富硒鴨養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程 標(biāo)準(zhǔn)文本

1T/JXXCCY001—2024富硒鴨養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了富硒鴨飼養(yǎng)的選址與布局、設(shè)施條件、飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防控、廢棄物處理和檔案管理要求。本文件適用于飼養(yǎng)過程中施入富硒飼料原料的富硒鴨飼養(yǎng)技術(shù)要求。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。凡是注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本規(guī)程。GB13078GB18596GB26418GB16567飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染排放標(biāo)準(zhǔn)飼料中硒的允許量種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范GB/T20014.10良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第10部分：家禽控制點(diǎn)與符合性規(guī)范NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范NY/T1167畜禽場環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范NY/T1168畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場消毒技術(shù)NY/T3445畜禽養(yǎng)殖場檔案規(guī)范NY/T2122肉鴨飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則NY/T5339無公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準(zhǔn)則HJ568畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境評價(jià)規(guī)范DB36/T566富硒食品硒含量分類標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1773號《飼料原料目錄》2T/JXXCCY001—2024中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2045號《飼料添加劑品種目錄》中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第2625號《飼料添加劑安全使用規(guī)范》農(nóng)業(yè)部《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。富硒鴨Seleniumrichduck在養(yǎng)殖的鴨飼料中添加硒源后飼喂，使鴨肉總硒含量穩(wěn)定到0.2mg/kg～0.5mg/kg，最終出欄時(shí)，鴨肉硒含量符合DB36/T566的要求，為富硒鴨。4選址與布局4.1場址要求鴨舍地址的選擇及規(guī)劃應(yīng)符合HJ568的規(guī)定，應(yīng)選擇在地勢高燥、背風(fēng)向陽、排水良好和隔離條件好的區(qū)域。遠(yuǎn)離污染區(qū)域，周邊地區(qū)不存在化工廠，交通便利、環(huán)境安靜、有穩(wěn)定水源，電力供應(yīng)有保障、防疫隔離條件好的場地。水源要求充足，飲水水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的規(guī)定。4.2建筑布局場區(qū)布局合理，有生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)。其中生產(chǎn)、生活區(qū)要分開,嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)相隔離的原則。場內(nèi)凈道、污道嚴(yán)格分開。各功能區(qū)應(yīng)相互隔離并符合NY/T682的規(guī)定。糞便污水處理設(shè)施和病死鴨無害化處理設(shè)施應(yīng)建在生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)常年主風(fēng)向的下風(fēng)處或側(cè)風(fēng)處。4.3環(huán)境質(zhì)量鴨舍周邊環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定。5設(shè)施條件鴨舍朝向應(yīng)為坐北朝南，一般采用磚瓦、磚木等建造，具有一定的保溫和散熱設(shè)施，要求冬暖夏涼,南北對流，分育雛舍和育肥舍兩類，育雛舍與育肥舍面積比為1:10?？筛鶕?jù)實(shí)際地塊決定長度和寬度,因地制宜，鴨舍可配備相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)場獲取光照，運(yùn)動(dòng)場與欄舍面積對等，還可設(shè)立相應(yīng)的洗澡池。鴨舍地面采取水泥或其他防滲材料，安全無毒，在鴨舍中間或兩邊可設(shè)污水排放溝，污水溝一般上寬下窄,建議上面寬度60cm，下面寬度40cm，高40cm。3T/JXXCCY001—2024鴨舍應(yīng)有良好的衛(wèi)生條件，衛(wèi)生條件應(yīng)符合NY/T1167的要求，設(shè)施設(shè)備符合GB/T20014.10的規(guī)定。5.2飲水設(shè)施可安裝自動(dòng)飲水設(shè)施，雛鴨可采用普拉松飲水器，育肥舍可采用自動(dòng)飲水槽。5.3消毒設(shè)施按照全進(jìn)全出的要求，鴨舍清場后可采用背負(fù)式噴霧器消毒機(jī)、自動(dòng)噴霧設(shè)備等。