六年級上冊綜合實踐活動教學設計- 學校周邊零食的調查｜教科版 30張

六年級上冊綜合實踐活動教學設計-學校周邊零食的調查｜教科版30張學校授課教師課時授課班級授課地點教具設計思路本節(jié)課結合教科版六年級上冊綜合實踐活動內容，以“學校周邊零食的調查”為主題，引導學生關注身邊的食品安全問題。通過實地調查、數據整理、分析討論等方式，提高學生的實踐能力、合作能力和數據分析能力。課程設計注重課本知識與實踐操作的緊密結合，培養(yǎng)學生科學探究精神，增強食品安全意識，為學生的健康成長奠定基礎。核心素養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學生的數據整理與分析能力，提高其運用數學知識解決實際問題的能力。

2.增強學生的食品安全意識，提升其對社會現象的觀察力和批判性思維能力。

3.培養(yǎng)學生合作交流的意識和能力，使其在團隊協作中學會分享與傾聽。教學難點與重點1.教學重點

-零食調查方法的掌握：本節(jié)課的核心是教授學生如何進行零食調查，包括選擇調查對象、設計調查問卷、收集數據等。重點在于讓學生理解并掌握調查問卷的設計原則，例如問卷的結構、問題的設置要簡潔明了，避免引導性問題。

-數據整理與分析：重點在于教會學生如何將收集到的數據進行分類、整理，并運用圖表等工具進行直觀展示。例如，使用條形圖、折線圖來表示零食種類和消費情況的分布。

2.教學難點

-調查問卷設計的合理性：難點在于學生可能難以理解如何設計出既全面又有針對性的問卷。例如，如何確保問卷的問題覆蓋了零食的種類、品牌、價格、健康程度等多個維度，同時問題表述要清晰，避免歧義。

-數據分析的實際應用：難點在于學生可能不熟悉如何將收集到的數據轉化為有效的信息。例如，如何從調查結果中提取出有用的信息，如哪種零食最受歡迎，哪些零食的健康程度較低，以及如何根據這些信息提出合理的建議。

-結論的合理推導：難點還在于學生可能無法從數據分析中合理推導出結論。例如，如何從零食消費的數據中推斷出學生的飲食習慣和健康狀況，并據此提出改進建議。教學方法與手段1.教學方法

-講授法：用于講解零食調查的基本方法和數據分析的基本概念，為學生提供必要的理論知識。

-小組合作法：學生在小組內分工合作，共同設計調查問卷，收集和整理數據，提高學生的參與度和合作能力。

-討論法：在數據分析階段，引導學生就調查結果展開討論，培養(yǎng)學生的批判性思維和表達能力。

2.教學手段

-多媒體演示：利用PPT展示調查問卷設計原則、數據整理和分析方法，增強直觀性。

-教學軟件應用：使用Excel等軟件進行數據整理和分析，讓學生直觀感受數據處理的便捷性和準確性。

-網絡資源：利用網絡資源，如食品安全教育視頻，增強學生的學習興趣，擴大知識視野。教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預習任務：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預習資料，如零食調查問卷示例、食品安全知識文檔，明確預習目標和要求。

-設計預習問題：設計問題如“你認為哪些零食可能對健康有影響？為什么？”引導學生思考。

-監(jiān)控預習進度：通過平臺跟蹤學生預習情況，及時提供反饋。

學生活動：

-自主閱讀預習資料：學生閱讀資料，了解零食調查的基本知識。

-思考預習問題：學生思考問題并記錄答案，為課堂討論做準備。

-提交預習成果：學生將預習筆記和問題提交至平臺。

教學方法/手段/資源：自主學習法，在線平臺，問題驅動法。

作用與目的：培養(yǎng)學生自主學習能力，為課堂學習打下基礎。

2.課中強化技能

教師活動：

-導入新課：通過展示學校周邊零食店的圖片，引出課題。

-講解知識點：講解如何設計調查問卷，如何收集和整理數據。

-組織課堂活動：分組設計調查問卷，模擬調查過程。

-解答疑問：解答學生在設計問卷和模擬調查中遇到的問題。

學生活動：

-聽講并思考：學生聽講并思考如何設計有效的調查問卷。

-參與課堂活動：學生分組設計問卷，進行模擬調查。

-提問與討論：學生提出疑問，與組內同學討論。

教學方法/手段/資源：講授法，小組合作法，討論法。

作用與目的：深入理解調查方法，培養(yǎng)實際操作能力。

3.課后拓展應用

教師活動：

-布置作業(yè)：布置學生根據調查結果撰寫分析報告。

-提供拓展資源：提供食品安全相關的網站和視頻，供學生進一步學習。

-反饋作業(yè)情況：批改作業(yè)，提供反饋。

學生活動：

-完成作業(yè)：學生根據調查數據撰寫分析報告。

-拓展學習：學生利用拓展資源，深入了解食品安全知識。

-反思總結：學生反思學習過程，總結經驗教訓。

教學方法/手段/資源：自主學習法，反思總結法，信息技術手段。

作用與目的：鞏固知識，拓展視野，提升自我反思能力。教學資源拓展1.拓展資源

-食品安全知識：介紹食品安全的基本概念、食品污染的類型及預防措施，例如化學污染、生物污染等，以及如何識別和避免食品中毒。

-營養(yǎng)學基礎：涵蓋人體必需的營養(yǎng)素，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，以及它們在人體中的作用和食物來源。

