2025版高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)課時(shí)跟蹤檢測四十三基本營養(yǎng)物質(zhì)有機(jī)高分子化合物含解析新人教版

PAGE9-課時(shí)跟蹤檢測（四十三）基本養(yǎng)分物質(zhì)有機(jī)高分子化合物1．(2024·莆田九中調(diào)研)下列生活用品不是由有機(jī)高分子材料構(gòu)成的是() A．純棉床單 B．有機(jī)玻璃 C．滌綸襯衣 D．葵花籽油 解析：選D純棉床單的原料為棉花，棉花的主要成分為纖維素，屬于有機(jī)高分子材料，A不符合題意；有機(jī)玻璃是聚甲基丙烯酸甲酯，屬于有機(jī)高分子材料，B不符合題意；滌綸屬于合成有機(jī)高分子材料，C不符合題意；葵花籽油主要成分是油脂，其相對分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，D符合題意。2．下列說法錯(cuò)誤的是() A．蔗糖和麥芽糖水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖 B．用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維 C．植物油氫化過程中發(fā)生了加成反應(yīng) D．棉、麻、羊毛都屬于自然高分子材料 解析：選A蔗糖水解生成果糖和葡萄糖，麥芽糖水解生成葡萄糖，A錯(cuò)誤；蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)具有燒焦羽毛的氣味，而人造纖維沒有，B正確；植物油的主要成分為不飽和脂肪酸甘油酯，含有碳碳雙鍵，氫化過程為氫氣和油脂的加成反應(yīng)，C正確；棉、麻的主要成分為纖維素，羊毛的主要成分為蛋白質(zhì)，均屬于自然高分子材料，D正確。3．(2024·成都外國語學(xué)校月考)下列說法正確的是() A．糖類和蛋白質(zhì)都是自然高分子化合物 B．酯類在堿性條件下的水解反應(yīng)叫作皂化反應(yīng) C．淀粉水解液加過量氫氧化鈉溶液后，加新制氫氧化銅懸濁液可檢測是否水解完全 D．向雞蛋清的溶液中加入某鹽溶液，可視察到蛋白質(zhì)發(fā)生凝合，再加入蒸餾水，振蕩后蛋白質(zhì)又發(fā)生溶解，則該鹽肯定不是硫酸銅 解析：選D大多數(shù)糖類和蛋白質(zhì)都是自然高分子化合物，但是單糖和低聚糖不是高分子化合物，A錯(cuò)誤；油脂與堿作用生成高級脂肪酸鹽和甘油的反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)，B錯(cuò)誤；淀粉水解液加過量氫氧化鈉溶液后，加新制氫氧化銅懸濁液可檢測淀粉是否發(fā)生水解，但是須要用碘水檢驗(yàn)是否仍存在淀粉來驗(yàn)證淀粉是否水解完全，C錯(cuò)誤；向雞蛋清的溶液中加入某鹽溶液，可視察到蛋白質(zhì)發(fā)生凝合，再加入蒸餾水，振蕩后蛋白質(zhì)又發(fā)生溶解，此過程為鹽析，而硫酸銅是重金屬鹽，可以使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，再加水后不能溶解，所以該鹽肯定不是硫酸銅，D正確。 5．(2024·北京高考)交聯(lián)聚合物P的結(jié)構(gòu)片段如圖所示。下列說法不正確的是(圖中表示鏈延長)() A．聚合物P中有酯基，能水解 B．聚合物P的合成反應(yīng)為縮聚反應(yīng) C．聚合物P的原料之一丙三醇可由油脂水解獲得 D．鄰苯二甲酸和乙二醇在聚合過程中也可形成類似聚合物P的交聯(lián)結(jié)構(gòu) 解析：選DA對：由交聯(lián)聚合物P的結(jié)構(gòu)片段X、Y可推斷其結(jié)構(gòu)中含有酯基，因此聚合物P能水解。B對：酯基是由羧基和醇羥基脫水生成的，因此聚合物P的合成反應(yīng)為縮聚反應(yīng)。C對：油脂水解可生成丙三醇。D錯(cuò)：乙二醇只含兩個(gè)醇羥基，鄰苯二甲酸和乙二醇在聚合過程中不行能形成類似聚合物P的交聯(lián)結(jié)構(gòu)。6．凱夫拉纖維是生產(chǎn)防彈衣的主要材料之一，其結(jié)構(gòu)片段如下： 下列說法不正確的是() A．其結(jié)構(gòu)簡式為： B．凱夫拉纖維在發(fā)生水解反應(yīng)的過程中，CONH中的鍵斷裂 C．完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子中，苯環(huán)上的氫原子具有相同的化學(xué)環(huán)境 D．通過質(zhì)譜法測定凱夫拉纖維的平均相對分子質(zhì)量，可得其聚合度 解析：選A視察分析凱夫拉纖維的結(jié)構(gòu)片段可知，其單體為對苯二胺和對苯二甲酸，而A項(xiàng)的單體為對氨基苯甲酸，故A錯(cuò)誤。7．