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文檔簡介
高中生物元素和化合物知識點(diǎn)
高中生物元素和化合物知識點(diǎn)
第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物
統(tǒng)一性:元素種類大體相同
1、生物界與非生物界、
差異性:元素含量有差異
2、組成細(xì)胞的元素
微量元素:Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口訣:新木桶碰鐵門)主要元
素:C、H、0、N、P、S
含量最高的四種元素:C、H、0、N基本元素:C(干重下含量最高)
質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素:0(鮮重下含量最高)
3組成細(xì)胞的化合物
水(含量最高的化合物)
無機(jī)化合物、
無機(jī)
鹽脂質(zhì)
有機(jī)化合物、蛋白質(zhì)(干重中含量最高的化合物)
核酸
糖類
4檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
-1-
(1)還原糖的檢測和觀察
常用材料:蘋果和梨試劑:斐林試劑(甲液:0.lg/ml的NaOH、乙
液:0.05g/ml的CuS04)
注意事項(xiàng):①還原糖有葡萄糖,果糖,麥芽糖②甲乙液必須等量混
合均勻后再加入樣液中,現(xiàn)配現(xiàn)用
③必須用水浴加熱
顏色變化:淺藍(lán)色、棕色、磚紅色
(2)脂肪的鑒定
常用材料:花生子葉或向日葵種子
試劑:蘇丹m或蘇丹w染液
注意事項(xiàng):
①切片要薄,如厚薄不均就會導(dǎo)致觀察時有的地方清晰,有的地方
模糊。
②酒精的作用是:洗去浮色
③需使用顯微鏡觀察
④使用不同的染色劑染色時間不同
顏色變化:橘黃色或紅色
(3)蛋白質(zhì)的鑒定
常用材料:雞蛋清,黃豆組織樣液,牛奶
試劑:雙縮胭試劑(A液:0.lg/ml的NaOH、B液:0.01g/ml的CuS04)
注意事項(xiàng):
①先加A液1ml,再加B液4滴
-2-
②鑒定前,留出一部分組織樣液,以便對比
顏色變化:變成紫色
(4)淀粉的檢測和觀察
常用材料:馬鈴薯
試劑:碘液顏色變化:變藍(lán)
第二節(jié)生命活動的主要承擔(dān)者一一蛋白質(zhì)
一、氨基酸及其種類
氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位(或單體)。
結(jié)構(gòu)要點(diǎn):每種氨基酸都至少含有一個氨基(-NH2)和一個竣基
(-COOH),并且都有一個氨基和一個竣基連接在同一個碳原子上。氨
基酸的種類由R基(側(cè)鏈基團(tuán))決定。
二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
氨基酸、二肽、三肽、多肽、多肽鏈、一條或若干條多肽鏈盤曲折
疊、蛋白質(zhì)
氨基酸分子相互結(jié)合的方式:脫水縮合一個氨基酸分子的氨基和另
一個氨基酸分子的竣基相連接,同時失去一分子的水。
連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵三、蛋白質(zhì)的功能
1、構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)(肌肉毛發(fā))
2、催化細(xì)胞內(nèi)的生理生化反應(yīng))
3、運(yùn)輸載體(血紅蛋白)
4、傳遞信息,調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(胰島素)
5、免疫功能(抗體)
-3-
四蛋白質(zhì)分子多樣性的原因
構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類,數(shù)目,排列順序,以及空間結(jié)構(gòu)不同
導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)的功能的多樣
性。
規(guī)律方法
1、構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為:NH2-C-C00H
根據(jù)R基的不同分為不同的氨基酸。H
氨基酸分子中,至少含有一個-NH2和一個-C00H位于同一個C原子
