高中生物元素和化合物知識點

高中生物元素和化合物知識點

高中生物元素和化合物知識點

第一節(jié)細胞中的元素和化合物

統(tǒng)一性：元素種類大體相同

1、生物界與非生物界、

差異性：元素含量有差異

2、組成細胞的元素

微量元素：Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口訣：新木桶碰鐵門）主要元

素：C、H、0、N、P、S

含量最高的四種元素：C、H、0、N基本元素：C（干重下含量最高）

質量分數(shù)最大的元素：0（鮮重下含量最高）

3組成細胞的化合物

水（含量最高的化合物）

無機化合物、

無機

鹽脂質

有機化合物、蛋白質（干重中含量最高的化合物）

核酸

糖類

4檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質

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(1)還原糖的檢測和觀察

常用材料：蘋果和梨試劑：斐林試劑(甲液：0.lg/ml的NaOH、乙

液:0.05g/ml的CuS04)

注意事項：①還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖②甲乙液必須等量混

合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用

③必須用水浴加熱

顏色變化：淺藍色、棕色、磚紅色

(2)脂肪的鑒定

常用材料：花生子葉或向日葵種子

試劑：蘇丹m或蘇丹w染液

注意事項：

①切片要薄，如厚薄不均就會導致觀察時有的地方清晰，有的地方

模糊。

②酒精的作用是：洗去浮色

③需使用顯微鏡觀察

④使用不同的染色劑染色時間不同

顏色變化：橘黃色或紅色

(3)蛋白質的鑒定

常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶

試劑:雙縮胭試劑(A液：0.lg/ml的NaOH、B液：0.01g/ml的CuS04)

注意事項：

①先加A液1ml,再加B液4滴

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②鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對比

顏色變化：變成紫色

（4）淀粉的檢測和觀察

常用材料：馬鈴薯

試劑：碘液顏色變化：變藍

第二節(jié)生命活動的主要承擔者一一蛋白質

一、氨基酸及其種類

氨基酸是組成蛋白質的基本單位（或單體）。

結構要點：每種氨基酸都至少含有一個氨基（-NH2）和一個竣基

（-COOH）,并且都有一個氨基和一個竣基連接在同一個碳原子上。氨

基酸的種類由R基（側鏈基團）決定。

二、蛋白質的結構

氨基酸、二肽、三肽、多肽、多肽鏈、一條或若干條多肽鏈盤曲折

疊、蛋白質

氨基酸分子相互結合的方式：脫水縮合一個氨基酸分子的氨基和另

一個氨基酸分子的竣基相連接，同時失去一分子的水。

連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵三、蛋白質的功能

1、構成細胞和生物體結構的重要物質（肌肉毛發(fā)）

2、催化細胞內的生理生化反應）

3、運輸載體（血紅蛋白）

4、傳遞信息，調節(jié)機體的生命活動（胰島素）

5、免疫功能（抗體）

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四蛋白質分子多樣性的原因

構成蛋白質的氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序，以及空間結構不同

導致蛋白質結構多樣性。蛋白質結構多樣性導致蛋白質的功能的多樣

性。

規(guī)律方法

1、構成生物體的蛋白質的20種氨基酸的結構通式為：NH2-C-C00H

根據R基的不同分為不同的氨基酸。H

氨基酸分子中，至少含有一個-NH2和一個-C00H位于同一個C原子

上，由此可以判斷是否屬于構成蛋白質的氨基酸。

2、n個氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時,共脫去(n-m)個水分子，

形成(n-m)個肽鍵，至少存在m個-NH2和m個-C00H,形成的蛋白質

的分子量為n?氨基酸的平均分子量T8(n-m)

3、氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)

4、蛋白質總的分子量=組成蛋白質的氨基酸總分子量-脫水縮合反

應脫去的水的總分子量

第三節(jié)遺傳信息的攜帶者一一核酸

DNA(脫氧核糖核酸)

一、核酸的分類、

RNA(核糖核酸)

DNA與RNA組成成分比較(見附表)

二、核酸的結構

基本組成單位一核甘酸核甘酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分

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子含氮堿基組成)

