紐貝佳加愛(ài)羊奶粉產(chǎn)品知識(shí)測(cè)試

紐貝佳加愛(ài)羊奶粉產(chǎn)品知識(shí)測(cè)試（100分）1、紐貝佳加愛(ài)是飛鶴旗下，推出的第幾款羊奶粉？【填空題】________________________正確答案:第一款（回答與答案完全相同才得分）2、紐貝佳加愛(ài)是飛鶴旗下，唯一擁有什么產(chǎn)業(yè)鏈的奶粉?【填空題】________________________正確答案:全產(chǎn)業(yè)鏈（回答與答案完全相同才得分）3、中國(guó)有著悠久的羊奶文化，明朝就有記載羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中明朝李時(shí)珍的什么書(shū)籍就有記載？【填空題】________________________正確答案:本草綱目（回答與答案完全相同才得分）4、羊奶粉與牛奶粉相比，有什么優(yōu)勢(shì)？【填空題】________________________正確答案:易消化，易吸收，低致敏（回答與答案完全相同才得分）5、什么羊的奶粉才是純羊？【填空題】________________________正確答案:100%羊乳清蛋白+100%羊酪蛋白（回答與答案完全相同才得分）6、紐貝佳加愛(ài)擁有多少年的羊奶粉生產(chǎn)歷史？【填空題】________________________正確答案:60年（回答與答案完全相同才得分）7、紐貝佳加愛(ài)是全國(guó)首家，什么最大的羊牧場(chǎng)？【填空題】________________________正確答案:亞洲（回答與答案完全相同才得分）8、紐貝佳加愛(ài)的羊奶源來(lái)自世界公認(rèn)的最有優(yōu)秀的奶山羊品種，是什么品種的奶山羊？【填空題】________________________正確答案:莎能羊（回答與答案完全相同才得分）9、紐貝佳加愛(ài)的生產(chǎn)工廠，被世界奶山羊大會(huì)授予什么稱(chēng)號(hào)？【填空題】________________________正確答案:世界羊乳加工樣板工廠（回答與答案完全相同才得分）10、紐貝佳加愛(ài)的奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)，被世界奶山羊大會(huì)授予什么稱(chēng)號(hào)？【填空題】________________________正確答案:世界奶山羊樣板養(yǎng)殖場(chǎng)（回答與答案完全相同才得分）11、紐貝佳加愛(ài)羊奶粉易沖調(diào)，好溶解，易吸收，采用飛鶴獨(dú)有什么專(zhuān)利技術(shù)？【填空題】________________________正確答案:閃溶技術(shù)（回答與答案完全相同才得分）12、為什么羊奶相比牛奶低致敏？【單選題】A.羊奶中的過(guò)敏原是牛奶的七分之一B.羊奶中的過(guò)敏原始牛奶的六分之一C.羊奶中的過(guò)敏原始牛奶的八分之一D.羊奶中沒(méi)有過(guò)敏原正確答案:A13、紐貝佳加愛(ài)羊奶粉生產(chǎn)過(guò)程，采用什么標(biāo)準(zhǔn)？保證產(chǎn)品生產(chǎn)無(wú)污染?！締芜x題】A.食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)B.保健食品標(biāo)準(zhǔn)C.營(yíng)養(yǎng)品標(biāo)準(zhǔn)D.制藥業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正確答案:D14、羊奶相比牛奶，有一種營(yíng)養(yǎng)因子可以修復(fù)皮膚，參與新生兒消化道的建立，是什么營(yíng)養(yǎng)因子？【單選題】A.上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子（簡(jiǎn)稱(chēng)EGF）B.天然核苷酸C.天然氨基酸D.天然亞油酸正確答案:A15、新配方注冊(cè)制要求，使用的乳品原料有幾種以上動(dòng)物來(lái)源時(shí)？應(yīng)當(dāng)標(biāo)明各種動(dòng)物來(lái)源原料比例。【單選題】A.3種B.1種C.2種D.4種正確答案:C16、羊奶與牛奶相比，為什么更容易消化、更容易吸收？【多選題】A.羊奶脂肪顆粒比牛奶?。唬?分）B.羊奶中的脂肪酸是短中鏈的脂肪酸（1分）C.羊奶中的蛋白質(zhì)比牛奶更小，更柔軟。（1分）D.羊奶蛋白質(zhì)和脂肪好分解。（1分）正確答案:每個(gè)選項(xiàng)都可自定義分值17、為什么說(shuō)紐貝佳加愛(ài)羊奶粉更接近母乳？【多選題】A.飛鶴擁有龐大的母乳數(shù)據(jù)庫(kù)（2分）B.飛鶴擁有5大科研平臺(tái)（2分）C.六零添加，口味更自然，全乳糖配方（2分）D.關(guān)山乳業(yè)是國(guó)家級(jí)新型母乳化營(yíng)養(yǎng)研究星火項(xiàng)目企業(yè)（2分）正確答案:每個(gè)選項(xiàng)都可自定義分值18、紐貝佳加愛(ài)羊奶粉的“純”，體現(xiàn)在哪些方面？【多選題】A.純大牌（3分）B.純羊乳（3分）C.純羊奶，沒(méi)有添加羊乳清D.純羊乳清，沒(méi)有使用鮮羊奶正確答案:每個(gè)選項(xiàng)都可自定義分值19、紐貝佳加愛(ài)羊奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈下的“鮮”，體現(xiàn)在哪幾個(gè)方面？【多選題】A.生羊乳，濕法工藝，一次性新鮮成粉（2分）B.5分鐘極速鎖鮮冷卻（2分）C.2小時(shí)低溫鎖鮮運(yùn)輸（2分）D.24小時(shí)全程跟蹤監(jiān)測(cè)（3分）正確答案:每個(gè)選項(xiàng)都可自定義分值20、我們的核心