DB32T-飼草生產(chǎn)沼液施用技術(shù)規(guī)程編制說明

地方標準編制說明一、目的意義簡述產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，制定標準的必要性、可行性，預(yù)期經(jīng)濟社會效益分析等。我省是養(yǎng)殖業(yè)大省，畜牧業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。隨著家畜集約化規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展，其面臨的糞污治理問題日益突出，畜禽糞便污染已成為農(nóng)業(yè)面源污染的主要來源。大量的糞污主要來自于規(guī)模養(yǎng)殖場，我省目前存欄泌乳牛13萬余頭，年產(chǎn)生糞尿達600萬噸，排放的流質(zhì)糞污體積龐大、養(yǎng)分低，不僅難以長距離運輸，也難以直接對外銷售。當前大型養(yǎng)殖場普遍采用固液分離、沼氣工程、厭氧消化等糞污治理技術(shù)，但由于治理成本較高、工藝不夠合理、工程規(guī)模不匹配，以及種植消納粗放等原因，致使養(yǎng)殖糞污排放不達標，造成土壤營養(yǎng)富積、土質(zhì)退化、空氣和地下水污染等問題，制約了產(chǎn)業(yè)及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。種養(yǎng)結(jié)合是目前最理想的養(yǎng)殖糞污利用與治理方式。通過種養(yǎng)結(jié)合，將畜禽糞污以肥料的形式進行安全有效處理，變廢為寶，實現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物高效資源化利用。2020年國辦31號文《關(guān)于促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》明確要求統(tǒng)籌資源環(huán)境承載能力、協(xié)同推進畜禽養(yǎng)殖和環(huán)境保護，大力推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，促進農(nóng)牧循環(huán)發(fā)展。通過飼草生產(chǎn)消納養(yǎng)殖污水，合理利用沼液雙向促進種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，是種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。江蘇耕地資源緊張，人畜爭糧爭地矛盾突出，草食家畜粗飼料資源嚴重缺乏，每年需大量從國內(nèi)外調(diào)入，不僅飼料成本提高，而且粗飼料自給率低不利于家畜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，如何高效利用有限的耕地資源進行草食家畜粗飼料生產(chǎn)、提高草食家畜粗飼料的自給率顯得尤為重要。高生物產(chǎn)量的牧草及飼料作物對水肥的需要量大，在養(yǎng)殖場周邊配套適量的農(nóng)田種植多花黑麥草、青貯玉米等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草和飼料作物，將沼液作為飼草生產(chǎn)要素加以利用，通過多花黑麥草-青貯玉米輪作及大量消納沼液的關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用，綜合解決養(yǎng)殖場污水治理和家畜粗飼料周年供應(yīng)雙重難題，實現(xiàn)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)真正有機結(jié)合，對構(gòu)建綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)具有重要意義。目前缺乏青貯玉米—青貯玉米-多花黑麥草輪作、青貯玉米-青貯大麥輪作高效生產(chǎn)施用牛沼液技術(shù)的國家、行業(yè)及地方標準，同時牧草高效生產(chǎn)耦合牛沼液消納技術(shù)性強，有必要制定相關(guān)的技術(shù)規(guī)程，促進沼肥灌施和飼草安全生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范化、標準化，提高沼液消納安全性和效率，緩解牛沼液帶來的環(huán)境污染，同時產(chǎn)生大量的優(yōu)質(zhì)青綠飼料，提高牧場粗飼料自給率，降低飼養(yǎng)成本，對促進家畜養(yǎng)殖良性發(fā)展亦具有重要作用。二、任務(wù)來源說明項目來源文件。江蘇省市場監(jiān)督管理局文件—省市場監(jiān)管局關(guān)于下達2023年度江蘇省地方標準項目計劃的通知（蘇市監(jiān)標【2023】173號）。三、編制過程按時間節(jié)點或工作進度簡述編制過程。1、2023年8月-2023年9月成立標準起草工作組，按照GB/T1.1-2020的要求起草標準。2、2023年9月-2023年10月對標準中奶牛養(yǎng)殖企業(yè)沼液產(chǎn)生量和養(yǎng)分含量進行調(diào)研、取樣及分析。