商業(yè)計劃書（7篇）

優(yōu)質(zhì)商業(yè)計劃書（精選7篇）日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，讓我們一起來學習寫計劃吧。擬起計劃來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的優(yōu)質(zhì)商業(yè)計劃書（精選7篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。優(yōu)質(zhì)商業(yè)計劃書1一、網(wǎng)店定位(1)規(guī)劃背景隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，便捷、快捷、實惠的購買方式使得不出家門就能買到滿意的商品成為可能，這種方式正在慢慢普及。尤其是服裝行業(yè)，尤其女裝市場上，網(wǎng)上有成千上萬種風格的商品，為買家提供不同程度的滿意度。而且大部分買家都是中高收入者或者學生，他們花更多的時間工作或者學習。這些人絕大多數(shù)都熟悉網(wǎng)購流程，對于網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)者來說，網(wǎng)購有著穩(wěn)定的客戶和市場。(2)網(wǎng)店名稱:XXX時尚女裝店。(3)商業(yè)模式:個人零售。(4)主要產(chǎn)品:以女裝、男裝為主，包括t恤、襯衫、裙子、韓版休閑褲上衣、時裝包、時裝男裝等。(5)網(wǎng)店特點:基于時尚高貴休閑。堅持買家舒適，看的安心，買的安心；品種豐富，款式齊全，滿足了男女對人格美的追求！二、客戶定位女性更追求完美時尚的個性，店鋪的目標人群是女性，包括白領(lǐng)和18-40歲的學生。三、價格定位目前，服裝行業(yè)的競爭無論是現(xiàn)實市場還是網(wǎng)絡(luò)市場都很明顯。由于缺乏信用和影響力，新的網(wǎng)店必須以低價吸引顧客。網(wǎng)店直接從廠家進貨，價格比專賣店低一半以上，基本在100元左右。四，市場分析(1)宏觀和微觀現(xiàn)代女性，尤其是18-35歲的女性，有著強烈的追求復雜。韓服受到熱烈追捧，這種具有個性美的休閑服裝深受女性喜愛。不過專賣店的韓服比較貴。對于因為工作學習不能經(jīng)常上街的女性來說，她們沒有時間也沒有心思去買這么貴的衣服，這就為韓服的網(wǎng)上銷售提供了一定的市場。同時，網(wǎng)購不需要更多的中間成本，價格也更低。目前，信用在鉆石以上的網(wǎng)店，服裝價格相對較高，但對于網(wǎng)店信用較低的新店，只要抓住這一點，就會得到顧客的認可。(2)競爭對手就目前的情況來看，每天有1000多個賣家在淘寶上注冊網(wǎng)店，服裝行業(yè)正以驚人的速度增長。因為這家店是新店，水平比較低，而大多數(shù)服裝店都有以上水平，是我們的強勁競爭對手。但是自從加入了墨村網(wǎng)店的服務(wù)體系，就能很快度過初期。同時，就網(wǎng)店本身而言，因為是新店，所以裝修和管理各方面還存在很多不完善的環(huán)節(jié)，與相對先進的網(wǎng)店相比也缺乏競爭力。所以我們加盟摩村，會用摩村管家的專業(yè)管理讓店鋪變得更好。(3)風險預(yù)測優(yōu)點:我們的貨源是廠家直接提供的，貨源充足；我們專注于固定業(yè)務(wù)，買家可以在第一時間給寶寶拍照，在最短時間內(nèi)收貨。缺點:由于信用等級相對較低，很多買家在信用等級高的店鋪購物較多；因為現(xiàn)在的服裝不全是品牌，影響力不足；網(wǎng)店剛開，操作不夠；因為是兼職，投入少，網(wǎng)店的創(chuàng)新元素也不多，很難吸引買家的注意力。威脅:對于新店，很多無良買家會抓住自己的經(jīng)營弱點，以欺騙或投訴的方式進行威脅勒索，或者給予差評，一定程度上威脅到新店網(wǎng)店的升級。五、商品戰(zhàn)略(一)保證每天貨架上都有商品，與家里保持聯(lián)系，準確理解商品的描述；選擇上網(wǎng)次數(shù)最多的時間，最合適的時間是10:00；14:00和19:0023:30.系統(tǒng)對各類服裝進行分類，處理服裝的裝飾，將新上架的商品放在店面的前面，同時以獨特的方式出現(xiàn)在顧客面前。一個產(chǎn)品的每一張圖片都要經(jīng)過PS處理，客戶要用最清晰的像素來迎接。在推廣區(qū)，很多件衣服應(yīng)該是最近上傳到店里最受歡迎的產(chǎn)品。(二)價格策略在淘寶上搜索與其他網(wǎng)店類似的3-5件商品的價格，然后以最低的價格放到淘寶上。其次，相對提高運費，以吸引買家的注意力和點擊率。上傳1-3件寶貝作為拍賣商品，定一個合適的價格，運費由賣家支付。隨著越來越多的人來網(wǎng)店購物，價格應(yīng)該有高有低。(三)推廣策略實施限時購買策略，給淘寶上賣的一些類似產(chǎn)品設(shè)定時間。對于買家行動之前先行動。為了更好的刺激買家購買，買兩件衣服的買家可以少付5元(不是同一件衣服)，每多一件減少1元。六、網(wǎng)店管理(一)商店裝修1.店鋪logo要突出個性和時尚，緊密結(jié)合服裝特點；2.推廣區(qū)要每月更新，各種公告、活動、圖片要有吸引力；3.嬰兒名字取嬰兒特征，通俗易記。(二)物流管理主要產(chǎn)品有申通快遞、EMS快遞、童淵、中通，不推薦平郵。如果延誤是由第三方快遞公司造成的，收件人可以聯(lián)系并催促當?shù)乜爝f公司，當?shù)乜爝f公司的聯(lián)系電話可以在快遞公司網(wǎng)站上查詢。(三)客戶管理1.誠信對待每一位顧客，認真了解顧客對每一件商品的需求特點，分析服裝的受歡迎程度。買了兩次以上的買家會被列為忠實客戶，以后再買，打九折。2.盡可能的把交易客戶加為好友，積極與他們溝通，鞏固老買家，利用他們尋找新買家。3.善用旺旺聊天系統(tǒng)，在完成每一筆交易后，盡可能多地詢問客戶，聽取他們的看法和意見。(四)嬰兒管理淘寶上的寶貝圖片要經(jīng)過PS處理，才能以獨特的個性抓住客戶的眼球。店鋪不宜上傳太多的寶貝，每天都要有新品上架，同時也要有一些點擊率低的商品下架。處理好各類服裝的分類，做好服裝的描述。(五)售后服務(wù)如有質(zhì)量問題，買家必須在2天內(nèi)聯(lián)系網(wǎng)店提供拍照依據(jù)。確認問題屬實后，再換貨，郵費由網(wǎng)店承擔。無論任何賣家，都不可能100%讓買家滿意。每個產(chǎn)品都必須有一定的不良率，所以盡量降低不良率。以下不是質(zhì)量問題:線頭，不合身，色差，輕微污垢，穿著不舒服，細節(jié)不一樣，圖片不好看，上身不好看，和想象不一樣等等。錯貨不按買家地址或訂單發(fā)送的，換貨郵費由網(wǎng)店承擔；如果買方因尺寸問題需要換貨，往返郵費由買方承擔。網(wǎng)店免費換同款同色的商品，但是同樣尺寸的衣服不能換。七、網(wǎng)店推廣和宣傳(1)充分利用QQ、博客、論壇、郵件等。