下載本文檔
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
2024年春九年級化學(xué)下冊第12單元化學(xué)與生活課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教案(新版)新人教版主備人備課成員教材分析《2024年春九年級化學(xué)下冊第12單元化學(xué)與生活課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)》是新人教版九年級化學(xué)的重要內(nèi)容。本節(jié)課主要介紹了水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪和蛋白質(zhì)五種基本營養(yǎng)物質(zhì)的作用及其在人體中的代謝過程。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí),學(xué)生能夠理解并掌握營養(yǎng)物質(zhì)的基本概念、作用及食物來源,從而能夠更好地了解人體健康與飲食的關(guān)系,為形成良好的飲食習(xí)慣打下基礎(chǔ)。
九年級的學(xué)生已經(jīng)具備了一定的化學(xué)基礎(chǔ)知識,對生活中的各種營養(yǎng)物質(zhì)有初步的認(rèn)識。但在深入理解營養(yǎng)物質(zhì)的作用、代謝過程及其食物來源方面還存在不足。因此,在教學(xué)過程中,教師需要結(jié)合學(xué)生的實際情況,以生動形象的語言、實例和實驗,引導(dǎo)學(xué)生深入理解營養(yǎng)物質(zhì)的相關(guān)知識,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實際運用能力。教學(xué)目標(biāo)分析依據(jù)新教程的要求,本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括以下三個方面:
1.科學(xué)探究與實踐:通過觀察、實驗和資料收集等途徑,讓學(xué)生了解人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)的基本性質(zhì)、作用及其在人體中的代謝過程,培養(yǎng)學(xué)生的觀察、實驗和分析問題的能力。
2.證據(jù)推理與創(chuàng)新:引導(dǎo)學(xué)生從實驗現(xiàn)象和資料中總結(jié)出營養(yǎng)物質(zhì)的基本概念、作用及食物來源,培養(yǎng)學(xué)生運用證據(jù)進(jìn)行推理、創(chuàng)新的能力。
3.科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任:通過本節(jié)課的學(xué)習(xí),使學(xué)生認(rèn)識到合理膳食對人體健康的重要性,培養(yǎng)學(xué)生形成良好的飲食習(xí)慣,增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和社會責(zé)任感。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點:
(1)理解水在人體中的作用及其代謝過程:水是細(xì)胞的主要組成成分,人體的各項生命活動都離不開水;人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運輸。
(2)掌握無機(jī)鹽的作用及食物來源:無機(jī)鹽在人體內(nèi)含量雖少,但對人體非常重要,如鈣、磷、鐵等。
(3)了解糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的作用及其食物來源:糖類是人體最重要的供能物質(zhì),脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì),蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),同時也能提供能量。
(4)形成合理的飲食習(xí)慣:根據(jù)本節(jié)課所學(xué)知識,學(xué)會選擇合適的食物,合理搭配膳食,以保證身體健康。
2.教學(xué)難點:
(1)水的代謝過程:學(xué)生可能難以理解水在人體中的具體作用以及代謝過程,需要通過實驗和實例進(jìn)行講解。
(2)無機(jī)鹽的作用及食物來源:學(xué)生可能對無機(jī)鹽的重要性認(rèn)識不足,難以理解其作用及食物來源,需要通過生活實例和食物成分表進(jìn)行講解。
(3)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝過程:學(xué)生可能難以理解這三種營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的代謝過程以及相互之間的關(guān)系,需要通過實驗和實例進(jìn)行講解。
(4)形成合理的飲食習(xí)慣:學(xué)生可能難以將所學(xué)知識運用到實際生活中,形成合理的飲食習(xí)慣,需要教師進(jìn)行引導(dǎo)和提醒。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點的教學(xué)方法:
-講授法:在介紹營養(yǎng)物質(zhì)的基本概念、作用及其代謝過程時,采用講授法,以系統(tǒng)、邏輯的方式傳授知識。
-案例研究:通過分析生活中的實例,讓學(xué)生了解營養(yǎng)物質(zhì)在實際生活中的應(yīng)用,培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。
