大班教案《好吃的堅果》

第大班教案《好吃的堅果》大班教案《好吃的堅果》

1、大班教案《好吃的堅果》活動目標：

1.觀察比較堅果的外形特點，了解堅果的作用。

2.品嘗堅果，懂得與同伴分享。

3.能認真傾聽同伴發(fā)言，且能獨立地進行操作活動。

4.幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

活動準備：

各種堅果、介紹堅果作用的ppt、各種果實圖片。

活動過程：

一、游戲“猜一猜”導入活動。

今天老師給小朋友帶來了一個神秘的籃子，想知道里面裝的是什么嗎誰來摸一摸，猜猜看摸到的是什么(核桃、花生、開心果)

幼兒摸堅果，說一說摸上去是什么感覺它的殼怎么樣

二、品嘗堅果。

1.提問：你們吃過這些嗎

2.每人選一個堅果品嘗。

3.談話：你吃的是什么吃起來怎么樣

4.師總結(jié)：堅果是植物的一類果實，它由堅硬的果皮和種子組成，一般我們吃它的種子，就是堅硬的外殼里面的果仁，堅果的果仁香香的，里面油。

三、幼兒交流討論：你還吃過哪些堅果

四、欣賞ppt，了解堅果的作用。

1.觀看ppt，了解榛子、松仁、葵花籽、開心果、核桃、杏仁等幾種常見堅果對人體的作用。

2.T:認識了這么多的堅果，你們知道堅果對我們的身體有哪些好處呢

3.小結(jié)：多吃堅果有美容補腦、還可以防止衰老、補充微量元素等好處，不過小朋友也不能貪吃，避免營養(yǎng)過剩引起發(fā)胖。

五、游戲：《我是誰》

游戲規(guī)則：教師發(fā)各種果實(有堅果、有水果、還有其他干果)的圖片，幼兒選擇一種貼在胸前。幼兒分2組傳球，音樂停則停止傳球，球在手里的小朋友就介紹自己的圖片!例如：我是核桃，核桃是堅果!

2、大班教案《好吃的面食》含反思活動目標：

1.對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。

2.了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。

3.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

4.發(fā)展幼兒思維和口語表達能力。

活動重難點：

感知面食的多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法

了解面食與人們生活的關(guān)系，知道吃面食有益身體健康

活動準備：

1.物質(zhì)準備：白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來歷視頻

2.經(jīng)驗準備：幼兒已學會幾樣簡單的面食制作

活動過程：

一、激發(fā)興趣

師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進了一個盆里。哎呀，小黑貓怎么啦怎么會變成白貓的呢(引出白白的面粉)

二、說說面粉的來歷

師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的(出示視頻)小結(jié)：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。

三、了解多樣的面食

1.認識多種面食

師：白白的面粉有什么用可以加工什么

師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的(出示PPT第一頁)師：你看見什么它是怎樣的

師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么

2.出示烹飪方法，以問答的方式小結(jié)面食的烹飪方法

師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的(出示PPT第2~5頁)兒歌小結(jié)：好吃的面食哪里來白白的面粉做出來。

油條、麻花怎么來油條、麻花炸出來。

餛飩、餃子怎么來餛飩、餃子煮出來。

面包、蛋糕怎么來面包、蛋糕烤出來。

饅頭、包子怎么來饅頭、包子蒸出來。

各種面食做得好，小朋友吃了身體好。

四、多渠道獲取面食的信息

1.師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢

2.利用多種渠道了解面食信息

師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧!

(1)圖片(花式面食)

(2)錄音(面食自述)

3.小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個很重要的本領(lǐng)：保護、調(diào)養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個時候你就要多吃點面食來調(diào)理調(diào)理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應該少吃，炸后的面食會破壞其原有的營養(yǎng)成分，變成垃圾食品。

五、洗手自制面食

1.師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢

2.幼兒洗手制作面食。

活動反思：

本次的活動，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導入部分，我用黑貓變白貓的一個情景，把幼兒的好奇心充分調(diào)動起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關(guān)系，從而完成本次活動的目標。