用于宣傳；(2)與公司有網(wǎng)店的同學或旺旺上的朋友建立友情鏈接，推廣網(wǎng)店。八、網(wǎng)店付款方式支付寶交易優(yōu)質(zhì)商業(yè)計劃書2一、項目背景中國互聯(lián)網(wǎng)統(tǒng)計報告顯示，我國全國各地在校大學生也已達到2300萬以上，他們是時尚、電子、數(shù)碼、影像、文化等產(chǎn)品的強大消費群體。他們的前衛(wèi)意識、創(chuàng)新精神、強大的購買力、消費示范效應(yīng)，決定了他們必然是中國現(xiàn)在及未來網(wǎng)上購物的主要消費群體。隨著互聯(lián)網(wǎng)在中國的普及，必將成為未來最重要的商務(wù)模式之一，市場發(fā)展前景廣闊。因此開拓高校消費市場不僅有著良好的發(fā)展前景、經(jīng)濟利益，也抓住了未來的網(wǎng)上購物的主力消費群體。與此同時國家每年都會有一些政策傾向大學校園，校園也越來越顯現(xiàn)注意力經(jīng)濟效益，開拓這塊市場有巨大潛在的經(jīng)濟效益，還非常有利于樹立良好的企業(yè)形象，帶來一定的社會效益。而目前尚未有專注校園領(lǐng)域的電子商務(wù)公司，原因：1、中國電子商務(wù)市場還屬于粗獷發(fā)展階段，市場細分還沒有達到絕對明確的地步，很多公司尚未顧及到；2、電子商務(wù)起點較高，有些公司看到發(fā)展前景，但有心無力去發(fā)展這塊市場；3、校園市場相對復雜，難以逾越的的校園壁壘，使得很多公司望而卻步，缺少有效開拓市場的營銷模式。二、項目介紹校園地帶是專業(yè)定位于中國大學生校園電子商務(wù)門戶平臺，校園地帶可通過整合廠家資源，全國配送體系，立體式滲透型的營銷模式，打造中國最有活力、最具特色、最有競爭力的校園電子商務(wù)第一品牌。網(wǎng)站定位：高校電子商務(wù)門戶網(wǎng)站，校園商務(wù)第一品牌。產(chǎn)品線定位：圖書、音像、禮品、數(shù)碼、手機時尚。消費群體定位：大學生、白領(lǐng)等具有活力的年輕消費群體。項目特點：1、校園消費市場潛力巨大，大學生是網(wǎng)上購物的主要消費群體，他們對于未來的電子商務(wù)市場的發(fā)展起決定性作用。2、大學生消費前衛(wèi)性、易誘導性、示范效應(yīng)是這塊市場與眾不同之處。3、國家對高校的政策傾向，有利于樹立企業(yè)形象，產(chǎn)生良好的社會效益。4、校園市場人力成本相對較低。項目創(chuàng)新分析：1、注重差異定位和不可復制性，針對大學生市場，以人為本，人性營銷，人與人的溝通，心與心的碰橦，這是任何廣告宣傳都難以達到的效果。2、模式創(chuàng)新，網(wǎng)上和網(wǎng)下真正互動起來，相互促進相互推動發(fā)展。3、推廣品牌文化，大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，在中國電子商務(wù)群雄亂世的年代，創(chuàng)造第一個讓品牌文化深入人心的校園電子商務(wù)品牌。4、務(wù)實的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把我們的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)扎根于大學校園，讓我們的服務(wù)成為電子商務(wù)領(lǐng)域中的“佼佼者”。三、商業(yè)模式（略）1、廠商資源整合2、物流體系整合3、支付系統(tǒng)整合4、手機電子商務(wù)平臺5、N位立體式的營銷模式平媒、網(wǎng)媒、實體、會員、互動、直銷、文化。四、收益項目第一年總投資為1250萬。其中，設(shè)備購置房產(chǎn)租金150萬，技術(shù)研發(fā)費用100萬，管理費用60萬，財務(wù)費用15萬，營銷費用725萬，流動資金200萬。收益來源主要為廣告業(yè)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)和產(chǎn)品銷售利潤。項目運作的可行性校園電子商務(wù)市場前景非常的好，將從以下幾點分析：第一目前網(wǎng)絡(luò)購物的消費群體大專和本科學歷占67%，年齡在18—24歲之間比例為41.9%，在校學生購物比例為31%由此可見校園電子商務(wù)發(fā)展空間極其廣闊；第二學生消費時尚、折扣心理、易誘導性、示范效應(yīng)等消費特點適合校園電子商務(wù)的發(fā)展；第三目前我國正在開展高校上網(wǎng)計劃，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化的校園模式，隨著數(shù)字校園時代的到來，電子商務(wù)逐漸成為信息時代便利生活的一部分，其發(fā)展前景十分廣闊，并且日趨成熟、完善；第四大學校園是一個相對封閉的空間，消費群體相對集中，針對性更強，市場推廣效果要遠遠比其它市場效果好，同時市場運營費用也相對低廉。第五目前尚未有專業(yè)針對校園市場的電子商務(wù)公司，這也是目前中國電子商務(wù)粗獷化發(fā)展的結(jié)果，隨著市場化的細分，校園市場定為商家必爭之地，提早進入市場將獲得不可取代的競爭優(yōu)勢。在調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)大學生具有“低價值產(chǎn)品高層化、高價值產(chǎn)品低層化”消費特點。也就是說，為了能夠達到消費的目的，他們可以在高價值產(chǎn)品上降低某些附加需求以達到核心需求的滿足，但是在低價值產(chǎn)品上，他們則會追求完全的需求滿足，享受痛快淋漓的消費體驗?？梢韵胍姡@樣的一群消費者，一旦他們的社會地位和經(jīng)濟能力提升，他們所蘊涵的市場價值與商機無可估量。群體規(guī)模和消費水平中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布的第十五次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告顯示：網(wǎng)絡(luò)購物的消費群體大專和本科學歷占67%，年齡在18—24歲之間比例為41.9%，在校學生購物比例為31%，通過以上數(shù)據(jù)可以看出，大中專院校學生為目前中國網(wǎng)絡(luò)購物的主要消費群體。20xx年，中國目前大中專院校學生已經(jīng)有2000萬人左右。大學生每學期的消費支出高達4819元，這意味著大學生的人均年消費超過了城鎮(zhèn)居民人均年純收入（8472.2元）。20xx年這些數(shù)字還要增加。消費者行為特點（1）強大的消費能力和潛在的消費巨大空間（2）個性獨特帶來普遍消費（3）實惠消費心理（4）情感消費（5）潮汐性消費（6）消費行為易誘導消費群體信息傳播空間21世紀大學生生活在一個資訊異常豐富的時代，多元化的媒體渠道、豐富的信息類型與多元化的接觸特征是21世界大學生信息世界的`典型特色。