《小蘇打與白醋的反應(yīng)》教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年教科版六年級下冊

《小蘇打與白醋的反應(yīng)》教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年教科版六年級下冊授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱：《小蘇打與白醋的反應(yīng)》

2.教學(xué)年級和班級：六年級下冊

3.授課時(shí)間：2023-2024學(xué)年第二學(xué)期第14周星期三上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：45分鐘

二、教學(xué)目標(biāo)

1.了解小蘇打與白醋的性質(zhì)及兩者反應(yīng)的化學(xué)原理。

2.通過實(shí)驗(yàn)觀察小蘇打與白醋反應(yīng)的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力。

3.學(xué)會使用簡單的科學(xué)儀器，如試管、滴管等，并掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作步驟。

三、教學(xué)內(nèi)容

1.小蘇打與白醋的性質(zhì)介紹。

2.小蘇打與白醋反應(yīng)的化學(xué)方程式及反應(yīng)原理。

3.實(shí)驗(yàn)操作步驟及注意事項(xiàng)。

四、教學(xué)過程

1.導(dǎo)入：通過生活中的實(shí)例引入小蘇打與白醋的反應(yīng)，激發(fā)學(xué)生的興趣。

2.新課導(dǎo)入：介紹小蘇打與白醋的性質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生思考兩者反應(yīng)的可能性。

3.實(shí)驗(yàn)操作：分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察小蘇打與白醋反應(yīng)的現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

4.實(shí)驗(yàn)總結(jié)：分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出小蘇打與白醋反應(yīng)的化學(xué)方程式及反應(yīng)原理。

5.課堂小結(jié)：回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)知識點(diǎn)。

五、作業(yè)布置

1.完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告：記錄實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

2.預(yù)習(xí)下節(jié)課內(nèi)容：小蘇打與白醋的其他應(yīng)用。

六、教學(xué)評價(jià)

1.課堂表現(xiàn)：觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問回答等情況，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

2.實(shí)驗(yàn)報(bào)告：評價(jià)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的觀察能力、操作能力和總結(jié)能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括科學(xué)探究、科學(xué)思維和科學(xué)態(tài)度三個(gè)方面。

1.科學(xué)探究：通過實(shí)驗(yàn)觀察小蘇打與白醋的反應(yīng)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力，使其能夠運(yùn)用科學(xué)方法進(jìn)行探究。

2.科學(xué)思維：引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出小蘇打與白醋反應(yīng)的化學(xué)方程式及反應(yīng)原理，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和分析能力。

3.科學(xué)態(tài)度：在實(shí)驗(yàn)過程中，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的實(shí)驗(yàn)態(tài)度，使其能夠積極主動(dòng)地參與科學(xué)探究活動(dòng)，并對科學(xué)知識產(chǎn)生濃厚的興趣。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

a.小蘇打與白醋反應(yīng)的化學(xué)方程式及反應(yīng)原理。

b.實(shí)驗(yàn)操作步驟及注意事項(xiàng)。

c.小蘇打與白醋的性質(zhì)及其在生活中的應(yīng)用。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

a.小蘇打與白醋反應(yīng)的化學(xué)方程式及反應(yīng)原理的理解和應(yīng)用。

b.實(shí)驗(yàn)操作的準(zhǔn)確性和熟練程度，如如何準(zhǔn)確地量取白醋和小蘇打，如何安全地使用試管等。

c.對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行合理的解釋和分析，如如何解釋產(chǎn)生的氣體是二氧化碳，如何理解氣泡的產(chǎn)生與反應(yīng)速率的關(guān)系等。

對于這些重點(diǎn)和難點(diǎn)，教師應(yīng)通過講解、示范、練習(xí)等多種教學(xué)方法，幫助學(xué)生理解和掌握。例如，可以通過動(dòng)畫或圖解的方式來展示小蘇打與白醋的反應(yīng)原理，通過實(shí)際操作來講解和演示如何準(zhǔn)確地量取白醋和小蘇打，如何安全地使用試管等。同時(shí)，教師還可以通過提問、討論等方式，激發(fā)學(xué)生的思考，幫助學(xué)生理解和解釋實(shí)驗(yàn)結(jié)果。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

a.實(shí)驗(yàn)法：通過分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)小蘇打與白醋的反應(yīng)過程，提高學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力。

b.討論法：在實(shí)驗(yàn)前后，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論，分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果和心得體會，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和溝通能力。

c.講授法：教師通過講解小蘇打與白醋的性質(zhì)及反應(yīng)原理，引導(dǎo)學(xué)生掌握相關(guān)知識點(diǎn)，提高學(xué)生的理解能力。

