《農(nóng)村中小學生健康生活習慣教育研究》

《農(nóng)村中小學生健康生活習慣教育研究》課題研究報告湖南省保靖縣普戎九年一貫制學校彭煥英課題批準號:U—15課題類別:湖南省教育學會一般課題學科分類:德育課題負責人:彭煥英中學高級教師湖南保靖縣普戎九年一貫制學校主要成員:向清華胡光勝彭梅玉彭秀陽饒柳王文建彭健王連讓劉春艷彭慧琴向焱彭春發(fā)滕樹蓉向陽謝亮楊華磊一、問題的提出隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，生活富裕了，文化水平提高了，但是現(xiàn)在青少年特別是中小學生的健康方面卻出現(xiàn)了諸多令人擔憂的問題：主要表現(xiàn)在中小學生耐力、力量、速度等體能素質(zhì)明顯下降，肺活量等機能指標較低，因偏食而營養(yǎng)不良、肥胖和近視的發(fā)生率明顯增加。中小學生最愛吃什么？近日,我校老師對100多位學生進行了問卷調(diào)查,“炸雞腿”、“麻辣食品”、“鍋巴洋芋”、“油炸薯條”是他們最青睞的幾種食物。我們學校食堂的老師說,為了讓學生吃得有營養(yǎng),他們每天的飯菜都是按膳食標準進行合理搭配的,有當季的蔬菜瓜果,有豬肉、牛肉,“做法以家常燒、炒為主,但只有部分學生經(jīng)常在學校吃?！蔽覍W校附近的一些小食店里那些小包裝的薯片、麻辣魚、泥鰍買得很火,雖然這里的孩子沒什么錢,但這些五角、一塊的零食他們常買來吃。因此，青少年健康問題引起黨和政府的高度重視。1990年，江澤民同志就提出：“一個民族的新一代，沒有強健的體魄和良好的心理素質(zhì)，這個民族就沒有力量，就不可能屹立于世界民族之林。”1999年《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進素質(zhì)教育的決定》中明確指出：健康的體魄是青少年為祖國和人民服務(wù)的前提，是中華民族旺盛生命力的體現(xiàn)。學校教育要樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想。要培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，了解科學營養(yǎng)知識，2007年，針對學生體質(zhì)健康存在的問題，中共中央國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于加強青少年體育增強青少年體質(zhì)的意見》，其中對改善學生營養(yǎng)狀況提出了明確要求。在開展營養(yǎng)宣傳教育方面，教育部制定下發(fā)了《中小學健康教育指導(dǎo)綱要》，要求通過課堂講授和課外宣傳活動相結(jié)合的方式，對學生進行科學營養(yǎng)知識等方面的健康教育，培養(yǎng)學生健康的飲食習慣。面臨當前學生不容樂觀的健康狀況，不難看出，我國黨中央、國務(wù)院把健康生活習慣教育作為全面提高學生健康水平的重要策略。作為各級各類學校理所當然的應(yīng)該把黨中央、國務(wù)院的精神貫徹徹底，我們提出了農(nóng)村中小學生健康生活習慣教育研究課題。二、現(xiàn)狀分析關(guān)注中小學生的身心健康，促進中小學生綜合素質(zhì)的提高，是國內(nèi)外教育界、心理學界乃至全社會關(guān)注的熱點話題。世界衛(wèi)生組織總干事中島宏研究出：大約在２０１５年，七類生活方式疾病將成為世界頭號殺手。美國加州大學公共健康系的布萊斯諾博士提出八條健康生活方式。國內(nèi)在“九五”、“十五”期間也開展過此類教育的研究。我們對學生進行了問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)當前中小學生身心健康問題主要表現(xiàn)在不健康的飲食方式、體育運動不足、學業(yè)壓力過大、健康觀念淡薄、不良生活習慣等方面。