高職學(xué)校漁業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)教學(xué)標準

1高等職業(yè)學(xué)校漁業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)教學(xué)標準一、專業(yè)名稱(專業(yè)代碼)漁業(yè)經(jīng)濟管理(510405)。二、入學(xué)要求普通高級中學(xué)畢業(yè)、中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)或具備同等學(xué)力。三、基本修業(yè)年限三年。四、職業(yè)面向本專業(yè)職業(yè)面向如表1所示。表1本專業(yè)職業(yè)面向所屬專業(yè)大類(代碼)所屬專業(yè)類(代碼)對應(yīng)行業(yè)(代碼)主要職業(yè)類別(代碼)主要崗位群或技術(shù)領(lǐng)域舉例農(nóng)林牧漁大類(51)漁業(yè)類(5104)漁業(yè)(04)經(jīng)濟計劃人員(2-06-01-00);其他經(jīng)濟業(yè)務(wù)人員(2-06-99-00)水產(chǎn)品市場營銷;漁業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理;漁業(yè)企業(yè)成本核算五、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有一定的科學(xué)文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識,精益求精的工匠精神,較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力,掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能,面向漁業(yè)經(jīng)濟管理等職業(yè)群,能夠從事水產(chǎn)品市場營銷、漁業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理、漁業(yè)企業(yè)成本核算等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。漁業(yè)類2六、培養(yǎng)規(guī)格本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)在素質(zhì)、知識和能力等方面達到以下要求:(一)素質(zhì)(1)堅定擁護中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和我國社會主義制度,在習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想指引下,踐行社會主義核心價值觀,具有深厚的愛國情感和中華民族自豪感。(2)崇尚憲法、遵法守紀、崇德向善、誠實守信、尊重生命、熱愛勞動,履行道德準則和行為規(guī)范,具有社會責(zé)任感和社會參與意識。(3)具有質(zhì)量意識、環(huán)保意識、安全意識、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維。(4)勇于奮斗、樂觀向上,具有自我管理能力、職業(yè)生涯規(guī)劃的意識,有較強的集體意識和團隊合作精神。(5)具有健康的體魄、心理和健全的人格,掌握基本運動知識和1~2項運動技能,養(yǎng)成良好的健身與衛(wèi)生習(xí)慣,以及良好的行為習(xí)慣。(6)具有一定的審美和人文素養(yǎng),能夠形成1~2項藝術(shù)特長或愛好。(二)知識(1)掌握必備的思想政治理論、科學(xué)文化基礎(chǔ)知識和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識。(2)熟悉與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)以及環(huán)境保護、安全消防等知識。(3)掌握本專業(yè)所需的計算機應(yīng)用知識和信息技術(shù)知識。(4)掌握水產(chǎn)品市場調(diào)研與分析的方法。(5)掌握漁業(yè)經(jīng)濟管理、漁業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理的基本知識。(6)掌握水產(chǎn)品營銷代理、營銷活動策劃的知識和方法。(7)熟悉漁業(yè)企業(yè)財務(wù)會計基本知識。