2025屆黑龍江省孫吳縣第一中學(xué)生物高三第一學(xué)期期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)試題含解析

2025屆黑龍江省孫吳縣第一中學(xué)生物高三第一學(xué)期期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫(huà)出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的部分生命歷程如圖所示，下列敘述正確的是（）A．造血干細(xì)胞因丟失了部分基因，所以分化成了幼紅細(xì)胞B．紅細(xì)胞成熟后一段時(shí)間內(nèi)仍然能夠合成核基因編碼的蛋白質(zhì)C．成熟紅細(xì)胞凋亡對(duì)于個(gè)體發(fā)育和生存不利D．成熟紅細(xì)胞沒(méi)有代謝和遺傳的控制中心——細(xì)胞核，所以壽命較短2．下列有關(guān)生物體內(nèi)生理過(guò)程的敘述，正確的是（）A．有絲分裂中期細(xì)胞內(nèi)DNA分子數(shù)與染色體數(shù)之比為2∶1B．線粒體內(nèi)氧氣濃度/二氧化碳濃度的值一般比細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的低C．有機(jī)物在氧化分解時(shí)，所儲(chǔ)存的能量在同一時(shí)間全部釋放D．自由水與結(jié)合水含量的比值與植物的抗寒能力呈正相關(guān)3．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A．換高倍鏡觀察時(shí)，可以通過(guò)放大光圈使視野變亮B．為驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性，可通過(guò)觀察煮熟玉米籽粒胚的染色情況來(lái)判斷C．淀粉用碘-碘化鉀染液進(jìn)行染色，染色后需用50%酒精漂洗D．“光合色素的提取與分離”活動(dòng)中選擇95%酒精對(duì)色素進(jìn)行分離4．下列有關(guān)生物體內(nèi)化合物的敘述，正確的是（）A．葡萄糖、纖維素、肝糖原都是生物大分子B．ATP、DNA、RNA都含有C、H、O、N、P五種元素C．酶、抗體、激素都是由氨基酸脫水縮合而成的D．脂肪、磷脂、膽固醇都是動(dòng)物細(xì)胞膜的組成成分5．由于農(nóng)田的存在,某種松鼠被分隔在若干森林斑塊中。人工生態(tài)通道可以起到將森林斑塊彼此連接起來(lái)的作用。下列敘述正確的是A．農(nóng)田的存在,增加了松鼠的活動(dòng)空間B．林木密度相同的不同斑塊中松鼠為進(jìn)化提供原材料的變異的種類不同C．不同森林斑塊中的松鼠屬于不同種群,存在生殖隔離D．生態(tài)通道有利于保護(hù)該種松鼠的基因多樣性6．下列關(guān)于人類與環(huán)境的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．控制人口數(shù)量增長(zhǎng)的唯一出路是設(shè)法降低出生率B．引起溫室效應(yīng)的主要原因是煤、石油和天然氣等的大量燃燒C．臭氧量減少主要是氟利昂、CO2等逸散至大氣圈上層發(fā)生反應(yīng)所致D．被排放到水體中的微生物病原體等會(huì)使飲用水質(zhì)量越來(lái)越差二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）泡菜的制作離不開(kāi)乳酸菌，某研究人員用泡菜濾液為材料分離純化乳酸菌。已知培養(yǎng)基由于添加碳酸鈣而呈現(xiàn)乳白色，乳酸能溶解碳酸鈣。請(qǐng)回答問(wèn)題：（1）在培養(yǎng)乳酸菌的過(guò)程中除了滿足乳酸菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，還必須提供_____________環(huán)境。在純化、分離時(shí)，應(yīng)該挑選出_____________的菌落作為初篩菌種。（2）研究人員取11mL泡菜濾液稀釋114倍，然后分別取1．1mL涂布在3個(gè)培養(yǎng)基上，在適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后，平板上長(zhǎng)出菌落的數(shù)目分別為131、136和121，則每1mL該泡菜濾液中活菌數(shù)為_(kāi)______個(gè)。此外________________也是測(cè)定微生物數(shù)量的常用方法。（3）利用固定化技術(shù)生產(chǎn)乳酸可以提高乳酸產(chǎn)率，固定化細(xì)胞常選用_____________法，此方法常用海藻酸鈉作為載體，溶解海藻酸鈉時(shí)，應(yīng)采用_____________加熱；固定化酶時(shí)一般不采用這種方法的原因是_____________。8．（10分）藍(lán)莓富含花青素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有保護(hù)視力、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫力等功能。某同學(xué)嘗試用藍(lán)莓來(lái)制作藍(lán)莓果酒和藍(lán)莓果醋。（1）制酒中利用的微生物是__________，取樣后可用__________觀察該微生物。發(fā)酵時(shí)一般要先通氣，通氣的目的是________________________________。制酒過(guò)程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精的存在，檢驗(yàn)后顏色變成__________。（2）為鑒定藍(lán)莓果醋是否釀制成功，除可以通過(guò)觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過(guò)檢測(cè)和比較發(fā)酵前后的__________作進(jìn)一步的鑒定。