六年級科學(xué)下冊-3.《發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)

六下《物質(zhì)的變化》單元教學(xué)設(shè)計(jì)3.發(fā)覺變化中的新物質(zhì)六下《物質(zhì)的變化》單元教學(xué)設(shè)計(jì)【教材簡析】物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別為是否產(chǎn)生新物質(zhì)。因此對新物質(zhì)的觀察與辨別是確定化學(xué)變化的關(guān)鍵要素。本課將引導(dǎo)學(xué)生在前一課觀察了醋和小蘇打混合后的變化的基礎(chǔ)之上，連續(xù)觀察物質(zhì)的變化，查找物質(zhì)變化的證據(jù)，并且通過變化現(xiàn)象與產(chǎn)生物質(zhì)的觀察與分析，知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化都有新物質(zhì)產(chǎn)生，且同一物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí)伴隨物理變化的發(fā)生。本課他們將有機(jī)會(huì)對物質(zhì)變化產(chǎn)生的物質(zhì)進(jìn)行試驗(yàn)、觀察與考證分析，進(jìn)一步明確化學(xué)變化的本質(zhì)是產(chǎn)生新的物質(zhì)。聚焦環(huán)節(jié)連接前期的學(xué)習(xí)成果“化學(xué)變化是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化”，提出后續(xù)研究問題：“你能通過試驗(yàn)發(fā)覺新物質(zhì)是怎么產(chǎn)生的嗎？”探究環(huán)節(jié)從學(xué)生熟悉的蠟燭燃燒和加熱白砂糖兩個(gè)活動(dòng)入手，觀察試驗(yàn)過程中消滅的現(xiàn)象，發(fā)覺新物質(zhì)產(chǎn)生的證據(jù)。查找生活中其他發(fā)生變化時(shí)產(chǎn)生新物質(zhì)的例子。通過研討活動(dòng)，學(xué)生基本能夠推斷生活中看到的變化產(chǎn)生了哪些新物質(zhì)及新物質(zhì)對我們?nèi)祟惿町a(chǎn)生的影響?！緦W(xué)情分析】在前幾課研究物質(zhì)變化的過程中，學(xué)生會(huì)關(guān)注到物質(zhì)變化中的一些現(xiàn)象，如顏色轉(zhuǎn)變、產(chǎn)生氣體等，同時(shí)他們也會(huì)產(chǎn)生“轉(zhuǎn)變顏色的物質(zhì)還是原來的物質(zhì)嗎？”“產(chǎn)生的氣體是不是一種新的物質(zhì)？”等疑問，帶著疑問去查找新物質(zhì)產(chǎn)生的證據(jù)。學(xué)生的試驗(yàn)操作能力和觀察能力都基本具備，可以較為獨(dú)立的開展小組活動(dòng)并記錄現(xiàn)象?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.通過試驗(yàn)觀察發(fā)覺一些物質(zhì)在變化的過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。2.知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.能用科學(xué)的語言描述物質(zhì)變化過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象。2.能依據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象推斷該物質(zhì)變化是物理變化還是化學(xué)變化。3.能通過觀察、試驗(yàn)、查閱資料和調(diào)查分析等方式獵取物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)的特征?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1.養(yǎng)成細(xì)心觀察、準(zhǔn)時(shí)記錄的習(xí)慣。2.體會(huì)到細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結(jié)論的重要性。3.養(yǎng)成用證據(jù)去解釋和支持自己的觀點(diǎn)的意識。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)1.了解化學(xué)變化對人類生活的影響，知道有些是有益的，有些是有害的?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：觀察并發(fā)覺蠟燭燃燒和加熱白砂糖這兩個(gè)試驗(yàn)中的新物質(zhì)難點(diǎn)：查找發(fā)覺新物質(zhì)的證據(jù)，并能夠表達(dá)出來【教學(xué)預(yù)備】老師：蠟燭、蠟燭底座、玻璃片、玻璃杯、試管夾、火柴、護(hù)目鏡、白砂糖、鋁箔紙、金屬勺、玻璃片（以上物品每組一套）、教學(xué)課件。小組：學(xué)生材料一套、學(xué)生活動(dòng)手冊?！窘虒W(xué)過程】一、聚焦：回顧舊知，引出課題（預(yù)設(shè)3分鐘）[材料預(yù)備：火柴一盒]1.出示上節(jié)課小蘇打和白醋反應(yīng)的圖片，提問小蘇打和白醋混合后的現(xiàn)象是什么？（預(yù)設(shè)：產(chǎn)生氣體）這種氣體是一種不同于小蘇打和白醋的新物質(zhì)，這種有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化我們稱為化學(xué)變化。