但是，目前中小學生健康的研究，存在以下不足：中小學生健康問題的單項研究較多，而將中小學生健康現(xiàn)狀的調(diào)查與原因及健康生活習慣培養(yǎng)相結(jié)合的綜合性整體研究較少。三、課題界定1．“健康”，首先是指人的生理機能正常、沒有缺陷和疾病，更包括一個人生理上、心理上和社會適應(yīng)性上的良好狀態(tài)。其中社會適應(yīng)性歸根到底取決于體質(zhì)、生理和心理的素質(zhì)狀況。2、“習慣”，在長時間里逐漸養(yǎng)成的,一時不容易改變的行為、傾向或社會風尚。比如早晨起來刷牙，這種刷牙的動作只能是行為，不能叫習慣。如果你起床后連想都不想，就自動拿起牙刷去刷牙，如果不刷牙就覺得嘴里特別別扭，這種刷牙就變成了習慣。3、“健康生活習慣”,本課題研究所指的健康生活習慣，主要是指學生健康的衛(wèi)生習慣、飲食習慣、運動習慣、睡眠習慣、作息習慣以及健康生活的心理、健康的行為等。四、研究意義及研究價值（一）研究的意義該課題研究是新時代教育發(fā)展的需要，更是全人發(fā)展的需要?！秶抑虚L期教育規(guī)劃綱要》里堅持以人為本，全面實施素質(zhì)教育定為教育改革的發(fā)展的戰(zhàn)略主題，其重點是面向全體學生，堅持全面發(fā)展，將“加強心理健康教育，促進學生身心健康、體魄強健、意志堅強”提到戰(zhàn)略高度，促進學生活潑、健康、快樂成長。此課題的研究勢必能有效倡導(dǎo)人人爭當健康學生，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，個個追求健康生活方式，積極參加體育運動，也能讓崇尚健康成為學校的風向標和新潮流。（二）研究價值：1、具有很強的針對性。我們是九年一貫制學校，研究對象既有小學生也有中學生，針對當前中小學生體質(zhì)日益下降，生活習慣不良的現(xiàn)象，作為學校教育單位，我們選題準確。2、具有很高的實效性。通過對農(nóng)村中小學生健康生活習慣教育研究，我們可以改變農(nóng)村中小學生不良的生活習慣，構(gòu)建文明健康生活習慣。3、具有地區(qū)的推廣價值，本課題的理論研究成果可以為其他學校解決農(nóng)村學生健康生活習慣教育問題提供參考。五、研究目標1．通過研究，農(nóng)村中小學生牢固樹立“健康第一”的理念。了解掌握基本的健康知識。2、培養(yǎng)學生健康的生活習慣、健全的人格、健康的心理。3、促進中小學生身心健康和諧地全面發(fā)展。4、對學生進行心理健康教育，提高學生自理、自立、自強和自我完善的能力。六、研究內(nèi)容1、完成了2011、2012、2013年農(nóng)村中小學生健康生活習慣現(xiàn)狀的調(diào)查研究。2、研究影響農(nóng)村中小學生健康生活習慣的形成原因。3、學校、家庭、社區(qū)共建“學生健康服務(wù)中心”教育模式4、探索農(nóng)村中小學生健康生活習慣培養(yǎng)的途徑與對策七、研究方法1、文獻研究法：利用現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)手段廣泛收集相關(guān)研究成果，查閱相關(guān)文獻資料進行理論研究。2、問卷調(diào)查法：在學生生活習慣養(yǎng)成教育實踐活動的研究過程中，教師確立研究對象，通過規(guī)范的行為檢測量表和現(xiàn)代醫(yī)學檢測儀器對學生日常生活行為和身體健康狀況如身高、體重、肺活量、視力、營養(yǎng)狀況等進行調(diào)查和檢測，了解學生的實際情況，有針對性地進行研究，為課題結(jié)論的形成提供有說服力的第一手材料。3、經(jīng)驗總結(jié)法：針對研究情況，用現(xiàn)代教育理論總結(jié)經(jīng)驗，分析課題研究的得失，對研究材料進行歸納總結(jié)，上升為理性認識，形成適合農(nóng)村中小學生健康生活習慣教育研究活動開展的教育模式。