富硒鴨養(yǎng)殖技術規(guī)程 標準文本

1T/JXXCCY001—2024富硒鴨養(yǎng)殖技術規(guī)程本文件規(guī)定了富硒鴨飼養(yǎng)的選址與布局、設施條件、飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防控、廢棄物處理和檔案管理要求。本文件適用于飼養(yǎng)過程中施入富硒飼料原料的富硒鴨飼養(yǎng)技術要求。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。凡是注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本規(guī)程。GB13078GB18596GB26418GB16567飼料衛(wèi)生標準畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染排放標準飼料中硒的允許量種畜禽調運檢疫技術規(guī)范GB/T20014.10良好農業(yè)規(guī)范第10部分：家禽控制點與符合性規(guī)范NY/T388畜禽場環(huán)境質量標準NY/T682畜禽場場區(qū)設計技術規(guī)范NY/T1167畜禽場環(huán)境質量及衛(wèi)生控制規(guī)范NY/T1168畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場消毒技術NY/T3445畜禽養(yǎng)殖場檔案規(guī)范NY/T2122肉鴨飼養(yǎng)標準NY5027無公害食品畜禽飲用水水質標準NY/T5030無公害農產品獸藥使用準則NY/T5339無公害農產品畜禽防疫準則HJ568畜禽養(yǎng)殖產地環(huán)境評價規(guī)范DB36/T566富硒食品硒含量分類標準中華人民共和國農業(yè)部公告第1773號《飼料原料目錄》2T/JXXCCY001—2024中華人民共和國農業(yè)部公告第2045號《飼料添加劑品種目錄》中華人民共和國農業(yè)農村部公告第2625號《飼料添加劑安全使用規(guī)范》農業(yè)部《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。富硒鴨Seleniumrichduck在養(yǎng)殖的鴨飼料中添加硒源后飼喂，使鴨肉總硒含量穩(wěn)定到0.2mg/kg～0.5mg/kg，最終出欄時，鴨肉硒含量符合DB36/T566的要求，為富硒鴨。4選址與布局4.1場址要求鴨舍地址的選擇及規(guī)劃應符合HJ568的規(guī)定，應選擇在地勢高燥、背風向陽、排水良好和隔離條件好的區(qū)域。遠離污染區(qū)域，周邊地區(qū)不存在化工廠，交通便利、環(huán)境安靜、有穩(wěn)定水源，電力供應有保障、防疫隔離條件好的場地。水源要求充足，飲水水質應符合NY5027的規(guī)定。4.2建筑布局場區(qū)布局合理，有生產區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、輔助生產區(qū)、糞污處理區(qū)。其中生產、生活區(qū)要分開,嚴格執(zhí)行生產區(qū)和生活區(qū)相隔離的原則。場內凈道、污道嚴格分開。各功能區(qū)應相互隔離并符合NY/T682的規(guī)定。糞便污水處理設施和病死鴨無害化處理設施應建在生產區(qū)和生活區(qū)常年主風向的下風處或側風處。4.3環(huán)境質量鴨舍周邊環(huán)境質量應符合NY/T388的規(guī)定。5設施條件鴨舍朝向應為坐北朝南，一般采用磚瓦、磚木等建造，具有一定的保溫和散熱設施，要求冬暖夏涼,南北對流，分育雛舍和育肥舍兩類，育雛舍與育肥舍面積比為1:10。可根據實際地塊決定長度和寬度,因地制宜，鴨舍可配備相應的運動場獲取光照，運動場與欄舍面積對等，還可設立相應的洗澡池。鴨舍地面采取水泥或其他防滲材料，安全無毒，在鴨舍中間或兩邊可設污水排放溝，污水溝一般上寬下窄,建議上面寬度60cm，下面寬度40cm，高40cm。3T/JXXCCY001—2024鴨舍應有良好的衛(wèi)生條件，衛(wèi)生條件應符合NY/T1167的要求，設施設備符合GB/T20014.10的規(guī)定。