而沒有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化稱為物理變化。2.提問：化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生的新物質(zhì)，我們能通過試驗(yàn)發(fā)覺新物質(zhì)是怎么產(chǎn)生的嗎？揭示課題：今日我們就要來發(fā)覺變化中的新物質(zhì)（板書）3.老師劃一根火柴或請一位學(xué)生來劃一根火柴，讓學(xué)生說一說火柴燃燒是化學(xué)變化嗎？證據(jù)是什么？（預(yù)設(shè)：火柴頭原來是紅的，燒過后變成黑色了；發(fā)光發(fā)熱……）探究：發(fā)覺變化中的新物質(zhì)（預(yù)設(shè)12分鐘）活動(dòng)一：蠟燭燃燒[材料預(yù)備：每組蠟燭、蠟燭底座、玻璃片、玻璃杯、試管夾、火柴、護(hù)目鏡、學(xué)生記錄單]1.出示蠟燭燃燒的操作步驟：①點(diǎn)燃蠟燭；②倒扣玻璃杯；③接觸玻璃片2.出示試驗(yàn)過程中的留意事項(xiàng)：玻璃杯干燥、潔凈、透亮?????。玻璃杯需要懸空，不能把蠟燭封閉。玻璃片用試管夾夾住，短暫接觸火焰，觀察玻璃片表面的變化，留意不要燙傷手！3.認(rèn)真觀察試驗(yàn)現(xiàn)象，并將觀察到的現(xiàn)象記錄到學(xué)習(xí)單中。4.交流觀察結(jié)果，梳理觀察到的現(xiàn)象，哪些現(xiàn)象說明變化中產(chǎn)生了新物質(zhì)，猜想下這個(gè)物質(zhì)可能是什么？活動(dòng)二：加熱白砂糖[材料預(yù)備：每組蠟燭、蠟燭底座、火柴、護(hù)目鏡、白砂糖、鋁箔紙、金屬勺、玻璃片、學(xué)生記錄單]1.蠟燭的作用一般是什么？（預(yù)設(shè)：照明）在試驗(yàn)室中，我們也常拿來加熱一些東西。今日我們就要用蠟燭來加熱白砂糖?？纯窗咨疤窃诩訜徇^程中產(chǎn)生了什么變化？有沒有新的物質(zhì)產(chǎn)生？2.出示操作方法：向包了鋁箔紙的金屬勺中加入少量白砂糖（約1克，鋪滿勺底即可），在點(diǎn)燃的蠟燭上加熱，觀察白砂糖的變化。把觀察到的現(xiàn)象盡可能具體地記錄在學(xué)習(xí)單中。試驗(yàn)過程中不能用手去觸碰勺子，當(dāng)心燙傷。試驗(yàn)結(jié)束后把勺子放置在玻璃片上，待其冷卻。3.交流觀察結(jié)果，梳理觀察到的現(xiàn)象，哪些現(xiàn)象說明變化中產(chǎn)生了新物質(zhì)，猜想下這個(gè)物質(zhì)可能是什么？4.除此以外你還發(fā)覺了什么？（預(yù)設(shè)：勺子底部黑黑的，是蠟燭燃燒產(chǎn)生的新物質(zhì)炭黑……）比較蠟燭燃燒和加熱白砂糖的試驗(yàn)1.對比兩個(gè)試驗(yàn)，在物質(zhì)變化產(chǎn)生的現(xiàn)象中，有哪些地方是相同的？哪些地方是不同的？2.學(xué)生交流后老師總結(jié)：我們可以從物質(zhì)顏色變化、氣味變化等一些現(xiàn)象中去發(fā)覺新的物質(zhì)，也可以通過一些試驗(yàn)方法去證明這種物質(zhì)是新產(chǎn)生的不同于原來的新物質(zhì)。在化學(xué)變化的過程中往往也同時(shí)發(fā)生著物理變化。物質(zhì)發(fā)生變化需要肯定的條件?；顒?dòng)三：發(fā)覺更多產(chǎn)生新物質(zhì)的變化1.提問：物質(zhì)變化中產(chǎn)生的新物質(zhì)無處不在，你能發(fā)覺它們嗎？請你舉例說一說，說出你的依據(jù)哦！2.學(xué)生舉例說一說，老師要留意引導(dǎo)學(xué)生說出變化中的哪些現(xiàn)象可以證明產(chǎn)生了新的物質(zhì)。3.鋼鐵生銹、蝦被煮熟的例子，學(xué)生假如說到了那正好，假如沒有說到，由老師解釋。三、研討：物質(zhì)變化對我們的影響（預(yù)設(shè)15分鐘）1.生活中，物質(zhì)變化產(chǎn)生新物質(zhì)的情況隨處可見。提問：哪些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對我們的生活有益？哪些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對我們的生活有害？你能列舉幾個(gè)這樣的事例嗎？2.學(xué)生思考后交流。老師依據(jù)學(xué)生交流的情況進(jìn)行事例補(bǔ)充，豐富學(xué)生的認(rèn)識。3.小結(jié)：在我們身邊存在著許多化學(xué)變化，這些化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)無處不在，時(shí)時(shí)刻刻影響著我們的生活，有些對我們是有益的，有些則是不利的，我們可以通過肯定的方式轉(zhuǎn)變這些變化的發(fā)生?！景鍟O(shè)計(jì)】有益3.發(fā)覺變化中的新物質(zhì)有益有害化學(xué)變化新物質(zhì)有害蠟燭燃燒：現(xiàn)象1、2、3水、炭黑等加熱白砂糖：現(xiàn)象1、2、3焦糖、炭等【作業(yè)設(shè)計(jì)】1.在蠟燭燃燒的過程中，下面描述錯(cuò)誤的是（C）。A.蠟燭燃燒時(shí)會(huì)發(fā)光發(fā)熱B.蠟燭燃燒時(shí)往上面罩一個(gè)玻璃杯，一會(huì)后玻璃杯內(nèi)壁會(huì)有水汽C.蠟燭燃燒時(shí)蠟燭油會(huì)熔化，這說明產(chǎn)生了新物質(zhì)D.蠟燭燃燒時(shí)在火焰上放置一塊玻璃片，一會(huì)后玻璃片上會(huì)變黑2.白砂糖在加熱過程中，勺子中的物質(zhì)會(huì)消滅狀態(tài)的變化，下列正確的是（B）。A.