山西省運城市夏縣瑤峰鎮(zhèn)九年級化學(xué)下冊 11.1 生活中常見的鹽教案 （新版）新人教版

山西省運城市夏縣瑤峰鎮(zhèn)九年級化學(xué)下冊11.1生活中常見的鹽教案（新版）新人教版學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點教具教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是生活中常見的鹽。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系包括：

1.回顧九年級化學(xué)上冊的知識，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了常見元素和化合物的性質(zhì)，為本節(jié)課學(xué)習(xí)鹽的性質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。

2.結(jié)合八年級生物課程中關(guān)于食物營養(yǎng)的了解，學(xué)生能夠?qū)Ⅺ}與日常生活中攝入的營養(yǎng)素聯(lián)系起來，增強對鹽的重要性的認識。

3.利用七年級數(shù)學(xué)的比例知識，學(xué)生能夠計算鹽在水溶液中的溶解度，進一步理解鹽在水中的溶解規(guī)律。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：

1.科學(xué)探究與創(chuàng)新意識：通過實驗探究，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識。

2.科學(xué)思維與科學(xué)方法：通過學(xué)習(xí)鹽的性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生運用科學(xué)思維方法，如比較、分類、歸納、演繹等，進行分析和判斷的能力。

3.科學(xué)態(tài)度與價值觀：通過了解鹽在生活中的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生珍視科學(xué)知識，關(guān)注生活，形成積極的學(xué)習(xí)態(tài)度和價值觀。

4.科學(xué)交流與團隊合作：在實驗和討論過程中，培養(yǎng)學(xué)生的溝通交流能力和團隊合作精神，提高學(xué)生的表達能力和傾聽能力。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點：

（1）鹽的概念：明確鹽是由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子組成的化合物。

（2）鹽的性質(zhì)：掌握鹽的溶解性、酸堿性、熱穩(wěn)定性等性質(zhì)。

（3）鹽的制備方法：了解常見鹽的制備方法，如海水曬鹽、礦石煉鹽等。

（4）鹽的應(yīng)用：了解鹽在生活中的應(yīng)用，如調(diào)味、防腐、融雪等。

2.教學(xué)難點：

（1）鹽的溶解性：理解鹽在水中的溶解規(guī)律，掌握溶解度的概念及影響因素。

（2）鹽的水解：解釋鹽在水溶液中發(fā)生水解現(xiàn)象的原因，以及水解對溶液酸堿性的影響。

（3）鹽的化學(xué)反應(yīng)：掌握鹽與酸、堿、鹽等物質(zhì)的反應(yīng)原理及產(chǎn)物。

（4）鹽的制備實驗：引導(dǎo)學(xué)生掌握實驗操作技能，如蒸發(fā)、結(jié)晶、過濾等。

舉例說明：

以氯化鈉（NaCl）為例，講解鹽的概念，明確NaCl是由鈉離子（Na+）和氯離子（Cl-）組成的化合物。通過實驗演示，讓學(xué)生觀察氯化鈉在水中的溶解性，探討溶解度的概念及影響因素。

以碳酸鈉（Na2CO3）為例，講解鹽的水解現(xiàn)象，解釋碳酸鈉在水溶液中發(fā)生水解生成碳酸氫鈉和氫氧化鈉的原因，以及水解對溶液酸堿性的影響。

以硝酸銀（AgNO3）為例，講解鹽的化學(xué)反應(yīng)，分析硝酸銀與鹽酸反應(yīng)生成氯化銀沉淀的原理。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《山西省運城市夏縣瑤峰鎮(zhèn)九年級化學(xué)下冊11.1生活中常見的鹽教案（新版）新人教版》的教材，以便于學(xué)生跟隨教學(xué)進度進行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如鹽的化學(xué)結(jié)構(gòu)示意圖、鹽的溶解度曲線圖、鹽的制備實驗視頻等，以便于學(xué)生更直觀地理解和掌握鹽的相關(guān)知識。

3.實驗器材：本節(jié)課涉及實驗，需要準(zhǔn)備以下實驗器材：燒杯、試管、滴定管、稱量紙、玻璃棒、酒精燈、加熱板、蒸餾水、食鹽、醋酸、氫氧化鈉等。確保實驗器材的完整性和安全性，提前檢查實驗器材是否完好無損，缺少或損壞的及時補充和修復(fù)。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，如設(shè)置分組討論區(qū)，配備實驗操作臺、實驗器材柜、黑板等，以便于學(xué)生進行分組討論和實驗操作。同時，確保教室內(nèi)的通風(fēng)良好，避免實驗過程中產(chǎn)生的氣味或氣體對人體造成不適。

5.教學(xué)工具：準(zhǔn)備投影儀、電腦、音響等教學(xué)工具，確保多媒體資源的正常播放，提高教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

6.安全措施：針對實驗過程中可能存在的風(fēng)險，如燒傷、化學(xué)品腐蝕等，提前制定安全措施，對學(xué)生進行安全教育，確保實驗過程中的安全。

7.教學(xué)PPT：制作教學(xué)PPT，將教材內(nèi)容、輔助材料、實驗步驟等整合到PPT中，以簡潔明了的界面展示，方便學(xué)生跟隨教學(xué)進度進行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