上,由此可以判斷是否屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。
2、n個氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時,共脫去(n-m)個水分子,
形成(n-m)個肽鍵,至少存在m個-NH2和m個-C00H,形成的蛋白質(zhì)
的分子量為n?氨基酸的平均分子量T8(n-m)
3、氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)
4、蛋白質(zhì)總的分子量=組成蛋白質(zhì)的氨基酸總分子量-脫水縮合反
應(yīng)脫去的水的總分子量
第三節(jié)遺傳信息的攜帶者一一核酸
DNA(脫氧核糖核酸)
一、核酸的分類、
RNA(核糖核酸)
DNA與RNA組成成分比較(見附表)
二、核酸的結(jié)構(gòu)
基本組成單位一核甘酸核甘酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分
-4-
子含氮堿基組成)
(l)DNA的基本單位脫氧核糖核甘酸
(2)RNA的基本單位核糖核甘酸
核酸中的相關(guān)計算:
(1)若是在含有DNA和RNA的生物體中,則堿基種類為5種;核甘酸
種類為8種。
(2)DNA的堿基種類為4種;脫氧核糖核昔酸種類為4種。
(3)RNA的堿基種類為4種;核糖核甘酸種類為4種。
化學(xué)元素組成:C、H、0、N、P
三、核酸的功能核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺
傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。
核酸在細(xì)胞中的分布觀察核酸在細(xì)胞中的分布:
材料:人的口腔上皮細(xì)胞
試劑:甲基綠、吐羅紅混合染色劑注意事項(xiàng):
鹽酸的作用:?改變細(xì)胞膜的通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,同時
使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離,有利于DNA與染色劑結(jié)合。
現(xiàn)象:
甲基綠將細(xì)胞核中的DNA染成綠色,
吐羅紅將細(xì)胞質(zhì)中的RNA染成紅色。
DNA是細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì),此外,在線粒體和葉綠體中也有少量
的分布。
RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中,少量存在于細(xì)胞核中。
-5-
第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類一一主要的能源物質(zhì)
糖類的分類,分布及功能:
種類、分布、功能
單糖、五碳糖、核糖
(C5H1004),細(xì)胞中都有、組成RNA的成分
脫氧核糖(C5H1005)、細(xì)胞中都有、組成DNA的成分六碳糖
(C6H1206).葡萄糖、細(xì)胞中都有、主要的能源物質(zhì)果糖、植物細(xì)胞
中、提供能量、半乳糖、動物細(xì)胞中、提供能量
二糖
(Cl2H22011)、麥芽糖、發(fā)芽的小麥、谷控中含量豐富、都能提供
能量蔗糖、甘蔗、甜菜中含量豐富、乳糖、人和動物的乳汁中含量豐
富、多糖(C6H1005)n、淀粉、植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲
藏器官中、儲存能量、纖維素、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中、支持保護(hù)細(xì)胞、
肝糖原
糖原
肌糖原、動物的肝臟中、儲存能量調(diào)節(jié)血糖
動物的肌肉組織中、儲存能量
細(xì)胞中的脂質(zhì)脂質(zhì)的分類
脂肪:儲能,保溫,緩沖減壓
磷脂:構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分膽固醇、固醇、性激素
維生素D
脂質(zhì)的分類,分布及功能
-6-
1、脂肪(C、H、0)存在人和動物體內(nèi)的皮下,大網(wǎng)膜和腸系膜等部
位。動物細(xì)胞中良好的儲能物質(zhì)與糖類相同質(zhì)量的脂肪儲存能量是糖