3、大班教案《好吃的蛋糕》含反思活動目的：

1、初步學會蛋糕的簡單制作方法。

2、體驗制作蛋糕的樂趣，感受合作與分享的快樂。

3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中蛋糕的特征。

活動過程：

1、與幼兒共同回顧參觀面包店的情況談話引入。

(1)昨天我們?nèi)⒂^面包店，你知道了哪些秘密

蛋糕是用什么材料做成

2、教師示范講解制作蛋糕的方法。

先打蛋————加糖————攪拌————(直至蛋漿上起白泡)————加面粉————加水————攪拌

3、提出要求：

(1)保持桌面的整潔，攪拌時要小心，不要讓蛋漿灑落出來。

(2)可以和伙伴合作攪拌蛋漿。

4、幼兒操作

教師提醒幼兒打蛋時用適宜的力度，加糖時應保持桌面干凈整潔，鼓勵幼兒打蛋漿要有耐心，如果累了可以找同伴合作攪拌。提示速度較快的幼兒加面粉繼續(xù)攪拌。

(1)烤蛋糕

鼓勵做好蛋糕的幼兒可先用水果和奶油裝飾。

(2)品嘗蛋糕幼兒與同伴分享。

反思與分析：

本次系列活動從幼兒身邊最熟悉的蛋糕入手，從幼兒的興趣出發(fā)，大班幼兒思維發(fā)展迅速，求知欲望高，當讓他去學習一項新的本領(lǐng)時，要引導幼兒主動學習，在快樂地情緒中學習，在其自發(fā)的活動中合作學習和實踐，從而解決問題，找到所需要答案，此時，幼兒的主動性、積極性、創(chuàng)造性會發(fā)揮得淋漓盡致，作為教師更應注重幼兒的探索過程而不僅僅是探索結(jié)果，這樣才會為創(chuàng)造潛能的挖掘與培養(yǎng)提供更大的空間與機會。

4、大班教案《好吃的客家美食》含反思教學目標：

1.對客家飲食文化產(chǎn)生興趣,樂于交流自己的發(fā)現(xiàn)。

2.通過多媒體課件等引導幼兒發(fā)現(xiàn)并了解一些客家食品的種類、味道和制作過程。

3.體驗客家祖先的勤勞和智慧，培養(yǎng)幼兒作為客家人的自豪感。

4.培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新思維和的大膽嘗試的精神。

5.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

教學準備：

1、多媒體課件：(1)請家長和孩子一起搜集各種客家美食圖片(例如：黃元米果、魚絲、荷包肉、燙皮、炒米糖、芋蘭片、炸魚粑等),然后老師將圖片做成多媒體課件。(2)教師收集一些傳統(tǒng)客家美食制作過程的錄像或圖片。(3)電腦一臺，投影儀、攝像機一臺。

2.設(shè)計調(diào)查表“好吃的客家美食”并在家填好。如圖：

3、分組操作材料:一組：荷葉、切成片的五花肉及蒸肉粉、八角醬油等調(diào)料。二組：已蒸熟的大和糯米飯(注意保溫)、大木盆一個、長木棍、做花樣黃元米果的木板模子若干。三組：幼兒及家長到郊外采來的艾葉(已煮熟并和好面粉)，印艾米果花樣的模板模子若干。

4、教師已組織幼兒參觀了“贛縣客家文化城”。

5、實物：幼兒從家里帶來一些客家美食或特產(chǎn)。

6、音樂《斑鳩調(diào)》。

教學重難點：

了解客家眾多文化中的——飲食文化，并能夠用自己的語言大膽向同伴介紹和交流自己的發(fā)現(xiàn);另一個重點是組織幼兒學習一些客家美食的制作過程(如：包艾米果、做荷包肉、打黃元米果)。

難點是讓幼兒直觀地了解到一些客家美食的制作過程，使孩子體會到客家祖先的勤勞和聰明智慧。

教學設(shè)計思路及教學設(shè)計理論：

我園使用的“幼兒多元能力實踐課程”中的大班下學期主題教學中，教師組織幼兒進入到了最后一個主題教學《家鄉(xiāng)美名揚》;為了讓幼兒更加了解和熱愛自己的家鄉(xiāng);老師為本班孩子設(shè)計了這樣一個有關(guān)客家文化的延伸教學活動;另外，贛縣是客家人的聚居地，在這里居住的孩子無時無刻地在感受著客家文化，但是作為客家人的后代，孩子們不能去發(fā)現(xiàn)客家祖先的勤勞和聰明智慧，于是，老師決定從最直觀的孩子最喜愛的客家美食入手，引導孩子去發(fā)現(xiàn)和體驗博大精深的客家文化;另外，依據(jù)《幼兒園教育指導綱要》五大領(lǐng)域中“社會”的目標及教育要求及大班幼兒的年齡特點和學習特點設(shè)計了一系列的活動;在幼兒教育總目標的指引下，通過豐富多彩的教育實踐，使幼兒在情感—社會性方面獲得發(fā)展的教育活動。

教學方法：

1、利用多媒體課件引導幼兒欣賞客家美食。

2、家長與幼兒共同參與課前準備：收集各種客家美食的實物或圖片。

3、發(fā)放調(diào)查表《好吃的客家美食》，讓幼兒自己去尋找發(fā)現(xiàn)客家美食。

4、操作法：讓幼兒自己動手制作客家美食。

教學組織形式：集體教學。

教學過程：

一、賞客家美食。

1.師：小朋友去過我們贛縣的客家文化城參觀嗎我們都知道了自己是客家人的后代，還知道了我們的客家祖先非常地聰明和勤勞，發(fā)明了許多勞動工具和生活用品;還做出了許多別的地方?jīng)]有的美食呢!今天，你們知道有什么客家美食呢請小朋友來說一說。

2.幼兒向同伴介紹自己和爸爸媽媽一起收集的客家美食圖片。(邊放多媒體課件——幼兒課前和家長一起收集的客家美食圖片，一邊由幼兒向同伴介紹美食名稱、味道和制作材料等)

二、交流討論調(diào)查表：《好吃的客家美食》

師：剛才，我們看見了許多客家美食，小朋友知道還有很多客家美食沒有在屏幕上展示出來，小朋友們都做過調(diào)查了。下面就請小朋友把你調(diào)查表里的小秘密告訴自己的小伙伴吧!