（3）釀制藍(lán)莓果酒時(shí)，并不需要對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，這是因?yàn)樵赺_________的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制。（4）釀制成功的藍(lán)莓果酒如果暴露在空氣中酒味會(huì)逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味，尤其是氣溫高的夏天更易如此，分析其原因是醋酸菌最適生長(zhǎng)溫度為_(kāi)_________。醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是糖原__________（填“充足”或“缺少”）。9．（10分）如今，試管嬰兒技術(shù)已經(jīng)發(fā)展到了第三代，第三代試管嬰兒技術(shù)在遺傳生物學(xué)上的一個(gè)重大突破是引進(jìn)了PGD/PGS技術(shù)。PGD是胚胎植入前的基因診斷，可以確定胚胎是否攜帶可能導(dǎo)致特定疾病的基因；PGS是胚胎植入前的染色體檢測(cè)，可以查看染色體的數(shù)目是否有缺失、染色體的形態(tài)結(jié)構(gòu)是否正常等。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）試管嬰兒的培育需要經(jīng)過(guò)精子的采集及_________、卵子的收集及培養(yǎng)、_________、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等環(huán)節(jié)。（2）為了收集較多的卵細(xì)胞，需要用激素對(duì)母體進(jìn)行_________處理；進(jìn)行胚胎移植時(shí)，還需要對(duì)母體進(jìn)行_________處理，從而為植入的胚胎提供發(fā)育所需的生理環(huán)境。（3）利用上述技術(shù)中的_________技術(shù)可以篩查21三體綜合征。為了避免某些遺傳病的發(fā)生，有時(shí)需要對(duì)胚胎進(jìn)行性別鑒定，通常將胚胎培養(yǎng)至囊胚期時(shí)，取_________的細(xì)胞提取DNA，并利用_________擴(kuò)增相應(yīng)基因，然后用SRY特異性基因探針檢測(cè)，出現(xiàn)陽(yáng)性反應(yīng)的胚胎為_(kāi)________性。10．（10分）請(qǐng)回答下列有關(guān)果酒和果醋制作的問(wèn)題：（1）果醋制作時(shí)可以作為碳源的有____________、____________兩類物質(zhì)。（2）果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用____________來(lái)檢驗(yàn)。產(chǎn)物乙醇是在酵母菌細(xì)胞的____________(填細(xì)胞結(jié)構(gòu))中產(chǎn)生的。（3）某釀酒廠得到了一批優(yōu)良酵母菌菌種，技術(shù)人員通過(guò)____________法對(duì)酵母菌菌種進(jìn)行了純化，結(jié)果如圖，平板中部分酵母菌菌落間距離較大是因?yàn)開(kāi)_______________________。（4）上述純化過(guò)程所用到的固體培養(yǎng)基可通過(guò)向液體培養(yǎng)基中加入____________制得，對(duì)培養(yǎng)基的滅菌應(yīng)在加入該物質(zhì)____________(填“前”或“后”)進(jìn)行。11．（15分）養(yǎng)殖池中魚(yú)的排泄物和食物殘?jiān)诜纸膺^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有毒的氨，硝化細(xì)菌可以把氨轉(zhuǎn)化為易被植物吸收的硝酸鹽以減弱毒性，從而確保魚(yú)的安全。在養(yǎng)殖池中放置一定數(shù)量的生化培養(yǎng)球（由黑色的塑料骨架制成，大小約為3～5厘米直徑的空心球體）為硝化細(xì)菌創(chuàng)造生活環(huán)境。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：（1）硝化細(xì)菌能夠利用氨氧化釋放的化學(xué)能，將二氧化碳和水合成糖類，這種合成作用叫做_________；硝化細(xì)菌等生產(chǎn)者在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是________________________________。（2）若要從養(yǎng)殖池中篩選出高效硝化細(xì)菌，則培養(yǎng)基中的氮源應(yīng)為_(kāi)___________；為了觀察硝化細(xì)菌的菌落大小、隆起程度、__________等菌落特征，常用__________法在固體培養(yǎng)基表面獲得單個(gè)菌落進(jìn)行觀察，該過(guò)程需要對(duì)菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋。（3）養(yǎng)殖池中利用生化培養(yǎng)球（空心球體）培養(yǎng)硝化細(xì)菌的主要優(yōu)點(diǎn)是__________________；為降低致病菌對(duì)魚(yú)的危害，工作人員向養(yǎng)殖池中施放了一定量的抗生素，這反而可能在短期內(nèi)導(dǎo)致養(yǎng)殖池中的魚(yú)大量死亡，請(qǐng)結(jié)合題中信息分析，其原因可能是____________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

