標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理規(guī)范 白羽肉雞 征求意見稿

1GB/T19664—XXXX標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理規(guī)范白羽肉雞本文件規(guī)定了白羽肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)基本要求、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)環(huán)境控制、飼喂技術(shù)、生物安全、其他管理、出欄、生產(chǎn)水平、信息化管理、人員管理和記錄管理等。本文件適用于快大型和小型白羽肉雞商品代的飼養(yǎng)與管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T5916產(chǎn)蛋雞和肉雞配合飼料GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T25886養(yǎng)雞場(chǎng)帶雞消毒技術(shù)要求GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范GB/T39915動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)防疫準(zhǔn)則NY/T1566標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)消毒技術(shù)NY/T3445畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)檔案規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4基本要求4.1養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)應(yīng)符合NY/T1566的要求。4.2養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)具有《動(dòng)物防疫條件合格證》。4.3雛雞應(yīng)來自具備《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》《動(dòng)物防疫條件合格證》的種雞場(chǎng)，并經(jīng)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)監(jiān)管部門檢疫，取得《動(dòng)物檢疫合格證》。5飼養(yǎng)方式宜采用地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)或籠養(yǎng)等飼養(yǎng)方式。6飼養(yǎng)環(huán)境控制2GB/T19664—XXXX6.1溫度直到溫度適宜。6.1.2室內(nèi)溫度應(yīng)保持相對(duì)平穩(wěn)，舍內(nèi)不同區(qū)域最大溫差宜控制在2℃以內(nèi)。6.2相對(duì)濕度6.2.11～14d應(yīng)在60%～70%，15d～出欄宜在45%～65%。6.3光照6.3.1宜使用LED等節(jié)能型光源。6.3.2不同生長(zhǎng)階段的光照制度宜符合表1要求。表1白羽肉雞光照制度注：地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)光照度以雞背高度處測(cè)量值為準(zhǔn)，籠養(yǎng)以料槽處的測(cè)量值為準(zhǔn)。6.4通風(fēng)6.4.1宜采用小窗或濕簾進(jìn)風(fēng)、山墻風(fēng)機(jī)排風(fēng)的縱向通風(fēng)模式。6.4.2雞舍冬季最小通風(fēng)量應(yīng)為每千克體重0.018m3/min，夏季最大通風(fēng)量應(yīng)為每千克體重0.045m3/min）。6.4.3雞舍夏季最大風(fēng)速應(yīng)為2.5m/s以下。6.4.4雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)符合表2的要求。表2雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量要求注：所有指標(biāo)以雞背高度的檢測(cè)值為準(zhǔn)。6.5飼養(yǎng)密度依據(jù)肉雞品種類型、飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)階段等確定飼養(yǎng)密度，快大型白羽肉雞應(yīng)符合表3的要求，小型白羽肉雞應(yīng)符合表4的要求。表3快大型白羽肉雞飼養(yǎng)密度3GB/T19664—XXXX注：地面平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)以地面或網(wǎng)上凈面積計(jì)算，籠養(yǎng)以籠底面積計(jì)算。表4小型白羽肉雞飼養(yǎng)密度注：籠養(yǎng)以籠底面積計(jì)算。7飼喂技術(shù)7.1飲水7.1.1水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的要求。7.1.2應(yīng)配備足夠的飲水器，1～14d，每個(gè)乳頭≤20只雞，15d～出欄，每個(gè)乳頭≤10只雞。7.1.3飲水器應(yīng)均勻分布，飲水距離不應(yīng)超過2m。7.1.4飲水器的高度應(yīng)隨雞只日齡增長(zhǎng)不斷調(diào)整，以雞不踮腳的情況下仰頭飲水為宜。