1、教師用投影儀展示幼兒做的《好吃的客家美食》的調(diào)查表，同時請幼兒在集體面前說說自己的調(diào)查內(nèi)容。

2、幼兒同伴間互相介紹自己的調(diào)查表。

三、品客家美食

1、幼兒向同伴介紹自己帶來的實物——客家美食。

2、幼兒互相分享客家美食。

3、幼兒分享結(jié)束后進行集體討論：你吃了什么美食你最喜歡吃的是什么客家美食你知道它們是怎樣做出來的嗎

四、教師向幼兒展示“客家美食的制作”的多媒體課件。

師：小朋友知道老師愛吃的客家美食是什么嗎下面，老師就請全班小朋友來看看吧!

1、幼兒集體欣賞多媒體課件：包艾米果、做燙皮、打黃元米(重點引導幼兒看大家合作打米果的場景)、做荷包肉、炸魚粑。

2、幼兒討論：你們看見了老師喜歡吃的客家美食有哪些它們是怎樣做出來的看見大人做這些美食你想到了什么

3、教師小結(jié)：今天我們吃的這些好吃的東西都是我們這里才有的美食，是客家美食;我們客家人的祖先不僅很勤勞還很聰明，制作了這么多的美食。小朋友想學會做這些美食嗎(想)今天，老師就為小朋友準備了許多做客家美食的材料，我們一起來試試看吧!

五、延伸活動：制作客家美食。

1、帶領(lǐng)幼兒看各組材料，并向幼兒介紹材料。

2、討論：這些分別是做什么的材料(打黃元米果、包艾米果、做荷包肉)怎樣做你想做什么美食

3、幼兒自由分成三組制作客家美食：打黃元米果、包艾米果、做荷包肉。教師巡回指導。(放音樂《斑鳩調(diào)》)

4、教師利用攝像機把幼兒制作客家美食的過程全部真實自然地進行拍攝?；顒咏Y(jié)束后邀請家長和幼兒一起在幼兒園網(wǎng)站的班級頻道觀看“活動掠影”一欄“我們會做客家美食啦”。

教學反思：

幼兒生活在這么一個客家人聚居的地方，對客家美食有著豐富的感性經(jīng)驗和濃厚的興趣，這為幼兒在活動中發(fā)揮主體性提供了保證。教師在開展活動的過程中充分利用了各種電教手段進行教學(如：多媒體播放家長和幼兒共同收集的客家美食圖片，演示客家美食的制作過程;投影儀放映幼兒的《好吃的客家美食》調(diào)查表;加上播放典型客家風格的音樂);這些多媒體的手段不僅使幼兒更加形象直觀地了解了客家美食的豐富多樣，更使幼兒清楚地了解了客家美食的制作過程;使活動的每一個環(huán)節(jié)都能深深地吸引幼兒饒有興致地參與到其中;另外，老師拍攝幼兒制作的全過程并在活動結(jié)束后邀請家長一起觀看錄像，不僅讓家長了解了我們的教學內(nèi)容，同時促進了家園聯(lián)系及親子關(guān)系的加深?；顒拥慕M織通過收集資料，填寫調(diào)查表、欣賞、討論、品嘗、制作一系列的活動讓幼兒對客家文化產(chǎn)生了濃厚的興趣，體驗到了客家祖先的聰明智慧和勤勞的品質(zhì)，同時激發(fā)了幼兒作為客家人的自豪感，這些活動很符合大班幼兒的認知特點。活動過程以幼兒為主體，讓幼兒運用各種感官，主動地，較系統(tǒng)地感知了客家美食的美味和豐富多樣性。在整個活動中幼兒始終積極主動，感知能力、操作能力、交往能力和口語表達能力均得到了鍛煉。

5、大班教案《好吃的堅果》活動目標：

1.觀察比較堅果的外形特點，了解堅果的作用。

2.品嘗堅果，懂得與同伴分享。

3.能認真傾聽同伴發(fā)言，且能獨立地進行操作活動。

4.幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

活動準備：

各種堅果、介紹堅果作用的ppt、各種果實圖片。

活動過程：

一、游戲“猜一猜”導入活動。

今天老師給小朋友帶來了一個神秘的籃子，想知道里面裝的是什么嗎誰來摸一摸，猜猜看摸到的是什么(核桃、花生、開心果)