2.教學(xué)手段：

a.多媒體設(shè)備：利用多媒體課件展示小蘇打與白醋的反應(yīng)原理及實(shí)驗(yàn)操作步驟，增強(qiáng)課堂教學(xué)的生動(dòng)性和直觀性。

b.教學(xué)軟件：運(yùn)用教學(xué)軟件進(jìn)行互動(dòng)式教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的參與度。

c.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備充足的實(shí)驗(yàn)器材，確保每位學(xué)生都能有機(jī)會參與實(shí)驗(yàn)操作，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（5分鐘）

“同學(xué)們，你們在生活中有沒有遇到過物體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象呢？”我問道。

“有！比如，whenweaddbakingsodatovinegar,itproducesgasandbubbles.”一位學(xué)生回答道。

“很好，你們已經(jīng)觀察到了小蘇打與白醋反應(yīng)的現(xiàn)象。今天，我們就來學(xué)習(xí)一下小蘇打與白醋反應(yīng)的原理及其應(yīng)用。”我接著說。

2.新課導(dǎo)入（10分鐘）

“同學(xué)們，你們知道小蘇打和白醋分別是什么嗎？”我問道。

“小蘇打是碳酸氫鈉，白醋是醋酸的水溶液?！币晃粚W(xué)生回答道。

“非常正確。那么，小蘇打與白醋反應(yīng)會生成什么呢？”我繼續(xù)問道。

“二氧化碳?xì)怏w、水和醋酸鈉。”另一位學(xué)生回答道。

“很好，你們已經(jīng)掌握了小蘇打與白醋反應(yīng)的化學(xué)方程式。接下來，我們來了解一下這個(gè)反應(yīng)的原理?！蔽医忉尩?。

3.實(shí)驗(yàn)操作（15分鐘）

“同學(xué)們，現(xiàn)在我們來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。請大家按照分組，依次進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作?！蔽抑笇?dǎo)道。

“好的，老師?！睂W(xué)生們紛紛行動(dòng)起來，開始進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

“請大家注意安全，不要碰到試管和儀器?！蔽姨嵝训?。

實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生們認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

4.實(shí)驗(yàn)總結(jié)（10分鐘）

“同學(xué)們，你們觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象了嗎？來說說看?！蔽覇柕?。

“我看到了，當(dāng)我們將小蘇打加入白醋中時(shí)，產(chǎn)生了大量的氣泡，試管發(fā)熱，溶液變成了堿性?！币晃粚W(xué)生總結(jié)道。

“很好，你們已經(jīng)觀察到了小蘇打與白醋反應(yīng)的現(xiàn)象。那么，誰能告訴我這個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式是什么？”我繼續(xù)問道。

“是NaHCO?+CH?COOH=CH?COONa+H?O+CO?↑?！绷硪晃粚W(xué)生回答道。

“非常正確。這個(gè)反應(yīng)說明了小蘇打是碳酸氫鈉，白醋是醋酸的水溶液，它們反應(yīng)生成了醋酸鈉、水和二氧化碳?xì)怏w?！蔽医忉尩馈?/p>

5.課堂小結(jié)（5分鐘）

“同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了小蘇打與白醋的性質(zhì)、反應(yīng)原理及實(shí)驗(yàn)操作。大家能告訴我，小蘇打與白醋反應(yīng)有什么實(shí)際應(yīng)用嗎？”我問道。

“小蘇打可以中和胃酸，用于治療胃酸過多；白醋可以用來清洗廚房用品，去除油垢?！币晃粚W(xué)生回答道。

“很好，你們已經(jīng)掌握了小蘇打與白醋的應(yīng)用。希望大家能夠在生活中運(yùn)用所學(xué)，解決實(shí)際問題。”我鼓勵(lì)道。

6.作業(yè)布置（5分鐘）

“同學(xué)們，請你們課后完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，記錄實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)果?！蔽也贾米鳂I(yè)道。

