2024年農(nóng)貿(mào)市場管理制度范本（三篇）

第9頁共9頁2024年農(nóng)貿(mào)市場管理制度范本一、市場經(jīng)營者應(yīng)確保糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類等商品附帶檢驗合格證明及進(jìn)貨票據(jù)，其他商品亦須遵循此原則。二、市場經(jīng)營者需向消費者提供信譽卡或市場銷售專用憑證，明確標(biāo)注經(jīng)營者名稱、經(jīng)營場所或攤位號、聯(lián)系電話等信息。三、市場銷售的肉類及肉制品必須從政府指定的定點屠宰場進(jìn)貨，未經(jīng)檢疫檢驗的肉類不得上市銷售。肉品經(jīng)營者需在攤位顯著位置懸掛檢疫及檢驗合格證明。四、市場經(jīng)營者嚴(yán)禁銷售違禁野生動植物及水產(chǎn)品。五、市場經(jīng)營者不得銷售國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥或其他化學(xué)物質(zhì)，以及禁止銷售的商品。六、市場經(jīng)營者不得銷售使用不符合國家強制性技術(shù)規(guī)范的保鮮劑、防腐劑、添加劑的生熟食品。七、市場經(jīng)營者需確保食品質(zhì)量，嚴(yán)禁銷售腐爛變質(zhì)食品，包括不明死因的河水產(chǎn)品及腐爛去皮的瓜果。八、市場經(jīng)營者不得露天制作直接入口的食品。對于直接入口食品及熟食制品，需配備防塵、防蠅設(shè)施，以及冷藏器具和消毒設(shè)施。第十三條：農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營者還需履行以下職責(zé)：一、經(jīng)營者需按照進(jìn)場經(jīng)營協(xié)議書的約定，在指定地點經(jīng)營，服從管理，并遵守市場各項規(guī)章制度。二、經(jīng)營者在市場交易中應(yīng)遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，遵守商業(yè)道德，嚴(yán)禁欺行霸市、哄抬物價、強買強賣等行為。三、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)商品實行明碼標(biāo)價，經(jīng)營者需使用經(jīng)法定計量檢定機(jī)構(gòu)強制檢定合格的計量器具，嚴(yán)禁使用不合格計量器具或破壞其準(zhǔn)確度、偽造數(shù)據(jù)。四、經(jīng)營者不得銷售假冒他人注冊商標(biāo)、使用虛假產(chǎn)地、假冒其他企業(yè)名稱或代號、偽造或冒用優(yōu)質(zhì)商品、認(rèn)證產(chǎn)品、許可證標(biāo)志及危及人身安全的假冒偽劣商品。五、經(jīng)營者不得利用廣告對商品作虛假宣傳，誤導(dǎo)消費者，也不得貶低其他經(jīng)營者的商品或服務(wù)。六、經(jīng)營者需確保經(jīng)營場所的消防安全，不得商住混用，嚴(yán)禁搭建住人夾層，不得使用可燃材料搭建其他夾層。七、經(jīng)營者還需履行法律法規(guī)規(guī)定的其他職責(zé)。第四章：市場監(jiān)督管理第十四條至第二十四條詳細(xì)規(guī)定了經(jīng)貿(mào)部門、工商行政管理部門、農(nóng)業(yè)部門、公安消防部門、規(guī)劃建設(shè)部門、公安部門、城市監(jiān)督管理部門、其他行政管理部門、動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門及衛(wèi)生部門在農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理中的具體職責(zé)和任務(wù)。各部門需根據(jù)各自職責(zé)，加強對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理，確保市場規(guī)范有序運行。對于違反規(guī)劃、用地、消防、建設(shè)等規(guī)定的農(nóng)貿(mào)市場，相關(guān)職能部門將依法進(jìn)行制止、關(guān)閉、拆除和取締。2024年農(nóng)貿(mào)市場管理制度范本（二）一、市場商品管理規(guī)范：（一）豆制品、飲料、酒類等商品必須附帶檢驗合格證明及進(jìn)貨票據(jù)，其他品類商品亦需參照此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。（二）市場經(jīng)營者有責(zé)任向消費者提供信譽卡或?qū)Ｓ娩N售憑證，明確標(biāo)注經(jīng)營者名稱、經(jīng)營地點（含攤位號）、聯(lián)系電話等信息。（三）肉類及肉類制品必須源自政府批準(zhǔn)的定點屠宰場，未經(jīng)驗疫檢驗的肉類不得上市銷售。肉品經(jīng)營者需在攤位顯著位置展示肉品的檢疫與檢驗合格證明。（四）嚴(yán)禁市場經(jīng)營者銷售違禁野生動物、植物及水產(chǎn)品。（五）市場內(nèi)不得銷售國家明令禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或其他化學(xué)物質(zhì)，以及國家禁止銷售的商品。（六）禁止使用不符合國家強制性技術(shù)規(guī)范的保鮮劑、防腐劑、添加劑等生產(chǎn)銷售生熟食品。（七）市場經(jīng)營者應(yīng)拒絕銷售腐爛變質(zhì)食品，包括不明死因的河水產(chǎn)品及腐爛去皮的瓜果。