類的2倍。
功能:①保溫②減少內(nèi)部器官之間摩擦③緩沖外界壓力
2、磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜以及各種細(xì)胞器膜重要成分。
分布:人和動物的腦、卵細(xì)胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富。
3、固醇
包括:①膽固醇-----構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分;參與人體血液中脂質(zhì)
的運(yùn)輸。
②性激素------促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形
成,激發(fā)并維持第二性征
③維生素D-----促進(jìn)人和動物腸道對Ca和P的吸收。
單體和多聚體的概念:生物大分子如蛋白質(zhì)是由許多氨基酸連接而
成的。核酸是由許多核甘酸連接而成的。氨基酸、核甘酸、單糖分
別是蛋白質(zhì)、核酸和多糖的單體,而這些大分子分別是單體的多聚體
生物大分子的形成:C形成4個化學(xué)鍵一、成千上萬原子形成一、
碳鏈、一、單體、一、生物大分子
第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物
細(xì)胞中的水包括
結(jié)合水:細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分
自由水:細(xì)胞內(nèi)良好溶劑、運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物
許多生化反應(yīng)有水的參與
-7-
自由水與結(jié)合水的關(guān)系:自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化
細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系
代謝活動旺盛,細(xì)胞內(nèi)自由水水含量高;代謝活動下降,細(xì)胞中結(jié)
合水水含量高。
細(xì)胞中的無機(jī)鹽
細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在
無機(jī)鹽的作用:
1.細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分2.維持細(xì)胞和生物體的生命
活動有重要作用
3.維持細(xì)胞的酸堿平衡、4.維持細(xì)胞的滲透壓
部分無機(jī)鹽的作用
缺碘:地方性甲狀腺腫大(大脖子?。⒋粜“Y
缺鈣:抽搐、軟骨病,兒童缺鈣會得佝僂病,老年人會骨質(zhì)疏松
缺鐵:缺鐵性貧血
附表
類別、DNA、RNA
基本單位、脫氧核糖核甘酸、核糖核昔酸
核甘酸、腺喋吟脫氧核昔酸
鳥喋吟脫氧核甘酸
胞喀咤脫氧核甘酸
胸腺喀咤脫氧核甘酸、腺喋吟核糖核甘酸
鳥喋吟核糖核甘酸
-8-
胞喀咤核糖核甘酸
尿喀咤核糖核甘酸
堿基、腺喋吟(A)鳥喋吟(G)
胞喀咤(C)胸腺喀咤(T)、腺喋吟(A)鳥喋吟(G)
胞喀咤(C)尿喀咤(U)
五碳糖、脫氧核糖、核糖
磷酸、磷酸、磷酸
如何快速學(xué)好高中生物
“先記憶,后理解”
與學(xué)習(xí)其它理科一樣,生物學(xué)的知識也要在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行記憶,
但是,高中階段的生物學(xué)還有著與其它理科不一樣的特點(diǎn)。
對于大家學(xué)習(xí)了許多年的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)來說,這些學(xué)科的一些
基本思維要素同學(xué)們已經(jīng)一清二楚,比如:數(shù)學(xué)中的未知數(shù)X、化
學(xué)中的原子、電子以及物理中的力、光等等。而對于生物學(xué)來說,同
學(xué)們要思考的對象即思維元素卻是陌生的細(xì)胞、組織、各種有機(jī)物和
無機(jī)物以及他們之間奇特的邏輯關(guān)系。因此同學(xué)們只有在記住了這些
名詞、術(shù)語之后才有可能掌握生物學(xué)的邏輯規(guī)律,既所謂“先記憶,
后理解二
瞻前顧后”、“左顧右盼”