(l)DNA的基本單位脫氧核糖核甘酸

(2)RNA的基本單位核糖核甘酸

核酸中的相關計算：

(1)若是在含有DNA和RNA的生物體中，則堿基種類為5種;核甘酸

種類為8種。

(2)DNA的堿基種類為4種;脫氧核糖核昔酸種類為4種。

(3)RNA的堿基種類為4種;核糖核甘酸種類為4種。

化學元素組成：C、H、0、N、P

三、核酸的功能核酸是細胞內攜帶遺傳信息的物質，在生物體的遺

傳、變異和蛋白質的生物合成中具有極其重要的作用。

核酸在細胞中的分布觀察核酸在細胞中的分布：

材料：人的口腔上皮細胞

試劑：甲基綠、吐羅紅混合染色劑注意事項：

鹽酸的作用：？改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時

使染色體中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合。

現(xiàn)象：

甲基綠將細胞核中的DNA染成綠色，

吐羅紅將細胞質中的RNA染成紅色。

DNA是細胞核中的遺傳物質，此外，在線粒體和葉綠體中也有少量

的分布。

RNA主要存在于細胞質中，少量存在于細胞核中。

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第四節(jié)細胞中的糖類和脂質細胞中的糖類一一主要的能源物質

糖類的分類，分布及功能：

種類、分布、功能

單糖、五碳糖、核糖

(C5H1004),細胞中都有、組成RNA的成分

脫氧核糖(C5H1005)、細胞中都有、組成DNA的成分六碳糖

(C6H1206).葡萄糖、細胞中都有、主要的能源物質果糖、植物細胞

中、提供能量、半乳糖、動物細胞中、提供能量

二糖

(Cl2H22011)、麥芽糖、發(fā)芽的小麥、谷控中含量豐富、都能提供

能量蔗糖、甘蔗、甜菜中含量豐富、乳糖、人和動物的乳汁中含量豐

富、多糖(C6H1005)n、淀粉、植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲

藏器官中、儲存能量、纖維素、植物細胞的細胞壁中、支持保護細胞、

肝糖原

糖原

肌糖原、動物的肝臟中、儲存能量調節(jié)血糖

動物的肌肉組織中、儲存能量

細胞中的脂質脂質的分類

脂肪：儲能，保溫，緩沖減壓

磷脂：構成細胞膜和細胞器膜的主要成分膽固醇、固醇、性激素

維生素D

脂質的分類，分布及功能

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1、脂肪（C、H、0）存在人和動物體內的皮下，大網膜和腸系膜等部

位。動物細胞中良好的儲能物質與糖類相同質量的脂肪儲存能量是糖

類的2倍。

功能：①保溫②減少內部器官之間摩擦③緩沖外界壓力

2、磷脂構成細胞膜以及各種細胞器膜重要成分。

分布：人和動物的腦、卵細胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富。

3、固醇

包括：①膽固醇-----構成細胞膜重要成分;參與人體血液中脂質

的運輸。

②性激素------促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形

成，激發(fā)并維持第二性征

③維生素D-----促進人和動物腸道對Ca和P的吸收。

單體和多聚體的概念：生物大分子如蛋白質是由許多氨基酸連接而

成的。核酸是由許多核甘酸連接而成的。氨基酸、核甘酸、單糖分

別是蛋白質、核酸和多糖的單體，而這些大分子分別是單體的多聚體

生物大分子的形成:C形成4個化學鍵一、成千上萬原子形成一、

碳鏈、一、單體、一、生物大分子

第五節(jié)細胞中的無機物

細胞中的水包括

結合水：細胞結構的重要組成成分

自由水：細胞內良好溶劑、運輸養(yǎng)料和廢物

許多生化反應有水的參與

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自由水與結合水的關系：自由水和結合水可相互轉化

細胞含水量與代謝的關系

代謝活動旺盛，細胞內自由水水含量高;代謝活動下降，細胞中結

合水水含量高。

細胞中的無機鹽

細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在

無機鹽的作用：

1.細胞中許多有機物的重要組成成分2.維持細胞和生物體的生命

活動有重要作用

3.維持細胞的酸堿平衡、4.維持細胞的滲透壓

部分無機鹽的作用

缺碘：地方性甲狀腺腫大（大脖子?。?、呆小癥

缺鈣：抽搐、軟骨病，兒童缺鈣會得佝僂病，老年人會骨質疏松

缺鐵：缺鐵性貧血

附表

類別、DNA、RNA

基本單位、脫氧核糖核甘酸、核糖核昔酸

核甘酸、腺喋吟脫氧核昔酸

鳥喋吟脫氧核甘酸

胞喀咤脫氧核甘酸

胸腺喀咤脫氧核甘酸、腺喋吟核糖核甘酸

鳥喋吟核糖核甘酸

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胞喀咤核糖核甘酸

尿喀咤核糖核甘酸

堿基、腺喋吟(A)鳥喋吟(G)

胞喀咤(C)胸腺喀咤(T)、腺喋吟(A)鳥喋吟(G)

胞喀咤(C)尿喀咤(U)

五碳糖、脫氧核糖、核糖

磷酸、磷酸、磷酸

如何快速學好高中生物

“先記憶，后理解”