分析題圖：圖示表示哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的部分生命歷程，造血干細(xì)胞先形成幼紅細(xì)胞，幼紅細(xì)胞排除細(xì)胞核后形成網(wǎng)織紅細(xì)胞，網(wǎng)織紅細(xì)胞喪失細(xì)胞器后形成成熟的紅細(xì)胞，所以哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器?！驹斀狻緼、造血干細(xì)胞分化成幼紅細(xì)胞的過(guò)程中選擇性表達(dá)了部分基因，而不是丟失了部分基因，A錯(cuò)誤；B、成熟紅細(xì)胞中沒(méi)有核糖體，不能夠合成核基因編碼的蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞凋亡是遺傳物質(zhì)控制下的編程性死亡，對(duì)于個(gè)體的發(fā)育和生存是有利的，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞核是遺傳和代謝的控制中心，成熟紅細(xì)胞無(wú)細(xì)胞核，所以相應(yīng)生命周期較短，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題紅細(xì)胞為素材，結(jié)合以哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的部分生命歷程圖，考查細(xì)胞分化、細(xì)胞凋亡等知識(shí)，需要考生充分理解細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)。2、B【解析】

水對(duì)生命活動(dòng)的影響：自由水含量高--代謝強(qiáng)度強(qiáng)；結(jié)合水含量高--抗寒、抗旱性強(qiáng)；線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)；細(xì)胞呼吸時(shí)有機(jī)物的氧化分解是逐步進(jìn)行的，能量也逐步釋放?！驹斀狻緼、在有絲分裂中期，核DNA分子與染色體數(shù)之比為2:1，但細(xì)胞質(zhì)中還含有DNA，A錯(cuò)誤；B、氧氣從細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)擴(kuò)散進(jìn)入線粒體參與有氧呼吸，且線粒體中可發(fā)生有氧呼吸第二階段釋放二氧化碳，故線粒體內(nèi)氧氣/二氧化碳的濃度一般比細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的低，B正確；C、有機(jī)物在氧化分解時(shí)，所儲(chǔ)存的能量逐步釋放，C錯(cuò)誤；D、結(jié)合水與自由水含量的比值，與植物的抗寒性呈正相關(guān)，D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】解答此題A時(shí)應(yīng)特別注意DNA不僅在細(xì)胞核中有分布，細(xì)胞質(zhì)中也有分布。3、A【解析】

