué)期學(xué)校組織同課異構(gòu)活動，其中，給我印象最深的是萬

老師的《細胞呼吸》一課，使我耳目一新，受益匪淺。下面我從

四個方面來談?wù)剬Ρ竟?jié)教學(xué)的認識。

一、教學(xué)導(dǎo)入流暢自然

教學(xué)導(dǎo)入是課堂教學(xué)的一個組成部分，它不僅是一種技術(shù)，

更是一門藝術(shù)。有效的導(dǎo)入可以使課堂教學(xué)順利進行。

課堂教學(xué)初始，萬老師沒有安排學(xué)生看書中關(guān)于細胞呼吸的

概念或者自己告訴學(xué)生什么是細胞呼吸，而選擇以舊帶新的教學(xué)

方式，即詢問學(xué)生以前所學(xué)的生物知識并列舉出身邊的呼吸現(xiàn)

象，漸次讓學(xué)生明白什么是細胞呼吸。這樣的導(dǎo)入不僅打破了以

往理科課堂教學(xué)強制學(xué)生識記概念的陳規(guī)陋習(xí)，而且讓學(xué)生溫習(xí)

鞏固了所學(xué)的菌類知識和細胞結(jié)構(gòu)，使學(xué)生在輕松的回顧中掌握

理解了細胞呼吸的概念。

二、教學(xué)方法豐富多樣

教學(xué)方法是教師和學(xué)生為了達成教學(xué)目標(biāo)，完成教學(xué)任務(wù)，

在教學(xué)過程中所實施的教學(xué)方式和教學(xué)手段。根據(jù)所教授內(nèi)容的

特點和所教學(xué)生現(xiàn)實的狀況，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法可以使課堂教

學(xué)有效完成。在本節(jié)課中，萬老師沒有局限于一種教學(xué)方法，她

靈活運用了多種有效的教學(xué)方法，使預(yù)設(shè)的問題有效生成。

1追問點撥法。在分析細胞呼吸的類型時，萬老師以酵母菌

為例來探究酵母菌細胞的呼吸方式。她以學(xué)生參加社會大課堂所

吃的面包和本區(qū)燕京啤酒為例。首先讓學(xué)生觀察切開的面包內(nèi)有

何特點，當(dāng)學(xué)生們看見實物圖片恰是自己不久前吃過的面包時，

思維頓時活躍起來，幾乎都在說“面包里有許多窟窿”。老師追

問“那這些諸多的小孔是如何形成的？”，同學(xué)們陷入了沉思，

萬老師在此點撥提示，“那同學(xué)們在吃面包時感覺是什么味

道？”，一語引發(fā)了學(xué)生們的深入思考，積極發(fā)言?！笆翘鹞丁薄坝?/p>

糖分解的”“由糖分解產(chǎn)生了二氧化碳”……接著，萬老師以同

樣的方式讓學(xué)生分析燕京啤酒的成分，學(xué)生得出了啤酒的成分是

酒精和水，老師又追問“那反應(yīng)物都是糖，都有酶參與，為什么

生成物會不同呢？”同學(xué)們你一言我一語，最后比較分析得出了

酵母菌細胞呼吸方式不同的結(jié)論，總結(jié)出細胞呼吸的類型為有氧

呼吸和無氧呼吸。萬老師采用追問點撥的方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興

趣，形成學(xué)習(xí)動機，有序高效地進入下一環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。

2分析講解法。生物課不同于物理課和化學(xué)課，許多物質(zhì)是

看不見摸不著的，對于一些問題無法直接回答為什么，只能先去

猜想預(yù)測會是什么樣的結(jié)論，然后再去驗證。所以啤酒的成分是

否真是酒精和水，面包的成分是否真是二氧化碳和水，那我們就

要用實驗來證明自己的猜測。在此環(huán)節(jié)中，萬老師沒有急于讓學(xué)

生進行設(shè)計實驗，而是聯(lián)系化學(xué)知識，結(jié)合著教材一步一步地帶

著學(xué)生分析講解二氧化碳如何檢測，酒精如何檢測……如果沒有

此環(huán)節(jié)的分析講解，萬老師就不會有下面設(shè)計實驗教學(xué)的精彩。

正是這樣循序漸進的教學(xué)分析，才使下面的環(huán)節(jié)水到渠成。

3分組討論法。在課堂前期學(xué)生探究酵母菌細胞呼吸的方式

和預(yù)測實驗現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，萬老師發(fā)給每人一份實驗器材圖片

