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中考生物蘇教版?zhèn)淇疾呗砸?、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容選自蘇教版初中生物教材八年級下冊第二章“生物圈中的其他生物”第三節(jié)“微生物與人類生活的關(guān)系”。具體內(nèi)容包括細菌、真菌的結(jié)構(gòu)特點，微生物在食品制作、藥物研制等方面的應(yīng)用。二、教學(xué)目標1.學(xué)生能理解細菌、真菌的結(jié)構(gòu)特點，知道微生物在人類生活中的重要作用。2.學(xué)生能通過實例分析，了解微生物在食品制作、藥物研制等方面的應(yīng)用。3.學(xué)生能運用所學(xué)的知識，分析生活中與微生物相關(guān)的現(xiàn)象，提高生物學(xué)素養(yǎng)。三、教學(xué)難點與重點1.教學(xué)難點：細菌、真菌的結(jié)構(gòu)特點，微生物在食品制作、藥物研制等方面的應(yīng)用。2.教學(xué)重點：微生物在人類生活中的重要作用。四、教具與學(xué)具準備1.教具：PPT、顯微鏡、細菌、真菌模型。2.學(xué)具：筆記本、彩色筆。五、教學(xué)過程1.實踐情景引入：展示食品腐敗、疾病流行的圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考這些問題與微生物的關(guān)系。2.知識講解：通過PPT展示細菌、真菌的結(jié)構(gòu)特點，講解微生物在食品制作、藥物研制等方面的應(yīng)用。3.實例分析：以酸奶、泡菜、疫苗等為例，引導(dǎo)學(xué)生分析微生物在其中的作用。4.隨堂練習(xí)：發(fā)放練習(xí)題，讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識，分析生活中的微生物現(xiàn)象。5.小組討論：分組討論微生物在人類生活中的利與弊，分享討論成果。六、板書設(shè)計細菌、真菌的結(jié)構(gòu)特點細菌：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、未成形的細胞核真菌：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、成形的細胞核微生物在人類生活中的作用食品制作：發(fā)酵、防腐藥物研制：抗生素、疫苗七、作業(yè)設(shè)計1.描述細菌、真菌的結(jié)構(gòu)特點。2.舉例說明微生物在食品制作、藥物研制等方面的應(yīng)用。3.分析生活中與微生物相關(guān)的現(xiàn)象，提出自己的看法。八、課后反思及拓展延伸1.課后反思：本節(jié)課通過實踐情景引入，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注微生物在人類生活中的作用。在講解過程中，結(jié)合實例分析，使學(xué)生更好地理解細菌、真菌的結(jié)構(gòu)特點及微生物的應(yīng)用。課堂討論環(huán)節(jié)，培養(yǎng)了學(xué)生的團隊合作意識，提高了學(xué)生的生物學(xué)素養(yǎng)。2.拓展延伸：邀請相關(guān)領(lǐng)域的專家或企業(yè)代表，進行專題講座或?qū)嵉乜疾?，讓學(xué)生更深入地了解微生物在實際生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。重點和難點解析：一、細菌、真菌的結(jié)構(gòu)特點細菌和真菌是微生物的重要組成部分，它們在人類生活中具有重要作用。理解細菌、真菌的結(jié)構(gòu)特點是掌握微生物知識的基礎(chǔ)。1.細菌的結(jié)構(gòu)特點：細菌是由一個細胞組成的，其細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和未成形的細胞核是其主要結(jié)構(gòu)。細菌的細胞壁具有保護和支持作用，細胞膜控制物質(zhì)的進出，細胞質(zhì)是細菌進行生命活動的場所，未成形的細胞核含有遺傳物質(zhì)。2.真菌的結(jié)構(gòu)特點：真菌的細胞結(jié)構(gòu)包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和成形的細胞核。真菌的細胞壁具有保護和支持作用，細胞膜控制物質(zhì)的進出，細胞質(zhì)是真菌進行生命活動的場所，成形的細胞核含有遺傳物質(zhì)。二、微生物在人類生活中的作用1.食品制作：微生物在食品制作中具有重要作用，如發(fā)酵、防腐等。發(fā)酵是微生物將有機物質(zhì)轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)的過程，如制作酸奶、泡菜等。防腐是微生物抑制或殺死食品中的有害微生物，延長食品的保質(zhì)期，如腌制、煙熏等。2.藥物研制：微生物在藥物研制中具有重要作用，如抗生素、疫苗等?？股厥怯晌⑸锂a(chǎn)生的，具有殺菌、抑菌作用的藥物，如青霉素、頭孢等。疫苗是由微生物或其代謝產(chǎn)物制備的，具有預(yù)防、治療某些疾病的生物制品，如乙肝疫苗、流感疫苗等。三、實例分析1.酸奶：酸奶是由牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成，乳酸菌將牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，使牛奶變酸，同時產(chǎn)生營養(yǎng)豐富的酸奶。2.泡菜：泡菜是通過蔬菜經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成，乳酸菌將蔬菜中的糖分轉(zhuǎn)化為乳酸，使蔬菜變酸，同時產(chǎn)生美味的泡菜。3.疫苗：疫苗是通過減毒或滅活的微生物制備而成，注射疫苗后，人體產(chǎn)生免疫力，預(yù)防相應(yīng)疾病的發(fā)生。四、小組討論組織學(xué)生進行小組討論，討論微生物在人類生活中的利與弊。讓學(xué)生分享討論成果，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識。本節(jié)課程教學(xué)技巧和竅門：一、語言語調(diào)：在講解細菌、真菌的結(jié)構(gòu)特點時，使用簡潔明了的語言，結(jié)合生動的例子，使學(xué)生更容易理解。在講解微生物在人類生活中的作用時，語調(diào)要生動有趣，激發(fā)學(xué)生的興趣。二、時間分配：合理分配課堂時間，確保每個環(huán)節(jié)都有足夠的時間進行。例如，在知識講解環(huán)節(jié)，分配約15分鐘；在實例分析環(huán)節(jié)，分配約20分鐘；在小組討論環(huán)節(jié)，分配約15分鐘。三、課堂提問：在教學(xué)過程中，適時提問，引導(dǎo)學(xué)生思考，提高學(xué)生的參與度。例如，在講解微生物在食品制作中的應(yīng)用時，可以提問：“你們在生活中還知道哪些微生物在食品制作中的應(yīng)用？”四、情景導(dǎo)入：通過展示食品腐敗、疾病流行的圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考微生物與人類生活的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。五、教案反思：在課后反思環(huán)節(jié)，教師應(yīng)思考教學(xué)過程中的優(yōu)點和不足，如是否有講解不清楚的地方