換用高倍鏡時(shí)，視野會(huì)變暗，此時(shí)可以調(diào)節(jié)光圈或反光鏡；細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)為選擇透過(guò)性；脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，利用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染色后需用50%酒精漂洗；葉綠體色素提取的原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑，所以，可以在葉片被磨碎以后用乙醇提取葉綠體中的色素。【詳解】A、換高倍鏡觀察時(shí)，視野會(huì)變暗，可以通過(guò)放大光圈或調(diào)凹面鏡使視野變亮，A正確；

B、煮熟的玉米細(xì)胞死亡，細(xì)胞膜失去選擇透過(guò)性，不能用于驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性，B錯(cuò)誤；

C、淀粉用碘化鉀染液進(jìn)行染色后不需要漂洗，C錯(cuò)誤；

D、“光合色素的提取與分離”活動(dòng)中選擇95%酒精對(duì)色素進(jìn)行提取，分離利用層析液，D錯(cuò)誤。

故選A?！军c(diǎn)睛】解答此題要求考生掌握顯微鏡的工作原理和使用方法，掌握淀粉鑒定的原理和實(shí)驗(yàn)步驟，識(shí)記并區(qū)分色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)的原理，再結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確判斷各項(xiàng)。4、B【解析】

生物大分子是指由多個(gè)單體聚合而成的多聚體，一般以若干個(gè)相連的碳原子形成的碳鏈構(gòu)成基本骨架。大多數(shù)酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，少部分酶的本質(zhì)為RNA。識(shí)記生物大分子的組成元素、基本單位和功能等，是本題的解題關(guān)鍵?！驹斀狻緼、葡萄糖屬于單糖，不是生物大分子，A錯(cuò)誤；B、ATP、DNA和RNA中都含有五碳糖、含氮堿基和磷酸，因此組成元素均為C、H、O、N、P，B正確；C、部分酶的本質(zhì)為RNA，激素不都是蛋白質(zhì)，例如性激素的本質(zhì)為固醇，不都是由氨基酸脫水縮合形成的，C錯(cuò)誤；D、動(dòng)物細(xì)胞膜的成分不包含脂肪，D錯(cuò)誤；故選B。5、D【解析】

1、保護(hù)生物多樣性的措施：（1）就地保護(hù)，即建立自然保護(hù)區(qū)。

（2）遷地保護(hù)，如建立遺傳資源種子庫(kù)、植物基因庫(kù)，以及野生動(dòng)物園和植物園及水族館等。（3）制定必要的法規(guī)，對(duì)生物多樣性造成重大損失的活動(dòng)進(jìn)行打擊和控制。

2、現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的基本觀點(diǎn)：種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變。突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過(guò)程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過(guò)它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種的形成。其中突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件?！驹斀狻緼、農(nóng)田的存在，使松鼠被分隔在若干森林斑塊中，即形成了地理隔離，因此減少了松鼠的活動(dòng)空間，A錯(cuò)誤；B、突變和基因重組為生物進(jìn)化提供原材料，林木密度相同的不同斑塊中松鼠為進(jìn)化提供原材料的變異的種類相同，B錯(cuò)誤；

