TJGE 0075-2023 江西綠色生態(tài) 稻米油

江西綠色生態(tài)品牌建設(shè)促進(jìn)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)江西綠色生態(tài)稻米油2023-12-28發(fā)布2024-01-04實施江西綠色生態(tài)品牌建設(shè)促進(jìn)會發(fā)布IT/JGE0075—2023 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 24基本要求 35評價要求 46品牌互認(rèn) 5T/JGE0075—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由江西綠色生態(tài)品牌建設(shè)促進(jìn)會提出并歸口。本文件起草單位：江西省天玉油脂有限公司、江西省好口福油脂有限公司、南昌大學(xué)、中國科學(xué)院過程研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所、豐城市檢驗檢測中心、江西省化學(xué)工業(yè)高級技工學(xué)校、江西潤泉生態(tài)糧油有限公司、江西粒粒香生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)江西有限公司。本文件主要起草人：袁杰、袁鋼、鄢國權(quán)、應(yīng)康、羅煥林、楊建國、黃新華、鄧乾春、胡超權(quán)、李紅艷、饒睿、袁志、熊建華、徐濤、周菊、吳軍、蔡萬根。T/JGE0075—2023“江西綠色生態(tài)稻米油”指標(biāo)水平說明：——本文件中新增谷維素指標(biāo)要求，規(guī)定“谷維素含量≥5000mg/kg”；——本文件中規(guī)定的“黃曲霉毒素B1≤5.0?/kg”嚴(yán)于GB2761-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》中“黃曲霉毒素B1≤10.0?/kg”的要求；——本文件中規(guī)定的“苯并[a]芘≤5.0?/kg”嚴(yán)于GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》中“苯并[a]芘≤10.0?/kg”的要求。1T/JGE0075—2023江西綠色生態(tài)稻米油本文件規(guī)定了“江西綠色生態(tài)稻米油”的術(shù)語和定義、基本要求、評價要求和品牌互認(rèn)。本文件適用于稻米油產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營主體申請“江西綠色生態(tài)”品牌自我評價和第三方認(rèn)證?！敖骶G色生態(tài)稻米油”產(chǎn)品的質(zhì)量檢測可參照本文件執(zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，標(biāo)注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GB1886.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑磷酸GB1886.20食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑氫氧化鈉GB1886.52食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑植物油抽提溶劑GB1886.174食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑食品工業(yè)用酶制劑GB1886.235食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑檸檬酸GB1886.255食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑活性炭GB2716食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB4806.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求GB4806.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)陶瓷制品GB4806.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)玻璃制品GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB5009.22食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定GB5009.27食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯并[a]芘的測定GB5009.168食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測定GB5009.227食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測定GB5009.229食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價的測定GB5009.236食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定GB5009.262食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中溶劑殘留量的測定GB/T5533糧油檢驗植物油脂含皂量的測定2T/JGE0075—2023GB/T5525植物油脂透明度、氣味、滋味鑒定法GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB8955食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB12348工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)GB13271鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T15688動植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測定GB16297大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB16629植物油抽提溶劑GB18599一般工業(yè)固體廢物貯存和填埋污染控制標(biāo)準(zhǔn)GB/T19001質(zhì)量管理體系要求GB/T19112米糠油GB19641食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油料GB/T20795植物油脂煙點測定GB/T22000食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品GB/T24001環(huán)境管理體系要求及使用指南GB/T24256產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