8.教學(xué)方案：制定本節(jié)課的教學(xué)方案，明確教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)步驟等，確保教學(xué)過程的順利進行。教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計用時：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解生活中常見的鹽的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問或不懂的地方。

設(shè)計預(yù)習(xí)問題，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)生活中常見的鹽的內(nèi)容做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確生活中常見的鹽的教學(xué)目標(biāo)和重難點。

準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，確保生活中常見的鹽的教學(xué)過程的順利進行。

設(shè)計課堂互動環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)生活中常見的鹽的積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計用時：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問題或設(shè)置懸念，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，引導(dǎo)學(xué)生進入生活中常見的鹽的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

回顧舊知：

簡要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的化學(xué)基礎(chǔ)知識，幫助學(xué)生建立知識之間的聯(lián)系。

提出問題，檢查學(xué)生對舊知的掌握情況，為生活中常見的鹽的新課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計用時：25分鐘）

知識講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解生活中常見的鹽的知識點，結(jié)合實例幫助學(xué)生理解。

突出生活中常見的鹽的重點，強調(diào)難點，通過對比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

互動探究：

設(shè)計小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞生活中常見的鹽的問題展開討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。

鼓勵學(xué)生提出自己的觀點和疑問，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，拓展思維。

技能訓(xùn)練：

設(shè)計實踐活動或?qū)嶒?，讓學(xué)生在實踐中體驗生活中常見的鹽知識的應(yīng)用，提高實踐能力。

在生活中常見的鹽的新課呈現(xiàn)結(jié)束后，對知識點進行梳理和總結(jié)。

強調(diào)生活中常見的鹽的重點和難點，幫助學(xué)生形成完整的知識體系。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計用時：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對生活中常見的鹽知識的掌握情況。

鼓勵學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決生活中常見的鹽問題。

錯題訂正：

針對學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的錯誤，進行及時訂正和講解。

引導(dǎo)學(xué)生分析錯誤原因，避免類似錯誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計用時：3分鐘）

知識拓展：

介紹與生活中常見的鹽內(nèi)容相關(guān)的拓展知識，拓寬學(xué)生的知識視野。

引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿動態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和探索精神。

情感升華：

結(jié)合生活中常見的鹽內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考學(xué)科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。

鼓勵學(xué)生分享學(xué)習(xí)生活中常見的鹽的心得和體會，增進師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計用時：2分鐘）

簡要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的生活中常見的鹽的內(nèi)容，強調(diào)重點和難點。

肯定學(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的生活中常見的鹽的內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。教學(xué)資源拓展（一）拓展資源

1.科普讀物：推薦學(xué)生閱讀《化學(xué)與社會》、《生活中的化學(xué)》等科普讀物，幫助學(xué)生從生活中發(fā)現(xiàn)化學(xué)，理解化學(xué)。

2.網(wǎng)絡(luò)資源：推薦學(xué)生瀏覽國家地理、科普中國等網(wǎng)站，了解鹽的分布、提取和應(yīng)用等知識，拓寬視野。

3.實驗視頻：推薦學(xué)生觀看實驗室制作的教學(xué)視頻，如“食鹽的提純”、“醋酸與碳酸鈉反應(yīng)”等，直觀理解鹽的性質(zhì)。

4.學(xué)術(shù)論文：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)術(shù)期刊，如《化學(xué)教育》、《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》等，了解化學(xué)領(lǐng)域的前沿動態(tài)。

（二）拓展建議

1.家庭實驗：鼓勵學(xué)生利用家庭常用物品進行化學(xué)實驗，如用食用醋和小蘇打制作二氧化碳氣體，了解化學(xué)反應(yīng)原理。

2.社會調(diào)查：組織學(xué)生進行生活中鹽的使用情況調(diào)查，分析不同年齡段、地區(qū)人們對鹽的攝入量及飲食習(xí)慣，提高學(xué)生的實踐能力。

3.課題研究：引導(dǎo)學(xué)生進行鹽的性質(zhì)課題研究，從查找資料、設(shè)計實驗、進行實驗、分析結(jié)果等方面，全面提高學(xué)生的科研素養(yǎng)。

4.科普活動：推薦學(xué)生參加科普講座、科普展覽等活動，增強學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，提高對化學(xué)學(xué)科的興趣。

5.跨學(xué)科學(xué)習(xí)：建議學(xué)生結(jié)合生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)等學(xué)科，了解鹽在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

6.創(chuàng)意制作：鼓勵學(xué)生利用廢舊物品制作鹽的性質(zhì)展示作品，如制作飽和食鹽水結(jié)晶實驗的模型，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和動手能力。重點題型整理1.題型一：判斷鹽的溶解性

