校園食品安全深化行動(dòng)總結(jié)

校園食品安全深化行動(dòng)總結(jié)校園食品安全深化行動(dòng)總結(jié)篇一為了進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，確保廣大師生的身體健康和生命安全，我校于近期開(kāi)展了一系列食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)?，F(xiàn)將整治工作總結(jié)如下：一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工我校高度重視食品安全工作，成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確了各部門(mén)和個(gè)人的職責(zé)分工。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全面指導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)食品安全工作，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處。二、完善規(guī)章制度，規(guī)范操作流程我們根據(jù)《食品安全法》和相關(guān)規(guī)定，完善了學(xué)校食品安全管理制度，包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣、餐具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)的操作規(guī)程。同時(shí)，我們要求食堂管理人員和從業(yè)人員必須持證上崗，并定期進(jìn)行健康檢查和培訓(xùn)，確保食品安全操作規(guī)范。三、開(kāi)展自查自糾，消除安全隱患整治期間，我們組織專(zhuān)人對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了全面自查自糾，重點(diǎn)檢查了食品來(lái)源、儲(chǔ)存條件、加工環(huán)境、餐具消毒等方面。通過(guò)自查，我們發(fā)現(xiàn)了部分食品儲(chǔ)存不規(guī)范、加工環(huán)境不夠整潔等問(wèn)題，并立即進(jìn)行了整改。同時(shí)，我們加強(qiáng)了對(duì)食堂的日常監(jiān)督和管理，確保各項(xiàng)措施得到有效執(zhí)行。四、加強(qiáng)宣傳教育，提高安全意識(shí)我們利用校園廣播、宣傳欄、班會(huì)等多種形式，對(duì)師生進(jìn)行了食品安全知識(shí)的宣傳和教育。通過(guò)宣傳教育，提高了師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造了良好的食品安全氛圍。五、取得成效與未來(lái)展望經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的整治，我校食品安全工作取得了顯著成效。食堂環(huán)境得到了明顯改善，食品采購(gòu)和加工流程更加規(guī)范，師生的食品安全意識(shí)顯著提高。然而，我們也認(rèn)識(shí)到食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，需要全校師生共同努力，持續(xù)加強(qiáng)管理和監(jiān)督。未來(lái)，我們將繼續(xù)加大投入，完善設(shè)施，提高管理水平，確保校園食品安全工作再上新臺(tái)階。校園食品安全深化行動(dòng)總結(jié)篇二區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鄉(xiāng)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專(zhuān)項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開(kāi)張情況總結(jié)如下：一、檢查重點(diǎn)本次專(zhuān)項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。二、主要做法及成效1、對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣、“三無(wú)”過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。2、是對(duì)貨臺(tái)帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶(hù)。責(zé)令限期整改兩戶(hù)，沒(méi)收小麻辣食品15袋。3、是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定，對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改。三、存在問(wèn)題1、是學(xué)校、幼兒園及周邊個(gè)別商店還存在過(guò)期或小麻辣食品，雖然沒(méi)有造成重大事故，但存在安全隱患;2、是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;3、是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。四、下一步工作措施1、是迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。2、是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。3是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)，確保不出問(wèn)題。校園食品安全深化行動(dòng)總結(jié)篇三為了響應(yīng)學(xué)校關(guān)于食品安全衛(wèi)生教育的號(hào)召，我班舉行了一次以“食品安全”為主題的班會(huì)。做好學(xué)生食品安全衛(wèi)生教育關(guān)系到我們每個(gè)人的切身利益，我們要加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生知識(shí)教育，從身邊做起，從每一件小事做起，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是每一個(gè)大學(xué)生應(yīng)具備的素質(zhì)。此次的主題班會(huì)要求全員參加。此次的班會(huì)開(kāi)展的有條不紊，班里同學(xué)就各個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題提出了寶貴意見(jiàn)。以下就是班會(huì)的具體流程：首先就關(guān)于食品安全知識(shí)問(wèn)題的重要性，班長(zhǎng)做了詳細(xì)的闡述：通過(guò)視頻，讓大家更加注意飲食的衛(wèi)生及安全。班會(huì)分別就三個(gè)問(wèn)題依次進(jìn)行了探討。1、不安全的飲食會(huì)導(dǎo)致什么后果?2、我們?cè)鯓优囵B(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣?3、注意飲食的衛(wèi)生及安全。在這次班會(huì)中同學(xué)們都表現(xiàn)得很積極，聽(tīng)的很認(rèn)真。