阿斯巴甜(Aspartame)是一種具有清爽甜味的有機(jī)化合物，結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列說法不正確的是() A．阿斯巴甜屬于氨基酸，分子式為C14H18N2O5 B．阿斯巴甜分子的核磁共振氫譜共有11種汲取峰 C．阿斯巴甜能發(fā)生氧化、取代、消去等反應(yīng) D．阿斯巴甜在肯定條件下既能與酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng) 解析：選C該有機(jī)物結(jié)構(gòu)中含有氨基和羧基，所以阿斯巴甜屬于氨基酸，分子式為C14H18N2O5，A正確；該結(jié)構(gòu)中以側(cè)鏈取代基為對稱軸，如圖：核磁共振氫譜共有11種汲取峰，B正確；該有機(jī)物能夠燃燒，發(fā)生氧化反應(yīng)，含有肽鍵，發(fā)生水解，沒有醇羥基，不能發(fā)生消去反應(yīng)，C錯(cuò)誤；含—COOH和—NH2，阿斯巴甜在肯定條件下既能與酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng)，D正確。8．(2024·北京平谷區(qū)質(zhì)量檢測)八十年頭，我國化學(xué)家打破了西方國家對維生素C的壟斷，獨(dú)創(chuàng)的“兩段發(fā)酵法”大大降低了生產(chǎn)成本。某課外小組利用碘滴定法測某橙汁中維生素C的含量，其化學(xué)方程式如下。下列說法正確的是() A．上述反應(yīng)為取代反應(yīng) B．維生素C水解得到2種產(chǎn)物 C．維生素C有酯基，不能溶于水，可溶于有機(jī)溶劑 D．該反應(yīng)表明維生素C具有還原性 解析：選D從題給化學(xué)方程式可知，維生素C與I2反應(yīng)時(shí)，脫去環(huán)上羥基上的氫，形成碳氧雙鍵，不屬于取代反應(yīng)，屬于氧化反應(yīng)，A錯(cuò)誤；維生素C分子中含有羥基、碳碳雙鍵、酯基三種官能團(tuán)，其中酯基能發(fā)生水解，由于是環(huán)酯，所以水解產(chǎn)物只有一種，B錯(cuò)誤；維生素C分子中含有多個(gè)羥基，羥基是親水基團(tuán)，所以維生素C易溶于水，C錯(cuò)誤；從題給的化學(xué)方程式可知，維生素C與I2反應(yīng)時(shí)，維生素C失去H原子，被氧化，表明維生素C具有還原性，D正確。9．(2024·漳州質(zhì)檢)某制糖廠以甘蔗為原料制糖，同時(shí)得到大量甘蔗渣，對甘蔗渣進(jìn)行綜合利用，可以提高經(jīng)濟(jì)效益，削減對環(huán)境的污染。如圖所示為以甘蔗渣為原料制取各物質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程圖。 已知：①B在人體組織中發(fā)生緩慢氧化，放出熱量，供應(yīng)生命活動(dòng)須要的能量。 ②G是具有果香氣味的液體，體積分?jǐn)?shù)為75%的D的水溶液常用于醫(yī)療消毒，并且可以代替汽油作汽車燃料。 ③R—CHOeq\o(→,\s\up7(銀氨溶液，H＋))R—COOH。 (1)A的化學(xué)名稱為________，B的分子式為________。 (2)E的結(jié)構(gòu)簡式為________，F(xiàn)分子中含有的官能團(tuán)的名稱為________。 (3)D＋F→G的化學(xué)方程式為___________________________________________________ ________________________________________________________________________， 該反應(yīng)的反應(yīng)類型為________。 解析：A為甘蔗渣的主要成分，是纖維素；B在人體組織中發(fā)生緩慢氧化，放出熱量，供應(yīng)生命活動(dòng)須要的能量，所以B為葡萄糖；體積分?jǐn)?shù)為75%的D的水溶液常用于醫(yī)療消毒，并且可以代替汽油作汽車燃料，所以D為乙醇；D(乙醇)催化氧化生成E(乙醛)；E(乙醛)被氧化生成F(乙酸)；F(乙酸)與D(乙醇)發(fā)生酯化反應(yīng)生成具有果香氣味的液體G(乙酸乙酯)。 (1)A為甘蔗渣的主要成分纖維素；B為葡萄糖，分子式為C6H12O6。 (2)D(乙醇)催化氧化生成E(乙醛)，E的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CHO；E(乙醛)被氧化生成F(乙酸)，乙酸分子中含有的官能團(tuán)的名稱為羧基。 10．(2024·西南高校附中月考)隨著環(huán)境污染的加重和人們環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，生物降解材料漸漸受到了人們的關(guān)注。