幼兒摸堅果，說一說摸上去是什么感覺它的殼怎么樣

二、品嘗堅果。

1.提問：你們吃過這些嗎

2.每人選一個堅果品嘗。

3.談話：你吃的是什么吃起來怎么樣

4.師總結(jié)：堅果是植物的一類果實，它由堅硬的果皮和種子組成，一般我們吃它的種子，就是堅硬的外殼里面的果仁，堅果的果仁香香的，里面油。

三、幼兒交流討論：你還吃過哪些堅果

四、欣賞ppt，了解堅果的作用。

1.觀看ppt，了解榛子、松仁、葵花籽、開心果、核桃、杏仁等幾種常見堅果對人體的作用。

2.T:認識了這么多的堅果，你們知道堅果對我們的身體有哪些好處呢

3.小結(jié)：多吃堅果有美容補腦、還可以防止衰老、補充微量元素等好處，不過小朋友也不能貪吃，避免營養(yǎng)過剩引起發(fā)胖。

五、游戲：《我是誰》

游戲規(guī)則：教師發(fā)各種果實(有堅果、有水果、還有其他干果)的圖片，幼兒選擇一種貼在胸前。幼兒分2組傳球，音樂停則停止傳球，球在手里的小朋友就介紹自己的圖片!例如：我是核桃，核桃是堅果!

6、大班科學公開課教案《好吃的堅果》含反思活動目標：

1、觀察比較堅果的外形特點，了解堅果的作用。

2、品嘗堅果，懂得與同伴分享。

3、激發(fā)幼兒對科學活動的興趣。

4、培養(yǎng)幼兒對科學現(xiàn)象進行探索的興趣。

活動準備：

各種堅果實物、堅果PPT、游戲圖片。

活動過程：

一、游戲“猜一猜”導入活動。

今天老師給小朋友帶來了一個神秘的籃子，想知道里面裝的是什么嗎誰來摸一摸，猜猜看摸到的是什么(核桃、花生、開心果)

幼兒摸堅果，說一說摸上去是什么感覺它的殼怎么樣

二、品嘗堅果。

1、提問：你們吃過這些嗎

2、每人選一個堅果品嘗。

談話：你吃的是什么吃起來怎么樣

師總結(jié)：堅果是植物的一類果實，它由堅硬的果皮和種子組成，一般我們吃它的種子，就是堅硬的外殼里面的果仁，堅果的果仁香香的，里面油。

三、幼兒交流討論：你還吃過哪些堅果

四、欣賞PPT，了解堅果的作用。

1、觀看PPT，了解榛子、松仁、葵花籽、開心果、核桃、杏仁、腰果、碧根果等幾種常見堅果對人體的作用。

2、師：認識了這么多的堅果，你們知道堅果對我們的身體有哪些好處呢

3、小結(jié)：多吃堅果有美容補腦、還可以防止衰老、補充微量元素等好處，不過小朋友也不能貪吃，避免營養(yǎng)過剩引起發(fā)胖。

五、游戲《我是誰》

游戲規(guī)則：教師發(fā)各種果實(有堅果、有水果、還有其他干果)的圖片(課前打印備好)，幼兒選擇一種貼在胸前。幼兒分2組傳球，音樂停則停止傳球，球在手里的小朋友就介紹自己的圖片!例如：我是核桃，核桃是堅果!

活動反思：

每逢過年過節(jié)，孩子們都會吃到各種各樣的堅果，但有的孩子只知道堅果很好吃，但不知道它們叫什么名字，有什么營養(yǎng)，為此我們教師開展了一節(jié)有關(guān)堅果的教學活動，孩子們通過活動摸摸、嘗嘗等活動，不僅知道了其名稱，還知道了各種堅果的營養(yǎng)，瞧，他們吃的過開心啊!

7、大班健康活動教案《好吃的早餐》含反思活動目標

1、初步懂得要讓身體長得好，必須吸收全面的營養(yǎng)。

2、知道吃早餐的重要性，養(yǎng)成不挑食的飲食習慣。

3、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱晳T傳遞給身邊的人。

4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

活動準備

1、各種早餐食物圖片。

2、圖片三幅：怎樣吃最有營養(yǎng)。

活動過程

1、今天你們都吃早餐了嗎吃的什么呢

2、觀察圖片，說說三個小朋友家里吃的早餐

(1)小明家：牛奶、雞蛋、包子。

(2)小紅家：兩個雞蛋。

(3)小方家：稀飯、餅干。

3、比一比，誰家的早餐吃得合理。

(1)早餐要吃得有營養(yǎng)還要能吃飽，看看誰家做到了

(2)小紅家早餐還缺什么什么東西可以少一點

(3)小方家早餐還還缺什么

(4)早餐最好怎樣搭配

教師小結(jié)：早餐使我們一天中最重要的，為了讓我們更健康，我們要吃合理的、健康的早餐。

4、了解早餐的重要性

(1)為什么要吃早餐(早餐的營養(yǎng)能保證幼兒一上午有充足的能量和良好的精神狀態(tài)投入活動)