為防治食品安全的隱患，我們要以預(yù)防為主，應(yīng)做好管水、管食品、滅蒼蠅的綜合防治措施，我們自己也應(yīng)該做好個(gè)人防護(hù)措施，應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí)，以下幾點(diǎn)應(yīng)提醒大家注意：1、購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)志，不能購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。2、打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能使用變質(zhì)、優(yōu)質(zhì)酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類(lèi)食品發(fā)粘，漬脂類(lèi)食品有別味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀等等均不能食用3、不到校園周邊無(wú)證攤販處購(gòu)買(mǎi)盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。4、自己的餐具要洗凈消毒，不要在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅滋生。5、少吃油炸、油煎食品。飲食的衛(wèi)生與安全是一方面，搞好個(gè)人衛(wèi)生同樣非常重要，我們要做到“三勤”、“三?！?、“二不要”即勤洗手，常剪指甲，勤洗澡，常換衣服，勤洗頭，常理發(fā)，不隨地吐痰，不吸煙喝酒。班會(huì)總結(jié)：食品安全與我們密不可分，我們要時(shí)刻把食品安全放在第一位，在以后的日常生活中，我們要互相交流經(jīng)驗(yàn)，班委也同樣要作案后食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，增強(qiáng)了我們的安全衛(wèi)生知識(shí)，我號(hào)召全體同學(xué)將衛(wèi)生知識(shí)落到日常生活學(xué)習(xí)上。同時(shí)策劃與組織這場(chǎng)班會(huì)也訓(xùn)練培養(yǎng)了班委的管理領(lǐng)導(dǎo)能力，為日后的班級(jí)工作奠定了一定得基礎(chǔ)。校園食品安全深化行動(dòng)總結(jié)篇四為認(rèn)真貫徹落實(shí)《恩施市教育局實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》精神，扎實(shí)、安全推進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全的責(zé)任意識(shí)，降低和消除在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中各環(huán)節(jié)可能存在的食品安全隱患和風(fēng)險(xiǎn)，有效杜絕學(xué)校食品安全事故發(fā)生。我校于20__年2月18日進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任向家小學(xué)成立了以郭先燦校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，以后勤主任為副組長(zhǎng)，以各班班主任為組員的向家小學(xué)食品衛(wèi)生安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了檢查方案，明確細(xì)化了檢查任務(wù)，落實(shí)了責(zé)任，切實(shí)保障把學(xué)校食品衛(wèi)生安全大檢查工作抓緊、抓實(shí)、抓好、抓出成效。二、深化認(rèn)識(shí)，迅速行動(dòng)為認(rèn)真排查學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，采取有力措施落實(shí)整改，消除安全隱患，切實(shí)保障營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全推進(jìn)，維護(hù)學(xué)生生命安全。三、突出重點(diǎn)、有的放矢本次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容(詳見(jiàn)附表《向家小學(xué)食品衛(wèi)生安全檢查細(xì)則》)：(一)食品衛(wèi)生安全管理的工作機(jī)制、制度建設(shè)、人員管理。(二)食堂場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、日常餐具用具消毒情況的管理。(三)食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理。四、強(qiáng)化監(jiān)督，徹底整改針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的諸多問(wèn)題，一一記錄在案，確保整改到位。整改結(jié)束后，由檢查組進(jìn)行檢查驗(yàn)收。學(xué)校也將進(jìn)一步健全長(zhǎng)期督查制度，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全督查進(jìn)行到底。六、建立機(jī)制，鞏固成果通過(guò)開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生安全大檢查活動(dòng)，要促使后勤處加強(qiáng)食堂食品安全管理，進(jìn)一步完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和安全應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全責(zé)任制和各項(xiàng)食品安全措施的落實(shí)，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員及全體師生的食品安全意識(shí)，形成食品安全隱患排查和整治的長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決杜絕重特大食品安全事故的發(fā)生。校園食品安全深化行動(dòng)總結(jié)篇五時(shí)間一晃而過(guò)，20__已經(jīng)過(guò)去，新的一年已經(jīng)來(lái)臨。在過(guò)去的四個(gè)月里，我加入了食品安全監(jiān)管這個(gè)光榮的隊(duì)伍中，為解決人們的民生問(wèn)題貢獻(xiàn)出自己的力量。在這里，我首先要感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)懷，以及同事的支持與幫助。這是我踏出學(xué)校步入社會(huì)的第一步，也是對(duì)我人生的第一次挑戰(zhàn)。在日常工作中我深深看到了自己的不足，讓我意識(shí)到工作不同于在校求學(xué)，它更需要的是全身心的投入，需要的是對(duì)工作熱忱的態(tài)度。實(shí)踐出真理，我會(huì)虛心學(xué)習(xí)踏實(shí)工作，好好彌補(bǔ)自己的不足，力爭(zhēng)做好領(lǐng)導(dǎo)委交我的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將我四個(gè)月來(lái)的工作總結(jié)歸納如下：1、積極參加有關(guān)食品安全監(jiān)督工作會(huì)議和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。在九月份，我參加了為期一周的新區(qū)食品安全協(xié)管員崗前培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了各項(xiàng)關(guān)于食品安全方面的知識(shí)，了解到作為一名食品安全協(xié)管員的職責(zé)和義務(wù)，為以后的工作奠定了基礎(chǔ)。