Unit 1 Food matters Integrated skills 教學設計-2024-2025學年高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊

Unit1FoodmattersIntegratedskills教學設計-2024-2025學年高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教材分析一、教材分析：“Unit1FoodmattersIntegratedskills教學設計-2024-2025學年高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊”本節(jié)課選自高中英語譯林版選擇性必修第一冊第一單元，主題為“Foodmatters”，旨在讓學生了解食物與健康之間的關系。本節(jié)課主要通過聽力、口語、閱讀和寫作等綜合技能訓練，幫助學生掌握有關食物、營養(yǎng)和健康的基本詞匯和句型，提高學生的實際運用能力。課程內容與學生的生活緊密相關，易于激發(fā)學生的學習興趣。二、核心素養(yǎng)目標分析二、核心素養(yǎng)目標分析：本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標在于培養(yǎng)學生的語言能力、思維品質、文化意識和學習能力。通過聽力訓練，提升學生獲取信息、處理信息的能力；通過口語交流，鍛煉學生的表達與溝通技巧；通過閱讀活動，培養(yǎng)學生的批判性思維和跨文化意識；通過寫作任務，提高學生的語言產出能力。同時，課程設計注重激發(fā)學生的自主學習意識，培養(yǎng)其探究精神和合作能力，以適應新時代教育發(fā)展的要求。三、重點難點及解決辦法重點：

1.掌握與食物、營養(yǎng)和健康相關的詞匯和表達；

2.聽懂并理解對話內容，提取關鍵信息；

3.能就食物話題進行流暢的口語交流；

4.閱讀理解，分析文章主旨和論點。

難點：

1.對食物和健康相關詞匯的準確理解和運用；

2.聽力材料中的語速、口音及背景噪音的干擾；

3.口語交流中的連貫性和邏輯性；

4.閱讀中的長句分析和信息整合。

解決辦法：

1.通過圖片、實物展示和詞匯游戲，幫助學生形象記憶詞匯；

2.提供不同語速和口音的聽力材料，進行適應性訓練，并在真實語境中練習；

3.通過角色扮演、小組討論等活動，提高學生的口語交流能力；

4.使用思維導圖和總結性提問，幫助學生理解長句和整合信息。四、教學資源準備1.教材：確保每位學生都有選擇性必修第一冊英語譯林版教材。

2.輔助材料：準備食物和健康主題的圖片、視頻，以及相關的英語新聞文章或報道。

3.教學工具：準備投影儀、電腦和音響設備，以便播放視頻和音頻材料。

4.教室布置：將教室分為小組討論區(qū)域，每組配備白板和便簽紙，方便學生討論和記錄。五、教學流程1.導入新課（5分鐘）

詳細內容：教師通過展示一系列食物圖片，引導學生討論哪些食物是健康的，哪些是不健康的。接著，教師提出問題：“為什么我們需要關注食物的健康性？”并簡要介紹本節(jié)課的主題和目標。

2.新課講授（15分鐘）

詳細內容：

-教師播放一段關于食物和健康的視頻，讓學生注意視頻中的關鍵詞匯和表達方式。

-教師通過PPT展示本節(jié)課的核心詞匯和句型，如“nutritious”、“balanceddiet”、“foodpyramid”等，并給出例句。

-教師帶領學生閱讀教材中的對話或文章，引導學生關注文章結構和論點論據(jù)的使用。

3.實踐活動（15分鐘）

詳細內容：

-聽力練習：教師播放一段聽力材料，學生根據(jù)聽到的內容填寫信息表格，練習獲取關鍵信息的能力。

-口語練習：學生分成小組，模擬健康飲食咨詢場景，運用本節(jié)課學到的詞匯和句型進行角色扮演。

-寫作練習：學生根據(jù)教材中的閱讀材料，撰寫一篇關于健康飲食的小文章，練習信息的整合和表達。

4.學生小組討論（10分鐘）

詳細內容舉例回答：

-教師提出問題：“你認為哪些因素會影響一個人的飲食選擇？”學生小組討論后回答，例如：“廣告、家庭習慣、個人口味等?！?/p>

-教師提出問題：“如何制定一個健康的飲食計劃？”學生小組討論后回答，例如：“選擇多樣化的食物，控制分量，減少糖和鹽的攝入等。”

-教師提出問題：“你如何說服家人或朋友改變不健康的飲食習慣？”學生小組討論后回答，例如：“提供健康飲食的好處，一起制定飲食計劃，共同參與健康飲食活動等?！?/p>

5.總結回顧（5分鐘）

詳細內容：教師引導學生回顧本節(jié)課的重點內容，如食物和健康相關的詞匯、聽力技巧、口語交流能力和寫作能力。教師總結本節(jié)課的重難點，如如何運用所學知識制定健康的飲食計劃，并鼓勵學生在日常生活中實踐。同時，教師提醒學生復習所學內容，以便更好地掌握和運用。六、教學資源拓展1.拓展資源：

-食物與營養(yǎng)學書籍：推薦《食物與營養(yǎng)學基礎》、《營養(yǎng)與健康》等書籍，幫助學生更深入地了解食物中的營養(yǎng)成分及其對健康的影響。