在記住了基本的名詞、術(shù)語和概念之后,同學(xué)們就要把主要精力放
在學(xué)習(xí)生物學(xué)規(guī)律上來了。這時大家要著重理解生物體各種結(jié)構(gòu)、群
體之間的聯(lián)系,也就是注意知識體系中縱向和橫向兩個方面的線索。
-9-
如:關(guān)于DNA,我們會分別在“緒論”、“組成生物體的化合物”和
“生物的遺傳和變異”這三個地方學(xué)到,但教材中在三個地方的論述
各有側(cè)重,同學(xué)們要前后聯(lián)系起來思考,既所謂“瞻前顧后二又如:
在學(xué)習(xí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)時,我們會學(xué)習(xí)許多細(xì)胞器,那么這些細(xì)胞器的結(jié)
構(gòu)和功能有何異同呢?這需要大家做了比較才能知道,既所謂“左顧
右盼”。
生物種群和群落知識點(diǎn)
一、種群的特征
1、種群的概念:在一定時間內(nèi)占據(jù)一定空間的同種生物的所有個
體。種群是生物群落的基本單位。
種群密度(種群最基本的數(shù)量特征)
出生率和死亡率
數(shù)量特征年齡結(jié)構(gòu)
性別比例
2、種群的特征遷入率和遷出率
空間特征
3、調(diào)查種群密度的方法:
樣方法:以若干樣方(隨機(jī)取樣)平均密度估計總體平均密度的方法。
標(biāo)志重捕法:在被調(diào)查種群的活動范圍內(nèi),捕獲一部分個體,做上
標(biāo)記后再放回原來的環(huán)境,經(jīng)過一段時間后進(jìn)行重捕,根據(jù)重捕到的
動物中標(biāo)記個體數(shù)占總個體數(shù)的比例,來估計種群密度。
二、種群數(shù)量的變化
-10-
1.種群增長的“J”型曲線:Nt=NOXt
(1)條件:在食物(養(yǎng)料)和空間條件充裕、氣候相宜和沒有敵害等
理想條件下
(2)特點(diǎn):種群內(nèi)個體數(shù)量連續(xù)增長;
2.種群增長的“S”型曲線:
(1)條件:有限的環(huán)境中,種群密度上升,種內(nèi)個體間的競爭加劇,
捕食者數(shù)量增加
(2)特點(diǎn):種群內(nèi)個體數(shù)量達(dá)到環(huán)境條件所答應(yīng)的最大值(K值)時,
種群個體數(shù)量將不再增加;種群增長率變化,K/2時增速最快,K時為
0
(3)應(yīng)用:大熊貓棲息地遭到破壞后,由于食物減少和活動范圍縮
小,其K值變小,因此,建立自然保護(hù)區(qū),改善棲息環(huán)境,提高K值,
是保護(hù)大熊貓的根本措施;對家鼠等有害動物的控制,應(yīng)降低其K值。
3、研究種群數(shù)量變化的意義:對于有害動物的防治、野生生物資
源的保護(hù)和利用,以及瀕危動物種群的挽救和恢復(fù),都有重要意義。
4、[實(shí)驗(yàn):培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化]
計劃的制定和實(shí)驗(yàn)方法:培養(yǎng)一個酵母菌種群一通過顯微鏡觀察,
用“血球計數(shù)板”計數(shù)7天內(nèi)10ml培養(yǎng)液中酵母菌的數(shù)量一計算平
均值,畫出“酵母菌種群數(shù)量的增長曲線”
結(jié)果分析:空間、食物等環(huán)境條件不能無限滿意,酵母菌種群數(shù)量
呈現(xiàn)“S”型曲線增長
三、群落的結(jié)構(gòu)
-11-
1、生物群落的概念:同一時間內(nèi)聚集在一定區(qū)域中各種生物種群
的集合。群落是由本區(qū)域中所有的動物、植物和微生物種群組成。
2、群落水平上研究的問題:課本P71
3、群落的物種組成:群落的物種組成是區(qū)別不同群落的重要特征。
豐富度:群落中物種數(shù)目的多少
4、種間關(guān)系:
捕食:一種生物以另一種生物作為食物。結(jié)果對一方有利一方有害。
競爭:兩種或兩種以上生物相互爭奪資源或空間等。結(jié)果常表現(xiàn)為
相互抑制,有時表現(xiàn)為一方占優(yōu)勢,另一方處于劣勢甚至滅亡。
寄生:一種生物(寄生者)寄居于另一種生物(寄主)的體內(nèi)或體表,
提取寄主的養(yǎng)分以維持生活。
互利共生:兩種生物共同生活在一起,相互依存,彼此有利。
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