4、行動研究法：在健康生活習慣養(yǎng)成教育實踐活動的組織、策劃、落實的過程中，教師既是參與者，也是研究者，針對實踐活動中出現(xiàn)的問題和現(xiàn)象進行有針對性的研究，注重課題實踐的過程研究。以校為本，創(chuàng)造性地運用理論指導(dǎo)自己的實踐行為，并不斷反思自己的實踐行為，解決養(yǎng)成教育的實際問題，從而獲得自身理論水平與實踐能力的同八、實施步驟第一階段：準備階段（2011年6月-2011年10月）。1、完成課題方案的制定、申報工作。學校召開課題組會議，確定責任心強且有一定教育科研能力的班主任和任課教師為課題組成員，進行了人員分工，健全了組織機構(gòu)，確定了經(jīng)費來源和保障。2、通過調(diào)查分析，起草“課題實施方案”。通過調(diào)查了解到同學們在衛(wèi)生、飲食、休息等方面的習慣上存在不少問題，而生活當中存在著很多壞習慣會導(dǎo)致疾病，對身體健康造成嚴重的不良影響，因此健康的生活習慣的養(yǎng)成不容忽視。3、確定實驗對象。以普戎九年一貫制學校2011年秋三、五、七年級學生為研究對象，實行跟蹤研究。第二階段：研究階段（2011年10月-2013年9月）。1、根據(jù)實施計劃進行研究，全面實施方案。2、具體活動的落實。近兩年的時間，課題組結(jié)合學校工作的實際，有計劃地開展陽光體育活動、學雷鋒、演講比賽、運動會、六一文藝匯演、繪畫活動、讀書活動、五星評比等系列健康生活習慣教育實踐活動，并獲取了研究需要的原始資料。同時，拓寬了學校健康生活習慣教育渠道，整和學校、家長、社會三方面的教育力量，初步形成了“主題教育為主、層次教育為輔”的學校德育工作體系。3、定期研究、調(diào)查，搜集第一手資料，開展學生健康現(xiàn)狀調(diào)查和學生生理、心理素質(zhì)檢測，整理分析，完成學生健康檔案。4、組織對實驗班級學生進行中期檢測。對健康生活習慣教育研究活動兩年來，學生神火習慣現(xiàn)狀進行后測調(diào)查，制作了《2011年普戎學校學健康生活行為習慣調(diào)查問卷》、《2012年普戎學校健康生活行為調(diào)查問卷》、《2013年普戎學校健康與衛(wèi)生知識行為習慣養(yǎng)成調(diào)查表》等，對學生進行抽樣調(diào)查，下發(fā)問卷100份，對衛(wèi)生、休息、飲食想與運動等方面進行了對比，完成調(diào)查報告，總結(jié)健康生活習慣養(yǎng)成教育活動取得的成績。第三階段：總結(jié)階段（2013年9月-2013年12月）。1、經(jīng)驗交流。完成研究過程中的資料收集整理，完成了《健康的生活習慣教育活動論文集》、《健康生活習慣教育調(diào)查報告集》、《實驗班級學生檔案集》等資料建設(shè)，完成了活動圖片資料的收集與整理，并獲省州縣獲獎?wù)撐?0篇。為做好推廣工作和開展進一步研究奠定基礎(chǔ)。2、完善學校德育運行、管理、評價機制。根據(jù)健康生活習慣教育活動取得的成績，課題組協(xié)助學校制定相關(guān)的德育工作制度，完善學校德育運行、管理、評價機制。先后制定、完善了《學校衛(wèi)生評比制度》、《普戎學校體藝衛(wèi)管理制度》、《普戎學校德育工作制度》、《普戎學校優(yōu)秀班級評比制度》、《普戎學校優(yōu)秀教師評比制度》等等，使學校的德育教育工作實現(xiàn)了科學化、系統(tǒng)化、常規(guī)化。3、完成研究報告的撰寫，結(jié)題。九、研究成果（一）實踐成果1、改革學校德育工作，卓有成效地促成學生健康的生活習慣的形成，不良的生活習慣得到糾正。隨著課題研究的不斷深入，我們越來越感到學校的德育工作存在諸多不足。為了改變此種不利局面，我校重新確定德育工作目標，大膽改革工作方法，努力提高德育實效。