-項目導(dǎo)向?qū)W習(xí):組織學(xué)生進(jìn)行小組討論,探討如何形成合理的飲食習(xí)慣,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作能力和解決問題的能力。
2.設(shè)計具體的教學(xué)活動:
-實驗:安排學(xué)生進(jìn)行水的代謝實驗,觀察水在人體中的作用;同時,組織學(xué)生進(jìn)行食物中營養(yǎng)物質(zhì)檢測的實驗,讓學(xué)生了解各種營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源。
-角色扮演:讓學(xué)生扮演醫(yī)生、營養(yǎng)師等角色,探討如何為他人制定合理的膳食計劃,提高學(xué)生的實際應(yīng)用能力。
-游戲:設(shè)計“營養(yǎng)搭配大比拼”游戲,讓學(xué)生在游戲中學(xué)會合理搭配膳食,增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
3.確定教學(xué)媒體和資源的使用:
-PPT:制作精美的PPT,展示營養(yǎng)物質(zhì)的基本概念、作用及其代謝過程,增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
-視頻:播放食物營養(yǎng)物質(zhì)的檢測實驗視頻,讓學(xué)生更直觀地了解實驗過程和結(jié)果。
-在線工具:利用在線工具,讓學(xué)生查找各種食物的營養(yǎng)成分表,以便于學(xué)生了解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)含量。教學(xué)實施過程1.課前自主探索
-教師活動:設(shè)計探究任務(wù),如查找有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源和作用的相關(guān)資料。
-學(xué)生活動:學(xué)生自主查找資料,進(jìn)行初步了解。
-教學(xué)方法:自主學(xué)習(xí)法
-教學(xué)手段:網(wǎng)絡(luò)資源、圖書館資料
-作用和目的:培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力,對營養(yǎng)物質(zhì)有初步的認(rèn)識。
2.課中強(qiáng)化技能
(1)導(dǎo)入新課
-教師活動:利用PPT展示食物圖片,引導(dǎo)學(xué)生思考食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。
-學(xué)生活動:觀察圖片,思考并回答問題。
-教學(xué)方法:直觀教學(xué)法
-教學(xué)手段:PPT
-作用和目的:激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入課堂學(xué)習(xí)。
(2)講授營養(yǎng)物質(zhì)的基本概念、作用及其代謝過程
-教師活動:利用PPT進(jìn)行講授,突出營養(yǎng)物質(zhì)的重要性和作用。
-學(xué)生活動:聽講、記錄關(guān)鍵信息。
-教學(xué)方法:講授法
-教學(xué)手段:PPT
-作用和目的:使學(xué)生系統(tǒng)地了解營養(yǎng)物質(zhì)的基本概念、作用及其代謝過程。
(3)實驗演示和觀察
-教師活動:演示水的代謝實驗,引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象。
-學(xué)生活動:觀察實驗現(xiàn)象,記錄實驗結(jié)果。
-教學(xué)方法:實驗教學(xué)法
-教學(xué)手段:實驗器材
-作用和目的:讓學(xué)生直觀地了解水在人體中的作用及其代謝過程。
(4)小組討論營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源
-教師活動:組織學(xué)生進(jìn)行小組討論,引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)各種營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源。
-學(xué)生活動:分組討論,總結(jié)食物來源,進(jìn)行匯報。
-教學(xué)方法:小組討論法
-教學(xué)手段:無
-作用和目的:幫助學(xué)生了解各種營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源,培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊協(xié)作能力。
(5)角色扮演和游戲
-教師活動:組織學(xué)生進(jìn)行角色扮演和游戲,引導(dǎo)學(xué)生運用所學(xué)知識。
-學(xué)生活動:參與角色扮演和游戲,實際操作。
-教學(xué)方法:實踐教學(xué)法
-教學(xué)手段:無
-作用和目的:培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力,鞏固所學(xué)知識。
3.課后拓展應(yīng)用
-教師活動:布置課后作業(yè),如制定合理的膳食計劃。
-學(xué)生活動:學(xué)生完成作業(yè),實際操作。
-教學(xué)方法:實踐教學(xué)法
-教學(xué)手段:無
