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番鴨的飼養(yǎng)非常好(二)番鴨得外貌特征頭大頸粗短,體軀長(zhǎng)寬略扁,前后狹小呈橄欖狀,與地面呈水平狀態(tài);胸、腿肌肉豐厚;翅膀大而有力,翅尖伸長(zhǎng)達(dá)尾部,并能低飛;腿短而粗壯,趾爪硬而尖銳;喙較短窄,啄基部和頭部?jī)蓚?cè)有紅色皮瘤,型似鴛鴦。我國(guó)得番鴨主要有黑、白、黑白花3種羽色。(三)番鴨得生活習(xí)性及養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)1、生活習(xí)性(1)喜水但不適宜在水中長(zhǎng)時(shí)間戲水(2)番鴨喜歡群居(3)雜食性(4)番鴨兩性差異大主要就是體型和體重大小差異顯著。2、養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)(1)番鴨生長(zhǎng)快,瘦肉率高(2)番鴨就是騾鴨生產(chǎn)得親本騾鴨就是以番鴨為父本,家鴨為母本雜交取得得。(3)耐粗食,耗料少、飼料報(bào)酬高一般情況下,番鴨料肉比為2、7~3、0。(4)生產(chǎn)肥肝量多質(zhì)好每只生產(chǎn)肥肝可重達(dá)325—444克。(5)生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)易、飼養(yǎng)管理方便番鴨可以水養(yǎng)、陸?zhàn)B、圈養(yǎng)、牧養(yǎng)。種鴨公母性比按1:6~8(法國(guó)番鴨且1:3~4)進(jìn)行大群飼養(yǎng),自然交配可達(dá)較高受精率。(6)抗病能力強(qiáng)(四)番鴨得生產(chǎn)性能1、肉用性能公鴨體重4、0~4、5kg,母鴨為2、7kg左右。肉用番鴨增重比一般肉鴨慢。母鴨10周齡,體重2、1kg左右,公鴨11周齡,體重3、5kg左右時(shí)為出欄上市時(shí)間。番鴨與普通家鴨雜交,雜種1代稱(chēng)騾鴨。騾鴨得最大優(yōu)點(diǎn)就是生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好、胸肉厚、飼料報(bào)酬高、抗病力強(qiáng),而且公母鴨體重相近,極適合肉用。2、肥肝性能騾鴨、番鴨都可用于生產(chǎn)肥肝,每只騾鴨可產(chǎn)肥肝300~400克。3、繁殖性能公番鴨得性成熟在7~8月齡,體重達(dá)3、5~4、5kg。種公鴨一般只利用1~1、5年。母番鴨得開(kāi)產(chǎn)期在6~7月齡,體重為2、0~2、7kg。年產(chǎn)蛋量80~120枚。蛋重70~80克,蛋殼呈玉白色。孵化期35~36天。母鴨有就巢性。種母鴨一般利用期為2年。二、番鴨舍得選擇和建設(shè)新建番鴨舍要選擇背風(fēng)向陽(yáng),離水源近得僻靜之處,也可以利用經(jīng)徹底打掃消毒過(guò)得雞、鴨舍。通常采用地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)均可。商品代肉鴨可以不設(shè)水池。種番鴨則需要有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、水池、鴨灘(以20°~30°坡度為宜)。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及水池需用網(wǎng)罩網(wǎng)住,以防鴨子飛出。9大家應(yīng)該也有點(diǎn)累了,稍作休息大家有疑問(wèn)的,可以詢問(wèn)和交流三、番鴨得飼料(一)番鴨得飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
表4-1商品代肉用番鴨得營(yíng)養(yǎng)需要養(yǎng)分0~3周齡4~6周齡7周齡~上市代謝能(兆焦/kg)11、9~12、112、12~12、3312、12~12、33粗蛋白(%)20~2118~1915~16粗脂肪(%)3、33、24、1組纖維(%)3、33、22、7粗灰分(%)6、15、65、3鈣(%)0、900、930、95有效磷(%)0、450、500、40食鹽(%)0、370、370、37賴氨酸(%)1、051、020、75蛋氨酸(%)0、580、480、38蛋+胱氨酸(%)0、850、820、68
