保潔部服務程序及操作規(guī)程

1清潔工作方式（規(guī)范）

1.1員工著裝上崗

1.1.1工作流程：

所需設施設備：工作服、工作鞋襪、頭花、發(fā)卡、發(fā)網(wǎng)、鏡子、酒店員工

儀容儀表規(guī)定、員工手冊、更衣室

1.1.2著裝上崗工作細則

操作程序操作標準及說明

1)按規(guī)定穿好工作服，佩戴工牌，易于賓客辨認；

1、著裝工作服2)按規(guī)定穿好布、皮鞋，保持清潔；

3)穿好工作服。

1)檢查個人衛(wèi)生，保持面部干凈，口腔清潔；

2)女員工清雅淡妝，口紅應選用適宜的顏色；

2、整理儀容3)女員工頭發(fā)應按規(guī)定塞入發(fā)網(wǎng)，不得將長發(fā)披在

肩上；

4)指甲剪短，不允許涂指甲油。

1)工作時間不得佩戴飾物，如戒指、手鐲、耳環(huán)等；

3、佩戴飾物

2)若戴發(fā)卡、頭花，一般選取用黑色/咖啡色。

1)著裝檢查完畢后，在走出更衣室之前，面對穿衣

4、檢查自己的微笑鏡檢查自己的微笑；

2)上班要有一個良好的精神面貌，面帶微笑。

1)提前5分鐘到崗，簽到；

5、提前到崗

2)接受領班或主管分配工作。

1.2清潔公共洗手間的工作流程

1.2.1所需設施設備：清潔劑、馬桶刷、抹布、客用品、空氣清新劑

1.2.2清潔公共洗手間工作細則

操作程序操作標準及說明

1、準備工作1)每天檢查使用的清潔工具，如有環(huán)的應及時維

3

修；

2)領取清潔劑、客用品、干凈的抹布。

1)將所有的垃圾倒入指定的垃圾袋中；

2)清理煙缸，在倒煙缸之前檢查煙頭是否熄滅；

2、清理垃圾3)清洗煙缸并擦拭干凈；

4)用適量稀釋的堿性清潔劑刷洗垃圾桶；

5)將垃圾桶內(nèi)、外用抹布擦拭干凈。

1)將清潔劑沿廁兜內(nèi)部邊緣倒入；

3、清潔廁兜2)用廁刷刷洗廁兜，直到污垢消失；

3)用清水沖洗。

1)將清潔劑沿邊壁倒入；

4、清潔立式便池2)用馬桶刷刷小便池，去除污跡；

3)用清水沖洗后，再用抹布抹凈外部。

1)用專用刷刷洗；

5、清潔水箱

2)用抹布擦凈水箱外部。

1)將玻璃清潔劑均勻噴在抹布上，清潔鏡面上的污

漬；

6、清潔鏡面

2)用干抹布從上到下進行擦拭，直到鏡面無污跡，

光亮為止。

7、清潔洗手盆及臺1)將清潔劑均勻地灑在洗手盆內(nèi)；

4

面2)用百潔布對水盆和下水孔盆內(nèi)及臺面進行清潔；

3)用抹布擦干凈；

4)用抹布包著專用工具、清潔皂液器里面；

5)再用干抹布將皂液器里外擦拭干凈。

1)用抹布擦凈門面、柜、閉六器等；

2)用專用工具和抹布清潔鎖眼、錢鏈；

3)將銅油倒在抹布上，然后在銅扶手上擦拭；

8、清潔門窗墻壁4)用抹布擦凈銅油，直到光亮；

5)用蘸有稀釋清潔劑的海綿及抹布由上至下擦拭

清潔墻壁隔板、瓷磚;

6)用抹布擦凈。

1)用拋光清潔劑擦洗、拋光；

9、清潔鍍格制品

2)用干凈抹布擦干凈。

1)確保面巾紙、手紙、洗手液充足齊全；

10、放置客用品

2)按標準擺放小面巾。

1.3公共洗手間對客服務工作流程

1.3.1所需設施設備：洗手液、紙巾

公共洗手間對客服務

賓客進入洗手間

5

1.4清潔大堂工作流程

1.4.1所需設施設備：洗手液、紙巾、抹布、清潔劑、掃把、雞手嬋子、

塵推

清潔外圍玻璃

6

1.4.2清潔大堂工作細則

操作程序操作標準及說明

1)夜間對大堂地面進行徹底清掃和保養(yǎng)，定期做晶

面處理，操作時應放置警示牌或圍欄繩；

2)白天用塵推循環(huán)迂回拖擦，保持地面清潔；

3)拖擦地板應按規(guī)定路線行進，到終點時，抖掉依

附在拖把上的灰塵；

1、地面清潔4)避開賓客和賓客聚集的區(qū)域，賓客離開后，再補

拖；

5)賓客進出頻繁和容易臟的區(qū)域重點拖，并增加次

數(shù)；

6)雨天在大堂進出口放置踏墊，并放置“小心路滑”