在眾多的信息渠道中，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為大學生獲得信息來源的首要渠道56.4%，同樣同學/朋友的介紹傳播53.1%，代表傳統(tǒng)媒體的報紙55.1%、電視49.8%、雜志27.8%也是重要的信息渠道，對當代大學生有著極為重要的影響，特別在互聯(lián)網(wǎng)廣告真正發(fā)展起來之前，這些媒體依舊是企業(yè)、產(chǎn)品和品牌廣告的最主要傳播載體，尤其需要得到關(guān)注。優(yōu)質(zhì)商業(yè)計劃書3背景一日三餐必不可少，早餐最重要。早餐的質(zhì)量決定了人一整天的精神狀態(tài)。所以，我們把目光放在這個重要的領(lǐng)域。除了人們思維的現(xiàn)代化，愿意自己準備早餐的人越來越少，尤其是一些大中型公司的學生和員工。一是因為早上時間短，二是因為準備早餐太麻煩，我們給他們發(fā)早餐的計劃很有希望?，F(xiàn)在，很多人去一些早餐店吃早餐，甚至有些人在路上收拾行李吃飯。而且有時候因為各種原因買不到自己想要的東西。這樣，如果我們能根據(jù)顧客的口味準備好他們需要的早餐，用一種溫暖新鮮的方式送給他們，他們還有理由拒絕嗎？這再次表明了我們計劃的可行性。目前，我們的服務(wù)目標最初是針對公司的學生和員工，這是經(jīng)過深思熟慮的。這是一個龐大的人群，從而為我們創(chuàng)造了一個巨大的市場。而且學生需要營養(yǎng)的早儲，為一天的學習打好基礎(chǔ)，公司也希望員工早餐營養(yǎng)均衡，讓員工每天精神飽滿的見面。因此，對學生和員工實施我們的計劃是有根據(jù)的，也是完全可行的。前景雖然我們的市場還很小，但許多社區(qū)居民家里都有家庭主婦準備早餐，然后舒舒服服地吃營養(yǎng)早餐。許多學生早起在食堂吃飯。他們起床晚，根本不吃早餐，但我們公司有信心拓展市場。我們公司的早餐種類很多，包括一些餐廳的特色食品和小吃，一般都不送。冬天來了，天氣變冷了。有些大學生不想早起去食堂吃早餐。我們可以送到你家，早餐質(zhì)量絕對有保證。許多學生會接受我們的送貨上門服務(wù)，以確保課堂效率和保護他們的健康。很多公司的白領(lǐng)早上都趕著上班，經(jīng)常空腹。我們可以與各公司合作，在工作時間前的某個時間為公司員工提供營養(yǎng)和早餐，讓員工有足夠的精神投入到一天的工作中。提供的早餐種類很多，物美價廉，送到公司，為員工節(jié)省時間，不影響早餐質(zhì)量。我相信許多企業(yè)會與我們合作!對手孫子兵法有一個經(jīng)典的戰(zhàn)略思想:只有認識自己，認識自己，才能打贏每一場戰(zhàn)役。商業(yè)也是一樣，不僅需要了解自己的優(yōu)勢和劣勢，還需要了解競爭對手的優(yōu)勢和劣勢。我們的商業(yè)計劃主要是做早蠶的配送，它的重要服務(wù)對象是學生、公司和其他有興趣點早餐的人。根據(jù)市場調(diào)查，大多數(shù)人選擇出去吃早餐或在家做飯。所以我們的競爭對手應(yīng)該是食堂、早餐店和顧客本身。首先是食堂。學生習慣在食堂吃飯，食堂經(jīng)濟衛(wèi)生。所以面對這個競爭對手，要從兩個方面入手:食物本身，服務(wù)質(zhì)量和時間。食物方面，一定要便宜漂亮，品種豐富，服務(wù)方面，一定要隨叫隨到。其次，早餐店是我們的競爭對手，也可以成為合作伙伴。我們可以和他們建立合作關(guān)系，不僅可以減少競爭壓力，還可以豐富我們的食物類型，從而實現(xiàn)雙贏。顧客本身又是在家做早餐的人。在家做早餐衛(wèi)生、經(jīng)濟、個性化，但需要時間和精力。我們的計劃可以讓他們在早餐上花更少的時間和精力，在早餐的種類上給他們更多的選擇。總之，競爭是一種動力。只要我們處理好與競爭對手的關(guān)系，并向他們學習，我們相信我們的計劃會有一個美好的未來。公司名稱:早上好早餐配送有限公司商標:公司構(gòu)成我們早上好早餐供應(yīng)公司是一家有限責任公司，由八名股東共同出資。1.名稱:早上好早餐供應(yīng)有限公司地址:2.經(jīng)營范圍:負責從專門的早餐店購買早餐，根據(jù)消費者的需求配送早餐，配送給消費者，按時配送。3.公司注冊資本:50萬元4.股東名稱:鄒憲益、史晶晶、戴新祿、5.股東出資方式:實際出資額6.股東轉(zhuǎn)讓出資的條件:經(jīng)三分之二以上股東同意，可以轉(zhuǎn)讓7.公司組織:董事會:董事長一人監(jiān)事會:一名監(jiān)事市場部:有兩位經(jīng)理，其余是15名銷售人員人事部:兩位經(jīng)理(其中一位也是主管)會計部:一個會計，一個出納議事規(guī)則:董事會和股東大會應(yīng)當定期召開，董事會應(yīng)當首先作出初步審議決定，然后提交股東大會審議決定。9.公司法定代表人:董事長10.公司解散的原因:(一)股東會解散決議；(二)因公司合并或者分立需要解散的；(三)違反法律、行政法規(guī)被責令關(guān)閉的。11.清算:成立清算組，制定清算方案，最終終止清算并辦理注銷登記。宣傳方式:我們出版了各種海報供閱讀。傳單的副本也用于在人流密集的地區(qū)向各行各業(yè)的人分發(fā)。我們也可以開通熱線電話供您咨詢，也可以上網(wǎng)查詢我們的網(wǎng)站。并在高校、居住區(qū)、辦公密集區(qū)加大宣傳力度。同時，長假來臨，寒暑假期間會進行一系列的宣傳活動。總之，我們的宣傳會到位總部:可以選擇學校附近或者寫字樓、住宅區(qū)附近的店面，在人流量進出的顯眼地方，讓更多的人看到，讓他們感興趣，廣泛傳播。移動服務(wù)站:我們會有專門的銷售人員來推廣我們的服務(wù)，就像訂購牛奶一樣，方便消費者，讓他們樂于與我們合作?；蛘呷ヒ恍┰盒Ｏ?qū)W生宣傳，讓感興趣的人加入我們。不吃東西就不要去上課，傷身體。網(wǎng)站:通過建立網(wǎng)站，在網(wǎng)上預(yù)定，聯(lián)系想訂早餐的人，然后上門服務(wù)。服務(wù)到位！讓接受我們服務(wù)的消費者吃我們精心準備的早餐。宣傳也可以通過以下方式進行:信封、名片、公事包、工作證、公章、文件、合同、廣告、櫥窗展示、紀念品、目錄、包裝、門面、招牌、衛(wèi)生桶、毛巾、茶具、送貨車、工作服、帽子和徽章風險評估和預(yù)防我們的計劃是評估這里的風險。因為我們的計劃利潤隨著點餐人數(shù)的變化而變化，所以存在一定的風險。我們使用報告分析方法來評估計劃，直觀、客觀、準確。主要評價以下幾個方面:公司盈利能力如何，是否穩(wěn)定；公司的償債能力如何；公司資本結(jié)構(gòu)是否合理，資金是否充足；庫存是否過剩，周轉(zhuǎn)是否順暢；是否會因應(yīng)收賬款過多而有資金存入結(jié)算領(lǐng)域，甚至形成壞賬損失；銷售能力，是否形成產(chǎn)品積壓等。公司承擔的風險包括經(jīng)營風險和財務(wù)風險。公司產(chǎn)品的市場需求越穩(wěn)定，經(jīng)營風險越小。我們的計劃適合大多數(shù)學生、上班族和一些家庭。同時節(jié)假日也會有更好的銷售。