6飼料6.1飼料要求6.1.1飼喂飼料原料應(yīng)是農(nóng)業(yè)部公告1773號中所規(guī)定的品種及要求。6.1.2飼喂飼料營養(yǎng)成分應(yīng)符合NY/T2122及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。6.1.3飼料衛(wèi)生應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。6.1.4飲水要求應(yīng)符合NY5027的要求。6.2富硒飼料養(yǎng)殖飼料添加的硒元素應(yīng)符合GB26418和中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2045號《飼料添加劑品種目錄》中的硒源，硒添加標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第2625號《飼料添加劑安全使用規(guī)范》規(guī)定的要求。依據(jù)NY/T2122以及肉蛋兼用型鴨的生長性能特點(diǎn)，鴨在育雛期，配合飼料或全混合日糧中的硒推薦添加量為0.15mg/kg～0.20mg/kg，生長期和肥育期，配合飼料或全混合日糧中的硒推薦添加量為0.20mg/kg～0.30mg/kg。7飼養(yǎng)管理7.1.1雛鴨選擇7.1.1.1雛鴨應(yīng)來自有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》且疫病監(jiān)測合格的鴨場。7.1.1.2不得從疫區(qū)引進(jìn)雛鴨，運(yùn)輸時(shí)應(yīng)執(zhí)行GB16567相關(guān)規(guī)定。7.1.2雛鴨飼養(yǎng)采用全舍飼的飼養(yǎng)方式，在育雛舍內(nèi)飼養(yǎng)。7.1.3育雛舍溫度、濕度育雛舍內(nèi)環(huán)境溫度宜控制在15℃~30℃,宜采用逐日降低的形式調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度，出舍溫度以室外溫度為準(zhǔn)，過高或過低都需采用防暑降溫和防寒措施，鴨舍內(nèi)相對濕度宜保持在60%～80%。4T/JXXCCY001—2024舍飼時(shí)，育雛期喂養(yǎng)密度不超過100只/m。育雛期每天光照時(shí)間宜穩(wěn)定在5h～8h，光照強(qiáng)度為5lux～8lux。光照時(shí)間不夠時(shí)，應(yīng)用白光燈補(bǔ)充。7.2育肥期、生長期7.2.1飼養(yǎng)方式采用全舍飼的飼養(yǎng)方式，在育肥舍內(nèi)飼養(yǎng)。采用“全進(jìn)全出式”。7.2.2育肥舍溫度、濕度育肥舍為半開放形式，冬季時(shí)注意防寒，保持相對濕度為60%～80%。8疫病防控堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針。具體方法按NY/T5339的規(guī)定執(zhí)行。8.2免疫接種結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟〉牧餍星闆r和本場的實(shí)際情況，合理確定疫苗、免疫程序和免疫方法，進(jìn)行疫病的預(yù)防接種工作。8.3防治措施8.3.1污染物排放污染物排放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB18596的規(guī)定。8.3.2環(huán)境消毒車輛進(jìn)入鴨場先沖洗后通過消毒池，并對車身噴霧消毒。鴨舍周圍環(huán)境每周消毒1次。鴨場周圍及場內(nèi)糞污池和下水道出口等應(yīng)每月消毒1次。環(huán)境消毒應(yīng)符合NY/T3075的規(guī)定。8.3.3人員消毒工作人員應(yīng)更換工作服和工作鞋，經(jīng)消毒后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。8.3.4鴨舍消毒鴨舍清空后應(yīng)立即清洗、消毒，并空舍封閉3d～7d后方可使用，空舍封閉期間應(yīng)防止動(dòng)物進(jìn)入舍內(nèi)。8.3.5用具消毒應(yīng)定期清洗、消毒喂料和飲水等用具。8.3.6帶鴨消毒鴨舍內(nèi)應(yīng)1～2周帶鴨消毒和場地消毒各1次，周邊養(yǎng)殖場發(fā)生疫情時(shí),應(yīng)隔1d～2d消毒1次。5T/JXXCCY001—20248.4疫情檢測和控制發(fā)生或疑似發(fā)生動(dòng)物疫情時(shí)，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫機(jī)構(gòu)報(bào)告（報(bào)告內(nèi)容包括：疫情發(fā)現(xiàn)時(shí)間、地點(diǎn)、發(fā)病品種、日齡、臨床癥狀、發(fā)病數(shù)量、死亡數(shù)量、生產(chǎn)記錄、免疫記錄、已采取的控制措施等）,并配合動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)進(jìn)行診斷、處理。不得妨礙執(zhí)行公務(wù)，不得向動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)以外任何單位和個(gè)人發(fā)布疫情信息。發(fā)生國家規(guī)定的無須撲殺的疫病時(shí)要開展積極的藥物治療，獸藥使用應(yīng)符合NY5030的規(guī)定。出欄前應(yīng)根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定停止使用一切獸藥。9廢棄物處理9.1廢水、糞便等進(jìn)行適當(dāng)?shù)臒o害化處理，鴨舍網(wǎng)床下方糞污溝排出的污水進(jìn)入污水管道經(jīng)沉淀池沉淀后進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵系統(tǒng)發(fā)酵處理，處理后的廢液可作為灌溉肥。處理方式應(yīng)符合NY/T1168的規(guī)定。9.2病死鴨等廢棄物按相關(guān)規(guī)定做無害化處理。要