C、不同森林斑塊中的松鼠屬于不同種群，存在地理隔離，沒(méi)有形成生殖隔離，C錯(cuò)誤；

D、人工生態(tài)通道可以起到將森林斑塊彼此連接起來(lái)，有利于保護(hù)該種松鼠基因多樣性，D正確。故選D。6、C【解析】

1、酸雨（1）形成原因：主要是硫和氮的氧化物溶于雨水而降落至土壤或水體中，酸雨的pH＜5.6。（2）來(lái)源：煤、石油等化石燃料的大量燃燒等。2、水污染（1）來(lái)源：生活污水、工業(yè)污水，海洋運(yùn)輸時(shí)泄露和傾倒污染物。（2）表現(xiàn)：富營(yíng)養(yǎng)化。（3）結(jié)果：若表現(xiàn)在海洋中稱為赤潮，若表現(xiàn)在湖泊等淡水流域稱為水華。3、臭氧層破壞（1）臭氧層作用：吸收日光中的紫外線，對(duì)地球生物具有保護(hù)作用。（2）破壞原因：空氣中的氟利昂等物質(zhì)的大量排放。（3）機(jī)理：氟利昂遇紫外線即放出氯，氯破壞臭氧分子的能力極強(qiáng)，一個(gè)氯原子能破壞10個(gè)臭氧分子。（4）危害：臭氧層破壞后，到達(dá)地球表面的紫外線將增加，給人類健康和生態(tài)環(huán)境帶來(lái)危害?！驹斀狻緼、地球的資源是有限的，食物的生產(chǎn)也是有限的，那么控制人口數(shù)量增長(zhǎng)的唯一出路就是設(shè)法降低出生率，做到自我控制，A正確；B、由于煤、石油和天然氣的大量燃燒，致使二氧化碳的全球平衡受到了嚴(yán)重干擾，導(dǎo)致溫室效應(yīng)，B正確；C、CO2釋放不會(huì)破壞臭氧層，臭氧量減少主要是大量氟利昂逸散之后最終將會(huì)到達(dá)大氣圈上層并在強(qiáng)紫外線照射下通過(guò)化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致，C錯(cuò)誤；D、微生物病原體投放到水體中會(huì)導(dǎo)致水體污染，使越來(lái)越多的江、河、湖、海變質(zhì)，使飲用水的質(zhì)量越來(lái)越差，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查全球性生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，要求考生了解全球性生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，掌握這些環(huán)境問(wèn)題形成的原因、危害及緩解措施，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)判斷各選項(xiàng)，難度不大。二、綜合題：本大題共4小題7、無(wú)氧周圍有透明圈2．29×227顯微鏡直接計(jì)數(shù)包埋小火或間斷酶分子很小，容易從包埋材料中漏出【解析】

2、微生物的營(yíng)養(yǎng)包括碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽；2、選擇培養(yǎng)基：根據(jù)某種微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或其對(duì)某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基使混合菌樣中的劣勢(shì)菌變成優(yōu)勢(shì)菌，從而提高該菌的篩選率?！驹斀狻浚?）乳酸菌是厭氧型微生物，所以在培養(yǎng)乳酸菌的過(guò)程中除了滿足乳酸菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，還必須提供無(wú)氧的環(huán)境，由于乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以溶解碳酸鈣，在培養(yǎng)基菌落周圍會(huì)出現(xiàn)透明圈，所以應(yīng)該挑選周圍有透明圈的菌落作為初篩菌種。（2）活菌數(shù)計(jì)數(shù)公式：，所以活菌數(shù)目=個(gè)/mL；還可以用顯微鏡直接計(jì)數(shù)測(cè)定微生物數(shù)量。（3）固定化細(xì)胞常用包埋法；溶解海藻酸鈉需要小火或間斷；酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，所以一般不用包埋法?！军c(diǎn)睛】本題考查微生物的培養(yǎng)知識(shí)，（2）題中該培養(yǎng)基實(shí)質(zhì)是鑒別培養(yǎng)基，需要考生理解鑒別的原理。8、酵母菌（光學(xué)）顯微鏡酵母菌可在有氧條件下大量繁殖灰綠色pH（醋酸含量）缺氧、呈酸性30~35℃缺少【解析】