“明白了，老師?！睂W(xué)生們紛紛表示。

7.教學(xué)反思（課后）

“今天的教學(xué)過程中，學(xué)生們積極參與實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，掌握了一定的實(shí)驗(yàn)操作技能。但在實(shí)驗(yàn)過程中，仍有個(gè)別學(xué)生對實(shí)驗(yàn)操作不夠熟練，需要在課后加強(qiáng)練習(xí)。此外，對于小蘇打與白醋的反應(yīng)原理，學(xué)生們理解較為困難，需要在今后的教學(xué)中，運(yùn)用更多生動(dòng)形象的例子，幫助學(xué)生理解和掌握。”我教學(xué)反思道。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

a.《化學(xué)奧秘》：介紹小蘇打與白醋反應(yīng)的原理及其在生活中的應(yīng)用。

b.《實(shí)驗(yàn)探索》：分享小蘇打與白醋反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的拓展實(shí)驗(yàn)方案，如探究反應(yīng)速率與溫度的關(guān)系等。

c.《科學(xué)家的故事》：介紹小蘇打與白醋反應(yīng)領(lǐng)域的研究歷程，讓學(xué)生了解科學(xué)家們的貢獻(xiàn)。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

a.調(diào)查生活中其他常見的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，如石灰水與二氧化碳的反應(yīng)等，并了解其原理。

b.研究小蘇打與白醋反應(yīng)在工業(yè)、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的應(yīng)用，了解其重要性。

c.設(shè)計(jì)小蘇打與白醋反應(yīng)的趣味實(shí)驗(yàn)，如制作自制火山、清潔家居用品等，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

d.學(xué)生可以進(jìn)行小蘇打與白醋反應(yīng)的的家庭實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動(dòng)手能力。

e.學(xué)生可以進(jìn)行小蘇打與白醋反應(yīng)的課堂演示，分享自己的實(shí)驗(yàn)成果，培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力和合作意識。

f.學(xué)生可以查閱相關(guān)資料，了解小蘇打與白醋反應(yīng)的歷史背景和發(fā)展趨勢，培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)和批判性思維。

g.學(xué)生可以進(jìn)行小蘇打與白醋反應(yīng)的社會調(diào)查，了解社會對這一反應(yīng)的應(yīng)用和關(guān)注程度，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感和實(shí)踐能力。

h.學(xué)生可以進(jìn)行小蘇打與白醋反應(yīng)的創(chuàng)新研究，提出新的假設(shè)和實(shí)驗(yàn)方案，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和科研能力。教學(xué)反思與總結(jié)今天的課堂教學(xué)總體上來說是順利的，學(xué)生們對小蘇打與白醋的性質(zhì)和反應(yīng)原理有了基本的了解，實(shí)驗(yàn)操作也基本掌握了。但在教學(xué)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題，需要進(jìn)行反思和總結(jié)。

首先，在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在量取白醋和小蘇打時(shí)不夠準(zhǔn)確，有時(shí)會超過規(guī)定的量。這可能導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不準(zhǔn)確，需要加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的精確性和嚴(yán)謹(jǐn)性。

其次，在實(shí)驗(yàn)總結(jié)環(huán)節(jié)，有些學(xué)生對于如何解釋實(shí)驗(yàn)結(jié)果還有一定的困難。這說明他們對反應(yīng)原理的理解還不夠深入，需要在今后的教學(xué)中，通過講解和示例，幫助學(xué)生更好地理解反應(yīng)原理，并能夠運(yùn)用到實(shí)際問題中。

此外，在課堂討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生參與度不高，可能是因?yàn)樗麄儗π√K打與白醋反應(yīng)的興趣不夠，或者是對相關(guān)知識點(diǎn)的理解有困難。在今后的教學(xué)中，我需要更多地激發(fā)學(xué)生的興趣，通過生動(dòng)的案例和實(shí)際應(yīng)用，讓學(xué)生感受到小蘇打與白醋反應(yīng)的實(shí)用性和趣味性。課后作業(yè)1.請根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，書寫小蘇打與白醋反應(yīng)的化學(xué)方程式。