-作用和目的:讓學(xué)生將所學(xué)知識運用到實際生活中,形成合理的飲食習(xí)慣。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識掌握:學(xué)生能夠理解并掌握水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪和蛋白質(zhì)五種基本營養(yǎng)物質(zhì)的作用及其在人體中的代謝過程。他們能夠識別各種營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源,并了解如何通過飲食來滿足人體對這些營養(yǎng)物質(zhì)的需求。
2.技能提升:學(xué)生將通過實驗觀察和小組討論等方式,提高觀察、實驗和分析問題的能力。他們將通過角色扮演和游戲等活動,提升實踐操作能力和團(tuán)隊協(xié)作能力。
3.態(tài)度與價值觀:學(xué)生將能夠認(rèn)識到合理膳食對人體健康的重要性,形成良好的飲食習(xí)慣。他們將能夠理解營養(yǎng)不良和過量攝入營養(yǎng)物質(zhì)對健康的影響,從而培養(yǎng)出對健康飲食的積極態(tài)度。
4.綜合應(yīng)用:學(xué)生將能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識運用到實際生活中,為他人制定合理的膳食計劃,形成科學(xué)的飲食習(xí)慣。他們還能夠通過食物營養(yǎng)成分表等工具,進(jìn)行食物的選擇和搭配,提高生活質(zhì)量。重點題型整理1.判斷題
題型示例:人體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)必須在水中才能進(jìn)行運輸。(對/錯)
答案:對
2.簡答題
題型示例:請簡述糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在人體中的作用。
答案:糖類是人體最重要的供能物質(zhì),脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì),蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),同時也能提供能量。
3.計算題
題型示例:某學(xué)生早餐攝入了1個雞蛋(約50克)、1杯牛奶(約250毫升)和1個面包(約100克),請計算其早餐攝入的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的approximate量。
答案:蛋白質(zhì)攝入量:1個雞蛋約含6克蛋白質(zhì),因此早餐攝入約6克蛋白質(zhì)。
脂肪攝入量:1個雞蛋約含5克脂肪,牛奶和面包中的脂肪含量較少,可以忽略不計,因此早餐攝入約5克脂肪。
糖類攝入量:1個面包約含50克碳水化合物,其中約含有35克糖類,因此早餐攝入約35克糖類。
4.案例分析題
題型示例:某同學(xué)最近感覺疲勞無力,食欲不振,可能是以下哪種營養(yǎng)物質(zhì)缺乏?(1)水;(2)無機(jī)鹽;(3)糖類;(4)脂肪;(5)蛋白質(zhì)。
答案:可能缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)為(2)無機(jī)鹽、(3)糖類或(5)蛋白質(zhì)。具體缺乏哪種營養(yǎng)物質(zhì)需要進(jìn)一步的檢測和診斷。
5.實驗題
題型示例:請設(shè)計一個實驗來驗證牛奶中是否含有蛋白質(zhì)。
答案:實驗設(shè)計如下:
(1)準(zhǔn)備材料:牛奶、蛋白試劑、試管等。
(2)實驗步驟:
a.取一支試管,加入2毫升牛奶。
b.向牛奶中滴加適量的蛋白試劑。
c.觀察試管中的現(xiàn)象。
(3)實驗現(xiàn)象:如果牛奶中含有蛋白質(zhì),加入蛋白試劑后,牛奶會變成紫色。
(4)實驗結(jié)論:牛奶中含有蛋白質(zhì)。教學(xué)反思與改進(jìn)首先,我發(fā)現(xiàn)在講授營養(yǎng)物質(zhì)的作用和代謝過程時,部分學(xué)生仍然感到困惑。這讓我意識到,我可能需要
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 義烏買賣合同模板
- 《 復(fù)合生物保鮮劑的研制及其對冷卻驢肉抑菌保鮮效果的研究》范文
- 《2024年 虞集序文研究》范文
- 《 專利關(guān)系類型挖掘方法及其系統(tǒng)實現(xiàn)》范文
- 第10課《在牛肚子里旅行》閱讀理解題(含答案)
- 人音版九年級下冊音樂 2.2.1欣賞 軍民團(tuán)結(jié)一家親 教案
- 《2024年 喉癌術(shù)前炎癥指標(biāo)與術(shù)后并發(fā)癥的相關(guān)性研究》范文
- 《2024年 基于石墨烯組裝的拓?fù)涔?jié)線半金屬的計算設(shè)計與性質(zhì)研究》范文
- 《2024年 企業(yè)整合報告編制質(zhì)量評價與改進(jìn)建議》范文
- 《 二茂鐵功能化樹枝狀卟啉的合成與燃速催化性質(zhì)》范文
- 新修訂預(yù)防未成年人犯罪法
- 2023年下半年內(nèi)蒙古安全員B證考試試題
- 2024-2030年中國井下礦用運輸車行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及市場需求潛力報告
- 女病人導(dǎo)尿術(shù)操作及評分標(biāo)準(zhǔn)
- 石墨烯薄膜的性能測試方法
- 高中主題班會-時間管理-課件
- 放射科疑難病例分析案例
- 中醫(yī)培訓(xùn)課件:《李氏砭法(虎符銅砭刮痧)》
- 【課件】2024屆新高考英語語法填空專項.解題技巧課件
- 辦公大樓網(wǎng)絡(luò)升級改造方案
- 勞務(wù)合作合同范本
評論
0/150
提交評論