《匠心傳承》-課件06 壟耕 豐產(chǎn)之法

匠心接力繼往開來文明價值壟耕豐產(chǎn)之法中華名匠造物小史回目錄上一頁下一頁造

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史先秦初創(chuàng)

◎產(chǎn)生時間：西周至春秋戰(zhàn)國時期，壟耕的種植方式產(chǎn)生，并隨著鐵制農(nóng)具和牛耕的推廣而逐漸成熟。

◎產(chǎn)生條件：壟耕法與犁的使用密切相關(guān)。當時農(nóng)民先用犁破土開溝，再將破開的土堆成一條條的壟，最后根據(jù)耕地條件的不同，將莊稼成排種植在壟上或壟間的溝中。

◎兩項原則：首先，“上田棄畝，下田棄畎”；其次，“畝欲廣以平，畎欲小以深”，“稼欲生于塵而殖于堅者。

◎耕種效果：實行壟耕法的土地，作物整齊排列，不易過密，通風好，陽光充足，也便于除草。回目錄上一頁下一頁造

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史西漢發(fā)展（代田法）

◎推廣者：農(nóng)學家趙過。

◎推廣區(qū)域：關(guān)中和西北邊郡的旱地。

◎耕種方法：在地里開溝作壟，頭年將農(nóng)作物種于壟溝之中，次年交換壟和溝的位置。

◎耕種效果：既能充分利用地力，也使土地得到輪休，地力得以恢復(fù)。代田法示意圖回目錄上一頁下一頁造

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史西漢發(fā)展（區(qū)田）

◎記載文獻：西漢農(nóng)書《氾勝之書》。

◎耕種方法：將田地劃分為若干小區(qū)塊，并在其中采取深翻細作、合理密植、集中施肥、及時灌溉等措施，以集中并高效地使用勞力與肥料。

◎耕種效果：可以更充分地利用有限的耕地，實現(xiàn)少種多收，提升單位面積產(chǎn)量。

◎歷史意義：適應(yīng)了古代中國農(nóng)業(yè)人口眾多而人均耕地不足、畜力和大型農(nóng)具缺乏的現(xiàn)實情況，體現(xiàn)了典型的精耕細作特征，在中國古代被作為御旱濟貧的救世之方?；啬夸浬弦豁撓乱豁撛?/p>

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史后世推廣

壟耕法自發(fā)明起，即在黃河流域的旱地得到普遍推廣，并且其應(yīng)用范圍從糧食作物的種植擴展到了蔬菜和林木的種植。

宋元時期，壟耕法被應(yīng)用到南方稻麥兩熟制的水田上。

明清時期，壟耕法進一步推廣到內(nèi)蒙古、東北地區(qū)，推動了當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)開發(fā)。

中國古代勞動人民發(fā)明的壟耕法至今仍被世界各地所采用，有效提升了糧食產(chǎn)量，為人類文明的發(fā)展作出了重要貢獻。中

華

名

匠回目錄上一頁下一頁人物：賈思勰

時代：南北朝

著作：《齊民要術(shù)》

著作價值：它是世界農(nóng)學史上的早期專著之一，也是中國現(xiàn)存最早、最重要的一部完整農(nóng)書。它對當時的農(nóng)業(yè)科學技術(shù)、生產(chǎn)經(jīng)驗、發(fā)展理念進行了系統(tǒng)性總結(jié)歸納，不誤農(nóng)時、因地種植是貫穿全書的核心思想。它詳細地總結(jié)了北方農(nóng)民抗旱保墑的經(jīng)驗，強調(diào)秋耕和冬季積雪保墑的重要性。它還提出了開源節(jié)流的觀點：一方面“人生在勤，勤則不匱”；另一方面又要“用之以節(jié)”。文

明

價

值1.壟耕技術(shù)為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了堅實的技術(shù)支撐，顯著提高了農(nóng)民的耕作效率，同時降低了他們的勞動強度，使得人們有更多的時間和精力投入手工業(yè)及其他社會活動中去。這為中華文明不斷發(fā)展進步奠定了基礎(chǔ)。2.壟耕技術(shù)不僅促進了農(nóng)具技術(shù)的發(fā)展，還推動了冶金技術(shù)的進步。這為中華文明的發(fā)展提供了生生不息的動力。

3.壟耕技術(shù)推動了農(nóng)業(yè)社會的穩(wěn)步發(fā)展，為中國古代多民族社會的統(tǒng)一提供了保障。4.壟耕技術(shù)傳到歐洲后，有效解決了長期困擾當?shù)剞r(nóng)民的田間排水難題，顯著提升了歐洲的糧食產(chǎn)量，推動歐洲古代農(nóng)業(yè)社會快速發(fā)展?；啬夸浬弦豁撓乱豁摾^

往

開

來當代視角回目錄上一頁下一頁

雜交水稻是當代中國對世界糧食生產(chǎn)的卓越貢獻。請收集雜交水稻有關(guān)資料，回答下列問題。

（1）什么是雜交水稻技術(shù)？

——雜交水稻指選用兩個在遺傳上有一定差異，同時它們的優(yōu)良性狀又能互補的水稻品種進行雜交，生產(chǎn)具有雜種優(yōu)勢的第一代雜交種。

（2）為什么要進行雜交水稻研究？

——為了大面積、大幅度提高水稻產(chǎn)量。

（3）目前有哪些國家種植我國研究的雜交水稻？（至少列舉3個）

——越南、印度尼西亞、菲律賓和美國等。最勇于批判的創(chuàng)新精神赤膽忠心的愛國精神大公無私的奉獻精神精誠團結(jié)的協(xié)作精神持續(xù)不懈的奮斗精神

先后用了1000多個水稻品種，做了3000多個試驗，帶領(lǐng)團隊攻堅克難，終于攻克了制種技術(shù)難關(guān)。

在發(fā)現(xiàn)“雄性不育株”之后獨辟蹊徑地提出了用“不育系”“保持系”和“恢復(fù)系”配套培育體系。

將所獲聯(lián)合國教科文組織頒發(fā)的科學獎和世界糧食獎等獎金全部捐獻出來，設(shè)立獎勵基金，獎給為科研做出貢獻的農(nóng)業(yè)科技工作者們。

將自己研究小組發(fā)現(xiàn)的相關(guān)材料毫無保留地分送給全國18個研究單位，組織全國的協(xié)作單位共同研究、共同分享。

立志雜交水稻研究，以求解決我國老百姓吃不飽飯、餓肚子的問題，讓老百姓不再忍饑挨餓。繼

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來當代人物回目錄上一頁下一頁

1.查閱資料，了解水稻育種專家袁隆平的事跡和精神，完成下面的連線題。繼

往

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來當代人物回目錄上一頁下一頁2.袁隆平說：“我一直有兩個夢?！辈殚喯嚓P(guān)資料，完成下列題目。

（1）他的第一個夢是禾下乘涼夢，這個夢想體現(xiàn)了他對雜交

的追求，旨在實現(xiàn)糧食產(chǎn)量的顯著提高，以滿足日益增長的糧食需求。

（2）袁隆平的第二個夢是雜交水稻覆蓋全球夢，這一夢想體現(xiàn)了他對

的深刻思考，旨在將雜交水稻技術(shù)推向世界，為全球糧食安全貢獻中國智慧和中國方案。豐產(chǎn)世界糧食安全回目錄匠

心

接

力

1.壟耕法是一種