（八）直接入口食品及熟食制品的制作不得露天進(jìn)行，且必須配備防塵、防蠅設(shè)施，以及冷藏和消毒設(shè)備。二、市場經(jīng)營者職責(zé)：第十三條：農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營者需履行以下職責(zé)：（一）依據(jù)進(jìn)場經(jīng)營協(xié)議書的約定，在指定地點經(jīng)營，服從管理，遵守市場各項規(guī)章制度。（二）市場交易應(yīng)遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，恪守商業(yè)道德，嚴(yán)禁欺行霸市、哄抬物價、強買強賣。（三）商品實行明碼標(biāo)價，使用經(jīng)法定計量檢定機(jī)構(gòu)強制檢定合格的計量器具，禁止使用不合格計量器具或破壞其準(zhǔn)確度、偽造數(shù)據(jù)。（四）禁止銷售假冒注冊商標(biāo)、虛假產(chǎn)地、假冒其他企業(yè)名稱或代號、偽造或冒用優(yōu)質(zhì)商品、認(rèn)證產(chǎn)品、許可證標(biāo)志等危害人身安全和健康的假冒偽劣商品。（五）廣告宣傳不得誤導(dǎo)消費者，不得貶低其他經(jīng)營者的商品或服務(wù)。（六）確保經(jīng)營場所消防安全，禁止商住混用，嚴(yán)禁搭建住人夾層，不得使用可燃材料搭建其他夾層。（七）履行法律法規(guī)規(guī)定的其他職責(zé)。三、市場監(jiān)督管理：第四章：市場監(jiān)督管理第十四條：經(jīng)貿(mào)部門負(fù)責(zé)制定農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)發(fā)展的專項規(guī)劃及行業(yè)管理規(guī)范，推進(jìn)行業(yè)建設(shè)，開展行業(yè)交流，指導(dǎo)行業(yè)自律，并負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生豬及其肉品采購、定點屠宰、食鹽、酒類等監(jiān)管工作。第十五條：工商行政管理部門依法對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行登記注冊，確認(rèn)市場經(jīng)營者主體資格，監(jiān)督其交易行為，查處違法行為，維護(hù)市場秩序。第十六條：農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)制定并實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，對農(nóng)貿(mào)市場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查，公布抽查結(jié)果，并負(fù)責(zé)豬肉瘦肉精檢測、三鳥檢驗檢疫、蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測等工作。第十七條：公安消防部門負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場的防火安全監(jiān)管，審核和驗收新建、擴(kuò)建、改建及室內(nèi)裝修的農(nóng)貿(mào)市場，查處未經(jīng)消防驗收擅自開業(yè)的市場。第十八條：規(guī)劃建設(shè)部門負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃發(fā)展及建筑工程質(zhì)量的監(jiān)管，審核和驗收新建、擴(kuò)建、改建的農(nóng)貿(mào)市場，查處未經(jīng)工程質(zhì)量驗收擅自開業(yè)的市場。第十九條：公安部門加強農(nóng)貿(mào)市場的治安管理，督促市場開辦者建立安全保衛(wèi)機(jī)構(gòu)，落實安保措施，查處違法犯罪行為。第二十條：城市監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境的監(jiān)管，管理市場擺賣秩序、車輛停放、亂張貼等問題。第二十一條：其他相關(guān)行政管理部門根據(jù)各自職責(zé)加強對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理，制止、關(guān)閉、拆除和取締違反規(guī)劃、用地、消防、建設(shè)等規(guī)定的農(nóng)貿(mào)市場。第二十二條：動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)加強禽畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，督促市場開辦者查驗檢疫檢驗合格證明，執(zhí)行定期清潔消毒措施。第二十三條：市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門加強農(nóng)貿(mào)市場計量器具、商品量和計量行為的監(jiān)管，查處短斤缺兩行為，保障公平交易。第二十四條：____部門加強農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生的監(jiān)管，查處有害、有毒及危害消費者健康的農(nóng)副產(chǎn)品交易行為，履行市場防疫、清潔消毒、衛(wèi)生保潔等監(jiān)管職責(zé)。