食源性監(jiān)測自查報告范文(五篇)

第食源性監(jiān)測自查報告范文(精選五篇)

【篇1】食源性監(jiān)測自查報告食源性疾病監(jiān)測是食品安全風險監(jiān)測工作的重要內(nèi)容，為加強食源性疾病的監(jiān)測、報告、預(yù)警和應(yīng)急處置能力，降低食源性疾病發(fā)病率，做到早發(fā)現(xiàn)、早診治，避免健康危害，保護公眾健康，我們醫(yī)院被定為食源性疾病監(jiān)測哨點醫(yī)院。我院相關(guān)人員在20xx年先后參加了省里和市里舉辦的食源性疾病監(jiān)測工作培訓(xùn)班；我院高度重視此項工作，疾控科于5月8日在小會議室對相關(guān)科室主任及部分醫(yī)生進行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容大致為：

1我院進行食源性疾病監(jiān)測的重要意義及工作目的。

2為加強食品安全風險管理，我院成立安全風險監(jiān)測管理組織，由院長及臨床副院長擔任組長及副組長，相關(guān)科室主任擔任組員開展相關(guān)工作，明確工作職責。

3主要監(jiān)測的臨床科室為急診科、兒科病房、神經(jīng)內(nèi)科病房、消化內(nèi)科病房及傳染科病房、兒科門診、內(nèi)科門診、感染科門診等，重點監(jiān)測對象為年齡≤14周歲的嬰幼兒和兒童，年齡≥65周歲的老年人及妊娠和哺乳期婦女。網(wǎng)報科室為疾病預(yù)防控制科。

4食源性疾病及食源性異常病例，異常健康事件定義，監(jiān)測內(nèi)容及監(jiān)測報告流程。

5醫(yī)務(wù)科、疾病預(yù)防控制科組織對監(jiān)測點臨床科室的監(jiān)測、報告等情況進行督導(dǎo)，及時解決工作中存在的問題，保證監(jiān)測的各項工作落到實處。

對以上人員培訓(xùn)后，要求科室主任對科室人員進行二次培訓(xùn)，落實此項工作，培訓(xùn)后進行考試，共參加培訓(xùn)人員84人，考試均在90分以上，達到培訓(xùn)目的。

至20xx年8月6日，疾病預(yù)防控制科共上報食源性疾病101例，其中包括急性胃炎、山野菜中毒、感染性腹瀉、非感染性腹瀉、蕓豆中毒、酒精中毒、蘑菇中毒等，均已及時進行網(wǎng)絡(luò)直報。上報病例中無重癥病例；無死亡病例；有兩起食物中毒事件，我們及時電話上報縣疾控中心。目前我們已經(jīng)完成上級規(guī)定的100例任務(wù)指標；但我院要求有關(guān)食源性疾病病例繼續(xù)上報，有多少要上報多少。在完成數(shù)量的同時更要嚴格要求上報的質(zhì)量，認真完整填寫報卡。

總之，在上級部門及院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，我院食源性疾病監(jiān)測工作逐步走向正規(guī)，誠懇希望各位領(lǐng)導(dǎo)多多給予指導(dǎo)及監(jiān)督檢查，以利于日后工作。

【篇2】食源性監(jiān)測自查報告我校及時召開了學(xué)校食品衛(wèi)生工作會議，對學(xué)校食品衛(wèi)生工作作出了專門部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預(yù)防知識，以學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責任重于泰山，保證每位學(xué)生能夠健康成長為工作重心，加強了廣大師生的食品衛(wèi)生的安全意識，營造了食品衛(wèi)生安全在我身旁的濃厚氛圍。現(xiàn)將我校食品安全、傳染病防控等工作的自查報告如下：

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品安全。

1、成立以劉校長為首的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以強烈的政治責任感，狠抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，實行一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。一級抓一級，一級對一級負責，層層落實食品衛(wèi)生安全責任制。嚴格按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，提高了廣大師生和食堂工作人員的政治意識、法律意識、規(guī)范意識、責任意識，從嚴要求，嚴防死守，杜絕食物中毒的事故發(fā)生。

