DB1509∕T 0028-2024 西門塔爾牛（乳用）飼養(yǎng)管理技術規(guī)程

ICS65.020.30CCSB44DB1509烏蘭察布市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB1509/T0028—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由烏蘭察布市農牧局提出并歸口。本文件起草單位：烏蘭察布市畜牧工作站、烏蘭察布市產品質量計量檢驗檢測中心、察右前旗農牧種業(yè)工作站、商都縣畜牧業(yè)服務中心。本文件主要起草人：王秀蓮、侯仕農、魏潤元、張國文、曹有衛(wèi)、高雪梅、李玉龍、王成、燕云、任建永、竇紅艷、劉光男、王鶴、劉易星、朱怡靜、趙春生、劉權、趙學清、郝特拉、馮秀麗、尚姝婷、孫慶俊、照日格圖、任秀芳、喬靜波、郭俊。1DB1509/T0028—2024西門塔爾牛（乳用）飼養(yǎng)管理技術規(guī)程本文件規(guī)定了西門塔爾牛引種、牛場建設與環(huán)境、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫等環(huán)節(jié)的技術要求。本文件適用于烏蘭察布地區(qū)飼養(yǎng)的西門塔爾牛（乳用）及其雜交后代。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質量標準GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準GB19166中國西門塔爾牛GB/T21513畜牧用鹽NY/T34奶牛飼養(yǎng)標準NY/T471綠色食品飼料及飼料添加劑使用準則NY/T472綠色食品獸藥使用準則NY/T473綠色食品畜禽衛(wèi)生防疫準則NY/T682畜禽場場區(qū)設計技術規(guī)范NY/T1575草顆粒質量檢驗與分級NY/T2128草塊NY5027無公害食品畜禽飲用水水質DB15/T426奶牛擠奶操作技術規(guī)范DB15/T956全株玉米青貯飼料質量評價DB15/T2147肉牛福利調運操作規(guī)程DB15/T2346奶牛場建設規(guī)范DB15/T2795飼用燕麥干草營養(yǎng)測定技術規(guī)程DB15/T3079全株玉米裹包青貯技術規(guī)程DB15/T3308規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場設備配置規(guī)范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1全混合日糧（簡稱TMR）totalmixedration2DB1509/T0028—2024按照反芻動物不同生理階段的營養(yǎng)需要，把切碎（揉搓）適當長度的粗飼料、精飼料和各種營養(yǎng)添加劑等飼料原料按照配方通過專用的攪拌機械充分攪拌混勻后，制成營養(yǎng)相對均衡的日糧。4.1種牛符合GB19166的品種等級要求。4.2外地引進按照《跨省調運乳用種用動物產地檢疫規(guī)程》的規(guī)定。4.3運輸符合DB15/T2147的要求。5牛場建設與環(huán)境5.1牛場選址、布局、建設符合NY/T682的要求。5.2環(huán)境符合GB3095的要求。6飲用水水質符合NY5027的要求。7設施設備7.1設施符合DB15/T2346的要求，增加育肥牛舍。7.2設備符合DB15/T3308的要求。8日糧原料及貯存8.1精飼料和飼料添加劑8.1.1按照農業(yè)農村部《飼料和飼料添加劑管理條例》的要求，飼料原料、配合飼料和飼料添加劑的使用符合NY/T471的要求。8.1.2飼料中不含有動物源性飼料成分。8.1.3精飼料和原料分開存放，每批次的原料標簽完整。貯存精飼料和原料的倉庫保持清潔干燥，防止蟲害、鼠害和霉變等因素造成損失和污染。8.2粗飼料8.2.1青貯飼料和干草、秸稈等粗飼料無發(fā)霉、變質、結塊和異味。8.2.2全株玉米青貯飼料符合DB15/T956的要求。8.2.3全株玉米裹包青貯符合DB15/T3079的要求。8.2.4燕麥干草符合DB15/T2795的要求。3DB1509/T0028—20248.2.5草顆粒符合NY/T1575的要求。8.2.6草塊符合NY/T2128的要求。9基礎飼養(yǎng)管理9.1育成牛、青年牛和泌乳母牛依體重確定日糧營養(yǎng)需求，營養(yǎng)標準符合NY/T34的要求。9.2育成牛、青年牛和泌乳母牛在運動場放置功能性鹽磚（含礦物質、維生素和微量元素等）和小蘇打，鹽磚符合GB/T21513的要求。9.3保持飲水溫度15℃以上。9.4及時清理水槽、料槽，清除糞污，加強圈舍通風，保持空氣清新。9.5牛只均保持自由活動，夏季注意避暑降溫，注重環(huán)境衛(wèi)生，每月消殺，減少蚊（蠅）蟲滋生；冬季防風。9.6犢牛管理做到“五定”、“四勤”，即：定質、定時、定量、定溫、定人。