所以需求比較穩(wěn)定。但是我們的售價沒有太大的變化，原材料的采購價格和工人的工資也沒有太大的變化，經(jīng)營的風險也不會太大。防范經(jīng)營風險的關(guān)鍵是分析各種因素，避免其對生產(chǎn)經(jīng)營的不利影響。首先要指定一個完善的商業(yè)計劃書，進行綜合評估，全面檢驗商業(yè)計劃書的可行性，避免受挫的可能。其次，可以通過以下途徑不斷降低成本:(1)開發(fā)新產(chǎn)品，改進現(xiàn)有產(chǎn)品的設(shè)計，利用價值工程增加產(chǎn)品功能成本的比重；(2)采用先進的設(shè)備、技術(shù)和材料。(3)開展作業(yè)成本計算、作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。(4)加強員工培訓，提高技術(shù)水平，樹立成本意識。防范經(jīng)營風險，要適度分散經(jīng)營，分散經(jīng)營風險。影響財務(wù)風險的主要因素是:負債率水平、投資回報率水平、現(xiàn)金流和資產(chǎn)流動性。防范財務(wù)風險的方法有很多:(1)足額、按時籌集企業(yè)發(fā)展所需資金。(2)合理調(diào)動貨幣資金，嚴格執(zhí)行防范金融風險的有關(guān)規(guī)定；(3)保持資產(chǎn)的流動性。公司的償債能力直接取決于其債務(wù)資本總額和資產(chǎn)的流動性。公司可以通過增加流動資產(chǎn)占總資產(chǎn)的比例和速動資產(chǎn)占流動資產(chǎn)的比例來保持資產(chǎn)的流動性。(4)選擇最佳資本結(jié)構(gòu)，確定合理的負債規(guī)模。(5)建立風險基金和償債基金；(6)獲得政府的幫助和支持。(7)企業(yè)家加強自身素質(zhì)的培養(yǎng)公司的生產(chǎn)經(jīng)營活動是一個連續(xù)系統(tǒng)的有機過程，每個經(jīng)營環(huán)節(jié)都可能存在一定的風險，一個環(huán)節(jié)的風險也可能影響到另一個環(huán)節(jié)。風險普遍存在于公司經(jīng)營的全過程，甚至總有風險，凡事都有風險。因此，我們的計劃會有風險。經(jīng)過我們的綜合分析，風險已經(jīng)降到了最低點，我們有信心贏得利潤。物資不如糧食。人們以食物為第一要務(wù)。中國人有文明世界的飲食文化。食品的規(guī)模、品種、布局、結(jié)構(gòu)一般不受干擾。食品行業(yè)投資可大可小，容易切入，選擇面廣。市場調(diào)查報告：根據(jù)我們的問卷調(diào)查，90%的人都有吃早餐的習慣，這為我們的計劃提供了一個很好的機會。首先確定我們的消費主體和消費水平。調(diào)查顯示，70%的早餐消費水平在2-3元，他們不會在早餐上花太多錢。因此，我們的合作伙伴應(yīng)該尋找中低檔次的早餐或小吃店。我們必須為他們提供物美價廉的食物，我們的服務(wù)費不應(yīng)該太高。第二，送貨時間。根據(jù)調(diào)查，80%的早餐時間在7點左右，所以我們不僅要提前做好準備，還要與合作伙伴做好溝通，從而保證為客戶提供新鮮溫暖的食物。再次，早餐的內(nèi)容也是一個很重要的問題，90%的人仍然選擇常見的低價傳統(tǒng)食品，如粥、牛奶、饅頭、豆?jié){、混沌、面包、油條、煎餃等。這樣，我們就可以確定我們的伴侶，并定期做早餐。當然，剩下的食物可以根據(jù)個人喜好來決定。如果有必要，我們會添加其他早餐品種。調(diào)查顯示，人們現(xiàn)在更愿意自己或和家人在外面的各種早餐店或小賣部吃早餐，有些人選擇在家(國內(nèi))度過時間。但是調(diào)查顯示，有很多學生和上班族很少或沒有時間吃早餐。所以他們經(jīng)?？崭谷ド险n或者開始一天的工作。有些消費者因為一些原因沒有選擇點外賣，比如擔心外賣費用太高，食物不衛(wèi)生不新鮮，不能及時拿到早餐。所以首先要讓客戶對我們有足夠的信任，比如提前說明我們的服務(wù)質(zhì)量、保鮮衛(wèi)生技術(shù)、送貨率、合理的服務(wù)費等。這樣這個問題就好克服了，應(yīng)該不是問題。最后，雖然35%的回答者不能接受我們的配送方案，20%的不在乎，但是他們還是有一定的購買力的，如果服務(wù)質(zhì)量好的話，是可以接受的。另有45%的受訪者可以接受我們的上門服務(wù)，表示這種服務(wù)非常人性化，有一定的市場潛力。所以我們的可行性還是很大的。只要我們提供符合客戶要求的服務(wù)，他們就會接受并支持這一計劃?？傊?jīng)過市場調(diào)查，從數(shù)據(jù)上可以看出，我們的市場廣闊，前景可觀。優(yōu)質(zhì)商業(yè)計劃書4一、前言在這個春暖花開萬物復蘇的美好季節(jié)，在團委領(lǐng)導的大力支持和其他兄弟部門的大力配合下，我們平頂山學院學生會第三屆淘寶市場今天正式啟動。通過之前對淘寶市場的探索和成功舉辦，這次活動會更加新穎有趣，產(chǎn)品也會更加豐富。希望同學們能積極參與，在這次活動中找到自己喜歡的產(chǎn)品。二、活動介紹活動名稱：淘寶市場活動對象：平頂山學院全體學生（主要是畢業(yè)生）活動時間：5月20日地點：學院范廣場活動單位：平頂山學院學生會三、工作分配1、預(yù)宣傳向各部門對外部門發(fā)放具體的策劃書，提前做好宣傳工作。宣傳工作具體由學校宣傳部、網(wǎng)絡(luò)部、各部門宣傳部、網(wǎng)絡(luò)部承擔。在校園主要教學樓和主干道上粘貼海報展示，在校園主干道上懸掛橫幅，活動前由網(wǎng)絡(luò)部門將活動網(wǎng)頁上傳至學生會網(wǎng)站，并登頂擴大宣傳范圍。2、各部門外聯(lián)部各部門外聯(lián)部接到策劃書后會立即行動，通知各部門宣傳部網(wǎng)絡(luò)部，安排宣傳工作。另外，部門和部門外辦統(tǒng)計了參與淘寶市場的單位和個人，并在活動前三天匯總到學校外辦?；顒赢斕?，負責本部門展覽銷售場所的現(xiàn)場協(xié)調(diào)和安排。3、對外關(guān)系部的工作在收到各部門外聯(lián)部門匯總的具體信息后，在扇形廣場內(nèi)劃定各部門的展銷位置，并及時通知各部門，確保當天活動有序正常開展。第四，一天的活動1、活動當天上午7點，學校學生會辦公室工作人員參加活動并點名簽到，確保人員安排和活動順利進行。2、安排人員提前準備好展位和音響設(shè)備，提前調(diào)試好音響麥克風，檢查音響設(shè)備。3、主持人上臺宣布第三個淘寶市場正式啟動，并介紹了這個淘寶市場的細節(jié)。4、安排領(lǐng)導和研究生代表上臺演講5、活動主持人將通過廣播設(shè)備輪流介紹這個淘寶市場的具體情況，介紹展示和銷售的產(chǎn)品信息，擴大活動的宣傳范圍和效果。6、提前根據(jù)統(tǒng)計信息劃分各部門的展銷范圍，及時安排商品擺放到位7、在不同區(qū)域擺放產(chǎn)品時，對同類產(chǎn)品進行分類、展示和銷售，并標注產(chǎn)品類型，方便買家（在校學生）選擇和購買。