答案：NaHCO?+CH?COOH→CH?COONa+H?O+CO?↑

2.請解釋小蘇打與白醋反應(yīng)的原理。

答案：小蘇打（NaHCO?）與白醋（CH?COOH）反應(yīng)生成醋酸鈉（CH?COONa）、水（H?O）和二氧化碳?xì)怏w（CO?↑）。這個(gè)反應(yīng)是一個(gè)酸堿中和反應(yīng)，其中小蘇打是堿性物質(zhì)，白醋是酸性物質(zhì)，它們在反應(yīng)中相互中和，生成醋酸鈉和水，同時(shí)釋放出二氧化碳?xì)怏w。

3.請描述小蘇打與白醋反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

答案：小蘇打與白醋反應(yīng)時(shí)，會觀察到產(chǎn)生大量氣泡，試管發(fā)熱，溶液逐漸變得堿性。這是因?yàn)樾√K打與白醋反應(yīng)生成了二氧化碳?xì)怏w，氣泡的產(chǎn)生是由于二氧化碳?xì)怏w的釋放。試管發(fā)熱是由于反應(yīng)放熱。溶液變堿性是由于生成了醋酸鈉，它是一種堿性物質(zhì)。

4.請說明小蘇打在生活中的應(yīng)用。

答案：小蘇打在生活中有多種應(yīng)用，例如，它可以中和胃酸，用于治療胃酸過多的情況；小蘇打也可以用作清潔劑，與白醋混合使用，可以有效去除廚房用品上的油垢。

5.請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)，探究小蘇打與不同酸類物質(zhì)的反應(yīng)。

答案：實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄啃√K打與不同酸類物質(zhì)的反應(yīng)。

實(shí)驗(yàn)材料：小蘇打、白醋、檸檬汁、鹽酸。

實(shí)驗(yàn)步驟：

a.取四支試管，分別加入相同體積的小蘇打溶液。

b.分別向四支試管中加入不同酸類物質(zhì)：白醋、檸檬汁、鹽酸。

c.觀察并記錄每支試管中產(chǎn)生的氣泡數(shù)量和反應(yīng)速率。

d.對比不同酸類物質(zhì)與小蘇打反應(yīng)的差異。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：通過實(shí)驗(yàn)可以觀察到，不同酸類物質(zhì)與小蘇打反應(yīng)的氣泡數(shù)量和反應(yīng)速率可能會有所不同，從而探究小蘇打與不同酸類物質(zhì)的反應(yīng)特性。教學(xué)評價(jià)與反饋2.小組討論成果展示：各小組在實(shí)驗(yàn)前后進(jìn)行了充分的討論，分享了實(shí)驗(yàn)結(jié)果和心得體會。在討論中，學(xué)生們能夠積極提問并回答其他同學(xué)的問題，表現(xiàn)出良好的合作意識和溝通能力。

3.隨堂測試：在課堂結(jié)束前，我進(jìn)行了隨堂測試，以檢驗(yàn)學(xué)生對本節(jié)課知識點(diǎn)的掌握情況。測試結(jié)果顯示，大多數(shù)學(xué)生能夠正確回答問題，但對小蘇打與白醋反應(yīng)原理的理解還有待加強(qiáng)。

4.實(shí)驗(yàn)報(bào)告：學(xué)生在課后提交了實(shí)驗(yàn)報(bào)告，詳細(xì)記錄了實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)果。通過對實(shí)驗(yàn)報(bào)告的批改，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們能夠準(zhǔn)確地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，但對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋和分析還有待提高。

5.教師評價(jià)與反饋：針對學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，我給予了積極的評價(jià)。對于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中的不足，我提出了改進(jìn)建議，鼓勵(lì)他們在今后的實(shí)驗(yàn)中更加細(xì)心和準(zhǔn)確。同時(shí)，我強(qiáng)調(diào)了小蘇打與白醋反應(yīng)原理的重要性，鼓勵(lì)學(xué)生在課后進(jìn)行深入學(xué)習(xí)和探究。板書設(shè)計(jì)2.實(shí)驗(yàn)操作步驟：①準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料：小蘇打、白醋、試管、滴管、攪拌棒。②量取等體積的小蘇打和白醋，分別加入試管中。③用滴管滴加白醋，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。④記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，如氣泡產(chǎn)生、溶液變堿性等。

3.小蘇打與白醋的性質(zhì)：①小蘇打：NaHCO?，白色固體，堿性物質(zhì)。②白醋：CH?COOH，酸性物質(zhì)，水溶液。

4.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：①產(chǎn)生氣泡，氣體為二氧化碳。