7.1.51～7d飲水溫度宜為18～21℃,8d～出欄飲水溫度宜為10～25℃。7.1.61～14d，每個(gè)乳頭≤20只雞，15d～出欄，每個(gè)乳頭≤10只雞。乳頭飲水器應(yīng)設(shè)置適宜的出水速度，在雞只1～7d時(shí)宜為20mL/min，8～21d時(shí)宜為60～70mL/min，22d～出欄宜為70～100mL/min。7.1.7飲水管線應(yīng)定期沖洗。7.2飼料與飼喂7.2.1飼料主要營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)符合GB/T5916的要求。7.2.2飼料衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。7.2.3應(yīng)采取必要措施防止飼料霉變和污染。7.2.4應(yīng)設(shè)置足夠的采食空間，線性食槽5cm/只（單側(cè)）或2.5cm/只（雙側(cè)），圓形食槽（按周長(zhǎng)計(jì)）不應(yīng)少于1.8cm/只。覓食距離不應(yīng)超過3m。7.2.5圓形食槽的高度應(yīng)隨雞只日齡增長(zhǎng)逐漸提高，食槽高度與雞背等高為宜。7.2.6每日投料次數(shù)宜為4～6次。8生物安全8.1周轉(zhuǎn)制度應(yīng)采用全進(jìn)全出的生產(chǎn)方式。8.2消毒8.2.1車輛、人員、物資等應(yīng)經(jīng)過消毒后方可進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。場(chǎng)區(qū)道路、地面等應(yīng)定期消毒，每周至少1次。按照NY/T3075的規(guī)定進(jìn)行消毒。8.2.2雞舍每周宜進(jìn)行1～3次帶雞消毒，免疫前后2d內(nèi)不應(yīng)進(jìn)行帶雞消毒。按照GB/T25886的規(guī)定進(jìn)行帶雞消毒。4GB/T19664—XXXX8.2.3水線應(yīng)定期消毒。8.2.4空舍期應(yīng)不少于7d，空舍后雞舍和場(chǎng)區(qū)應(yīng)全面消毒。8.3免疫及監(jiān)測(cè)8.3.1根據(jù)地區(qū)疫病流行特點(diǎn)和品種特性，制定適宜免疫程序。8.3.2接種疫苗時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照生產(chǎn)說明確定接種量和接種部位。8.3.3定期監(jiān)測(cè)主要疫病的抗體水平，評(píng)估免疫效果并采取相應(yīng)的措施。8.4獸藥使用應(yīng)符合《獸藥管理?xiàng)l例》的要求。8.5廢棄物處理8.5.1病死及病害肉雞應(yīng)進(jìn)行無害化處理，處理措施和方法見《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)8.5.2糞污無害化處理按照GB/T36195執(zhí)行。污染物排放應(yīng)符合GB18596的要求。8.6有害物處理廢棄的疫苗、獸藥及其包裝等有害物應(yīng)統(tǒng)一收集，采用必要措施處理后，交由有資質(zhì)的危廢處理單位進(jìn)行無害化處置。8.7有害生物防控8.7.1應(yīng)設(shè)置防護(hù)網(wǎng)等，避免野鳥和其他動(dòng)物進(jìn)入雞舍。8.7.2應(yīng)采取生物誘殺、物理驅(qū)趕、物理隔離等措施防控鼠、甲蟲、蚊蠅等有害生物。9其他管理應(yīng)制定應(yīng)對(duì)斷水、斷電及自然災(zāi)害等情況的應(yīng)急預(yù)案。10.1出欄前應(yīng)禁食，禁食時(shí)間以屠宰前6～12h為宜。10.2抓雞、裝籠和搬運(yùn)動(dòng)作應(yīng)輕，減少出欄應(yīng)激和雞只受傷。10.3出欄肉雞應(yīng)臨床健康。不應(yīng)患有GB/T39915規(guī)定的疫病。11生產(chǎn)水平11.1快大型白羽肉雞，35d出欄體重2.2kg以上；42d出欄體重2.8kg以上。11.2小型白羽肉雞，38d出欄體重1.0kg以上；49d出欄體重1.8kg以上。11.342日齡成活率95%以上。12信息化管理12.1溫度、濕度、光照、通風(fēng)、飲水量等參數(shù)宜自動(dòng)采集和控制，并具備自動(dòng)報(bào)警功能。5GB/T19664—XXXX12.2宜采用專業(yè)軟件對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行管理和分析。13人員管理13.1應(yīng)配備畜牧獸醫(yī)專業(yè)、電氣維修專業(yè)技術(shù)人員各1名以上，或委托具有資質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員提供穩(wěn)定的技術(shù)服務(wù)。13.2各技術(shù)崗位工作人員應(yīng)具備相應(yīng)的職業(yè)技能，定期接受培訓(xùn)。14記錄管理14.1應(yīng)建立養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄檔案，內(nèi)容包括品種、數(shù)量、來源和進(jìn)出場(chǎng)日期；飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對(duì)象、時(shí)間和用量；檢疫、免疫、消毒情況；發(fā)病、死亡和無害化處理情況；糞污收集、儲(chǔ)存和無害化處理情況。14.2檔案記錄應(yīng)全面、真實(shí)，具有可追溯性，并符合NY/T3445的規(guī)定。6GB/T19664—XXXX參考文獻(xiàn)[1]中華人民共和國(guó)主席令20