8、活動結(jié)束后，學生會人員應(yīng)負責清理現(xiàn)場，將設(shè)備歸還到位，并清理現(xiàn)場。四、注意事項1、策劃書下發(fā)后，各部門對外部門必須認真貫徹執(zhí)行，并負責各自宣傳機構(gòu)的上報工作。如遇到問題，可及時向?qū)W生會外聯(lián)部工作人員反映，以免影響當天活動的順利進行。2、部門外聯(lián)部門統(tǒng)計的部門展銷信息必須在活動前三天上報學校外聯(lián)部門，避免因上報滯后而影響活動的整體安排。3、活動開始前，各部門應(yīng)組織參展商及時到達，并將貨物擺放到位，以便活動有序進行。4、辦理待售貨物時，注意保管好貨物，以免丟失、遺漏和損壞。5、活動當天早上7點，學生會辦公室工作人員要準時簽到。以便在活動當天安排人員。6、活動開始前，文藝部人員負責檢查音頻麥克風設(shè)備的正常使用情況7、活動結(jié)束后，學校部外語系及時完成活動總結(jié)，提交活動總結(jié)的經(jīng)驗教訓。五、活動摘要活動結(jié)束后，請領(lǐng)導和客人離開，然后組織學生有序離開，歸還借用的設(shè)備。優(yōu)質(zhì)商業(yè)計劃書5一、購買茶店設(shè)備既然不是加盟別人的店，那就什么都得自己買。作為做小生意的我們，要想盡辦法找到物美價廉的貨源，如果買不到好的設(shè)備，不僅浪費幾百塊錢，還可能導致我們失去很多長期客戶，千萬不要大意。具體使用過程中的注意事項另文列舉。1、熔接機(炊具機械和密封設(shè)備在商店出售。)它有一個計數(shù)器。每次封口，計數(shù)器都會記錄號碼，不管有沒有接通電源。是一種機械計數(shù)。其他沒有專柜的便宜一些。購買封口機時要注意，盡量用杯子封口，將溫度調(diào)至170度左右，按壓一秒左右，取出看是否封口；用力擠壓一下，看看密封是否牢固或薄弱，是否有密封薄弱的地方，或者是否有漏氣的小孔。注意看封口膜切的是否整齊，沒有切下來就拉掉，也就是上下模是否平整，齒和刀片是否鋒利。2、密封薄膜(封口機賣的地方，一般都是跟著賣的。)購買時注意，密封膜不宜過厚，容易密封，插吸管時會很難破裂。用力過猛，要么把吸管弄斷，要么奶茶掉在地上，要么不小心把杯子打碎了。材料方面，太厚一般不是好材料，會很脆，插上去會裂一個大洞。3、杯子(塑料制品，塑料袋等。在商店里出售，還有密封薄膜、吸管等。也在出售封口機的商店出售。)一般都是2000一盒，不僅賣。杯子的價格相差不大，但是質(zhì)量相差很大。而且杯子很重要，一定要多跑幾個，謹慎購買。買的時候首先要看材質(zhì)的厚度。太軟的話會捏奶茶。不用力，就握不住。最好在家拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下，看看夠不夠稠。最重要的一點是輪圈的牢固度。杯沿要夠粗夠結(jié)實，關(guān)鍵是要用統(tǒng)一的材料，這樣奶茶倒?jié)M的時候，就要用手握住杯沿，以免灑出來。杯子太薄、帽檐太軟的杯子會極大地破壞顧客的心情，他們在懷疑杯子質(zhì)量的同時也會懷疑奶茶的質(zhì)量。4、稻草(塑料制品，塑料袋，杯子等。在商店里出售。賣的店不多，你要仔細看看。畢竟是獻給奶茶的，很多地方不像杯子那樣用。)有5000個大包，每個大包里有100個小包?？梢再I幾個小包，不過會貴一點。注意材料的厚度，不能太軟。如果買太厚的密封膜，太軟的吸管，你的客戶會很難看。購物時，試著把吸管的尖端壓在手指上。如果手感覺不到太多疼痛，吸管尖端彎曲，那就太軟了。5、攪拌器西貝樂品牌更好。材料和運行時間都比九陽等亂七八糟的品牌好，價格也不貴。這個沒什么好說的，最好去大商場買，售后服務(wù)更好。6、飲水機為了節(jié)約成本，我們可以選擇臺式機。由于飲水機的主要部件是加熱器，我們不需要購買任何名牌，只需要注意不銹鋼內(nèi)膽，不要一次裝的水太少。冬天需要很多熱水，就自己做了另一個設(shè)備解決。7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。，都需要合適的容器，可以根據(jù)自己的喜好購買。然而，應(yīng)該注意的是，這些容器必須有蓋子。第一，衛(wèi)生。第二，在熱天和雨天，原料容易結(jié)塊或融化。不用的時候最好及時蓋上，比如保鮮盒，調(diào)料盒。二、茶葉店的位置奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是可有可無的東西。所以，如果位置不好，沒人會跑去喝你一杯奶茶，繁華地區(qū)是最好的選擇。這不是要考慮的，但我要考慮繁華地區(qū)的高成本。簡單的調(diào)查了一下縣城繁華地段，不得不放棄這個想法。每年四五萬的房租和轉(zhuǎn)讓費讓我一點脾氣都沒有，只好找個稍微少一點的地方。有一天晚上，我和女朋友出去轉(zhuǎn)的時候，在實驗二小學附近找到了一個出租的小房子。第二天，我們談的時候，房租并不貴。我回去想了想:實驗二小學，旁邊有個幼兒園，大概3000人，在這里上學的學生家長大部分都在政府機關(guān)工作。學生手里有錢，家長不管；離最繁華路段只有一條街，逛街的年輕人要走過一部分；還有一點，這條路是通往山公園的兩條路之一。這里的弊端是:學生是主要的消費群體，但是學生手里沒有很多錢，學生花很多錢，比如吃、喝、用、玩等。全部來自那些零花錢；學生每周休息兩天，每年放假兩天。在這些假期里，生意會差很多。但是總體來說還是不錯的，所以基本上就決定了這個地方。現(xiàn)在看來在學校周邊開店要注意以下幾點:1、不能離學校太近，50米左右，也不能太遠，特別是不能過岔路口。因為太近了，同學們剛出校門，但沒想過要去買點吃的，或者想買。人太多了，老師還在附近。老師們在教育小學生不要亂花錢；如果太遠的話，可能是被父母撿到了，趕緊回家了。而50米之外，人最多，車難走，學生在車上沒什么可坐的，就會想買好吃的，父母又覺得這會兒反正出去不了，給孩子買杯奶茶喝，或者買點零食吃就好。2、健康第一。你吃的東西不一定好吃(當然味道也很重要)，但一定要看著讓人安心，在衛(wèi)生方面下好功夫，千萬不要賠錢。比如我花了一小筆錢(具體價格以后會列出來)在墻上貼壁紙，看起來很不錯。3、奶茶的制作過程學生看不到，或者說看不完全。要保持一定的神秘感，不然學生過一段時間就會失去濃厚的興趣。另外飲水機和封口機不能放在顯眼的地方，因為生產(chǎn)過程中難免會有泡沫等不舒服的東西。其中很多家長會問你關(guān)于顏料、原料、保質(zhì)期等問題。你必須想辦法回答他們。第四，學生喜歡參與其中，所以你必須形成一個生動的場景。很多小學生，尤其是幼兒園的小學生，被別的孩子吸引，在購買的過程中會向別的孩子炫耀:“小明，我想買奶茶喝，你呢？”。你覺得小明會有什么反應(yīng)？一開始我并沒有太關(guān)注這個問題。每次學生很快離開學校，我就戴上二三十個杯子，所以放學后很快就賣了。后來發(fā)現(xiàn)這個問題，就只放了一兩種賣的比較多的草莓、巧克力之類的口味，這樣就把放學時間從半小時延長到了50分鐘左右，賣的也比以前多了。