（酵母菌培養(yǎng)液2瓶，澄清石灰水3瓶，油1瓶，吸耳球1個，

10%Na0H1瓶，30%H202,Mn02）,將前后桌四個人劃分為一組，

每組成員相互分析討論，利用手中的圖片設(shè)計有氧呼吸與無氧呼

吸的實驗裝置，每一個小組都在激烈地分析討論，形成一個自我

組織學(xué)習(xí)的氛圍。

學(xué)生代表以投影方式展示本組的設(shè)計，并說明實驗過程。學(xué)

生在講解設(shè)計時如果出現(xiàn)了問題，其余組的同學(xué)積極幫助她糾正

錯誤，首先指出設(shè)計存在的問題，接著告訴她該如何改裝設(shè)計裝

置。令人驚喜的是學(xué)生們不僅僅只拿出一種設(shè)計方案，而是呈現(xiàn)

了不同的設(shè)計方案。她緊接著學(xué)生的實驗設(shè)計，面帶微笑地問“那

我們在氫氧化鈉的裝置后面再接入一個澄清石灰水瓶，是不是更

好?。俊?，學(xué)生投以贊嘆的話語“對，這樣就可以準(zhǔn)確驗證二氧

化碳了。”面對學(xué)生多彩優(yōu)秀的實驗設(shè)計，萬老師沒有滿足于此

教學(xué)，而是機智地對實驗設(shè)計做了進一步完善，這突出地體現(xiàn)了

萬老師教學(xué)的嚴謹與智慧。

4應(yīng)用探究法。理論掌握的再多，如果不轉(zhuǎn)化為實踐，一切

都是空談。萬老師抓住學(xué)生上一節(jié)所上的體育課這一細節(jié)，問道：

“大家剛剛上了體育課，你們的身體有何反應(yīng)？"，這樣恰似不

經(jīng)意的詢問引發(fā)了學(xué)生對人體細胞呼吸的深入思考和探究，思考

探究中學(xué)生明確了人體某些細胞可以進行無氧呼吸并釋放能量。

萬老師趁熱打鐵，讓學(xué)生進一步探究：如果想驗證有氧呼吸和無

氧呼吸過程中能量的釋放，我們應(yīng)該怎樣設(shè)計實驗？學(xué)生經(jīng)過思

考踴躍發(fā)言，不斷提出自己的想法，萬老師最后以一句“我們正

是用這些小實驗來解決大問題”來結(jié)束本節(jié)課精彩的教學(xué)。

三、課堂教學(xué)有序高效

40分鐘的課堂教學(xué)環(huán)環(huán)相扣，引人入勝。從課堂開始的導(dǎo)

入、中間的分析討論、最后學(xué)以致用的探究，教學(xué)設(shè)計的每一個

環(huán)節(jié)無不體現(xiàn)了萬老師的獨具匠心。本節(jié)課中，學(xué)生作為課堂的

主體主動學(xué)習(xí)、積極思考，始終洋溢著飽滿的學(xué)習(xí)熱情，思維活

躍，學(xué)習(xí)效果具體可見。這樣的課堂使學(xué)生經(jīng)歷了一種意義學(xué)習(xí)

的體驗，它的高效不但體現(xiàn)在學(xué)生對知識的掌握，能力的提升，

更體現(xiàn)在它讓學(xué)生持續(xù)長久地保有學(xué)習(xí)熱情，這樣，課堂的效率

是延伸到課外的。

四、課堂細節(jié)備受關(guān)注

多次聽課，我發(fā)現(xiàn)在非語文學(xué)科教學(xué)中存在著這樣一種現(xiàn)

象，任課教師并不刻意糾正孩子讀錯的字音，錯誤依舊是錯誤。

在本節(jié)課上，萬老師及時糾正酵（xido）母菌酵字的讀音，引

起學(xué)生對生物專業(yè)術(shù)語正確發(fā)音的注意。

課堂上，在講臺以投影的方式展示作業(yè)的學(xué)生擋住了部分學(xué)

生的視線，老師一句和藹的話“咱們往下邊站，你繼續(xù)給學(xué)生講

自己的設(shè)計，這樣效果更好?！焙唵蔚奶崾?，大家都可以看清楚

投影的圖片了。平時的教學(xué)中，你是否關(guān)注到這樣類似的