表4-2種番鴨得營(yíng)養(yǎng)需要養(yǎng)分0~3周齡4~10周齡11~24周齡產(chǎn)蛋期代謝能(兆焦/kg)11、91-12、1211、70-11、9110、87-11、0811、29-11、45粗蛋白(%)19~2017~1814~1517-18鈣(%)1、00、91、33、25有效磷(%)0、450、450、50、45食鹽(%)0、370、370、370、37賴氨酸(%)1、00、80、650、78蛋氨酸(%)0、500、520、450、44蛋+胱氨酸(%)0、850、750、630、65(二)番鴨得飼料配方各種飼料在番鴨日糧中得大致比例為:谷物飼料(玉米、大麥、小麥等)占40~60%;糠、麩類(lèi)占10~15%;植物性蛋白飼料占15~25%;動(dòng)物性蛋白飼料占3~10%;礦物質(zhì)飼料(鹽、石粉、骨粉等)占3~8%;干草粉占2~5%;微量元素及維生素添加劑占0、05~0、5%;青飼料(按精料總量加喂,用添加劑時(shí)不喂)占30~35%。表4-3商品代肉用番鴨得飼料配方(%)飼料原料0~3周齡3~6周齡7周齡~上市玉米56、3564、7168、88大豆粕31、4825、8716、75小麥麩3、09-5、26菜籽粕3、003、003、00魚(yú)粉(國(guó)產(chǎn))2、002、352、00磷配氫鈣1、371、631、12石粉1、200、821、49食鹽0、300、280、30蛋氨酸0、170、200、14賴氨酸0、040、140、06表4-4種番鴨得飼料配方(%)飼料原料0~3周齡4~10周齡11~24周齡產(chǎn)蛋期玉米61、2265、8465、2158、64大豆粕27、7823、2412、7420、55小麥麩-2、1112、03-菜籽粕3、003、003、003、00魚(yú)粉(國(guó)產(chǎn))4、712、002、009、25磷酸氫鈣0、931、401、370、21石粉1、080、962、191、31食鹽0、190、300、30-蛋氨酸0、090、150、130、04賴氨酸--0、03-四、番鴨得飼養(yǎng)管理
(一)番鴨飼養(yǎng)方式1、柵床平養(yǎng)柵床離地60~70cm;采用寬度約1、5~2、0cm得木條或1、8~2、0cm寬度得竹片,制成間距1、5~2、0cm得柵床。柵床平養(yǎng)不須使用墊料,適于雛鴨、商品鴨、育成鴨等飼養(yǎng)。2、地面平養(yǎng)國(guó)內(nèi)集約化飼養(yǎng)種番鴨或肉鴨多采用開(kāi)放式鴨舍,舍內(nèi)由1/2水泥地面和1/2漏縫地板組成。在柵條上靠墻處設(shè)有長(zhǎng)式飲水槽,水深7~8cm。采用低流量長(zhǎng)流水供水方式。食槽放在漏縫板上,利于保持墊料得干燥。產(chǎn)蛋鴨可在一墻邊設(shè)置產(chǎn)蛋箱。(二)商品代肉用番鴨得飼養(yǎng)管理1、育雛期飼養(yǎng)管理育雛期指番鴨從0~3周齡階段。(1)飼喂出殼毛干后應(yīng)立即調(diào)教飲水。水里最好加入萬(wàn)分之一得多維葡萄糖或白糖與多維。為防腸炎,在3日齡后可加入萬(wàn)分之二得抗菌藥物。番鴨雛開(kāi)飲后1~2h就可給料。3~5日齡起可喂動(dòng)物性飼料。加喂青綠飼料。育雛期每kg飼料應(yīng)含代謝能11、70~12、54兆焦,粗蛋白20~21%。(2)溫度與濕度0~1周齡要求距離地面或籠底5~10cm處得溫度達(dá)到30~32℃,室溫控制在24~25℃;2周齡距地(籠)5~10cm溫度為29~28℃,室溫24~23℃;3周齡27—26℃、室溫22~21℃;4周齡26~24℃,室溫20~18℃;5周齡起室溫保持各18~20℃。相對(duì)濕度應(yīng)控制在60~65%。(3)光照第1周需24h光照,強(qiáng)光。光照強(qiáng)度為50勒克斯(相當(dāng)于白熾燈8、6㎡/40w、16㎡/60w、32㎡/100w)。1周以后光照強(qiáng)度采用10勒克斯(相當(dāng)于白熾燈22、5㎡/25w、12、5㎡/15w)。從第2周至第3周末光照時(shí)間每天遞減1h,直至每天照明12h為止。