2、加強宣傳，學(xué)校利用校園廣播在全校師生中宣傳食品安全知識，并認真組織廣大師生和食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和相關(guān)的文件精神，從而增強了從業(yè)人員對食品安全的憂患意識，認真履行工作職責，強化了對食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。用嚴格要求、嚴格管理、嚴格監(jiān)督來約束從業(yè)人員的行為，保證廣大師生的身心健康。

二、落實到位，全面檢查食品衛(wèi)生安全工作

1、一開學(xué)，學(xué)校組織所有從業(yè)人員到醫(yī)院進行了一次全面健康檢查，并辦理了健康證，所有從業(yè)人員均持證上崗。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組對我校食堂進行認真排查。嚴禁“三無”產(chǎn)品進校園，對照《食品衛(wèi)生法》的要求，對學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生嚴把進貨關(guān)、洗揀關(guān)、烹飪關(guān)。嚴格按照規(guī)范的操作流程，在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)操作，打飯打菜時必須戴口罩，手套和帽子避免用手直

接接觸餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，未發(fā)現(xiàn)有過期，變質(zhì)，變霉食品。

3、檢查后及時召開有關(guān)人員會議，對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生較差和從員人員服裝不規(guī)范的問題要求在第二天完成整改。會后重新建章立制，學(xué)校重新制訂了食品采購衛(wèi)生制度、食品庫儲衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、飲食衛(wèi)生制度、個人衛(wèi)生制度，重申衛(wèi)生責任追究制，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食物中毒的應(yīng)急預(yù)案。

4、強化對食品衛(wèi)生的監(jiān)督。分管的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅持天天深入現(xiàn)場，檢查食品衛(wèi)生，了解工作人員的健康狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不留隱患，并繼續(xù)實行48小時留樣制。

三、存在問題及時整改。

在檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不整潔、從業(yè)人員服裝不規(guī)范和制度不健全問題，要求第二天全部整改完成。

學(xué)校的食品衛(wèi)生工作是常規(guī)工作。雖然我們做了大量的防控工作，取得了一定的實效，但還必須警鐘長鳴，緊緊繃住食品安全工作這根弦。扎實工作，為構(gòu)建和諧平安校園而不懈努力!

【篇3】食源性監(jiān)測自查報告嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，臨床醫(yī)生做好有關(guān)食源性疾病的登記、報告。不得瞞報、遲報、謊報或授權(quán)他人瞞報、遲報、謊報。

一、業(yè)務(wù)院長負責食源性疾病監(jiān)測工作的領(lǐng)導(dǎo)，醫(yī)務(wù)科、門診部、首診醫(yī)師具體負責監(jiān)測工作，醫(yī)務(wù)科負責全院臨床醫(yī)師的全員培訓(xùn)工作，每年至少培訓(xùn)一次。

二、臨床醫(yī)生必須按規(guī)定做好門診日志的登記工作，填寫有關(guān)項目和登記卡，要項目齊全、字跡清楚，住址寫到門牌號，要留聯(lián)系方式及聯(lián)系人，不得有缺項、漏項。

三、發(fā)現(xiàn)食品安全事故或食源性疾病，除采取搶救措施外，2小時內(nèi)向醫(yī)務(wù)科電話報告，醫(yī)務(wù)科接到報告后及時向市衛(wèi)生局報告。

四、發(fā)現(xiàn)食物中毒群體性事件，首診醫(yī)生除報告外，還應(yīng)及時聯(lián)系醫(yī)務(wù)科、檢驗科等相關(guān)科室，封存相關(guān)標本，做好登記、搶救記錄等資料保存。