健康的生活習慣教育活動開展以來，課題組以活動為載體，通過開展系列健康的生活習慣教育活動，對學生的衛(wèi)生習慣、飲食習慣、運動習慣、睡眠習慣、作息習慣以及健康的心理、健康的行為等進行潛移默化的教育，用活動的形式達到教育的目的，在我們對健康的生活習慣教育活動開展前后學生的健康知識和健康行為習慣進行抽樣中發(fā)現(xiàn)，學生在兩項指標上有顯著地提高。2、加強德育隊伍建設(shè)，做到全員育人（1）、加強德育工作的領(lǐng)導(dǎo)和細化管理分工建立德育領(lǐng)導(dǎo)核心小組。由學校主要領(lǐng)導(dǎo)組成，抓好學校德育目標的設(shè)計，德育工作思路指導(dǎo)，德育工作計劃以及校紀、校規(guī)的制訂，組織開展德育教研活動，研討緊密結(jié)合課題研究下的德育工作方法。細化研究和管理職責。著重從學生的衛(wèi)生、飲食、學習、運動、健康的心理、健康的行為意識及習慣六個方面的養(yǎng)成進行研究和探索，六方面研究的負責人分別由學校主要領(lǐng)導(dǎo)擔任。校工會、校團委、少隊、校體藝衛(wèi)為一體系，主管師生政治學習，師德建設(shè)，學生品質(zhì)，行為習慣的教育；以校值周領(lǐng)導(dǎo)、政教處、值日教師為一個體系，負責學生一日生活制度，行為規(guī)范，校紀、校規(guī)的貫徹落實；以學校主要領(lǐng)導(dǎo)、班主任、校學生會、家長代表為一個體系，負責學校、家庭、社會的”三結(jié)合”教育。這幾個體系既分工又合作，使德育工作形成合理的網(wǎng)絡(luò)。（2）、利用學科課堂陣地，實現(xiàn)全過程育人的教育目標學校要求教師以身作則，結(jié)合課程改革，整合思品課、班會、團隊活動等課程資源，寓教于學，在課堂中滲透健康教育。鼓勵各學科教師，進行課題研究探索，爭取在每一科目、每一堂課都要進行一定的習慣教育，實現(xiàn)全過程育人的教育目標。（3）、加強班主任工作健全班主任各項工作制度，嚴格執(zhí)行班主任例會制度，定期召開班主任工作經(jīng)驗交流會、座談會。并將班級德育狀況作為評價班主任工作及評優(yōu)的首要依據(jù)。認真選拔合理配備班主任，并注重理論與業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。要求班主任細致積累、整理本班德育工作案例。學生德育素養(yǎng)得到提高，不良習慣得到糾正。3、學生形成了求知向善、積極樂觀、健康向上的素養(yǎng)。在研究過程中，課題組成員與廣大教師堅持以“團結(jié)勤奮、求實創(chuàng)新”為校訓(xùn)，始終將德育工作作為學校工作的首要任務(wù)，讓學生“學會做人，學會生存，學會感恩，學會健體”，逐步形成了“求知向善、塑德健體”的校風。學生的身心健康發(fā)展，樹立了正確的世界觀、人生觀和價值觀，意志堅強，誠實守信，具有較強的社會責任感和公德心，有樂觀向上的精神，懂得了關(guān)愛、感恩、奉獻、尊重，形成老師關(guān)愛學生、學生尊敬老師的和諧的德育教育局面。在“農(nóng)村中小學生健康生活習慣教育研究”的課題研究過程中，學生取得了一些成績：其中彭光超等3名同學被評為州三好學生，田紅霞等3名同學被評為縣優(yōu)秀學生干部，彭昌秀等6名同學被評為縣三好學生。在2013年州中小學書法美術(shù)攝影作品比賽中，小學部彭玉婷的美術(shù)作品《文具盒的幻想》、彭玉雙的《舞者》、楊飛燕的《我的故鄉(xiāng)》、王靖的《新農(nóng)村新氣象》、彭景松的《我愛北京天安門》、彭秋梅的《家鄉(xiāng)美》分別獲州一等獎，楊妤的《椰島風情》獲州二等獎。中學部彭九香的《林中的精靈》、彭王晶的《花與也》分別獲州二等獎。在“縣英語課本劇表演大賽”活動中陳健等等3名同學獲縣二等獎。校級優(yōu)秀學生干部、三好學生、衛(wèi)生之星等每學年有40%學生榮獲各種榮譽。