第五，小學生很喜歡小禮物等東西，不是因為錢多，所以一定要搞這種活動。比如6月1日六一兒童節(jié)之前，我寫了一張海報:凡是喝十杯以上的，都要送禮！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小風扇等不值錢的東西，但是很多同學為了得到這些小禮物，還是會想盡辦法喝十幾二十杯。即使父母知道喝奶茶可以買多少小禮物，也不會讓孩子不開心。總之，在學校周圍賣東西的時候，學生一定要感到開心。東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。補充一點:買奶茶的顧客大多是女性，所以如果有很多女生，尤其是年輕的女生，那無疑是個好地方。創(chuàng)業(yè)受挫是必然的，好的生意必然導致同行之間的競爭。雖然短期內(nèi)顧客會來他店里消費，但是顧客會比較，會覺得我的產(chǎn)品畢竟味道更好更健康。泡茶開店要求不是很高。兩三個銷售人員可以掌握技術(shù)，操作整個過程。一般一家茶店幾個月就能收回成本，最快兩三個月。然而，對于一家茶店來說，重要的是它的品味，它的經(jīng)營策略和它獨特的茶葉宣傳文化。優(yōu)質(zhì)商業(yè)計劃書6一、快餐店介紹1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫都市快餐廳，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。2.城市快餐店位于濰坊商業(yè)步行街。初期已初步成為一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為肯德基、麥當勞等中式快餐連鎖。3.因為我對餐飲行業(yè)有很大的興趣，我相信以我的智慧、能力和對事業(yè)的奉獻，我一定會在這個行業(yè)中領(lǐng)跑。4.店鋪需要5萬元的創(chuàng)業(yè)資金，其中3萬元已經(jīng)籌集，剩下的2萬元已經(jīng)貸給銀行。二、投資計劃從一個點開始，匯聚成一個平面。基于一個地區(qū)的消費群體的特點，最初的發(fā)展會經(jīng)過考驗，形成一定的經(jīng)營規(guī)模，在選擇了幾個營業(yè)網(wǎng)點之后，就會同時顯現(xiàn)出來。以后根據(jù)發(fā)展，輻射全國運營。在發(fā)展初期，要大力發(fā)展中國快餐尚未涉足的線上快餐公司和移動快餐公司的服務(wù)，然后在公司實力積累到一定程度，建立穩(wěn)定的客戶消費群體后，再大力發(fā)展公司的綜合服務(wù)戰(zhàn)略。根據(jù)人口流動密度、居民收入水平和實際消費等因素，大力發(fā)展商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和居住區(qū)前臺就餐的快餐商業(yè)模式。三、市場分析隨著社會生活節(jié)奏的加快，快餐行業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展已經(jīng)成為一個不容置疑的問題。雖然中國的快餐行業(yè)發(fā)展迅速，但是國外快餐的泛濫使得大多數(shù)快餐市場與中國快餐沒有聯(lián)系。如何占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。目前市場上的西式快餐不適合中國人的快餐消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求。以最常見的西式快餐漢堡為例，除了新奇，基本上沒有什么好吃的。而且美國快餐的發(fā)展一直以價格低廉著稱，是大眾日常消費的對象。但在中國市場，西式快餐的價格遠超大眾可接受的水平，這也決定了工薪階層不可能經(jīng)常嘗試那種新奇的快餐。然而，目前中式快餐的小、臟、亂、差的狀況仍然非常嚴重，目前中式快餐的許多弱點為我們建立中式快餐連鎖店提供了極好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營中的許多缺陷，發(fā)展自己的特色，那么我們進入中式快餐市場并占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃就很有可能成功。四、商情分析1.業(yè)務(wù)目標(1)因為地理位置在商業(yè)街，客戶比較豐富，但是競爭對手也很多。開拓市場，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進一步擴大經(jīng)營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，一年收回成本。(2)該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團，將在杜源沖出眾多快餐品牌，成為餐飲市場知名品牌。2.快餐服務(wù)業(yè)模式。以客戶為中心，以客戶滿意為宗旨，通過客戶滿意，最終實現(xiàn)公司經(jīng)營理念的推廣。3.目標市場定位。大眾接受的中國快餐行業(yè)?？蛻羧后w:上班族+孩子+學生+其他。4.市場策略快餐網(wǎng)絡(luò)化、人性化(1)網(wǎng)上快餐產(chǎn)品訂購是上班族上班吃午飯。他們的前臺服務(wù)也是虛擬的，依靠在線訂購系統(tǒng)和快速配送系統(tǒng)。我們將建立專門的電話送餐服務(wù)，由統(tǒng)一的公共汽車和服務(wù)人員送餐。(2)針對早餐人群流動性大、時間短的特點，我們將統(tǒng)一模式的公交車和服務(wù)人員移至各大需求網(wǎng)點，為客戶提供方便營養(yǎng)的早餐套餐。因為學生人數(shù)多，也可以推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧社會效果。大力發(fā)展方便小吃，早餐種類繁多，價格便宜，因地制宜推出中式早餐套餐。午餐和晚餐提供經(jīng)濟營養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場需求。創(chuàng)業(yè)初期設(shè)定的目標是送食物回家服務(wù)。(3)快餐企業(yè)的形象戰(zhàn)略位于商業(yè)區(qū)附近的快餐店充分展示了我們干凈、衛(wèi)生、實惠和溫暖的形象。5.人事計劃在店鋪開業(yè)初期，招聘全職員工和臨時員工的初步計劃的具體內(nèi)容如下:(1)通過勞動力市場招用本市戶口，有一定工作經(jīng)驗，有良好職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。申請人應(yīng)持《招聘員工登記表》來我店面試，并附上個人資料。(2)面試、筆試、體檢合格的，與他們簽訂勞動合同。