計通則GB25571食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑活性白土GB/T27341危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T32161生態(tài)設(shè)計產(chǎn)品評價通則GB/T35877糧油檢驗動植物油脂冷凍試驗GB/T33635綠色制造制造企業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理導(dǎo)則GB/T45001職業(yè)健康安全管理體系要求及使用指南LS/T3249中國好糧油食用植物油LS/T3269油用米糠LS/T6121.2糧油檢驗植物油中谷維素含量的測定高效液相色譜法NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則DB36/T1138“江西綠色生態(tài)”品牌評價通用要求國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令2005年第75號的規(guī)定定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法3術(shù)語和定義GB/T19112和DB36/T1138界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1米糠原油crudericebranoil3T/JGE0075—2023以加工大米產(chǎn)生的米糠（米皮、胚芽）為原料，采用壓榨、浸出等方式從米糠中獲得的油脂，符合原油質(zhì)量指標(biāo)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，但不能直接食用的植物油，又稱為米糠毛油。3.2江西綠色生態(tài)稻米油JiangxiGreenEcology—Riceoil符合“江西綠色生態(tài)”品牌評價通用要求及本文件技術(shù)要求，并通過“江西綠色生態(tài)”品牌認(rèn)證的稻米油產(chǎn)品。4基本要求4.1主體資格4.1.1企業(yè)應(yīng)具備食品生產(chǎn)許可，按照GB/T19001、GB/T22000、GB/T24001、GB/T27341和GB/T45001的要求，宜建立和實施質(zhì)量、食品安全、環(huán)境、HACCP、職業(yè)健康等管理體系。4.1.2企業(yè)近三年未發(fā)生重大環(huán)境污染、質(zhì)量或安全生產(chǎn)事故。4.2原料要求4.2.1米糠應(yīng)符合GB19641和LS/T3269的要求。4.2.2米糠原油應(yīng)符合GB2716的相關(guān)規(guī)定。4.2.3水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。4.2.4抽提溶劑應(yīng)符合GB1886.52、GB16629的規(guī)定。4.2.5食品加工用助劑(磷酸、氫氧化鈉、食品工業(yè)用酶制劑、檸檬酸、活性炭、活性白土)應(yīng)符合GB1886.15、GB1886.20、GB1886.174、GB1886.235、GB1886.255和GB25571的規(guī)定。4.2.6其他輔助材料應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。4.3生產(chǎn)加工管理4.3.1稻米油生產(chǎn)及加工過程應(yīng)符合GB8955、GB14881的要求。4.3.2稻米油中不得摻有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和香料。4.3.3不宜添加BHA、BHT、TBHQ和PG抗氧化劑，其它應(yīng)符合GB2716和國家相關(guān)規(guī)定。4.4包裝貯運4.4.1包裝用材料應(yīng)符合GB4806.1、GB4806.4、GB4806.5和GB4806.7的要求。4T/JGE0075—20234.4.2成品包裝應(yīng)符合GB23350和NY/T658的要求。4.4.3產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718和GB28050的規(guī)定。4.4.4倉庫應(yīng)陰涼、干燥、清潔，有防潮、防蟲鼠設(shè)施，不得與有毒、有害物品共存放。4.4.5運輸包裝圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的要求。4.4.6運輸工具清潔、無污染，備有防潮、防曬、防污染設(shè)施，防止包裝破損，嚴(yán)禁與有毒、有害物品混裝運。裝卸時避免包裝破損。5評價要求5.1“江西綠色生態(tài)稻米油”產(chǎn)品評價指標(biāo)由一級指標(biāo)和二級指標(biāo)組成。一級指標(biāo)是指DB36/T1138中規(guī)定的資源節(jié)約屬性指標(biāo)、環(huán)境保護(hù)屬性指標(biāo)、生態(tài)協(xié)同屬性指標(biāo)和質(zhì)量引領(lǐng)屬性指標(biāo)。二級指標(biāo)是一級指標(biāo)的具體化?！敖骶G色生態(tài)稻米油”產(chǎn)品的評價指標(biāo)、要求和評價方式/方法見表1。表1“江西綠色生態(tài)稻米油”評價指標(biāo)要求1采用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，節(jié)約水、電等能源資源和人力成本2按照GB/T32161要求引進(jìn)并采用先進(jìn)的設(shè)計理念、工藝或設(shè)備，提高原3按照GB/T33635要求對原料采購、儲存、運輸環(huán)節(jié)做好防護(hù)，減少原材4裝的設(shè)計、材料的選用和用量應(yīng)符合GB23350的要求，其他包裝要求應(yīng)5查看環(huán)境監(jiān)測報告或監(jiān)6789企業(yè)所產(chǎn)生固體廢物應(yīng)符合GB18599要求，建設(shè)有固廢分類收集和臨時按照GB/T24256要求利用自然資源的生態(tài)設(shè)計，減少產(chǎn)品整個生命周期查看制度文件，工藝路按照GB/T33635要求推行綠色供應(yīng)鏈管理，帶動供應(yīng)鏈上下游企業(yè)持續(xù)具有稻米油固有的氣味和滋5T/JGE0075—2023表1“江西綠色生態(tài)稻米油”評價指標(biāo)要求（續(xù)）總砷(以As計)(mg/kg)≤5.2符合第4章基本要求和表1評價指標(biāo)且通過“江西綠色生態(tài)”品牌認(rèn)證的產(chǎn)品，授予“江西綠色生態(tài)”品牌認(rèn)證證書和標(biāo)志。5.3品牌評價相關(guān)方應(yīng)持續(xù)對資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)、生態(tài)協(xié)同、質(zhì)量引領(lǐng)屬性的二級指標(biāo)進(jìn)行細(xì)化，且細(xì)化的指標(biāo)應(yīng)遵循先進(jìn)性、合理性、科學(xué)性和適用性原則。6品牌互認(rèn)6.1通過“贛鄱正品”等區(qū)域品牌認(rèn)定的稻米油產(chǎn)品，經(jīng)江西綠色生