(三)能力(1)具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)、分析問題和解決問題的能力。(2)具有良好的語言、文字表達能力和溝通能力。(3)具有一定的信息加工能力和信息技術(shù)應(yīng)用能力。(4)能正確進行企業(yè)市場策劃、調(diào)研、開拓和維護。(5)能使用現(xiàn)代漁業(yè)企業(yè)管理技術(shù)和手段,有效實施漁業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備、漁需物資、勞動和成本管理。(6)能正確進行水產(chǎn)品市場營銷環(huán)境與市場分析,能制定營銷活動策劃案,具有營銷代理能力。(7)能獨立進行漁業(yè)企業(yè)生產(chǎn)能力設(shè)計,能進行生產(chǎn)流程分析,制定生產(chǎn)計劃與作業(yè)計劃,具有庫存管理、質(zhì)量管理能力。(8)能獨立進行電子商務(wù)商品規(guī)劃與管理、渠道規(guī)劃與管理,能對網(wǎng)站運營進行維護。(9)能對漁業(yè)企業(yè)經(jīng)營成本進行預(yù)測、決策、計劃和核算,能正確分析成本計劃完成高等職業(yè)學(xué)校漁業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)教學(xué)標準3情況,分析成本升降原因,實施降低成本舉措。七、課程設(shè)置及學(xué)時安排(一)課程設(shè)置本專業(yè)課程主要包括公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程。根據(jù)黨和國家有關(guān)文件規(guī)定,將思想政治理論、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、體育、軍事理論與軍訓(xùn)、大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、心理健康教育等列入公共基礎(chǔ)必修課;并可將黨史國史、勞動教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、大學(xué)語文、高等數(shù)學(xué)、公共外語、信息技術(shù)、健康教育、美育、職業(yè)素養(yǎng)等列入必修課或選修課。學(xué)校根據(jù)實際情況可開設(shè)具有本校特色的校本課程。專業(yè)課程一般包括專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程,并涵蓋有關(guān)實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。學(xué)?？勺灾鞔_定課程名稱,但應(yīng)包括以下主要教學(xué)內(nèi)容:(1)專業(yè)基礎(chǔ)課程。專業(yè)基礎(chǔ)課程一般設(shè)置6~8門,包括:經(jīng)濟學(xué)基礎(chǔ)、管理學(xué)基礎(chǔ)、漁業(yè)概論、基礎(chǔ)會計、市場營銷學(xué)、漁業(yè)政策與法規(guī)、經(jīng)濟法等。(2)專業(yè)核心課程。專業(yè)核心課程一般設(shè)置6~8門,包括:漁業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理、水產(chǎn)品營銷與代理、現(xiàn)代漁業(yè)經(jīng)營運作、水產(chǎn)品電子商務(wù)、漁業(yè)技術(shù)經(jīng)濟、成本核算與分析等。(3)專業(yè)拓展課程。專業(yè)拓展課程包括:投資項目管理基礎(chǔ)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟講座、經(jīng)濟地理學(xué)、公司營運實戰(zhàn)3.專業(yè)核心課程主要教學(xué)內(nèi)容專業(yè)核心課程主要教學(xué)內(nèi)容如表2所示。