題目：請判斷下列物質(zhì)在水中的溶解性，并說明理由。

答案：

（1）食鹽（NaCl）：溶解，因為食鹽是離子化合物，易溶于水。

（2）硫酸鋇（BaSO4）：不溶，因為硫酸鋇是難溶鹽，在水中的溶解度很小。

（3）氫氧化鈉（NaOH）：溶解，因為氫氧化鈉是強堿，易溶于水。

（4）碳酸鈣（CaCO3）：不溶，因為碳酸鈣是難溶鹽，在水中的溶解度很小。

2.題型二：計算鹽的溶解度

題目：已知食鹽（NaCl）在100g水中的溶解度是36g，請計算食鹽在200g水中的溶解度。

答案：食鹽在200g水中的溶解度是72g。

3.題型三：解釋鹽的水解現(xiàn)象

題目：請解釋碳酸鈉（Na2CO3）水解的原因，并說明水解對溶液酸堿性的影響。

答案：碳酸鈉水解的原因是碳酸鈉中的碳酸根離子（CO3^2-）與水發(fā)生反應(yīng)，生成碳酸氫根離子（HCO3^-）和氫氧根離子（OH^-），水解對溶液酸堿性的影響是使溶液呈堿性。

4.題型四：分析鹽的化學(xué)反應(yīng)

題目：請分析硝酸銀（AgNO3）與鹽酸（HCl）反應(yīng)的原理，并說明產(chǎn)物。

答案：硝酸銀與鹽酸反應(yīng)的原理是硝酸銀中的銀離子（Ag+）與鹽酸中的氯離子（Cl^-）反應(yīng)，生成氯化銀沉淀（AgCl），產(chǎn)物是氯化銀沉淀。

5.題型五：應(yīng)用鹽的性質(zhì)

題目：請運用所學(xué)知識，解釋食鹽（NaCl）在融雪劑中的作用。

答案：食鹽在融雪劑中的作用是利用食鹽的溶解性，將融雪劑中的水溶液的溫度降低，使積雪融化。反思改進措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.利用多媒體資源，通過視頻、圖片、圖表等直觀展示鹽的性質(zhì)和應(yīng)用，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

2.采用分組討論和實驗操作的方式，鼓勵學(xué)生主動探究和思考，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和實踐能力。

3.通過實際案例和生活中的應(yīng)用，將理論知識與實際生活聯(lián)系起來，幫助學(xué)生更好地理解和掌握鹽的知識。

（二）存在主要問題

1.教學(xué)管理方面，課堂紀律管理需要進一步加強，確保學(xué)生能夠集中注意力聽講，避免學(xué)生分心或干擾他人。

2.教學(xué)組織方面，課堂活動的安排需要更加合理，確保每個學(xué)生都有參與的機會，避免學(xué)生閑置或感到無聊。

3.教學(xué)方法方面，需要更多關(guān)注學(xué)生的個體差異，提供不同層次的學(xué)習(xí)材料和指導(dǎo)，確保每個學(xué)生都能跟上教學(xué)進度。

（三）改進措施

1.加強課堂紀律管理，通過明確規(guī)則和期望，鼓勵學(xué)生遵守課堂紀律，提高課堂學(xué)習(xí)效率。

2.優(yōu)化課堂活動的安排，確保每個學(xué)生都有參與的機會，增加互動環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造力。

3.提供個性化的學(xué)習(xí)支持和指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和需求，提供不同層次的學(xué)習(xí)材料和輔導(dǎo)，幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)困難。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測（一）課堂小結(jié)

1.回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)鹽的概念、性質(zhì)、制備方法及應(yīng)用。

2.總結(jié)本節(jié)課的重點和難點，如鹽的溶解性、水解現(xiàn)象、化學(xué)反應(yīng)及實際應(yīng)用。

3.強調(diào)鹽在生活中的重要性，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與日常生活的聯(lián)系。

（二）當(dāng)堂檢測

1.判斷題：判斷下列物質(zhì)在水中的溶解性，并說明理由。

（1）食鹽（NaCl）：溶解，因為食鹽是離子化合物，易溶于水。

（2）硫酸鋇（BaSO4）：不溶，因為硫酸鋇是難溶鹽，在水中的溶解度很小。

（3）氫氧化鈉（NaOH）：溶解，因為氫氧化鈉是強堿，易溶于水。

（4）碳酸鈣（CaCO3）：不溶，因為碳酸鈣是難溶鹽，在水中的溶解度很小。

2.填空題：請?zhí)顚懴铝形镔|(zhì)的溶解度（單位：g/100g水）。

（1）食鹽（NaCl）：36g。

（2）硫酸鋇（BaSO4）：不填寫，因為硫酸鋇是難溶鹽，在水中的溶解度很小。

（3）氫氧化鈉（NaOH）：不填寫，因為氫氧化鈉是強堿，易溶于水，溶解度不固定。

（4）碳酸鈣（CaCO3）：不填寫，因為碳酸鈣是難溶鹽，在水中的溶解度很小。

3.簡答題：請解釋碳酸鈉（Na2CO3）水解的原因，并說明水解對溶液酸堿性的影響。

碳酸鈉水解的原因