(2)不吃早餐會怎么樣

教師小結(jié)：每天要按時起床，如果上小學了，要吃完早點后才上學，不吃早點就上學容易得胃病，影響身體健康。

延伸活動

1、將合理的早餐圖片貼到后面展角上，供小朋友們觀看。

2、讓兒童回去后和爸爸媽媽一起研究出合理的健康的早餐，并做到每天吃完健康的早餐再上學

教學反思

本次活動貼近孩子生活，容易引起孩子興趣，對早餐的不同搭配也很感興趣，對于不同食物的營養(yǎng)成分掌握需加強。對孩子的飲食習慣多關(guān)注，并表揚飲食習慣有改善的孩子。

8、大班健康教案《好吃的早餐》含反思活動目標

1、初步懂得要讓身體長得好，必須吸收全面的營養(yǎng)。

2、知道吃早餐的重要性，養(yǎng)成不挑食的飲食習慣。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

5、了解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。

活動準備

1、各種早餐食物圖片。

2、圖片三幅：怎樣吃最有營養(yǎng)。

活動過程

1、今天你們都吃早餐了嗎吃的什么呢

2、觀察圖片，說說三個小朋友家里吃的早餐

(1)小明家：牛奶、雞蛋、包子。

(2)小紅家：兩個雞蛋。

(3)小方家：稀飯、餅干。

3、比一比，誰家的早餐吃得合理。

(1)早餐要吃得有營養(yǎng)還要能吃飽，看看誰家做到了

(2)小紅家早餐還缺什么什么東西可以少一點

(3)小方家早餐還還缺什么

(4)早餐最好怎樣搭配

教師小結(jié)：早餐是我們一天中最重要的，為了讓我們更健康，我們要吃合理的、健康的早餐。

4、了解早餐的重要性

(1)為什么要吃早餐(早餐的營養(yǎng)能保證幼兒一上午有充足的能量和良好的精神狀態(tài)投入活動)

(2)不吃早餐會怎么樣

教師小結(jié)：每天要按時起床，如果上小學了，要吃完早點后才上學，不吃早點就上學容易得胃病，影響身體健康。

延伸活動

1、將合理的早餐圖片貼到后面展角上，供小朋友們觀看。

2、讓兒童回去后和爸爸媽媽一起研究出合理的健康的早餐，并做到每天吃完健康的早餐再上學。

活動反思

本次活動貼近孩子生活，容易引起孩子興趣，對早餐的不同搭配也很感興趣，對于不同食物的營養(yǎng)成分掌握需加強。對孩子的飲食習慣多關(guān)注，并表揚飲食習慣有改善的孩子。

9、大班健康優(yōu)秀教案《好吃的冰激凌》含反思設(shè)計意圖：

炎熱的夏天，冷飲、冰激凌等成了孩子們的最愛，由于孩子喜歡吃這些冷飲，家長控制不住就會很容易引起幼兒腹瀉，胃腸道的疾病。所以設(shè)計本次教學活動，目的讓幼兒知道冷飲、冰激凌吃多了會不舒服，注意保護身體。

活動目標：

1、了解多種多樣的冰激凌，感知其味道的不同。

2、知道好吃的冷飲不能多吃，認識到貪吃冷飲對身體的傷害。

3、初步了解健康的小常識。

4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

活動準備：

PPT課件

活動過程：

一、談話導入

師：孩子們現(xiàn)在是什么季節(jié)在這個季節(jié)你喜歡吃什么

幼：夏季，夏天很熱。我喜歡吃西瓜、喝冷飲、吃雪糕冰激凌……

師：天氣這么炎熱，小朋友都喜歡吃冰激凌嗎那你吃過什么味道的冰激凌

幼：我吃過草莓味道的冰激凌;我吃過巧克力的雪糕;我吃過……

小結(jié)：孩子們吃過各種各樣的冰激凌，有草莓味的、巧克力味的、香蕉味的等等。今天老師給你們帶來了一個故事，名字叫《冰激凌小姑娘》，我們一起看看這個故事。

二：播放PPT課件，欣賞故事。

師：這個小姑娘為什么叫冰激凌小姑娘最后為什么小姑娘會感到肚子疼

幼：因為她喜歡吃冰激凌所以叫她冰激凌小姑娘。她吃冰激凌吃多了，所以會肚子痛。

師：你回答得真好!那小朋友你們知道吃冰激凌需要注意什么嗎

幼：不能吃多了。

師：你說的很對!冰激凌不能吃多了，一天最多吃一支，而且飯前和飯后不能接著吃冰激凌，那樣會刺激我們的腸胃，引起肚子疼。

三、引導幼兒討論：夏天應吃什么感到?jīng)鏊也粋ι眢w

小結(jié)：炎熱的夏天多喝白開水，多吃新鮮的水果，少吃冷飲，才能使我們健康成長。

四、活動延伸：回家把《冰激凌小姑娘》的故事講給爸爸媽媽聽，把多吃冷飲的危害告訴家人。

教學反思：

從執(zhí)教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強，如何讓孩子對你的提問或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學中需要關(guān)注的一個重要方面。