表2專業(yè)核心課程主要教學(xué)內(nèi)容序號專業(yè)核心課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容1漁業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理漁業(yè)企業(yè)管理職能與現(xiàn)代企業(yè)制度;經(jīng)營管理;決策技術(shù);計劃管理;網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù);漁業(yè)企業(yè)技術(shù)管理;設(shè)備管理;漁需物資管理;勞動管理;成本管理;經(jīng)濟核算與經(jīng)濟活動分析2水產(chǎn)品營銷與代理水產(chǎn)品營銷環(huán)境與水產(chǎn)品市場調(diào)研;水產(chǎn)品營銷活動策略;水產(chǎn)品綠色營銷;水產(chǎn)品物流管理;水產(chǎn)品國際營銷3現(xiàn)代漁業(yè)經(jīng)營運作水產(chǎn)品生產(chǎn)能力設(shè)計;流程分析與服務(wù)設(shè)計;水產(chǎn)項目管理;生產(chǎn)計劃與作業(yè)計劃;庫存管理、供應(yīng)鏈管理和物流管理;水產(chǎn)品質(zhì)量管理漁業(yè)類4續(xù)表序號專業(yè)核心課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容4水產(chǎn)品電子商務(wù)電子商務(wù)商業(yè)模式應(yīng)用;電子商務(wù)安全與風(fēng)險管理;電子支付;電子商務(wù)物流;電子商務(wù)的客戶關(guān)系管理;水產(chǎn)品定位管理;商品規(guī)劃管理;渠道規(guī)劃管理;電商客服、市場推廣和網(wǎng)站運營5漁業(yè)技術(shù)經(jīng)濟漁業(yè)經(jīng)濟效益評價;漁業(yè)投入產(chǎn)出分析;漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化;漁業(yè)項目可行性分析;漁業(yè)生產(chǎn)效益分析;漁業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與經(jīng)濟增長分析;漁業(yè)技術(shù)擴散與推廣6成本核算與分析漁業(yè)企業(yè)的成本預(yù)測、控制、決策、計劃和核算;成本計劃完成情況分析;實際成本支出控制;成本升降原因分析;降低成本的途徑與方法實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)主要包括實驗、實訓(xùn)、實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計、社會實踐等。實習(xí)實訓(xùn)主要包括校內(nèi)外實訓(xùn)、跟崗實習(xí)、頂崗實習(xí)等多種形式,實驗實訓(xùn)可在校內(nèi)實驗實訓(xùn)室、校外實訓(xùn)基地等開展完成;社會實踐、頂崗實習(xí)、跟崗實習(xí)可由學(xué)校組織在漁業(yè)生產(chǎn)、漁業(yè)流通、漁業(yè)服務(wù)與商貿(mào)類企業(yè)和新型漁業(yè)經(jīng)營主體開展完成。本專業(yè)實踐性教學(xué)主要有市場調(diào)研分析、漁業(yè)技術(shù)經(jīng)濟統(tǒng)計分析、成本核算與分析、水產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷專項技能訓(xùn)練,企業(yè)經(jīng)營管理、電子商務(wù)等沙盤模擬實戰(zhàn)校內(nèi)綜合實訓(xùn),專業(yè)實踐活動等社會實踐,畢業(yè)設(shè)計(論文)等。應(yīng)嚴格執(zhí)行《職業(yè)學(xué)校學(xué)生實習(xí)管理規(guī)定》。學(xué)校應(yīng)統(tǒng)籌安排各類課程設(shè)置,注重理論與實踐一體化教學(xué);應(yīng)結(jié)合實際,開設(shè)安全教育、社會責(zé)任、綠色環(huán)保、管理等方面的選修課程、拓展課程或?qū)ｎ}講座(活動),并將有關(guān)內(nèi)容融入專業(yè)課程教學(xué);將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教學(xué)和相關(guān)實踐性教學(xué);自主開設(shè)其他特色課程;組織開展德育活動、志愿服務(wù)活動和其他實踐活動。(二)學(xué)時安排總學(xué)時一般為2800學(xué)時,每16~18學(xué)時折算1學(xué)分。公共基礎(chǔ)課學(xué)時一般不少于總學(xué)時的25%。實踐性教學(xué)學(xué)時原則上不少于總學(xué)時的50%,其中,頂崗實習(xí)累計時間一般為6個月,可根據(jù)實際集中或分階段安排實習(xí)時間。各類選修課程學(xué)時累計不少于總學(xué)時的八、教學(xué)基本條件(一)師資隊伍學(xué)生數(shù)與本專業(yè)專任教師數(shù)比例不高于25:1,雙師素質(zhì)教師占專業(yè)教師比例一般不低于60%,專任教師隊伍要考慮職稱、年齡,形成合理的梯隊結(jié)構(gòu)。