5.2飲水設施可安裝自動飲水設施，雛鴨可采用普拉松飲水器，育肥舍可采用自動飲水槽。5.3消毒設施按照全進全出的要求，鴨舍清場后可采用背負式噴霧器消毒機、自動噴霧設備等。6飼料6.1飼料要求6.1.1飼喂飼料原料應是農業(yè)部公告1773號中所規(guī)定的品種及要求。6.1.2飼喂飼料營養(yǎng)成分應符合NY/T2122及相關標準要求。6.1.3飼料衛(wèi)生應符合GB13078的規(guī)定。6.1.4飲水要求應符合NY5027的要求。6.2富硒飼料養(yǎng)殖飼料添加的硒元素應符合GB26418和中華人民共和國農業(yè)部公告第2045號《飼料添加劑品種目錄》中的硒源，硒添加標準應符合中華人民共和國農業(yè)農村部公告第2625號《飼料添加劑安全使用規(guī)范》規(guī)定的要求。依據NY/T2122以及肉蛋兼用型鴨的生長性能特點，鴨在育雛期，配合飼料或全混合日糧中的硒推薦添加量為0.15mg/kg～0.20mg/kg，生長期和肥育期，配合飼料或全混合日糧中的硒推薦添加量為0.20mg/kg～0.30mg/kg。7飼養(yǎng)管理7.1.1雛鴨選擇7.1.1.1雛鴨應來自有《種畜禽生產經營許可證》且疫病監(jiān)測合格的鴨場。7.1.1.2不得從疫區(qū)引進雛鴨，運輸時應執(zhí)行GB16567相關規(guī)定。7.1.2雛鴨飼養(yǎng)采用全舍飼的飼養(yǎng)方式，在育雛舍內飼養(yǎng)。7.1.3育雛舍溫度、濕度育雛舍內環(huán)境溫度宜控制在15℃~30℃,宜采用逐日降低的形式調節(jié)舍內溫度，出舍溫度以室外溫度為準，過高或過低都需采用防暑降溫和防寒措施，鴨舍內相對濕度宜保持在60%～80%。4T/JXXCCY001—2024舍飼時，育雛期喂養(yǎng)密度不超過100只/m。育雛期每天光照時間宜穩(wěn)定在5h～8h，光照強度為5lux～8lux。光照時間不夠時，應用白光燈補充。7.2育肥期、生長期7.2.1飼養(yǎng)方式采用全舍飼的飼養(yǎng)方式，在育肥舍內飼養(yǎng)。采用“全進全出式”。7.2.2育肥舍溫度、濕度育肥舍為半開放形式，冬季時注意防寒，保持相對濕度為60%～80%。8疫病防控堅持以預防為主的方針。具體方法按NY/T5339的規(guī)定執(zhí)行。8.2免疫接種結合當地疫病的流行情況和本場的實際情況，合理確定疫苗、免疫程序和免疫方法，進行疫病的預防接種工作。8.3防治措施8.3.1污染物排放污染物排放標準應符合GB18596的規(guī)定。8.3.2環(huán)境消毒車輛進入鴨場先沖洗后通過消毒池，并對車身噴霧消毒。鴨舍周圍環(huán)境每周消毒1次。鴨場周圍及場內糞污池和下水道出口等應每月消毒1次。環(huán)境消毒應符合NY/T3075的規(guī)定。8.3.3人員消毒工作人員應更換工作服和工作鞋，經消毒后方可進入生產區(qū)。8.3.4鴨舍消毒鴨舍清空后應立即清洗、消毒，并空舍封閉3d～7d后方可使用，空舍封閉期間應防止動物進入舍內。8.3.5用具消毒應定期清洗、消毒喂料和飲水等用具。8.3.6帶鴨消毒鴨舍內應1～2周帶鴨消毒和場地消毒各1次，周邊養(yǎng)殖場發(fā)生疫情時,應隔1d～2d消毒1次。5T/JXXCCY001—20248.4疫情檢測和控制發(fā)生或疑似發(fā)生動物疫情時，應立即向當地動物防疫機構報告（報告內容包括：疫情發(fā)現時間、地點、發(fā)病品種、日齡、臨床癥狀、發(fā)病數量、死亡數量、生產記錄、免疫記錄、已采取的控制措施等）,并配合動物防疫機構進行診斷、處理。不得妨礙執(zhí)行公務，不得向動物防疫機構以外任何單位和個人發(fā)布疫情信息。發(fā)生國家規(guī)定的無須撲殺的疫病時要開展積極的藥物治療，獸藥使用應符合NY5030的規(guī)定。出欄前應根據國家相關規(guī)定停止使用一切獸藥。9廢棄物處理9.1廢水、糞便等進行適當的無害化處理，鴨舍網床下方糞污溝排出的污水進入污水管道經沉淀池沉淀后進入厭氧發(fā)酵系統(tǒng)發(fā)酵處理，處理后的廢液可作為灌溉肥。處理方式應符合NY/T1168的規(guī)定。9.2病死鴨等廢棄物按相關規(guī)定做無害化處理。要