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4102I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件主要起草人:郭嘉、翟佳欣、邱媛靖、冉超、張娟、張國勝、開封傳統(tǒng)特色小吃歷經(jīng)千年、聞名遐邇、長盛不衰,在我國飲食文化中享有較高的歷史地香和蔬菜的清香合為一體,濃郁撲鼻,深受廣大消費者的喜為規(guī)范五香豆沫的制作技藝,傳承開封特色名吃,推動開封文旅品質(zhì)提升,制定1傳統(tǒng)食品制作技藝五香豆沫GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最GB31654食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用3.1將小米混合香辛料磨成的漿加入到沸水中,輔以花生、黃豆、3.23.323.44.2輔料4.3質(zhì)量要求6.2輔料預(yù)處理6.2.2將顆粒飽滿、無霉變的花生、黃豆淘洗干凈,新鮮的青菜去根洗6.3煮湯3
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