酵母菌是真核生物，既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無(wú)氧呼吸。醋酸菌是原核生物，只能進(jìn)行有氧呼吸?！驹斀狻浚?）參與果酒制作的微生物是酵母菌，取樣后可用（光學(xué)）顯微鏡觀察該微生物。制作藍(lán)莓果酒時(shí)一般要先通氣，通氣的目的是酵母菌可在有氧條件下大量繁殖。隨著發(fā)酵時(shí)間的延長(zhǎng)液泡中的藍(lán)莓果酒會(huì)釋放到發(fā)酵液中，使果酒顏色加深。制酒過(guò)程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精的存在，檢驗(yàn)后顏色變成灰綠色。（2）由于醋酸發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的醋酸使pH逐漸降低，因此在鑒定藍(lán)莓果醋是否釀制成功的過(guò)程中，除可以通過(guò)觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過(guò)檢測(cè)和比較（醋酸）發(fā)酵前后的pH作進(jìn)一步的鑒定。（3）在無(wú)氧條件下，釀制藍(lán)莓果酒時(shí)，產(chǎn)生了二氧化碳，使得環(huán)境pH值呈酸性，在該條件下，絕大多數(shù)微生物無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制，所以發(fā)酵過(guò)程不需要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理。（4）醋酸菌發(fā)酵的適宜溫度是30到35攝氏度，比酒精發(fā)酵的溫度高，且醋酸菌是好氧菌，所以藍(lán)莓果酒如果暴露在空氣中酒味會(huì)逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿??！径ㄎ弧抗坪凸椎闹谱鳌军c(diǎn)睛】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量；在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+少量能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型；果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?、獲能體外受精超數(shù)排卵同期發(fā)情PGS滋養(yǎng)層PCR技術(shù)男（雄）【解析】

體外受精主要包括卵母細(xì)胞的采集、精子的獲取和受精等幾個(gè)主要步驟。囊胚時(shí)期的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來(lái)發(fā)育形成胎兒的各種組織，而滋養(yǎng)層細(xì)胞將來(lái)發(fā)育成胎膜和胎盤(pán)，所以胚胎移植前常取滋養(yǎng)層的部分細(xì)胞進(jìn)行性別鑒定。【詳解】（1）試管嬰兒的培育需要在體外受精，并在體外進(jìn)行早期胚胎培養(yǎng)后將其移至母體內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，所以試管嬰兒的培育需要經(jīng)過(guò)精子的采集及獲能、卵子的收集及培養(yǎng)、體外受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等環(huán)節(jié)。（2）為了收集較多的卵細(xì)胞，需要用促性腺激素對(duì)母體進(jìn)行超數(shù)排卵處理；進(jìn)行胚胎移植時(shí)，還需要對(duì)母體進(jìn)行同期發(fā)情處理，使供體和受體生殖器官的生理變化是相同的，從而為植入的胚胎提供發(fā)育所需的生理環(huán)境。（3）PGS是胚胎植入前的染色體檢測(cè)，可以查看染色體的數(shù)目是否有缺失、染色體的形態(tài)結(jié)構(gòu)是否正常等。所以利用上述技術(shù)中的PGS技術(shù)可以篩查21三體綜合征。對(duì)胚胎進(jìn)行性別鑒定時(shí)，通常將胚胎培養(yǎng)至囊胚期時(shí)，取滋養(yǎng)層的細(xì)胞提取DNA，并利用PCR技術(shù)在體外大量擴(kuò)增相應(yīng)基因，SRY基因是位于Y染色體上的雄性的性別決定基因，所以用SRY特異性基因進(jìn)行探針檢測(cè)時(shí)，出現(xiàn)陽(yáng)性反應(yīng)的胚胎為雄性?！军c(diǎn)睛】本題考查試管嬰兒的形成過(guò)程中的相關(guān)生物技術(shù)，意在考查考生對(duì)所學(xué)知識(shí)的識(shí)記和理解能力。10、糖類乙醇酸性重鉻酸鉀細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)平板劃線劃線過(guò)程中接種環(huán)上的菌種逐漸減少瓊脂（凝固劑）后【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，酵母菌將葡萄糖徹底氧化分解成水和二氧化碳；（2）在無(wú)氧條件下，酵母菌將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。2、微生物的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)