五、門診部每月對醫(yī)院內(nèi)的門診和登記日志進行一次檢查核對，配合有關(guān)部門做好流行病學(xué)調(diào)查工作。

六、醫(yī)務(wù)人員在醫(yī)療過程中，對疑似或確診食源性疾病不按要求上報，瞞報、緩報、謊報者，一經(jīng)查實將給予教育、經(jīng)濟處罰，并及時補報，情節(jié)嚴重者按《食品安全法》、《食物中毒診斷標準及技術(shù)處理總則》、《食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定追究行政、法律責任。

【篇4】食源性監(jiān)測自查報告為切實做好食源性疾病監(jiān)測工作，達到食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┑脑绨l(fā)現(xiàn)、早診治的目的，避免健康危害，保護公眾健康，加強我院食源性疾病的監(jiān)測、報告、預(yù)警和應(yīng)急處置能力，降低食源性疾病發(fā)病率。根據(jù)旗衛(wèi)生局、及旗疾病預(yù)防控制中心等有關(guān)文件精神，主要做了以下幾方面的工作。

一、制定了食源性疾病監(jiān)測方案及工作程序；成立了食源性疾病監(jiān)測領(lǐng)導(dǎo)組和食源性疾病防治專家組；成立了食品安全事故調(diào)查協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)組。制定了各組工作職責。

二、按照院有關(guān)制度，認真做好監(jiān)測工作，在日常接診過程中一旦發(fā)現(xiàn)符合定義的異常病例/異常健康事件，按照要求填寫紙質(zhì)食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┦录畔蟾婵?，并及時組織院內(nèi)會診，按規(guī)定及時上報旗疾病預(yù)防控制中心。至20xx年12月1日，我院共上報食源性疾病12例，其中包括急性胃炎、感染性腹瀉、非感染性腹瀉，均已及時進行網(wǎng)絡(luò)直報。上報病例中無重癥病例；無死亡病例；但我院要求有關(guān)食源性疾病病例繼續(xù)上報，有多少要上報多少。在完成數(shù)量的同時更要嚴格要求上報的質(zhì)量，認真完整填寫報卡。

三、積極配合疾病預(yù)防控制中心進行流行病學(xué)調(diào)查、病例相關(guān)信息調(diào)查，并提供相應(yīng)的診療記錄。

四、積極參加與食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┍O(jiān)測工作及防治工作相關(guān)的培訓(xùn)；并組織開展對有關(guān)醫(yī)務(wù)人員的知識培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，提高醫(yī)務(wù)人員識別和診斷食源性疾病（包括食物中毒）等異常病例/異常健康事件的能力。

五、指定專人具體負責醫(yī)院內(nèi)食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┦录膱蟾婵ǖ乃鸭⒃簝?nèi)組織會診、填寫會診報告、食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┦录涗?、與旗食安辦及疾病預(yù)防控制機構(gòu)聯(lián)絡(luò)等工作。

【篇5】食源性監(jiān)測自查報告按照市食品安全風險監(jiān)測工作要求，提高對食源性疾病的監(jiān)測預(yù)警能力，貫徹預(yù)防為主、早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療、早處置的原則，我院積極行動，認真開展食源性疾病監(jiān)測培訓(xùn)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)、制定方案，完善監(jiān)測責任體系。

根據(jù)《天津市食品安全風險監(jiān)測實施方案》要求，結(jié)合我院實際情況，成立了食品安全食源性疾病監(jiān)測工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由刁殿軍院長擔任。明確了食品安全風險監(jiān)測和報告的具體科室和責任人，從而確保監(jiān)測工作各項任務(wù)和責任切實落實到崗、到位、到人，初步建立了食品安全風險監(jiān)測體系，為開展食源性疾病監(jiān)測工作奠定了堅實基礎(chǔ)和條件。

二、積極行動，切實做好食源性疾病監(jiān)測工作

按照食源性疾病工作手冊進行了培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容有：食源性疾病（包括食物中毒）報告，疑似食源性異常病例/異常