10、大班下學期科學教案《好吃的面川條》【活動目標】

1.大膽地運用多種感官，感知面粉的特征及面粉變面團的過程。

2.初步學會和面，了解水量的多少和面團干、稀的關(guān)系。

3.樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。

4.讓幼兒學會初步的記錄方法。

【活動準備】

1.面粉、水、盤子、勺子、水杯、塑料小刀、電磁爐、鍋。

2.太干、太稀、水分適中的面團各一團。

3.記錄表。

【活動過程】

(一)利用各種感官感知面粉的特征

1.今天我們要一起制作好吃的面川條，那么面川條要如何制作呢鼓勵幼兒大膽猜測。(原來面川條是由面粉做成的。)

2.出示面粉，引導幼兒運用各種感官去感知。

師：這是什么呀我們一起來看看、摸摸，猜猜這是什么。

3.教師引導幼兒吹一吹，觀察面粉的變化

4.教師引導幼兒運用語言大膽地表達自己的感知，并共同小結(jié)：面粉是白白的，粉狀的，很輕，摸上去滑滑的，細細的等。

(二)感知面團的特征

1.提問：想一想，怎樣使面粉變成面川條”

2.出示三份和好的面團(太干、太稀、水分適中的面團各一團)，感受面團的特征。

提問：你覺得哪一種面團適合做面川條

小結(jié)：太干或者太稀的面團不適合，只有軟硬合適又不粘手的面團才適合進行面川條的制作。

3.出示記錄表并鼓勵幼兒猜測：100克面粉需要倒多少水才能和好面團呢

(三)嘗試和面，探索合適的水量

1.提出操作要求：

(1)兩名幼兒一起合作，一人用小勺加水，一人和面

(2)負責加水的幼兒要數(shù)清楚加了幾勺水，并記錄下來

(3)和好的面團要既能成團，又不粘手

(4)保持桌面、身上的整潔。

2.幼兒操作，教師指導

3.幼兒交流

展示幼兒的面團，并介紹用的水量

4.通過比較幼兒的面團和記錄表，進行小結(jié)：加的水越多，揉成的面團越稀

5.提問：如果面團太干或者太稀了怎么辦

6.共同稱量干稀合適的面團所用的水量，發(fā)現(xiàn)面粉和水的比例是在2:1左右，揉成的面團干稀較為合適。

(四)大膽用面團制作面川條

1.提問：想一想，怎樣將面團變成面川條

2.觀察流程圖并交流

3.提出操作要求：

(1)將太干或者太稀的面團進行調(diào)整，加入水或者粉，揉成面團。

(2)兩名幼兒一同合作將揉好的面團搓成長條形，然后壓扁，用塑料小刀切成面川條。

(3)在使用小刀時注意安全。

4.將制作好的面川條入鍋烹煮。

(五)一起享用美味的面川條。

11、大班主題教案《好吃的蔬菜》含反思主題的由來：

蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點深受人們的青睞。對于幼兒來說更是他們健康成長的物質(zhì)來源。

蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動建構(gòu)的學習需要我們引導幼兒進行有意義的學習，引導幼兒從無組織、未分化的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個主題活動的情境脈絡(luò)，當幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時，他們會十分興奮地頓然發(fā)現(xiàn)蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關(guān)系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進行建構(gòu)式的發(fā)展——由模糊的、混沌的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組，一起去經(jīng)歷一個令人興奮、愉悅的主動學習的歷程。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

1.請幼兒收集蔬菜圖片，在活動室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。

2.將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。

3.與幼兒一起將收集的蔬菜實物布置成蔬菜展，相互介紹、認識。

4.展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計表，以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營養(yǎng)說明的掛圖。

家園共育

1.經(jīng)常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認識和了解蔬菜。

2.在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。

3.與孩子共同進餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處，注意培養(yǎng)孩子葷素搭配的良好飲食習慣。

活動目標：

1.喜歡參加各種制作活動，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各

種蔬菜都有營養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜。

2.培養(yǎng)良好的飲食習慣與態(tài)度。

系列活動方案：

活動一：蔬菜一家子

活動名稱：蔬菜一家子

一、活動目標：

1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。

2、感受蔬菜的多種多樣。

二、活動準備：

擬人化的蔬菜;幼兒收集各種蔬菜;剪好的五官、四肢。

三、活動過程：

1、情景表演：青菜奶奶的生日

(1)出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要為我慶祝生日。”

(2)出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎”“誰呀”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒?！崩苯穻寢專骸拔沂蔷G綠、長長的辣椒?！崩苯吠尥蓿骸拔沂羌t紅的、光光的小辣椒寶寶?！鼻嗖四棠蹋骸皻g迎，歡迎!”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂!”青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐。”