高等職業(yè)學(xué)校漁業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)教學(xué)標準5專任教師應(yīng)具有高校教師資格;有理想信念、有道德情操、有扎實學(xué)識、有仁愛之心;具有相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷;具有扎實的本專業(yè)相關(guān)理論功底和實踐能力;具有較強信息化教學(xué)能力,能夠開展課程教學(xué)改革和科學(xué)研究;有每5年累計不少于6個月的企業(yè)實踐經(jīng)歷。專業(yè)帶頭人原則上應(yīng)具有副高及以上職稱,能夠較好地把握國內(nèi)外行業(yè)、專業(yè)發(fā)展,能廣泛聯(lián)系行業(yè)企業(yè),了解行業(yè)企業(yè)對本專業(yè)人才的需求實際,教學(xué)設(shè)計、專業(yè)研究能力強,組織開展教科研工作能力強,在本區(qū)域或本領(lǐng)域具有一定的專業(yè)影響力。兼職教師主要從本專業(yè)相關(guān)的行業(yè)企業(yè)聘任,具備良好的思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德和工匠精神,具有扎實的專業(yè)知識和豐富的實際工作經(jīng)驗,具有中級及以上相關(guān)專業(yè)職稱,能承擔(dān)專業(yè)課程教學(xué)、實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)和學(xué)生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)等教學(xué)任務(wù)。(二)教學(xué)設(shè)施教學(xué)設(shè)施主要包括能夠滿足正常的課程教學(xué)、實習(xí)實訓(xùn)所需的專業(yè)教室、校內(nèi)實訓(xùn)室和校外實訓(xùn)基地等。1.專業(yè)教室基本條件專業(yè)教室一般配備黑(白)板、多媒體計算機、投影設(shè)備、音響設(shè)備,互聯(lián)網(wǎng)接入或wi-Fi環(huán)境,并實施網(wǎng)絡(luò)安全防護措施;安裝應(yīng)急照明裝置并保持良好狀態(tài),符合緊急疏散要求,標志明顯,保持逃生通道暢通無阻。2.校內(nèi)實訓(xùn)室基本要求應(yīng)配備財務(wù)會計、漁業(yè)經(jīng)濟統(tǒng)計分析、商務(wù)談判、社交禮儀、市場營銷模擬沙盤、企業(yè)經(jīng)營管理模擬沙盤、電子商務(wù)技能模擬沙盤、網(wǎng)店營銷等單項技能校內(nèi)實訓(xùn)室和產(chǎn)教融合的校內(nèi)綜合實訓(xùn)基地。每個校內(nèi)實訓(xùn)室應(yīng)具有滿足約40人完成實訓(xùn)任務(wù)必備的場地、材料、專業(yè)設(shè)施和設(shè)備。主要實訓(xùn)室設(shè)備標準如下。(1)電子商務(wù)技能模擬沙盤實訓(xùn)室。電子商務(wù)技能模擬沙盤實訓(xùn)室應(yīng)配備服務(wù)器、投影設(shè)備、白板、計算機每人1臺、常規(guī)辦公軟硬件配置、多媒體講臺、配置網(wǎng)店運營推廣、店鋪裝修、網(wǎng)店客戶等模擬軟件實訓(xùn)操作平臺;可模擬電子商務(wù)企業(yè)的經(jīng)營、數(shù)據(jù)魔方分析、店鋪開設(shè)、網(wǎng)店裝修設(shè)計與制作、網(wǎng)店客服、采購?fù)稑?、商品入庫、發(fā)布商品、SEO優(yōu)化、SEM推廣、訂單分發(fā)、貨物出庫、貨物簽收、支付工資、應(yīng)交稅繳納、關(guān)賬等主要任務(wù);用于網(wǎng)絡(luò)營銷策劃、淘寶店鋪裝修、電子商務(wù)運營、網(wǎng)店客服等課程教學(xué)與實訓(xùn)。(2)網(wǎng)店營銷實訓(xùn)室。