的警示牌。

1)夜間對大廳門口清掃沖洗；

2、清潔門廳2)夜間對門廳口標牌、墻面、門窗及臺階進行擦抹；

3)白天對玻璃門窗的浮塵、指印和臟漬進行擦拭。

1)夜間清潔大堂扶梯和電梯；

3、清潔電梯2)夜間清潔保養(yǎng)電梯；

4)白天循環(huán)清潔、維護電梯。

4、清潔墻面1)夜間擦拭大堂墻面；

2)定期對墻面清潔及保養(yǎng)。

7

4)如果不能確認應及時匯報領班或主管。

1)夜間清潔大堂內(nèi)所有臺、桌、凳、椅、茶幾等家

具及煙具、燈具、標牌和示意牌、欄桿、服務臺等；

5、清潔家具2)白天對家具、標牌、欄桿、臺燈進行循環(huán)擦灰；

3)及時清潔立式煙筒；

4)茶幾、地面有紙屑等雜物，及時撿起，擦凈臺面。

1)在地面清潔范圍內(nèi)擺放警示牌，以防高空物體掉

6、清潔外圍玻璃下發(fā)生意外；

2)清潔完畢后撤走警示牌，并作好記錄。

1.5拖地工作流程

1.5.1所需設施設備：警示牌,、清潔劑、拖布桶、噴霧瓶、掃把、拖把

1.5.2拖地工作細則

操作程序操作標準及說明

8

1)在工作區(qū)安放警示牌；

1、準備工作

2)選擇合適的清潔劑。

1)將合適的清潔劑和水混合在桶里，將拖布濕拖地

板；

2)倒掉桶里的臟水，換上干凈的水，拖洗地板；

2、拖地板3)用干凈的水拖地板，根據(jù)情況換水；

4)將拖布擰干，吸干地上多余的水，保持地板濕潤

即可

5)由里向外拖，可防止踩在已拖拖干凈的地面上。

1)工作完成后，讓地板自然風干；

2)倒掉桶里的臟水，用干凈的水將桶沖洗干凈，然

3、結(jié)束工作后懸掛晾干；

3)將拖布沖洗干凈，懸掛晾干；

5)將警示牌和其他物品撤走。

5)夜間清潔大堂內(nèi)所有臺、桌、凳、椅、茶幾等家

具及煙具、燈具、標牌和示意牌、欄桿、服務臺等；

5、清潔家具6)白天對家具、標牌、欄桿、臺燈進行循環(huán)擦灰；

7)及時清潔立式煙筒；

8)茶兒、地面有紙屑等雜物，及時撿起，擦凈臺面。

6、清潔外圍玻璃3)在地面清潔范圍內(nèi)擺放警示牌，以防高空物體掉

9

下發(fā)生意外；

4)清潔完畢后撤走警示牌，并作好記錄。

1.6地毯吸塵工作流程

1.6.1所需設施設備：警示牌、硬掃帚、吸塵器

1.6.2地毯吸塵工作細則

操作程序操作標準及說明

1、準備工作1)檢查吸塵器是否完好，各種配件是否齊全；

10

2)根據(jù)需要在工作區(qū)安放警示牌。

1)使用小硬掃帚，將房間角落和地毯邊緣的垃圾掃

2、清掃邊角到地毯上吸塵器可以吸塵的地方；

2)壓下掃把頭，朝人站的方向掃。

1)檢查無漏電后，接通電源，注意安全；

3、打開電源2)使用靠近門邊的插座；

3)線不要擋在過道上，以免絆倒行人。

1)從房間的角落開始吸塵；

2)順著地毯絨毛方向從里向外吸塵；

3)背對著門的方向吸塵，可以覆蓋你留下的腳印；

4、吸塵操作

4)用吸管頭吸地毯的邊角，仔細清除房間角落、地

毯邊緣以及人流區(qū)的塵土；

5)對吸不干凈的地方用濕抹布擦或用刷子刷；

1)檢查并清空灰塵袋并且定期清空攪拌刷子；

5、結(jié)束工作2)拔去插頭、纏繞好電線，將吸塵器放回指定位置；

3)收起警示牌，放回原處。

1)地毯堅持每天吸塵；

6、保養(yǎng)工作2)地毯如有污跡，應及時處理；

3)發(fā)現(xiàn)地毯有裂口，及時報告，以便及時修補好。

1.7抽洗法清洗地毯工作流程