2、說說我知道的蔬菜。

(1)猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢

(2)幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。

3、打扮蔬菜。

(1)幼兒自選相應的五官、四肢粘貼在蔬菜上。

(2)說說自己打扮的是誰。

4、給“青菜奶奶“慶祝生日。

(1)教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。

(2)幼兒扮演蔬菜娃娃。

(3)在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流。

活動二：送菜忙

一、活動目標：

1、在情境化的游戲中，體會蔬菜與人們生活的關(guān)系。

2、培養(yǎng)幼兒動作的敏捷性，以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。

3、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

4、能學會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。

二、活動準備：

蔬菜玩具;樂曲“我是小司機”;紅綠燈標記各一。

三、活動過程：

1、我是小司機。

(1)幼兒隨著樂曲，跟著教師小跑步進場。

(2)幼兒模仿司機開車的動作，在場地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停;出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。

2、送菜忙。

(1)聽到教師的口令，小司機集中。

(2)今天，我接到電話，小動物們要請我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯了。

(3)小司機根據(jù)小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應標記的小筐中。

3、游戲：蘿卜回來了。

(1)玩法：幼兒圍成圈(臉朝圈內(nèi))，由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)現(xiàn)后，立即撿起蘿卜再跑龍?zhí)祝那牡貙⑻}卜放置在其他幼兒背后。

(2)游戲反復進行。

活動三：彩色牛奶

活動名稱：彩色牛奶

一、活動目標：

1.借助故事片中神奇人想像，引導幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。

2.能根據(jù)故事的情節(jié)線索進行大膽的仿編，自主表達。

3.愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。

4.教育幼兒養(yǎng)成做事認真，不馬虎的好習慣。

二、活動準備：

1.故事磁帶，掛圖第15號。

2.教師自制奶牛圖片每組一張。

3.各種蔬菜若干。

三、活動過程

1.產(chǎn)生興趣。

(1)出示“神奇的牛”。這是誰奶牛有什么特殊的本領(lǐng)(擠出牛奶)

(2)它可不是普通的奶年，是頭神奇的奶牛。

2.欣賞故事。

(1)出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方

(2)小動物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象

(3)小動物能變回原來的顏色嗎怎么變

(4)小動物有了這頭奶牛心里感到怎么樣為什么

3.游戲：我喂奶牛吃蔬菜。

(1)幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。

(2)幼兒自由扮演一種小動物，選擇一種蔬菜喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么顏色的牛奶，自己變成了什么顏色。

(3)教師巡回觀察，對幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示。

活動四：買菜

一、活動目標：

1、在生動活潑的表演性活動中，了解菜的特點。

2、在多聲部的朗誦中學習聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。

二、活動準備：

1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的圖片。

2、音樂磁帶。

三、活動過程：

1、欣賞歌曲。

(1)你們?nèi)ミ^菜場嗎去干什么你最喜歡吃什么菜有一個孩子今天要去買菜了，你們聽!

(2)學習有節(jié)奏地朗誦歌詞。

2、聲部朗誦。

(1)第一段、第三段一起表演。

(2)第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。

(3)菜場里可熱鬧啦，大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時候一種一種介紹，有時候一口氣介紹幾種。

(4)嘗試兩個聲部輪流表演，要求一個聲部表演完了，另一個聲部馬上接上。

(5)嘗試兩個聲部同時表演，要求每一個聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個聲部節(jié)奏統(tǒng)一，否則聲音就打架了。

(6)引導幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果。

活動五：玉米香噴噴

一、活動目標：

1、通過觀察、勞動、品嘗，讓幼兒認識玉米及玉米食品。

2、學著剝玉米，培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動。

二、活動準備：

各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。

三、活動過程：

1、好吃的玉米。

(1)出示裝著玉米粒的盒子并搖晃，我這里有一樣有趣的東西，聽一嘩嚓嘩嚓的聲音，里面會是什么呢

(2)教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，

(3)出示玉米棒：你們吃過玉米嗎爸爸媽媽是怎么燒的從玉米粒馬上就能做成爆米花嗎玉米有很多做法，你們知道嗎

(4)嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。

(5)制作爆米花需要什么佐料可以根據(jù)每個人不同的口味放佐料。

2、剝玉米

(1)想不想試試把玉米粒剝下來怎么剝呢

(2)嘗試用各種方法剝玉米。

(3)交流不同剝法。

活動六：給蔬菜畫圈

活動名稱：給蔬菜畫圈

一、活動目標：

能感知5以內(nèi)的數(shù)量，認識數(shù)字5。

二、活動準備：

5種不同蔬菜的卡片，數(shù)量分別為1——5。

提供不同的小動物卡片，標有數(shù)字。幼兒活動材料第9頁。

三、活動過程：

1、給小動物送菜。

——提供小動物卡片，分別置于教室不同的地方，要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應數(shù)量的蔬菜。