2、建立協(xié)管區(qū)域食品企業(yè)檔案，及時(shí)掌握食品企業(yè)數(shù)量、企業(yè)名稱(chēng)、執(zhí)照情況、企業(yè)法人、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品種類(lèi)、生產(chǎn)規(guī)模等變動(dòng)情況。在九月中旬至十月份，我街道食安辦對(duì)街道所有企業(yè)進(jìn)行登記，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)的證照情況進(jìn)行核實(shí)，并督促無(wú)證經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)辦理好。同時(shí)對(duì)街道14個(gè)社區(qū)的食品企業(yè)統(tǒng)計(jì)，并按餐飲、流通、生產(chǎn)加工、種植畜牧、小作坊詳細(xì)劃分歸類(lèi)，建立完善檔案。3、負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查，督促企業(yè)建立健全質(zhì)量管理安全制度、臺(tái)帳和記錄，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)制止并向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。每周都堅(jiān)持完成不少于2次的出行，及時(shí)掌握轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)的具體情況和變更，對(duì)有問(wèn)題的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查，督促企業(yè)完善臺(tái)賬制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決隱患。4、宣傳貫徹《食品衛(wèi)生法》等食品安全監(jiān)督管理工作的法律法規(guī)，組織各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行食品安全知識(shí)的普及。11月份，我食安辦開(kāi)展“關(guān)注食品安全，共創(chuàng)和諧社會(huì)”的主題活動(dòng)，進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的三步走，以板書(shū)、宣傳冊(cè)、橫幅、講座多種形式大力宣傳食品安全知識(shí)，普及居民的日常食品安全知識(shí)?；顒?dòng)中，我有幸作為副講，負(fù)責(zé)其中一部分的講解，為此我做好充分準(zhǔn)備，努力學(xué)習(xí)食品安全的相關(guān)知識(shí)，盡量做到講解能夠詳盡細(xì)致，讓居民對(duì)食品知識(shí)能夠深入了解。5、深化食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，響應(yīng)政府號(hào)召。今年10月份，我食安辦組織“地溝油”和“餐廚廢棄物”的專(zhuān)項(xiàng)整治，保障居民能吃上放心油。活動(dòng)中，我們以拉網(wǎng)式對(duì)轄區(qū)各家食品企業(yè)進(jìn)行檢查，詢(xún)問(wèn)了解食用油的來(lái)源以及處理方式，確保從源頭解決“地溝油”的問(wèn)題。校園食品安全深化行動(dòng)總結(jié)篇六隨著近年來(lái)食品安全問(wèn)題的日益突出，我校對(duì)校園食品安全工作給予了高度重視。食品安全直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，也關(guān)乎學(xué)校的聲譽(yù)和形象。因此，我校確立了“強(qiáng)化管理、確保安全、服務(wù)師生”的食品安全工作目標(biāo)，并付諸實(shí)踐。一、主要工作回顧1.完善管理制度我們制定并完善了食品安全管理制度，明確了食堂、小賣(mài)部等食品供應(yīng)點(diǎn)的管理責(zé)任和要求。同時(shí)，我們還建立了食品安全檔案，對(duì)食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行記錄，確保食品來(lái)源可追溯、問(wèn)題可追查。2.加強(qiáng)食品采購(gòu)管理我們嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，確保其具備合法資質(zhì)和良好的信譽(yù)。在食品采購(gòu)過(guò)程中，我們注重食品的質(zhì)量和安全，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)入校園。同時(shí)，我們還建立了食品檢測(cè)機(jī)制，定期對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，確保食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。3.提升食品加工儲(chǔ)存水平我們加強(qiáng)了對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)和管理，確保他們具備基本的食品安全知識(shí)和操作技能。在食品加工和儲(chǔ)存方面，我們注重環(huán)境衛(wèi)生和溫度控制，防止食品污染和變質(zhì)。此外，我們還建立了食品留樣制度，以便在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能夠及時(shí)追溯原因。4.開(kāi)展食品安全宣傳教育我們定期舉辦食品安全知識(shí)講座和宣傳活動(dòng)，向師生普及食品安全知識(shí)，提高他們的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。同時(shí)，我們還鼓勵(lì)師生積極參與食品安全監(jiān)督工作，共同維護(hù)校園食品安全。二、取得的成績(jī)與不足1.取得的成績(jī)通過(guò)一系列的努力，我校的食品安全工作取得了顯著成效。師生的食品安全意識(shí)明顯提高，食品供應(yīng)點(diǎn)的管理更加規(guī)范，食品質(zhì)量和安全得到了有效保障。在校園內(nèi)，未發(fā)生任何食品安全事故，師生對(duì)食品供應(yīng)的滿(mǎn)意度也大幅提升。2.存在的不足盡管我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?jī)，但在實(shí)際工作中仍存在一些不足。例如，部分食堂工作人員對(duì)食品安全知識(shí)的掌握還不夠全面，有時(shí)在操作中會(huì)出現(xiàn)一些小疏忽；另外，由于校園面積較大，食品安全監(jiān)管的難度也相應(yīng)增加，有時(shí)難以做到全面覆蓋。三、未來(lái)工作計(jì)劃針對(duì)以上存在的不足，我們將制定更加詳細(xì)的工作計(jì)劃，以進(jìn)一步提升校園食品安全水平。具體措施包括：1.加強(qiáng)人員培訓(xùn)我們將定期組織食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高食堂工作人員的業(yè)務(wù)水平和安全意識(shí)。同時(shí)，我們還將加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管人