同時，為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，所有招聘的人員都需要接受為期兩個月的培訓，具體內(nèi)容如下:a、制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。b、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各項規(guī)章制度。(3)崗位考試，不合格者暫停學習，扣除工資的20%，直至合格。三次考試不及格的，扣除當月所有工資福利。6.銷售計劃開展一系列宣傳工作，在開業(yè)前向消費者介紹店鋪物美價廉銷售策略，還會發(fā)放調(diào)查問卷，根據(jù)消費者的需求，改進我們的產(chǎn)品和服務(wù)。同時推出會員卡制、季卡、月卡，吸引更多客戶。每月累計消費1000元的，可在每月月底參加大抽獎，獲獎?wù)呖色@得價值888元的禮券。每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券，200元的會得到價值20元的禮券，以此類推。五、競爭與優(yōu)勢分析快餐業(yè)的競爭對手主要是商業(yè)街附近的小餐館和麥當勞、肯德基等快餐店。他們各有優(yōu)勢，我們當然不示弱。因為在創(chuàng)業(yè)初期，一定要大力吸引客戶，盡量在不影響銷售的情況下降低價格，讓平時的低收入階層在這里消費，讓客戶買的舒服，吃的放心；與此同時，在其他餐飲行業(yè)沒有開始網(wǎng)上訂餐的情況下，他們實施了新的策略，開放了網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)，將食物送到了家中。店內(nèi)所有賬目必須及時入賬，費用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復式記賬法，用科學的方法管理，避免會計混亂。每天的收入要及時統(tǒng)計，所有的點餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄，以便核對和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn)，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費用，存入銀行；如果每月結(jié)算后收入高于計劃，工資會適度調(diào)整，以調(diào)動大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財產(chǎn)被無故破壞，將從責任人的工資或獎金中扣除。(1)我店固定資產(chǎn)1萬元，營業(yè)面積平方米，桌椅套冷凍柜臺上有幾件廚具。(2)每天的營運資金是多少？(3)對于賬務(wù)，要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況，避免經(jīng)營管理的盲目性。注意:我們既然處于創(chuàng)業(yè)初期，各種費用要慎重，但要保證飯菜質(zhì)量，盡量降低價格。六、投資風險和收益當然，一切都不是一帆風順的，快餐店的發(fā)展可能會遇到很多問題，比如銷售業(yè)績下滑，客戶退貨率低等。只要找到問題的源頭，及時調(diào)整策略，時刻關(guān)注客戶的利益，問題最終會得到解決。不僅是利潤，還有服務(wù)。作為行業(yè)的倡導者，我店將以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理念和信念為客戶服務(wù)。我們相信，只有在公平合理的經(jīng)營理念下，堅持不懈的堅持才會產(chǎn)生大家都希望的雙贏局面，從而從整體上推動中式快餐的形成和發(fā)展。優(yōu)質(zhì)商業(yè)計劃書7一、發(fā)展前景我從初中開始就一直住在校園里，我知道這是一件很頭疼的事情吃飯問題，就是食堂的飯菜。因為學校食堂一般都是以大鍋菜的形式制作，所以即使價格低廉，也很少受到學生的歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨更是自古以來。雖然大學生可以在校外吃飯，但由于經(jīng)濟因素，大多數(shù)學生都愿意在學校食堂吃飯。食品質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題。學生營養(yǎng)跟不上，甚至有些學生經(jīng)常不吃飯。由此，營養(yǎng)不良、胃病等本不該出現(xiàn)在大學生身上的疾病屢見不鮮，為學生的身心健康埋下隱患。所以我決定綜合食堂和餐廳的優(yōu)缺點，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。二、店鋪簡介本店位于大學聚集中心，主要目標客戶是大學生、教師和工人。營業(yè)面積約80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為特色，當然本地小吃不可或缺。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐，有南北不同口味的菜肴。代替正餐的還有各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、凍豆甜湯、凍咖啡、水果拼盤等。這家餐廳采用快餐自助餐，使顧客有更輕松的用餐環(huán)境和更多的選擇。餐廳裝修自然隨意，很有現(xiàn)代氣息。墻面采用光溫色調(diào)，廚房布局合理精致，采光好。整體感覺介于家庭廚房的性質(zhì)和酒店廚房的性質(zhì)之間。三、發(fā)展戰(zhàn)略1.餐廳開業(yè)前需要做廣告，因為主要的客戶群體是針對學生的，學生之間信息傳遞的速度和廣度都很大，所以不需要花費太多精力在宣傳上，只需要以傳單或多媒體(如音頻)的形式進行簡單的廣告即可。2.餐廳采用自助餐式，提供免費茶和鮮湯。而且大米質(zhì)量比競爭對手好，可以采用不同的方法使口感不同，從而區(qū)別于競爭對手，給客戶更多的優(yōu)惠，吸引更多的游客。此外，餐廳還提供燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這將成為餐廳的一大特色。3.很多同學都習慣了3.1線的生活方式。很多時候，為了節(jié)省時間，他們會選擇最近的餐廳，而不是遠處的餐廳。所以地理位置和校門距離不是很大。餐廳也會在適當?shù)臅r候提供外賣服務(wù)，并根據(jù)不同情況采取相應(yīng)的措施。比如三單以上(含三單)，可以免費送到你家，單獨點外賣的需要交一定的送貨費。這還有一個好處。如果一個人想點外賣，為了不交送貨費，會點另外兩個外賣，這樣也可以增加銷量。4.餐廳使用不銹鋼材質(zhì)的自助餐盤，經(jīng)濟環(huán)保，垃圾不能隨便傾倒。可以聯(lián)系農(nóng)民，讓他們免費領(lǐng)取，互惠互利。據(jù)悉，競爭對手在這方面做得并不好，所以良好的就餐環(huán)境可以吸引更多的顧客。5.