3、2023年10月-2024年5月對標準中的大田輪作試驗中沼液施用量開展大田驗證試驗，并對結(jié)果進行分析。4、2023年6月-2024年8月對標準進行修改，征求專家意見，最后完善標準文本編制，報省市場監(jiān)管局。四、主要內(nèi)容技術(shù)指標確立簡述標準主要內(nèi)容技術(shù)指標確定的依據(jù)，包括實地調(diào)研、查閱資料、試驗論證等。1.針對標準中沼液質(zhì)量要求相關(guān)指標，在查閱相關(guān)文獻、省標和地方標準的基礎(chǔ)上，有針對性的調(diào)研了三家江蘇省內(nèi)的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)（淮安杰隆牧業(yè)有限公司、盱眙衛(wèi)崗牧業(yè)有限公司、愛德衛(wèi)崗現(xiàn)代牧業(yè)有限公司）的沼液產(chǎn)生量，并對其理化性質(zhì)進行了分析測定。研究團隊前期開展了不同季節(jié)沼液養(yǎng)分動態(tài)變化規(guī)律研究，每月連續(xù)采集奶牛場厭氧發(fā)酵后的沼液，分析沼液pH、電導(dǎo)率、TN、TP、TK、有機質(zhì)、重金屬（Cu、Zn）等指標進行了測定。研究結(jié)果表明，沼液的養(yǎng)分和隨季節(jié)的變化而變化，其中pH隨著貯存時間的延長呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，pH值在7.0-8.0之間。相對于冬春季，夏秋季的TN、TP、TK、有機質(zhì)、重金屬（Cu、Zn）有增加的趨勢?？傮w而言，沼液養(yǎng)分受季節(jié)變化影響顯著，其中夏秋季節(jié)特別是夏季對沼液養(yǎng)分含量變化影響較大，但總養(yǎng)分含量（以干基計）≥80mg/L。2．對標準中陳化天數(shù)指標的確定，在查閱相關(guān)文獻資料和標準材料的基礎(chǔ)上，開展了驗證試驗，分別在秋冬季和春夏季采集厭氧發(fā)酵后的牛沼液至于100L的塑料桶中，設(shè)置兩個處理，一個是密封貯存，一個是敞口處理為對照（CK），每個處理3桶作為重復(fù)，均放置在塑料大棚里，研究不同貯存條件下沼液中銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、全氮、全磷、全鉀、COD、TOC等營養(yǎng)指標和理化成分的動態(tài)變化。研究結(jié)果表明，為有效合理地將沼液作為液體有機肥利用，減少沼液對周圍環(huán)境的負面影響，如COD值過高、氨揮發(fā)過量、氮磷流失增加面源污染等，建議粗放型厭氧發(fā)酵池中牛沼液的發(fā)酵周期不少于7d。新鮮出料陳化處理1個月，或者密封貯存2個月，氮、磷、鉀等養(yǎng)分含量仍然能夠滿足農(nóng)業(yè)施肥灌溉的需求。3.針對標準中的飼草輪作模式，青貯玉米、青貯大麥和多花黑麥草的沼液單季施用量及目標產(chǎn)量的確定，由于沼液施用量的研究大部分都在水稻、小麥、果樹，蔬菜等作物上，在牧草上的應(yīng)用鮮有報道，研究團隊開展了相關(guān)的大田輪作試驗。A開展大田小區(qū)試驗，試驗采用青貯玉米-青貯玉米-多花黑麥草輪作的方式，玉米分春季和夏季種植，多花黑麥草秋秋季種植。春播青貯玉米設(shè)置了7個施肥處理，以100%化肥氮（225kg/hm2）為基準，分別為：1.25%沼液+75%化肥處理；2.50%沼液+50%化肥處理；3.100%沼液處理；4.100%沼液+25%化肥處理；5.100%沼液+50%化肥處理；6.100%化肥處理；7.不施肥（CK）。夏播玉米設(shè)置了7個處理分別為：1.20%沼液+80%化肥處理；2.30%沼液+70%化肥處理；3.40%沼液+60%化肥處理；4.50%沼液+50%化肥處理；5.100%沼液；6.100%化肥處理；7.不施肥（CK）。多花黑麥草設(shè)置了7個處理，分別為1.100%沼液處理；2.100%沼液+25%化肥處理；3.125%沼液處理；4.150%沼液處理；5.200%沼液處理；6.100%化肥處理；7.不施肥（CK）。分析不同施肥處理對輪作組合牧草產(chǎn)量的影響，篩選適合的施肥方式。供試化肥尿素（N=46%），牛沼液采自衛(wèi)崗乳業(yè)愛德牧場，其中營養(yǎng)成分為：全氮871.58mg/L，全鉀876.15mg/L，全磷38.51mg/L，銨態(tài)氮553.28mg/L，硝態(tài)氮107.51mg/ml。沼液作為基肥和追肥施入，對于青貯玉米，基施與追施量分別占全季沼液用量的60%和40%；對于多花黑麥草，基施與追施分別占全季沼液用量的65%和35%。青貯玉米在拔節(jié)期和抽雄期追施，多花黑麥草在第1次刈割后追施?；首鳛榛屎妥贩剩ò喂?jié)期）分兩次施入，基肥和追肥的比例為1:1。研究結(jié)果表明（圖8），春播玉米在100%沼液+50%化肥處理下（沼液施入氮量占總肥料氮量的67%時）的產(chǎn)量最高，而50%沼液+50%化肥處理的玉米產(chǎn)量與純化肥處理差異不顯著，但均在5.5噸以上，其它處理顯著低于單施化肥處理。因此沼液施入氮量占總氮量的50%-60%能使春播青貯玉米獲得較高的產(chǎn)量。