勤打掃、勤換墊草、勤觀察、勤消毒。做到保暖防寒、衛(wèi)生消毒。飼喂用具用后消毒。9.7成母牛定期護蹄、修蹄，春秋季各進行1次。用4%硫酸銅溶液浴蹄，夏季每周1～2次，冬季半9.8加強日常巡查，觀察牛的采食、飲水、反芻、糞尿及精神狀態(tài)，發(fā)現異常情況及時處理。10.1犢牛（初生～6月齡）10.1.1飼養(yǎng)10.1.1.1出生后1h內，飼喂初乳；犢牛體弱無法自主吮奶，可用喂奶器灌喂初乳，初乳飼喂量為犢牛體重的10%。出生12h后，需要再灌喂2L初乳，增強犢牛免疫力。奶溫保持在38.5℃~40.5℃飼喂。10.1.1.2犢牛出生7d后開始訓練補料，隨日齡增長，由少到多飼喂顆粒料。自由采食青干草。10d內飲用36℃~37℃溫開水；10d后自由飲用常溫水。10.1.1.3犢牛達3月齡以上或連續(xù)3d采食3kg以上犢牛顆粒精補料并能有效反芻時，即可斷奶。10.1.1.4犢牛斷奶后到6月齡，定量飼喂3.5kg犢牛顆粒精補料，自由采食青干草。運動場放置功能性鹽磚（含礦物質、維生素和微量元素等），鹽磚符合GB/T21513的要求。10.1.2管理10.1.2.1犢牛出生后立即清除口腔和鼻孔內的黏液，擦干（烘干）被毛。10.1.2.2擠出新生犢牛臍帶內的血液，用消毒的剪刀將臍帶距離臍帶根部8cm～10cm處剪斷，然后用5%～7%碘制劑消毒。10.1.2.3犢牛舍內設單獨的犢牛欄。及時標識、稱重、記錄、照相并建立檔案。4DB1509/T0028—202410.1.2.47d內去角，剃毛后涂抹去角膏。10.1.2.5犢牛斷乳后驅蟲，按性別分群。10.2育成牛（7月齡～初配）10.2.1飼養(yǎng)采用TMR飼喂，日糧中以優(yōu)質粗飼料為主，精粗比為3：7～4：6，日增重保持800g以上，飼喂量為體重的4%～6%。10.2.2管理10.2.2.1育成牛達15月齡以上或體重達到360kg以上配種。留種牛體高達1.3m以上。10.2.2.212月齡育成牛按體重、體格大小進行分群。10.2.2.3引導牛只使用全自動牛體刷主動刷拭。10.3青年牛（妊娠～初產）10.3.1飼養(yǎng)10.3.1.1采用TMR飼喂，自由飲水。10.3.1.2妊娠前期（受胎～懷孕3個月）在日糧中增加優(yōu)質蛋白含量，精粗比保持6：4。10.3.1.3妊娠中期（懷孕4～7個月）維持營養(yǎng)均衡，精粗比保持5：5。10.3.1.4妊娠后期（懷孕8個月～分娩）精粗比調整為4：6，分娩前一周內，日糧中降低青貯用量，增加優(yōu)質干草。10.3.2管理10.3.2.1自由活動，避免撞擊腹部，做好保胎工作，預防流產或早產。10.3.2.2確定妊娠后，預產期在一個月之內的牛組群飼養(yǎng)并降低飼養(yǎng)密度。10.4泌乳母牛10.4.1圍產期（產前15d～產后15d）10.4.1.1飼養(yǎng)10.4.1.1.1采用TMR飼喂，每天投喂2～3次，自由采食。10.4.1.1.2圍產前期（產前15d～分娩）增喂青貯，飼喂優(yōu)質的粗飼料（苜蓿、燕麥等），增加鈣、磷在日糧當中的比例。10.4.1.1.3圍產后期（分娩～產后15d）母牛只喂給優(yōu)質干草，3d內飲用益母草紅糖水（250g紅糖、200ml益母草膏、溫水1000ml）1次，4d～5d后加喂多汁飼料和精飼料，7d后逐步增加青貯喂量。精粗比為5：5。母牛產后7d內飲用37℃左右的溫水，7d之后飲用常溫水。10.4.1.2管理5DB1509/T0028—202410.4.1.2.1圍產前期母牛需人工驅趕，適當加強運動。10.4.1.2.2臨近預產期并有臨產征兆的母牛，及時轉入產房。10.4.1.2.3母牛自然分娩后驅趕其站立，給喂溫熱足量的熱麩皮湯（麩皮1500g、食鹽100g、加到15L左右36℃~38℃的溫水中），促進母牛排出胎衣和惡露。母牛出現難產及時助產。10.4.1.2.4母牛產犢后將初乳一次擠凈，3d后由產房轉至泌乳牛舍正常擠奶。10.4.2泌乳期（產后3d～干奶）10.4.2.1飼養(yǎng)采用TMR飼喂，日糧中采用優(yōu)質牧草（苜蓿、燕麥），逐漸增加泌乳期精補料，精粗比為6：4，自10.4.2.2管理10.4.2.2.1擠奶符合DB15/T426的要求。10.4.2.2.2及時推料、勻料，日均10次以上，每日剩料量3%～5%。10.4.2.2.3產后40d～60d注意觀察母牛發(fā)情，及時配種。初產牛60d以后配種。10.4.2.2.4泌乳牛舍每天至少清理2次糞污，臥床墊料要保證干燥、松軟。10.4.3干乳期10.4.3.1正常情況下為自然干奶。10.4.3.2強制干奶時將乳頭清潔消毒并擠凈乳房中的殘奶，注入干奶藥物，如出現乳房炎癥狀需進行治療，治愈后進行再次干奶。10.4.3.3飼養(yǎng)管理與10.3相同。11防疫和用藥11.1按照《中華人民共和國動物防疫法》《內蒙古自治區(qū)動物防疫條例》和NY/T473的要求，因地制宜合理制定免疫程序。11.2獸藥使用符合NY/T472的要求。12消毒12.1環(huán)境牛舍周圍環(huán)境每2～3周用