-零食分類與評價：詳細分類零食，如膨化食品、糖果、飲料等，分析各類零食的營養(yǎng)成分和可能對健康的影響，提供健康零食的選擇建議。

-調查問卷設計技巧：探討如何設計有效的調查問卷，包括問卷結構、問題類型、問題表述、答案選項等，以及如何避免常見的設計錯誤。

-數據分析工具與方法：介紹常用的數據分析工具，如Excel、SPSS等，以及如何使用這些工具進行數據整理、描述性統計和圖表制作。

-健康飲食指導原則：根據《中國居民膳食指南》，提供健康飲食的基本原則和建議，包括飲食多樣化、平衡膳食、控制食鹽和油脂攝入等。

2.拓展建議

-閱讀相關書籍：建議學生閱讀《食品安全與營養(yǎng)學基礎》、《健康飲食指南》等書籍，以獲得更深入的知識。

-觀看教育視頻：推薦學生觀看食品安全教育視頻，如《食品安全常識》、《如何選擇健康零食》等，以增強直觀認識。

-參與社區(qū)活動：鼓勵學生參與社區(qū)舉辦的食品安全宣傳活動，如食品安全知識競賽、健康飲食講座等，以提升實踐能力。

-實踐調查活動：指導學生進行實際的零食調查活動，從問卷設計、數據收集到分析總結，全程參與，以培養(yǎng)實際操作能力。

-開展小組討論：組織學生進行小組討論，分享零食調查的體驗和發(fā)現，以及如何根據調查結果提出改進建議，以促進交流和合作。

-定期反思總結：鼓勵學生定期對自己的學習過程和成果進行反思總結，記錄學習心得和不足之處，以促進自我提升。

-關注時事新聞：引導學生關注食品安全相關的時事新聞，了解最新的食品安全動態(tài)和政策，以拓寬知識視野。

-利用網絡資源：指導學生如何利用網絡資源進行自主學習，如搜索食品安全知識、觀看相關視頻講座等，以豐富學習手段。課后拓展1.拓展內容

-閱讀材料：《食品安全與營養(yǎng)》相關章節(jié)，深入了解食品安全的重要性，以及如何通過合理飲食保證營養(yǎng)均衡。

-視頻資源：《健康飲食選擇》系列視頻，觀看如何識別健康零食，了解不同零食的營養(yǎng)成分和對健康的影響。

-實踐活動：設計一份針對學校周邊小賣部的零食調查問卷，并實際進行調查，收集數據后進行分析，撰寫調查報告。

-研究論文：閱讀食品安全領域的學術論文，如《兒童零食消費行為與健康狀況的關系研究》，了解學術研究方法和研究成果。

2.拓展要求

-鼓勵學生在課后閱讀《食品安全與營養(yǎng)》相關章節(jié)，以加深對食品安全和營養(yǎng)學的理解。

-觀看《健康飲食選擇》系列視頻，并記錄下視頻中提到的健康零食選擇標準和建議。

-實際開展零食調查活動，要求學生在調查過程中注意方法的科學性和數據的準確性，最終形成的調查報告需包含數據分析和建議。

-閱讀學術論文，引導學生了解學術研究的基本流程和方法，嘗試將學術論文中的研究成果與自身調查相結合，進行對比分析。

-教師應提供必要的指導，包括推薦閱讀材料、解答學生在自主學習和調查過程中的疑問，以及提供反饋和評價。

-學生需在規(guī)定時間內完成拓展內容的學習，并向教師展示學習成果，如調查報告、學習筆記等。

-鼓勵學生之間進行交流分享，討論在拓展學習中的收獲和體會，促進相互學習和共同進步。教學評價與反饋1.課堂表現

-學生參與度：觀察學生在課堂上的積極參與程度，包括提問、回答問題、參與討論等，評價學生的參與積極性和課堂互動情況。

-注意力集中：評估學生在課堂上的注意力是否集中，是否能夠跟隨老師的講解和活動安排。

-知識掌握：通過學生的課堂表現，判斷學生對調查方法、數據分析等知識點的理解和掌握程度。

2.小組討論成果展示

-小組合作效果：評估小組內成員的合作情況，包括分工是否合理、溝通是否有效、是否能夠共同解決問題。

-調查問卷設計：評價各小組設計的調查問卷是否科學合理，能否全面收集所需信息。

-數據分析能力：檢查小組對收集到的數據的整理和分析能力，包括數據的分類、統計、圖表制作等。

3.隨堂測試

-知識應用：通過隨堂測試，檢驗學生是否能夠將所學知識應用于實際問題的解決中。

-問題解答：評估學生對測試問題的解答情況，包括解答的準確性、邏輯性和創(chuàng)造性。

4.課后作業(yè)與拓展學習

-作業(yè)完成情況：檢查學生課后作業(yè)的完成情況，包括作業(yè)的整潔度、正確性和創(chuàng)造性。

-拓展學習效果：評價學生拓展學習的內容，包括閱讀材料、觀看視頻后的學習心得和知識