網(wǎng)店營銷實訓(xùn)室應(yīng)配備服務(wù)器、投影設(shè)備、白板、安裝windows系統(tǒng)計算機每人1臺、商品拍攝工作臺(柔光燈、三腳架、普通工作臺)、學(xué)生用攝影相機、教師用專業(yè)相機、常規(guī)辦公軟硬件配置、多媒體講臺、配置網(wǎng)店運營、網(wǎng)絡(luò)營銷相關(guān)模擬軟件;按照企業(yè)網(wǎng)店漁業(yè)類6業(yè)務(wù)的要求將實訓(xùn)室進行樣品陳列展示區(qū)、存貨區(qū)、工作區(qū)、會議室、會客室、財務(wù)室的布局建設(shè),全真模擬網(wǎng)絡(luò)營銷;用于網(wǎng)絡(luò)營銷策劃及推廣、SEO搜索引擎優(yōu)化、商品拍攝與美化、網(wǎng)頁設(shè)計與制作、數(shù)據(jù)庫原理及應(yīng)用、網(wǎng)店客服、網(wǎng)店運營等課程的教學(xué)與實踐。(3)企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬實訓(xùn)室。企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬實訓(xùn)室應(yīng)配備投影設(shè)備、白板、教師端計算機1臺、學(xué)生端計算機10臺、沙盤擺放桌10張、ERP沙盤模擬實訓(xùn)軟件1套;用于培養(yǎng)學(xué)生的整體戰(zhàn)略制定、產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)、市場開拓、銷售管理、財務(wù)管理、團隊協(xié)作等企業(yè)經(jīng)營管理職業(yè)技能;支持企業(yè)經(jīng)營管理沙盤實訓(xùn)、現(xiàn)代企業(yè)管理學(xué)、市場調(diào)查與預(yù)測、基礎(chǔ)會計實訓(xùn)等課程的教學(xué)與實訓(xùn)。(4)市場營銷沙盤模擬實訓(xùn)室。市場營銷沙盤模擬實訓(xùn)室應(yīng)配備服務(wù)器、投影設(shè)備、白板、教師端計算機1臺、學(xué)生端計算機10臺、沙盤擺放桌10張、市場營銷綜合實訓(xùn)與競賽系統(tǒng)1套;用于學(xué)生體驗完整的營銷過程,感悟正確的經(jīng)營思路和營銷理念;支持市場營銷專業(yè)技能實訓(xùn)、市場調(diào)查與預(yù)測、營銷策劃與實訓(xùn)、銷售管理等課程的教學(xué)與實訓(xùn)。3.校外實訓(xùn)基地基本要求校外實訓(xùn)基地基本要求為:具有穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地;選擇漁業(yè)生產(chǎn)、漁業(yè)流通、漁業(yè)服務(wù)與商貿(mào)、新型漁業(yè)經(jīng)營主體、漁業(yè)管理部門等企業(yè)作為校外實訓(xùn)基地?；匾?guī)模要與實訓(xùn)學(xué)生規(guī)模相適應(yīng),實訓(xùn)設(shè)施齊備,實訓(xùn)崗位、實訓(xùn)指導(dǎo)教師確定,實訓(xùn)管理及實施規(guī)章制度齊全。4.學(xué)生實習(xí)基地基本要求學(xué)生實習(xí)基地基本要求為:具有穩(wěn)定的校外實習(xí)基地;能涵蓋當(dāng)前相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流技術(shù),可接納一定規(guī)模的學(xué)生實習(xí);能夠配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師對學(xué)生實習(xí)進行指導(dǎo)和管理;有保證實習(xí)生日常工作、學(xué)習(xí)、生活的規(guī)章制度,有安全、保險保障。5.支持信息化教學(xué)方面的基本要求支持信息化教學(xué)方面的基本要求為:具有可利用的數(shù)字化教學(xué)資源庫、文獻資料、常見問題解答等信息化條件;鼓勵教師開發(fā)并利用信息化教學(xué)資源、教學(xué)平臺,創(chuàng)新教學(xué)方法,引導(dǎo)學(xué)生利用信息化教學(xué)條件自主學(xué)習(xí),提升教學(xué)效果。(三)教學(xué)資源教學(xué)資源主要包括能夠滿足學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、教師專業(yè)教學(xué)研究和教學(xué)實施所需的教材、圖書文獻及數(shù)字教學(xué)資源等。1.教材選用基本要求按照國家規(guī)定選用優(yōu)質(zhì)教材,禁止不合格的教材進入課堂。學(xué)校應(yīng)建立專業(yè)教師、行業(yè)專家和教研人員等參與的教材選用機構(gòu),完善教材選用制度,經(jīng)過規(guī)范程序擇優(yōu)選用教材。2.圖書文獻配備基本要求圖書文獻配備能滿足人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、教科研