2024年農(nóng)貿(mào)市場管理制度范本（三）（三）為確保勝浦農(nóng)貿(mào)市場日常運營的有序性與規(guī)范性，切實維護(hù)消費者的合法權(quán)益，特此制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。本制度涵蓋經(jīng)營管理、商品質(zhì)量、市場衛(wèi)生、車輛管理及監(jiān)督考核等方面的規(guī)范。第一部分經(jīng)營戶及從業(yè)人員管理規(guī)范一、所有欲進(jìn)入市場進(jìn)行交易的經(jīng)營戶，必須依據(jù)其所經(jīng)營的商品或服務(wù)類別，先行取得工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)合法證照，方具備入市經(jīng)營資格。二、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的從業(yè)人員，需憑個人有效的健康證向市場管理部門申領(lǐng)經(jīng)營服務(wù)證，并在營業(yè)期間內(nèi)持續(xù)佩戴，以便接受消費者監(jiān)督。三、從業(yè)人員在營業(yè)過程中，應(yīng)著裝整潔、舉止得體、語言文明，秉持誠實守信的經(jīng)營原則。四、若從業(yè)人員發(fā)生變動，須及時至市場管理部門辦理變更手續(xù)，領(lǐng)取上崗證后方可繼續(xù)營業(yè)。未經(jīng)登記的人員及無關(guān)人員，嚴(yán)禁私自進(jìn)入營業(yè)區(qū)域。五、從業(yè)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守市場規(guī)定的作息時間，該作息時間可能隨季節(jié)變化而調(diào)整。六、未經(jīng)許可，從業(yè)人員不得在店鋪或攤位內(nèi)私自拉接電線，亦不得使用煤氣及其他非經(jīng)營性電器設(shè)備，以確保安全。第二部分商品質(zhì)量管理規(guī)范一、經(jīng)營戶需確保所售商品符合國家在質(zhì)量、計量、價格、環(huán)保、衛(wèi)生、安全等方面的各項規(guī)定與要求。二、進(jìn)入市場銷售的商品，必須附有廠名、廠址、合格證等標(biāo)識，以及相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)證明文件，嚴(yán)禁出現(xiàn)誤導(dǎo)消費者的虛假信息。對于食品類商品，需明確標(biāo)注生產(chǎn)日期、有效期及保質(zhì)期。三、經(jīng)營戶應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行商品進(jìn)貨索證索票與查驗制度，確保進(jìn)貨渠道清晰、商品質(zhì)量合格，并積極配合市場管理部門的監(jiān)督檢查工作。四、對于市場管理部門抽檢不合格的商品，經(jīng)營戶需積極配合進(jìn)行妥善處理。五、經(jīng)營戶應(yīng)定期對商品質(zhì)量進(jìn)行自查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、損壞商品，應(yīng)立即下架并做好退市記錄。六、經(jīng)營戶須在營業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍內(nèi)開展經(jīng)營活動，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營及店外、攤外經(jīng)營行為。七、經(jīng)營戶應(yīng)確保計量設(shè)備完好且準(zhǔn)確，定期對計量器具進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁短斤缺兩現(xiàn)象的發(fā)生。八、商品應(yīng)實行明碼標(biāo)價，標(biāo)價不得高于市場管理部門公示的最高指導(dǎo)價。第三部分市場衛(wèi)生管理規(guī)范一、經(jīng)營戶需保持店面、攤位的清潔衛(wèi)生，定期清掃，確保無積水、無垃圾。二、商品擺放應(yīng)整齊有序，不得超過陳列臺面，嚴(yán)禁店外設(shè)攤、攤外設(shè)攤。三、經(jīng)營戶需做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作，維護(hù)良好的經(jīng)營環(huán)境。四、經(jīng)營戶應(yīng)對門前區(qū)域?qū)嵭腥?zé)任制，不得隨意丟棄垃圾至市場公共場所。五、經(jīng)營戶應(yīng)積極配合市場管理人員的衛(wèi)生檢查工作，并服從管理。第四部分市場車輛管理規(guī)范一、經(jīng)營戶及消費者需服從市場管理人員的管理，按照指定區(qū)域有序停放車輛。二、經(jīng)營戶用于進(jìn)出貨的車輛應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)通過指定通道進(jìn)出市場，不得擁擠、搶道，確保進(jìn)出貨活動的有序進(jìn)行。三、營業(yè)時間內(nèi)，除特殊情況并經(jīng)市場管理人員許可外，經(jīng)營戶及消費者的車輛不得進(jìn)入市場區(qū)域。第五部分監(jiān)督考核管理規(guī)范一