-健康飲食網(wǎng)站：介紹中國營養(yǎng)學會、世界衛(wèi)生組織（WHO）等官方網(wǎng)站，提供權威的健康飲食指南和營養(yǎng)信息。

-英語健康飲食文章：推薦英文健康飲食相關的文章，如《TimeMagazine》上的“BestDiets”系列文章，提高學生的英語閱讀能力。

2.拓展建議：

-觀看健康飲食視頻：讓學生觀看TEDTalks中的健康飲食主題演講，如“如何吃得健康”等，提高學生的英語聽力水平，并獲取更多健康飲食的知識。

-參與健康飲食活動：鼓勵學生參加學?；蛏鐓^(qū)組織的健康飲食講座、烹飪課程等活動，將所學知識付諸實踐。

-小組研究項目：學生分組研究不同文化背景下的健康飲食觀念和習慣，通過PPT或報告形式展示研究成果，提高學生的研究能力和團隊合作能力。

-家庭作業(yè)：布置學生在家中嘗試制定一周的健康飲食計劃，并在課堂上分享他們的計劃和心得，培養(yǎng)學生的自主學習能力和家庭健康飲食意識。

-詞匯拓展：鼓勵學生收集并學習更多與食物、營養(yǎng)和健康相關的英語詞匯，如“antioxidant”（抗氧化劑）、“sugar-free”（無糖）等，豐富學生的詞匯量。

-閱讀拓展：為學生提供一系列英文健康飲食相關的書籍和文章，如《TheChinaStudy》、《HowNottoDie》等，讓學生在閱讀中學習更多健康飲食的知識，并提高英語閱讀水平。

-寫作任務：讓學生撰寫一篇關于健康飲食的英文短文，分享自己的健康飲食觀念或經驗，提高學生的英語寫作能力。七、課后作業(yè)1.根據(jù)課文內容，撰寫一篇關于健康飲食的短文，內容包括：

-健康飲食的重要性；

-你認為哪些食物是健康的，為什么；

-你如何將健康飲食原則應用到日常生活中。

字數(shù)要求：150-200詞。

2.角色扮演：假設你是一名營養(yǎng)師，你的朋友向你咨詢如何改善飲食。寫一段對話，內容包括：

-朋友目前的飲食問題；

-你給出的建議；

-朋友對建議的反應。

字數(shù)要求：100-150詞。

3.閱讀拓展：閱讀一篇關于健康飲食的英文文章，并回答以下問題：

-文章的主旨是什么？

-文章中提到了哪些健康飲食的技巧？

-你認為文章中的哪些建議最實用，為什么？

文章示例答案：

-主旨：介紹如何通過簡單的生活方式改變來改善飲食健康。

-技巧：多吃蔬菜和水果，減少加工食品的攝入，保持水分平衡。

-實用建議：多吃蔬菜和水果，因為這不僅能提供必要的營養(yǎng)，還能增加飽腹感，減少對不健康食品的渴望。

4.寫作練習：根據(jù)課文中的食物金字塔，設計一份適合你自己的健康飲食計劃，并解釋你的選擇。

示例答案：

-早餐：燕麥粥搭配水果，提供纖維和維生素。

-午餐：蔬菜沙拉和烤雞胸肉，均衡蛋白質和蔬菜的攝入。

-晚餐：糙米和豆腐，提供植物蛋白和復合碳水化合物。

5.口語練習：與家人或朋友討論以下話題，并記錄下討論的要點：

-你認為哪些食物是不健康的，為什么？

-你如何說服家人或朋友改變不健康的飲食習慣？

-你認為在學?；蛏鐓^(qū)中推廣健康飲食的最佳方式是什么？

示例答案：

-不健康食物：快餐、含糖飲料和加工食品，因為它們通常含有高量的鹽、糖和不健康的脂肪。

-說服方法：提供健康飲食的信息和數(shù)據(jù)，展示健康飲食的長期好處，一起制定飲食計劃。

-推廣方式：組織健康飲食講座、提供健康食譜、創(chuàng)建健康飲食俱樂部。

6.翻譯練習：將以下句子翻譯成英文：

-“均衡飲食是維持健康的關鍵?！?/p>

-“我們應該限制高糖和高鹽食品的攝入?！?/p>

-“多吃蔬菜和水果可以提供必要的維生素和礦物質?！?/p>

示例答案：

-"Abalanceddietisthekeytomaintaininghealth."

-"Weshouldlimittheintakeofhigh-sugarandhigh-saltfoods."

-"Eatingmorevegetablesandfruitscanprovideessentialvitaminsandminerals."八、作業(yè)布置與反饋作業(yè)布置：

1.根據(jù)本節(jié)課學習的健康飲食主題，設計一份個人健康飲食計劃，包括早餐、午餐和晚餐的具體食物選擇，以及為什么選擇這些食物的理由。要求：計劃需包含至少三種不同類型的食物，并簡要說明每種食物的營養(yǎng)價值。

2.閱讀一篇與本節(jié)課內容相關的英文文章，并撰寫一篇150詞的摘要，概括文章的主要觀點和論據(jù)。

3.錄制一段視頻，模擬與朋友討論健康飲食的場景，使用本節(jié)課學習的詞匯和句型，提出至少三條健康飲食的建議，并解釋這些建議的科學依據(jù)。

作業(yè)反饋：

1.作業(yè)批改：

-對于健康飲食計劃，教師將檢查學生是否選擇了營養(yǎng)均衡的食物，以及是否提供了合理的解釋。

-對于文章摘要，教師將關注學生是否能準確概括文章內容，并使用正確的語法和詞匯。

-對于視頻作業(yè)，教師將評估學生的口語表達能力和語言準確性，以及是否能有效地傳達健康飲食的信息。

2.反饋建議：

-對于健康飲食計劃，教師將提供以下反饋：

-肯定學生的合理食物選擇和營養(yǎng)理解；

-指出可能缺少的營養(yǎng)素或食物類型，并建議如