雖然暑假期間游客數(shù)量會大幅下降，但畢竟還是有一些學生留在學校，附近的居民和農(nóng)民工。到時候可以減少生產(chǎn)，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點，改善暑假的經(jīng)營狀況。考慮寒假學習一個月，減少了不必要的花費。6.市場經(jīng)濟發(fā)展迅速，變化多端，充滿活力。因此，有必要從長遠的角度來看待一個企業(yè)的發(fā)展，并進行分析，制定長遠的規(guī)劃。每個階段結(jié)束后，是時候總結(jié)運營的整體情況，制定下一步計劃了，所以是一個循序漸進的發(fā)展模式。運營穩(wěn)定后，可以考慮擴大運營，增加其他服務(wù)項目，尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，慢慢打造自己的品牌，發(fā)展成為專為學生提供美食的餐飲行業(yè)。總之要從長遠的角度看問題，這樣才有企業(yè)的未來。四、餐廳管理結(jié)構(gòu)1名店長兼收銀員，1名廚師，2名服務(wù)員。經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:主要文化特征:保健和人文關(guān)懷主要產(chǎn)品特點:具有食療保健功能的素食餐主要服務(wù)特點:會員跟蹤服務(wù)主要環(huán)境特征:具有傳統(tǒng)文化的綠色餐飲環(huán)境五、市場分析大學食堂吃飯一直是個問題，大學吃飯質(zhì)量低已經(jīng)成為公認的問題，只滿足了學生的溫飽問題，但質(zhì)量遠不能滿足學生的要求。一些大學的飲食狀況令人擔憂，甚至一些大學食堂發(fā)生集體中毒事件。根據(jù)這一點，為了保證大學生的食品安全，提高大學生的食品質(zhì)量，建立了大學餐飲聯(lián)盟，旨在為大學生提供廉價、安全、優(yōu)質(zhì)、有特色的食品，同時為高校提供一定的勤工儉學工作，幫助貧困學生更好地完成學業(yè)。優(yōu)點和缺點:優(yōu)勢分析:這家餐廳的運營解決了學校食堂飯菜口味單一的問題，也不用擔心流動攤點的衛(wèi)生得不到保證，和食堂一樣方便快捷，節(jié)省時間。此外，餐廳采用自助選擇的方法，應(yīng)該很容易受到顧客的歡迎，并節(jié)省一些人力資源。同時冷飲、冰粥和免費茶、簡單舒適的裝修將是餐廳的一大特色。學生一般喜歡在干凈的餐館吃飯，服務(wù)態(tài)度好，所以滿意的服務(wù)也將是餐館的一大特色。另外，學校食堂有明確的就餐時間限制，而校外很少有餐廳賣早餐，所以校外店很容易抓住因時差而失去的市場份額，換句話說就是想在就餐點前后一段時間內(nèi)就餐的潛在客戶所產(chǎn)生的市場份額。劣勢分析:由于起步早，快餐店規(guī)模小，人力資源和服務(wù)項目有限。校園內(nèi)外的競爭也很激烈，所以還是有很多弊端。另一方面，由于學校假期是固定的，寒暑假期間游客數(shù)量會急劇下降，寒假期間會比暑假期間少，這將是一個難以解決的問題。機會分析:根據(jù)我們的市場調(diào)查分析，我們產(chǎn)品的市場需求是存在的，具有一定的競爭力。我是一名學生。作為這個最大客戶群體的一員，我們可以更好的了解客戶需要什么產(chǎn)品和服務(wù)。從這些方面來說，應(yīng)該有很好的機會擠進餐飲市場。威脅分析:餐廳的服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量與運營成本有著直接的必然聯(lián)系，所以產(chǎn)品的價格不會低于競爭對手。雖然整體價格不會太高，但相比之下，客戶的財務(wù)承受能力就成了很大的考驗。而且成本和利潤也是直接掛鉤的，利潤的多少是在競爭中生存的主要決定因素。再者，各地不同的風俗習慣和飲食習慣造成了另一個問題，那就是大部分顧客是否能認可或者對產(chǎn)品滿意，這也是需要檢驗的。六、推廣和市場滲透推廣策略:預(yù)宣傳:大規(guī)模、高強度、大投入。后期宣傳:注重現(xiàn)有客戶關(guān)系管理，進行口碑營銷。計劃和組織定期的具體活動，如贊助學校組織的晚會，通過活動時不時的宣傳和提醒客戶的消費意識。對于節(jié)假日，進行有針對性的宣傳策略，比如發(fā)傳單。七.財務(wù)狀況分析1.根據(jù)計算，可以初步得出開餐廳的啟動資金需要10600元左右(場地租金XX元，場地裝修3000元，購買廚具4000元，基礎(chǔ)設(shè)施及其他費用4000元)。2.運營階段的成本主要包括:員工工資、材料采購成本、場地租賃成本、稅金、水、電、燃料成本、雜項費用等。3.日常運營財務(wù)預(yù)算和分析根據(jù)預(yù)算分析和調(diào)查，可以初步確定市場容量，日總營業(yè)額粗略估計為800元左右，收益率為30%，從中可以計算出投資回收期為三個月左右。八、營銷組合策略有形營銷策略:因為這家餐廳的經(jīng)濟實力還比較弱，所以會采取避實就虛、避免大量硬廣告營銷的營銷策略，采用一套有效的“承諾營銷”進行產(chǎn)品推廣。通過菜單，海報，文化手冊，廣告，促銷活動等宣傳和倡導消費者。上帝的財富”我們的經(jīng)營宗旨和理念。熟練的營銷策略:可持續(xù)發(fā)展和規(guī)劃將決定餐廳在避免普通餐廳顧客忠誠度低的缺陷方面具有內(nèi)在優(yōu)勢。為了使餐廳在顧客心中建立起權(quán)威感和信任感，餐廳將建立完整的會員信息反饋系統(tǒng)，以實現(xiàn)營銷承諾:長度顧客反饋表。在服務(wù)中，嚴格要求員工樹立顧客至上的理念，認真聽取顧客的意見。2.把顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意才滿意”的理念，永遠為顧客著想。3.建立餐廳客服問卷，市場部負責定期跟蹤客戶。九、大力打造“綠色食品”品牌形象根據(jù)食療產(chǎn)品競爭激烈、模仿性強、季節(jié)性強的特點，實現(xiàn)企業(yè)顯性文化和隱性文化的有機融合，增強企業(yè)的品牌保護意識和能力。圍繞“健康綠色”這一核心品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品、實施綠色包裝、采用綠色標志、加強綠色溝通、促進健康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一家開展綠色營銷的餐廳，我們有天然的優(yōu)勢，這家餐廳將嚴格執(zhí)行綠色餐廳的標準，在原材料采購、食品加工和衛(wèi)生方面都將嚴格控制。力求在不失時尚的情況下營造一個簡約優(yōu)雅的用餐環(huán)境，通過餐廳設(shè)計的布局、裝修風格、溫度體現(xiàn)健康綠色的理念。推廣保健知識和綠色文化；在營銷過程中，這家餐廳將圍繞21世紀的餐飲主題養(yǎng)生、健身、綠色是三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，引導消費者的消費取向。通過專題講座、小冊