校級運動會中每年有60%學生獲得獎勵。（二）、理論成果1、建立了學生健康檔案。我們學校聘請了醫(yī)院的專業(yè)醫(yī)生對三個年級的學生通過規(guī)范的行為檢測量表和現(xiàn)代醫(yī)學檢測儀器對學生日常生活行為和身體健康狀況如身高、體重、肺活量、視力、營養(yǎng)狀況、心臟等進行調(diào)查和檢測，了解學生的實際情況，建立了檔案。2、教師的教育教學理論得到很大提高。幾年來，廣大教師在教育教學實踐活動中積極踐行“健康的生活習慣教育”實踐活動，并結(jié)合自己所任教的科目特征，在教育教學過程中滲透健康教育，撰寫了大量的研究論文。在省級獲獎?wù)撐钠号頍ㄓ⒌恼撐摹掇r(nóng)村中小學生生活習慣現(xiàn)狀分析及思考》獲省一等獎；《淺談農(nóng)村學校如何培養(yǎng)學生健康的生活習慣》獲省二等獎；《班級文化建設(shè)特色班級》獲省二等獎。劉春艷的論文《如何在信息技術(shù)課堂中滲透心理健康教育》獲省級一等獎;《學生心理健康檔案建立初探》獲省級優(yōu)秀獎?！都彝ナ莾和膿u籃》獲省級三等獎，《農(nóng)村中小學生習慣養(yǎng)成之我見》或省二等獎。王文建的論文《當前中學生心理健康教育初探》獲省三等獎。饒柳的論文《怎樣幫助孩子的心理健康成長》獲州三等獎。王連讓撰寫的論文《關(guān)注心靈成長》獲州級貳等獎。彭健《淺談偏遠地區(qū)農(nóng)村中學生心理健康教育》獲省貳等獎。彭秀陽的論文《農(nóng)村中小學生健康生活習慣微探》獲省二等獎。胡光勝撰寫的論文《愛在點滴》獲省級二等獎。彭梅玉的論文《淺談“隔代教育”對農(nóng)村中學生教育的影響》獲省叁等獎。彭慧琴的論文《留守學生的教育問題之我見》獲二等獎，《中生良好行為生活習慣養(yǎng)成探究》或省三等獎。向清華撰寫的論文《如何開展農(nóng)村中小學生的心理健康教育》獲省三等獎?！稖\談如何進行家庭心理健康教育》獲省一等獎。彭春發(fā)的論文《淺析小學生行為習慣的養(yǎng)成教育》或省二等獎。滕樹蓉的論文《班級管理小議》獲省叁等獎；《養(yǎng)成不易》獲優(yōu)秀。向焱的論文《健康的生活習慣的培養(yǎng)》獲省參等獎。謝亮的論文《論良好的飲食習慣》獲省叁等獎。向陽的論文《關(guān)于中小學生心理健康教育的思考》獲省一等獎。我們課題組立足教育教學根本，針對學生的生活習慣中的一些問題進行了探討分析，及時總結(jié)，收集整理資料。并且積累了豐富的一線教育教學經(jīng)驗，匯編了教師論文選集。課題組成員向清華老師成長為縣級英語學科帶頭人，主持人彭煥英在州課題中期檢查評比中，作了典型發(fā)言。課題組成員中有7人職稱得到晉升。彭秀陽、彭慧琴被評為縣優(yōu)秀教師，滕樹蓉被評為縣優(yōu)秀班主任。彭煥英、彭秀陽被評為縣級專業(yè)成長標兵。彭梅玉、彭煥英、彭秀陽、劉春艷、謝亮、向陽年終考核各方面成績突出，受到縣人民政府的嘉獎。3、研究促發(fā)展，推進了學校工作全面發(fā)展在“農(nóng)村中小學健康生活習慣教育研究”的課題研究過程中，學校也取得了一些成績：2011年學校被評為縣“學分認證先進單位”；2013年學校獲得保靖縣“五好關(guān)工委”；2013年學校評為縣“學前教育先進單位”稱號；2013年學校被評為縣“實驗和電化教學先進單位”。十、研究結(jié)論1、研究表明：先進的健康理念的提出，能使學校德育工作有了一個確定的目標，對學校的科學化、規(guī)范化管理具有較大的促進作用。我們在健康生活習慣教育研究過程中將“加強心理健康教育，促進學生身心健康、體魄強健、意志堅強”提到戰(zhàn)略高度，促進學生活潑、健康、快樂成長。此課題的研究勢必能有效倡導(dǎo)人人爭當健康學生，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，個個追求