以下是PBA(一種生物降解聚酯高分子材料)的合成路途： 已知：①烴A的相對分子質(zhì)量為84，核磁共振氫譜顯示只有1組峰，不能使溴的四氯化碳溶液褪色； ②化合物C中只含一個(gè)官能團(tuán)； (1)由A生成B的反應(yīng)類型為____________________________________________________。 (2)由B生成C的化學(xué)方程式為_________________________________________________。 (3)E的結(jié)構(gòu)簡式為____________________________________________________________。 (4)F的名稱為________(用系統(tǒng)命名法)；由D和F生成PBA的化學(xué)方程式為________________________________________________________________________； 若PBA的平均聚合度為70，則其平均相對分子質(zhì)量為________。 (5)E的同分異構(gòu)體中能同時(shí)滿意下列條件的共有________種(不含立體異構(gòu))。 ①鏈狀化合物； ②能發(fā)生銀鏡反應(yīng)； ③氧原子不與碳碳雙鍵干脆相連。 其中，核磁共振氫譜顯示為2組峰，且峰面積比為2∶1的是________(寫結(jié)構(gòu)簡式)。 (6)若由1,3-丁二烯為原料(其他無機(jī)試劑任選)通過三步制備化合物F，寫出其合成路途。 11．(2024·全國卷Ⅱ)以葡萄糖為原料制得的山梨醇(A)和異山梨醇(B)都是重要的生物質(zhì)轉(zhuǎn)化平臺(tái)化合物。E是一種治療心絞痛的藥物。由葡萄糖為原料合成E的路途如下： 回答下列問題： (1)葡萄糖的分子式為________。 (2)A中含有的官能團(tuán)的名稱為________。 (3)由B到C的反應(yīng)類型為________。 (4)C的結(jié)構(gòu)簡式為________________。 (5)由D到E的反應(yīng)方程式為____________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (6)F是B的同分異構(gòu)體。7.30g的F與足量飽和碳酸氫鈉反應(yīng)可釋放出2.24L二氧化碳(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，F(xiàn)的可能結(jié)構(gòu)共有________種(不考慮立體異構(gòu))；其中核磁共振氫譜為三組峰，峰面積比為3∶1∶1的結(jié)構(gòu)簡式為______________________________________________。 解析：(1)葡萄糖的分子式為C6H12O6。 (2)葡萄糖中含有羥基和醛基，醛基與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成羥基，因此A中的官能團(tuán)只有羥基。 (3)B分子含有羥基，能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，因此該反應(yīng)類型為取代反應(yīng)(或酯化反應(yīng))。 (4)由C的分子式可知，B中只有一個(gè)羥基發(fā)生取代反應(yīng)，因此C的結(jié)構(gòu)簡式為。 (5)D生成E的反應(yīng)為酯在氫氧化鈉作用下的水解反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為。 (6)B的分子式為C6H10O4，其相對分子質(zhì)量為146，F(xiàn)是B的同分異構(gòu)體，則7.30gF的物質(zhì)的量為0.05mol，生成的二氧化碳的物質(zhì)的量為0.1mol，因此F分子中含有兩個(gè)羧基，剩余基團(tuán)為—C4H8，依據(jù)同分異構(gòu)體的書寫方法可推斷符合要求的F的可能結(jié)構(gòu)有9種，其中滿意題意要求的結(jié)構(gòu)簡式為。 答案：(1)C6H12O6(2)羥基(3)取代反應(yīng) (4) (5) (6)912．PTT是近幾年來快速發(fā)展起來的新型熱塑性聚酯材料，具有優(yōu)異性能，能作為工程塑料、紡織纖維和地毯等材料而得到廣泛應(yīng)用。其合成路途可設(shè)計(jì)為 其中A、B、C均為鏈狀化合物，A能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，C中不含甲基，1molC可與足量金屬鈉反應(yīng)生成22.4LH2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)。請回答下列問題： (1)A中所含官能團(tuán)的名稱為____________________________________________________， B的結(jié)構(gòu)簡式為______