與學習其它理科一樣，生物學的知識也要在理解的基礎上進行記憶,

但是，高中階段的生物學還有著與其它理科不一樣的特點。

對于大家學習了許多年的數(shù)學、物理、化學來說，這些學科的一些

基本思維要素同學們已經一清二楚，比如：數(shù)學中的未知數(shù)X、化

學中的原子、電子以及物理中的力、光等等。而對于生物學來說，同

學們要思考的對象即思維元素卻是陌生的細胞、組織、各種有機物和

無機物以及他們之間奇特的邏輯關系。因此同學們只有在記住了這些

名詞、術語之后才有可能掌握生物學的邏輯規(guī)律，既所謂“先記憶，

后理解二

瞻前顧后”、“左顧右盼”

在記住了基本的名詞、術語和概念之后，同學們就要把主要精力放

在學習生物學規(guī)律上來了。這時大家要著重理解生物體各種結構、群

體之間的聯(lián)系，也就是注意知識體系中縱向和橫向兩個方面的線索。

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如：關于DNA,我們會分別在“緒論”、“組成生物體的化合物”和

“生物的遺傳和變異”這三個地方學到，但教材中在三個地方的論述

各有側重，同學們要前后聯(lián)系起來思考，既所謂“瞻前顧后二又如：

在學習細胞的結構時，我們會學習許多細胞器，那么這些細胞器的結

構和功能有何異同呢?這需要大家做了比較才能知道，既所謂“左顧

右盼”。

生物種群和群落知識點

一、種群的特征

1、種群的概念：在一定時間內占據一定空間的同種生物的所有個

體。種群是生物群落的基本單位。

種群密度（種群最基本的數(shù)量特征）

出生率和死亡率

數(shù)量特征年齡結構

性別比例

2、種群的特征遷入率和遷出率

空間特征

3、調查種群密度的方法：

樣方法：以若干樣方（隨機取樣）平均密度估計總體平均密度的方法。

標志重捕法：在被調查種群的活動范圍內，捕獲一部分個體，做上

標記后再放回原來的環(huán)境，經過一段時間后進行重捕，根據重捕到的

動物中標記個體數(shù)占總個體數(shù)的比例，來估計種群密度。

二、種群數(shù)量的變化

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1.種群增長的“J”型曲線：Nt=NOXt

(1)條件：在食物(養(yǎng)料)和空間條件充裕、氣候相宜和沒有敵害等

理想條件下

(2)特點：種群內個體數(shù)量連續(xù)增長；

2.種群增長的“S”型曲線：

(1)條件：有限的環(huán)境中，種群密度上升，種內個體間的競爭加劇，

捕食者數(shù)量增加

(2)特點:種群內個體數(shù)量達到環(huán)境條件所答應的最大值(K值)時，

種群個體數(shù)量將不再增加;種群增長率變化，K/2時增速最快，K時為

0

(3)應用：大熊貓棲息地遭到破壞后，由于食物減少和活動范圍縮

小，其K值變小，因此，建立自然保護區(qū)，改善棲息環(huán)境，提高K值，

是保護大熊貓的根本措施;對家鼠等有害動物的控制，應降低其K值。

3、研究種群數(shù)量變化的意義：對于有害動物的防治、野生生物資

源的保護和利用，以及瀕危動物種群的挽救和恢復，都有重要意義。

4、［實驗：培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化］

計劃的制定和實驗方法：培養(yǎng)一個酵母菌種群一通過顯微鏡觀察,

用“血球計數(shù)板”計數(shù)7天內10ml培養(yǎng)液中酵母菌的數(shù)量一計算平

均值，畫出“酵母菌種群數(shù)量的增長曲線”

結果分析：空間、食物等環(huán)境條件不能無限滿意，酵母菌種群數(shù)量

呈現(xiàn)“S”型曲線增長

三、群落的結構

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1、生物群落的概念：同一時間內聚集在一定區(qū)域中各種生物種群

的集合。群落是由本區(qū)域中所有的動物、植物和微生物種群組成。

2、群落水平上研究的問題：課本P71

3、群落的物種組成：群落的物種組成是區(qū)別不同群落的重要特征。

豐富度：群落中物種數(shù)目的多少

4、種間關系：

捕食：一種生物以另一種生物作為食物。結果對一方有利一方有害。

競爭：兩種或兩種以上生物相互爭奪資源或空間等。結果常表現(xiàn)為

相互抑制，有時表現(xiàn)為一方占優(yōu)勢，另一方處于劣勢甚至滅亡。

寄生：一種生物（寄生者）寄居于另一種生物（寄主）的體內或體表,

提取寄主的養(yǎng)分以維持生活。

互利共生：兩種生物共同生活在一起，相互依存，彼此有利。