1.7.1所需設施設備：吸塵器、抽洗機、打氣噴壺、除油劑、地毯清潔劑、

11

手刷、刮刀

1.7.2抽洗法清洗地毯工作細則

操作程序操作標準及說明

準備好以下物品：

1、準備工作吸塵器/抽洗機/打氣噴壺/除油劑/清潔劑/水桶/手刷/

刮刀。

12

1)搬開家具，使其與地毯隔開；

2、清理場地2)將小件家具搬開；

3)不便移動的家具用其他物品墊起。

1)清除地毯上較大的垃圾；

3、地毯吸塵

2)用吸塵器吸去灰塵。

1)根據(jù)地毯上的不同污跡，使用不同的清潔劑；

4、地毯除跡

2)用刮刀去除地毯上的口香糖等。

1)根據(jù)地毯受污程度配制清潔劑，倒入打氣噴壺內(nèi)；

2)將打氣噴壺的噴嘴調(diào)成噴霧狀，對地毯進行預噴，

每處地毯均要均勻地噴上清潔劑；

3)等5T0分鐘，待清潔劑充分作用后，開始抽洗；

4)將用水桶打來的清水倒入抽洗機的清水箱內(nèi)，并

接通電源；

5、抽洗地毯5)從離出口最遠處開始，向后行，按動抽洗機噴霧

器，在松開噴霧器后再后拉一小段距離，將尾端的水

吸取上來；

6)再回到原點，向后行，但不要按動噴霧器，讓抽

洗機吸去地毯里剩下的水分，工作時要小心，不要讓

地毯太濕；

7)依照以上所述，依序?qū)⑷康靥呵逑锤蓛簦?/p>

13

8)用手刷清洗地毯邊角處；

9)工作時，電線應始終在機器后面。

1)理順地毯毛，使其直立，便于風干；

2)打開空調(diào)風機或開窗通風

3)必要時需用吹風機，以加速空氣流通，吹干地毯。

6、風干地毯

4)地毯如有污跡，應及時處理；

5)發(fā)現(xiàn)地毯有裂口，及時報告，以便及時修補好。

1)清潔所用設備和工具；

7、結(jié)束工作

2)晾干后，放回儲備室。

1.8應對不滿意的業(yè)主

1.8.1應對不滿意的業(yè)主工作流程

14

2崗位操作流程

2.1大堂

操作方法（步驟）、詳見附圖備注

k

地

村

孫

而

癡

遺

一、準備工具、隹放告示牌

玻

璃

大

手

無

口

二、旅轉(zhuǎn)建滿洛

灰

rw及

因

持

塵

用

三、大理石、條彩石材地面清潔

光

干

凈

周

再

先

大四、前臺清潔

一

洗

清

離

物

五、設備設施、指示牌清潔次

大

堂

3.

內(nèi)

垃

堂六、電梯清潔圾

桶

干

凈

無

網(wǎng)

七、低位破牌清洗.

?垃

內(nèi)

桶

超

不

圾

八、釗^^分

三

過

■?

一

之

九、垃圾收集洗

梯

電

球

手

談

面

4X地

內(nèi)

埼

扶

旃■

無

式

蚣

收

滿

如

手

J顯

明

潔

垃

清

印

埴

1潔

2.2樓層

麻

操作內(nèi)容操作方法（步驟）、詳見附圖備注

區(qū)分

1地

、

面

地

、

染

積

無

塵

雜

、

物

污

、

光

漬

一、準備工具募

巖

亮

二、清掃地面、地醛上垃圾

墻身

2.

無

積

三、核心筒地面推塵

塵

污

、

漬

四、茶水間清潔

入

泥

五、垃坡清收天

風

口

無

積

塵

、

六、跖牌髓蜘

鐵

網(wǎng)

七、消隔室清潔、

八、墻身清潔

九、地面演

十、石材晶面

15

2.3洗手間

操作內(nèi)容操作方法（步驟）、詳見附圖備注

區(qū)分

、

目