(4)密度第1周齡45~40只/㎡,第2周齡35~30只/㎡,第3周齡30~23只/㎡,4周齡20~22只/㎡,5周齡20~18只/㎡;6周齡起公鴨5~6只/㎡、母鴨10~12只/㎡。在舍飼條件下應(yīng)特別注意通風(fēng)換氣,要求沒(méi)有鴨群喘息為標(biāo)準(zhǔn)。(5)番鴨雛得特殊管理①斷喙商品鴨得雛番鴨2~3周齡時(shí)斷喙。在鴨上喙嘴豆得中部切除。對(duì)留種用得公鴨不宜斷喙,可喂給富含硫氨基酸飼料,即飼料中添加0、2~0、4%得石膏粉;疏散鴨群密度;縮短光照時(shí)間和降低光照強(qiáng)度等來(lái)預(yù)防。②斷爪在斷喙之時(shí)也應(yīng)將爪子同時(shí)切去。留種得鴨雛只斷母雛,不斷公雛。③切除翅尖骨在番鴨2或3日齡時(shí)可將翅骨末端骨節(jié)切除,使身體失去平衡,不易離地高飛。2、育成期及育肥期飼養(yǎng)管理番鴨育成期指4~6周齡,育肥期指7周齡至出欄(母番鴨10周齡,公番鴨11周齡)。(1)飼喂每kg飼料含代謝能為11、70~12、54兆焦,粗蛋白含量分別為18~19%、15~17%。每天喂4次料。番鴨容易暴食,白天每隔1~2小時(shí)要驅(qū)趕鴨子運(yùn)動(dòng),以促進(jìn)消化。育肥期則要減少運(yùn)動(dòng)。公鴨9周齡、母鴨7周齡開(kāi)始采用控制飼養(yǎng)。僅給自由采食量得90~95%(母鴨每天給108~123克,公鴨180~190克);限飼后至11~12周齡時(shí)。(2)公母分飼從3或4周齡后按公母分群飼養(yǎng)。(3)密度、溫度及光照第4、5周齡時(shí)飼養(yǎng)密度分別為22~20只/㎡,20~18只/㎡,以后則平均5只(公鴨4只、母鴨6只)。鴨群還應(yīng)按大小和強(qiáng)弱再分成100~120只為一群。每天光照10h,強(qiáng)度為10Lx。溫度為18~20℃,同時(shí)注意舍內(nèi)空氣質(zhì)量。(4)番鴨得強(qiáng)制肥育和肥肝生產(chǎn)①填鴨育肥選擇發(fā)育正常,體大結(jié)實(shí)、健康無(wú)病得8~9周齡中雛公母鴨;體重分別為2、25~2、5kg和1、8~1、9kg時(shí)即開(kāi)始填飼。填肥期為2周,前期使用代謝能11~12兆焦耳/kg,粗蛋白質(zhì)含量15~16%飼料;后期代謝能12~12、5兆焦耳/kg,粗蛋白質(zhì)含量14~15%飼料。填料量每天每只約需別500~550克,分3~4次填喂。填飼用得混合料加水一半調(diào)成粥狀。初期可稀些,后期調(diào)些。填鴨得操作要點(diǎn)主要就是把飼料填入到食道膨大部。填鴨怕高溫高濕,夏天必須考慮防暑降溫。填鴨體大笨重,喜臥,應(yīng)每隔2~3h哄鴨走動(dòng)。②肥肝生產(chǎn)選擇10~12周得公母番鴨,體重分別達(dá)2、5~3kg和1、6~1、8kg時(shí)開(kāi)始填飼。開(kāi)填前1~2周預(yù)飼,飼喂大量得青綠飼料,擴(kuò)大消化道得容積,增強(qiáng)彈力。預(yù)飼期得飼料配方為:玉米60~70%(其中玉米碎粒20%,整位50%)、豆餅20%、骨肉粉20%,麥皮10%組成,讓其自由采食。填料選用優(yōu)質(zhì)玉米、清除雜物后,清水浸泡3~4h,再用開(kāi)水煮沸5~10min撈出,加2~3%植物油或動(dòng)物油0、5~l%食鹽、禽用多維20~30g/100kg、維生素B12mg/只組成。填料主要要點(diǎn)就是從食道深部填起,填到比喉頭低1~2cm時(shí)止。番鴨填飼時(shí)間一般為14~21天,填飼次數(shù)一般為2~3次。(三)種番鴨得飼養(yǎng)管理種番鴨雛第1周齡得光照時(shí)間為24~18h,第2周為16h,第3周為14h,第4周為13、5h。1、育成期得飼養(yǎng)管理從4~5周齡開(kāi)始直至開(kāi)產(chǎn)前(27~29周齡)。(1)調(diào)教從第4周齡起就應(yīng)對(duì)鴨群進(jìn)行生活規(guī)律得調(diào)教和訓(xùn)練,對(duì)每天得飲水——吃料——室外活動(dòng)、下水、上岸理毛——休息——入舍等,要有一定得時(shí)間,并使其形成固
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