圖8沼液施用對春播青貯玉米鮮草產(chǎn)量的影響由圖9可知，夏播青貯玉米的鮮草產(chǎn)量隨著沼液配施量的增加呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，其中40%沼液處理+60%化肥處理與30%沼液+70%化肥處理產(chǎn)量顯著高于其它處理，且產(chǎn)量均超過了4噸。因此夏播青貯玉米，沼液最大施氮量應(yīng)占總施氮量的30%-40%。圖9沼液施用對夏播青貯玉米鮮草產(chǎn)量的影響由圖10可知，沼液施用顯著影響多花黑麥草的鮮草產(chǎn)量，其中隨著沼液施用量的增加多花黑麥草鮮草產(chǎn)量呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，在125%沼液（氮含量為281kg/hm2）處理下多花黑麥草鮮草產(chǎn)量達到5.7噸/畝，顯著高于其它處理。aa圖10沼液施用對多花黑麥草鮮草產(chǎn)量的影響B(tài)開展大田小區(qū)試驗，試驗采用青貯玉米-青貯大麥輪作的方式，青貯玉米在6月中下旬種植，青貯大麥在11月初種植。青貯玉米設(shè)置了7個施肥處理，以100%化肥氮（225kg/hm2）為基準，分別為：1.25%沼液+75%化肥處理；2.50%沼液+50%化肥處理；3.100%沼液處理；4.100%沼液+25%化肥處理；5.100%沼液+50%化肥處理；6.100%化肥處理；7.不施肥（CK）。青貯大麥設(shè)置了7個處理分別為：1.20%沼液+80%化肥處理；2.40%沼液+60%化肥處理；3.60%沼液+40%化肥處理；4.80%沼液+20%化肥處理；5.100%沼液處理；6.100%化肥處理；7.不施肥（CK）。供試化肥尿素（N=46%），牛沼液采自衛(wèi)崗乳業(yè)愛德牧場，其中營養(yǎng)成分為：全氮871.58mg/L，全鉀876.15mg/L，全磷38.51mg/L，銨態(tài)氮553.28mg/L，硝態(tài)氮107.51mg/ml。沼液作為基肥和追肥施入，對于青貯玉米，基施與追施量分別占全季沼液用量的60%和40%；對于青貯大麥，基施與追施量分別占全季沼液用量的70%和30%。青貯玉米在拔節(jié)期和抽雄期追施；青貯大麥在分蘗期和孕穗期追施?；首鳛榛屎妥贩剩ò喂?jié)期）分兩次施入，基肥和追肥的比例為1:1。由圖11可知，100%沼液+50%化肥處理的青貯玉米的現(xiàn)成產(chǎn)量最高，為5.6噸，其次是100%沼液+25%化肥處理為5.1噸，其它處理的產(chǎn)量均在5噸以下。圖11沼液施用對青貯玉米鮮草產(chǎn)量的影響由表1可知，沼液施用顯著影響青貯大麥的鮮草產(chǎn)量，且隨著沼液施用量的增加青貯大麥鮮草產(chǎn)量呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，其中40%沼液+60%化肥和60%沼液+40%化肥2個處理的產(chǎn)量均達到了4.7噸/畝，顯著高于其它處理。因此青貯大麥，沼液最大施氮量應(yīng)占總施氮量的40%-60%。表1不同施肥處理對大麥株高和產(chǎn)量的影響處理株高cm鮮草產(chǎn)量噸/畝干物質(zhì)產(chǎn)量噸/畝20%沼液+80%化肥88.74ab4.51b1.83.ab40%沼液+60%化肥88.01ab4.73a1.72.b60%沼液+40%化肥88.79ab4.74a1.82ab80%沼液+20%化肥89.35a4.33bc1.86a100%沼液89.18a4.13c1.66c100%化肥87.08ab4.41b1.81abCK86.12c2.11d0.87d另外，申請人承擔的江蘇省農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新資金項目（CX（21）2017）“基于種養(yǎng)結(jié)合的規(guī)模牛場“沼液-飼草”耦合關(guān)鍵技術(shù)研究”已順利結(jié)題，并取得相應(yīng)的技術(shù)成果，為該項目實施和完成提供奠定了堅實的基礎(chǔ)。五、與相關(guān)法律法規(guī)和國家標準的關(guān)系簡述是否符合相關(guān)法律法規(guī)要求，技術(shù)指標高于國家標準相關(guān)技術(shù)要求。本標準依據(jù)《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，并吸納相關(guān)內(nèi)容，同現(xiàn)有國家標準、行業(yè)標準、地方標準不相違背。參考了國家標準GB7959-2012糞便無害化衛(wèi)生標準和GB/T23349-2020肥料中砷、鎘、鉻、鉛、汞含量的測定，以及行業(yè)標準NY525-2012有機肥料、NY/T2065-2011沼肥施用技術(shù)規(guī)范、NY/T496-2010NY/T496-2010肥料合理使用準則通則、NY525-2012有機肥料、NY/T2065-2011沼肥施用技術(shù)規(guī)范和NY/T2596-2022沼肥。六、實施推廣建議簡述適合地域、領(lǐng)域及注意事項等。本標準主要使用對象為奶牛養(yǎng)殖場、青貯飼料生產(chǎn)企業(yè)、家