——復習數(shù)字1、2、3、4，說說我給誰送的菜，有多少。

2、認識數(shù)字5。

——翻到5的動物的卡片，說說5像什么，可以代表什么。

——給小動物送菜。要求在原來的基礎(chǔ)上添畫，使之變成5樣蔬菜。

學說幾添上幾就是5。

找找自己的身上或活動室里有那些東西可以用5來表示。

——做幼兒活動材料上的練習。

活動七：大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹

一、活動目標：

1、在揀菜的過程在進行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。

2、在種植過程中，發(fā)現(xiàn)根能吸收營養(yǎng)，幫助植物生長。

二、活動準備：

1、韭菜、大蔥、蔥

2、筐若干個

3、小花盆

三、活動過程：

1、揀菜。

——(出示一筐菜)菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐里。

——幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。

——討論：為什么要這樣分開擺放

——引導幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。

——韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的;大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁;蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。

2、種植韭菜、大蒜、蔥。

——取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。

——把它種在同一花盆中，比比誰長得高。

活動名稱：好吃的芹菜

一、活動目標：

1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2、體驗自己動手包餃子的樂趣。

二、活動準備：

1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的芹菜寶寶。

2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。

3、幼兒活動材料13-14頁。

三、活動過程：

1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

(1)出示芹菜寶寶。這是誰呀它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分

(2)幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。

2、了解吃芹菜的好處。

(1)你們喜歡吃芹菜嗎吃的是芹菜的哪一部分

(2)芹菜吃在嘴里是什么樣感覺

(3)看圖片，了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

(4)請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道對人體的好處。

3、了解芹菜的多種吃法。

(1)這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的

(2)教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。

(3)幼兒自己動手包芹菜餃子。

活動八：切片花盤

活動目標:

1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。

2、感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美。

活動準備：

1、將胡蘿卜、藕、黃瓜等切成小片，將芹菜等切成小段，分類擺放在盤中。

每人一只白底盤子。

2、廚藝書或廚藝盤菜的掛圖。

活動過程：

欣賞廚藝盤菜。

——這些菜好看嗎廚師為什么要這樣擺呢

——感受蔬菜擺放的美可以給大家?guī)砻赖母惺?，引起食欲?/p>

——欣賞、討論廚藝盤菜的制作方法。蔬菜擺放的特點也不一樣，等等。

廚藝大比拼。

——介紹活動材料，看一看各種蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。

——幼兒選擇一個自己喜愛的盤子，擺放“切片花盤”。提醒幼兒注意蔬菜顏色形狀的搭配。

——相互欣賞、介紹自己的“切片花盤”。

活動九：扮家家

活動目標：

1、感受歌曲中的說唱情趣，能根據(jù)角色較準確地唱出歌曲中的接唱與齊唱部分。

2、能根據(jù)歌詞創(chuàng)編動作，并會替換歌詞。

活動準備：音樂磁帶。

活動過程：

1、討論玩扮家家的游戲。

——你們愛玩扮家家的游戲嗎怎么玩的

——與配班老師邊唱邊進行情景表演，幫助幼兒了解歌曲內(nèi)容。

2、學唱歌曲。

——幼兒有節(jié)奏地隨音樂念歌詞。

——幼兒學唱歌。

——請男孩子當爸爸，女孩子當媽媽，啟發(fā)幼兒想想，什么地方男孩子唱什么地方女孩子唱什么地方大家一起唱

3、創(chuàng)編歌表演。

——引導幼兒邊唱邊表演。

——啟發(fā)幼兒會用自己愛吃的蔬菜替換歌詞。

活動十：小鬼當家

一、活動目標：

1、參觀農(nóng)貿(mào)市場，了解農(nóng)貿(mào)市場里有品種繁多的蔬菜和其他食品。

2、能大膽地與人交往，參與買菜的過程。

二、活動準備：

1、在日常生活中玩過“小菜場”的游戲。

2、各種蔬菜卡片。

3、每位幼兒準備一元錢。

三、活動過程：

1、小鬼當家。

(1)明確任務(wù)：每人帶一元錢去農(nóng)貿(mào)市場買菜。

(2)幼兒每人摸一張卡片，要求幼兒根據(jù)卡片上提示的蔬菜品種和數(shù)量去購買。

(3)幼兒交流自己買菜的經(jīng)驗?？梢允菑陌职謰寢屘幜私獾降囊恍┣闆r，也可以是角色游戲中玩菜場游戲時的體會，

2、我們?nèi)ベI菜。

(1)觀察農(nóng)貿(mào)市場的大門。

(2)引導幼兒觀察農(nóng)貿(mào)市場的熟菜分類擺放的特點，知道人們到這里能買到各種各樣的菜。

(3)幼兒根據(jù)自己的卡片，去尋找相應的蔬菜。

3、回園交流。

(1)請個別幼兒講述自己在買菜中遇到的事情，讓幼兒了解一些與人交往的基本方法。、